Người bệnh thận cần tuyệt đối tuân thủ chế độ dinh dưỡng này trong dịp Tết

Với thanh niên, người khỏe mạnh, khả năng tiêu hóa tốt thì việc dạ dày quá tải một chút ngày Tết là chuyện nhỏ, nhưng đối với người bệnh thận thì cần phải lưu ý nhiều yếu tố trong chế độ sinh hoạt, lựa chọn thực phẩm nạp vào cơ thể. 
Ảnh minh họa.
Ảnh minh họa.

Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Thị An Thủy, Trung tâm Thận tiết niệu và Lọc máu, Bệnh viện Bạch Mai cho biết, người bệnh thận cần phải lưu ý uống thuốc đúng giờ, không tự ý ngừng hoặc thay đổi liều lượng, ngay cả khi bận rộn; không nên hoạt động gắng sức quá mức (leo núi, khiêng đồ nặng). Nên duy trì tập luyện nhẹ nhàng, đi bộ, yoga.

Nếu có dấu hiệu mệt mỏi, phù chân, tiểu ít, khó thở tăng, buồn nôn, …cần đi khám ngay. Trong dịp Tết, cần giữ tinh thần thoải mái, tránh lo âu, căng thẳng quá mức vì có thể làm tăng huyết áp hoặc tái phát triệu chứng.

Những điều nên và tuyệt đối tránh trong ăn uống

Về chế độ ăn uống, Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Thị An Thủy khuyến cáo người bệnh thận cần tránh thức ăn chứa nhiều chất béo bão hòa (thịt mỡ, đồ chiên xào) và muối (dưa muối, mắm).

Bánh chưng, bánh tét rất giàu năng lượng và nhiều chất béo, ít có lợi cho sức khỏe nhất là ở người bệnh suy thận mạn có tăng huyết áp, rối loạn mỡ máu, người bệnh đái tháo đường đã có hoặc chưa có biến chứng suy thận và ở người bệnh hội chứng thận hư có tăng mỡ máu.

Các món dưa muối, củ kiệu, thịt đông chứa hàm lượng muối cao, nhiều chất béo, không tốt cho người mắc bệnh thận có tăng huyết áp hoặc bị phù.

Tôm, cá khô, xúc xích, thịt bò khô cũng có hàm lượng muối cao; đặc biệt xúc xích có hàm lượng chất béo cao, không tốt cho những người bệnh cần hạn chế muối và kiêng mỡ như bệnh thận.

Các loại giò chả, thịt hộp, cá hộp, pate: Có nhiều chất béo, hàm lượng protein khá cao. Do đó, người bệnh suy thận chỉ nên ăn một lượng rất hạn chế, khoảng 100-150g/ngày và nên dùng ít hơn nữa nếu người bệnh có kèm theo tăng huyết áp, suy tim hoặc suy thận giai đoạn điều trị bảo tồn chưa phải lọc máu chu kỳ.

Thức ăn từ phủ tạng của động vật như óc lợn, gan, dạ dày và dưa giá, măng, dù là măng tươi hay khô, đều là những thực phẩm làm gia tăng nồng độ acid uric trong máu, nên tránh dùng ở những người bị mắc bệnh thận có tăng acid uric (bệnh Gout) đi kèm.

Các loại trái cây như cam, chuối, nho, đào, chanh, bưởi, táo... có nguy cơ tăng kali máu. Nên tránh hoặc hạn chế dùng ở người bệnh suy thận đang điều trị bảo tồn hoặc đã lọc máu chu kỳ. Kali máu tăng là một cấp cứu nội khoa, bệnh nhân có thể tử vong rất nhanh nếu như tăng kali máu gây rối loạn nhịp tim.

Đặc biệt, người bệnh thận nên dùng nước đun sôi để nguội. Lượng nước qua ăn hoặc uống vào hàng ngày bằng số lượng nước tiểu/24 giờ cộng thêm từ 400-500ml. Hạn chế nước nếu bị phù nhiều hoặc tiểu ít.

Tuyệt đối không uống rượu bia, không nên uống các loại nước ngọt có ga vì dễ gây các biến chứng về đột quỵ, nhất là người suy thận có tăng huyết áp.

Các lưu ý đối với một số bệnh thận cụ thể

Với bệnh nhân mắc viêm cầu thận mạn có hội chứng thận hư cần phải ăn giảm muối. Nếu tiểu ít ăn nhạt hoàn toàn khi có phù. Khi hết phù cần ăn nhạt tương đối: bổ sung 2g muối/ngày hoặc có thể thay thế bằng 2 thìa 5ml nước mắm.

Hạn chế chất béo chỉ nên sử dụng 20-25g/ngày, trong đó đa số là dùng dầu thực vật (dầu đậu nành, dầu oliu, dầu vừng, dầu lạc …). Về chất đạm, cần bổ sung thịt nạc, cá, sữa, đậu đỗ, lượng đạm nên duy trì 1,5-2g/kg/ngày.

Khi chưa có suy thận, những thực phẩm có thể dùng như: các chất bột đường, các loại gạo, mì; có thể sử dụng sữa bột ít hoặc không có bơ để bổ sung protein và canxi; rau và trái cây có thể dùng như bình thường.

Với bệnh nhân suy thận mạn chưa lọc máu thì ăn kiêng là điều kiện sống còn. Chế độ ăn sẽ phụ thuộc vào mức độ suy thận, nói chung cần phải giảm protein (đạm) và hạn chế muối. Phải cung cấp đủ vitamin và các yếu tố vi lượng, các yếu tố tham gia quá trình tạo máu. Bảo đảm được cân bằng muối nước, ít chua, đủ canxi và thấp phosphore.

Những thực phẩm nên dùng: các loại tinh bột có chỉ số đường huyết thấp như mật ong, khoai sọ, khoai lang, miến dong, bột sắn dây; chất béo dầu, mỡ, bơ chỉ sử dụng 35-40g/ngày, 2/3 có nguồn gốc thực vật; cần giảm thịt nạc, cá.

Càng suy thận nặng càng cần phải giảm lượng đạm nạp vào trong ngày, tuy nhiên vẫn cần bảo đảm nhu cầu năng lượng tối thiểu, duy trì khoảng 0,6-0.8g/kg thể trọng/ngày; lựa chọn các loại rau ít đạm như: rau họ cải, bầu, bí, mướp...

Các loại hoa quả nên dùng loại chứa hàm lượng kali thấp như các loại họ dưa (dưa chuột, dưa hấu ...). Tuy nhiên cần lưu ý ở người bệnh tiểu đường vì nhiều loại hoa quả có hàm lượng đường cao.

Với bệnh nhân suy thận mạn đã lọc máu chu kỳ: Chế độ ăn của bệnh nhân lọc máu chu kỳ tuy có thể không nghiêm ngặt như trước khi lọc máu, nhưng cũng không được ăn uống như người có chức năng thận bình thường.

Cần chú ý lượng nước đưa vào để không được tăng quá 2 kg/giữa 2 lần lọc máu. Người bệnh lọc máu có thể ăn một lượng đạm gần như bình thường từ động vật như các loại thịt, cá, trứng… Cần hạn chế các loại thức ăn có chứa nhiều phospho như sữa, pho mát, lòng đỏ trứng…

Người bệnh thận cần phải đến bệnh viện ngay khi thấy có triệu chứng tiểu ít, phù tăng lên; huyết áp cao không khống chế được tại nhà; mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt, buồn nôn, nôn khi ăn; đau ngực, khó thở, tim đập nhanh, loạn nhịp; sốt, tiểu máu, triệu chứng không cải thiện khi dùng thuốc.

Có thể bạn quan tâm

Thứ trưởng Y tế Đỗ Xuân Tuyên trao giải tập thể. (Ảnh: Cục Dân số)

Gần 95 nghìn người tham gia cuộc thi tìm hiểu về mất cân bằng giới tính khi sinh

Sau một tháng triển khai trên nền tảng số, cuộc thi tìm hiểu về mất cân bằng giới tính khi sinh do Cục Dân số, Bộ Y tế tổ chức đã thu hút 94.752 người tham gia từ 34 tỉnh, thành phố, với hơn 86.700 bài thi hợp lệ, góp phần lan tỏa thông điệp bình đẳng giới và nâng cao giá trị của trẻ em gái trong cộng đồng.

Ê-kíp các bác sĩ Bệnh viện Nội tiết Trung ương thực hiện phẫu thuật cho bệnh nhân. (Ảnh: THÚY QUỲNH)

Vét hạch cổ chọn lọc dựa trên bản đồ hạch, giảm nguy cơ biến chứng cho người bệnh ung thư tuyến giáp

Kỹ thuật vét hạch cổ chọn lọc dựa trên bản đồ hạch giúp bác sĩ lấy đủ mô hạch trong khoang cần đánh giá, hỗ trợ phát hiện ổ di căn kích thước rất nhỏ, đồng thời hạn chế những can thiệp không cần thiết. Qua đó, người bệnh mắc tuyến giáp được kiểm soát tổn thương hiệu quả, giảm nguy cơ biến chứng và bảo đảm an toàn sau phẫu thuật.

Chương trình Kết nối yêu thương là hoạt động được lãnh đạo Đảng, Nhà nước, Bộ Công an, Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam cùng các cơ quan, doanh nghiệp đặc biệt quan tâm. (Ảnh: BẢO VY)

Doanh nhân Nguyễn Thị Phương Thảo dự chương trình "Kết nối yêu thương" của Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam

Tại Nhà hát Hồ Gươm, Bộ Công an phối hợp Trung ương Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam vừa tổ chức chương trình “Kết nối yêu thương”, chung tay chăm lo cho phụ nữ và trẻ em mắc bệnh hiểm nghèo có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn. Tại chương trình, Vietjet, Sovico và HDBank góp 30 tỷ đồng hỗ trợ phụ nữ, trẻ em mắc bệnh hiểm nghèo.

Trong phòng mổ của Bệnh viện E, các ê kíp phẫu thuật đã dành phút trang nghiêm để nói lời tiễn biệt và tri ân người bệnh. (Ảnh: BVCC)

Sáu cuộc đời được trao cơ hội sống từ một người hiến tạng

Từ một người bệnh không may qua đời sau khi chết não do đuối nước, nghĩa cử hiến tạng của gia đình đã mở ra cơ hội sống cho 6 người bệnh ở cả ba miền. Trái tim, gan, 2 quả thận và 2 giác mạc được kịp thời đưa đến các bệnh viện để ghép, tiếp nối sự sống và hoàn thành tâm nguyện của người đã khuất.

Bác sĩ thăm khám người bệnh sau 48 giờ nhập viện. (Ảnh: Bệnh viện cung cấp)

Tây Ninh: Cứu sống người phụ nữ trẻ bị sét đánh

Trở về nhà giữa cơn mưa giông dữ dội, cô gái trẻ bất ngờ bị sét đánh ngã gục xuống đường, rơi vào tình trạng nguy kịch với rối loạn nhịp tim và nhiều tổn thương trên cơ thể. Hơn 48 giờ giành giật sự sống tại Phòng Hồi sức tích cực (ICU), các bác sĩ đã thành công giúp cô vượt qua cơn nguy kịch.

Đoàn công tác Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 tham quan Phòng thí nghiệm của Trung tâm Nghiên cứu Công nghệ Y sinh và Cấy ghép (NIFE), Hannover. (Ảnh: BVCC)

Mở rộng hợp tác chuyên sâu về chấn thương chỉnh hình giữa Việt Nam và Đức

Vừa qua, tại thành phố Hannover (Cộng hòa Liên bang Đức), Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 và Bệnh viện DIAKOVERE Annastift đã ký Biên bản ghi nhớ hợp tác trong lĩnh vực chấn thương chỉnh hình, mở ra hướng hợp tác chuyên sâu về hội chẩn, đào tạo, nghiên cứu khoa học và tiếp nhận, chuyển giao các kỹ thuật tiên tiến.

Các bác sĩ Bệnh viện Bạch Mai cơ sở Ninh Bình triển khai can thiệp điện quang DSA. (Ảnh: THÀNH DƯƠNG)

Rút ngắn khoảng cách trong tiếp cận dịch vụ y tế chất lượng cao

Người dân được tiếp cận y tế chất lượng cao sớm hơn, thuận lợi hơn; người bệnh nặng có thêm cơ hội được cứu sống trong thời gian vàng; gia đình giảm chi phí khi không phải đi xa; năng lực y tế của cả khu vực cùng mạnh lên… Đó là những hiệu quả nhìn thấy được sau hơn ba tháng Bệnh viện Bạch Mai cơ sở Ninh Bình đi vào hoạt động.

Tra cứu thông tin thẻ bảo hiểm y tế bằng căn cước công dân gắn chip được triển khai tại 100% cơ sở khám, chữa bệnh bảo hiểm y tế ở thành phố Hải Phòng. (Ảnh: THANH NGA)

Xác thực bảo hiểm y tế bằng dữ liệu

Sau hơn một năm thực hiện Nghị định số 188/2025/NĐ-CP ngày 1/7/2025 của Chính phủ quy định chi tiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật Bảo hiểm y tế, bên cạnh kết quả đạt được đã phát sinh một số vướng mắc cần sớm được tháo gỡ...

(Ảnh minh họa: BVCC)

Trẻ mắc RSV, cúm mùa gia tăng khi giao mùa: Cảnh giác dấu hiệu suy hô hấp

Thời tiết chuyển mùa là thời điểm các bệnh lý hô hấp ở trẻ có nguy cơ gia tăng, trong đó virus hợp bào hô hấp (RSV) và cúm mùa có thể gây biến chứng viêm phổi, suy hô hấp. Từ những biểu hiện ban đầu giống cảm lạnh, bệnh có thể diễn tiến nhanh, đặc biệt ở trẻ sơ sinh, trẻ dưới 2 tuổi, trẻ sinh non và trẻ có bệnh lý nền.

[Video] Bộ Y tế sẽ mua sắm tập trung thuốc cấp quốc gia nhằm kiểm soát chi phí

[Video] Bộ Y tế sẽ mua sắm tập trung thuốc cấp quốc gia nhằm kiểm soát chi phí

Tại buổi Họp báo Chính phủ thường kỳ tháng 9 diễn ra vào ngày 3/10, Thứ trưởng Thường trực Bộ Y tế Vũ Mạnh Hà cho biết, Bộ Y tế đã nắm được thông tin về việc giá thiết bị y tế, giá thuốc trước khi nhập về Việt Nam đã được nâng so với nước ngoài; đồng thời phối hợp cung cấp thông tin theo yêu cầu của cơ quan chức năng.