Tại các thôn thuộc xã Chí Minh, không khí thu hoạch nghệ rất rộn ràng, tấp nập. Nhà ít cũng vài sào, nhà nhiều trồng đến cả mẫu. Nhiều hộ vươn lên khá giả, thậm chí làm giàu nhờ gắn bó với cây nghệ và chế biến sâu các sản phẩm từ nghệ.
Anh Nguyễn Phú Phong, thôn 5 cho hay: Gia đình anh gắn bó với cây nghệ hơn 20 năm, trồng khoảng 1 ha, ước sản lượng năm nay đạt khoảng 30 tấn củ. Với phương pháp trồng xen canh thêm cây lạc hoặc đậu tương để tăng thu nhập, cải tạo đất tự nhiên, bình quân mỗi sào nghệ mang lại lợi nhuận khoảng 10 triệu đồng, cao gấp 2-3 lần so với cấy lúa.
Không chỉ dừng lại ở sản xuất nguyên liệu, nhiều hộ dân tại xã Chí Minh mạnh dạn đầu tư chế biến, nâng cao giá trị cây nghệ. Anh Nguyễn Văn Thiêm, thôn Tân Hưng chia sẻ: Mỗi năm, anh thu mua gần 100 tấn nghệ của nông dân trong xã, chế biến thành các sản phẩm như tinh bột nghệ, nghệ khô. Trung bình, mỗi năm cơ sở của anh sản xuất khoảng 5-7 tấn tinh bột nghệ, 20-30 tấn nghệ khô. Với giá bán nghệ khô từ 50.000 - 60.000 đồng/kg, tinh bột nghệ từ 150.000 - 300.000 đồng/kg, gia đình anh Thiêm đạt doanh thu khoảng 3 tỷ đồng/năm; đồng thời tạo việc làm, thu nhập ổn định cho hàng chục lao động địa phương. Theo anh Thiêm, chế biến sâu không chỉ giúp nâng giá trị sản phẩm mà còn góp phần giải quyết bài toán đầu ra, giảm phụ thuộc vào thương lái.
Nghệ là loại cây dược liệu dễ trồng, phù hợp với nhiều loại đất, ít sâu bệnh, không tốn chi phí giống, thời gian sinh trưởng khoảng một năm. Bình quân mỗi héc-ta nghệ tại xã Chí Minh cho thu hoạch khoảng 27 tấn củ. Với giá bán củ tươi từ 8.000 - 13.000 đồng/kg, giá trị thu được ước đạt 220 - 400 triệu đồng/ha, chưa kể nguồn thu từ cây trồng xen canh như lạc, đỗ. Đây là lợi thế lớn để địa phương phát triển cây nghệ theo hướng hàng hóa bền vững.
Trước đây, đầu ra cho củ nghệ chủ yếu thông qua các kênh buôn bán nhỏ lẻ, phụ thuộc nhiều vào thương lái và biến động thị trường. Những năm gần đây, xã Chí Minh đã hình thành nhiều cơ sở sản xuất, chế biến nghệ quy mô ngày càng bài bản như: Công ty TNHH Hoàng Minh Châu Hưng Yên, Hợp tác xã nghệ Chí Tân, Công ty TNHH Hoàng Gia Lộc, Hợp tác xã thương mại dịch vụ và sản xuất nghệ Đại Hưng… Các cơ sở này đã góp phần quan trọng trong việc tiêu thụ ổn định nguyên liệu, đa dạng hóa sản phẩm, từng bước xây dựng chuỗi giá trị cho cây nghệ.
Nhờ chất lượng tốt, nghệ Chí Minh ngày càng được thị trường ưa chuộng. Không chỉ tiêu thụ mạnh trong nước, nhiều sản phẩm đã khẳng định được thương hiệu, xuất khẩu sang một số thị trường như Ấn Độ, Lào, Campuchia, Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc.
Toàn xã Chí Minh hiện có 9 sản phẩm chế biến từ nghệ được đánh giá, phân hạng OCOP, trong đó có 4 sản phẩm đạt 4 sao, 5 sản phẩm đạt 3 sao, tiêu biểu như: tinh bột nghệ, bột nghệ, sữa nghệ Nano Collagen, Curcumin bột, Nano Curcumin Gel… Năm 2017, sản phẩm nghệ Chí Tân (xã Chí Minh) đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp văn bằng bảo hộ độc quyền thương hiệu; năm 2019, làng nghề sản xuất và chế biến nghệ Chí Tân được UBND tỉnh công nhận.
Anh Đào Mạnh Nghĩa ở thành phố Hà Nội cho biết: Tôi thường xuyên sử dụng các sản phẩm nghệ của xã Chí Minh như tinh bột nghệ, tinh bột nghệ viên mật ong. Nghệ trồng ở Chí Minh có chất lượng tốt, màu sắc đẹp, mùi thơm tự nhiên, dùng tốt cho sức khỏe...
Đánh giá về tiềm năng phát triển cây nghệ, Trưởng phòng Kinh tế xã Chí Minh Đỗ Khắc Nam cho biết: Xã Chí Minh nằm ven sông Hồng, tổng diện tích gieo trồng khoảng 1.673 ha, trong đó có diện tích khoảng 230 ha trồng nghệ cho nên có nhiều tiềm năng lợi thế phát triển cây nghệ. Hơn nữa, người dân có kinh nghiệm sản xuất lâu năm; hệ thống giao thông thuận lợi cho vận chuyển, tiêu thụ; đặc biệt đã hình thành nhiều cơ sở thu mua, sơ chế, chế biến ngay tại vùng nguyên liệu. Tuy nhiên, để cây nghệ phát triển bền vững, thời gian tới xã tiếp tục phối hợp với các cấp, ngành tập trung vào các giải pháp như tăng cường tập huấn, chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật; xây dựng vùng sản xuất nghệ theo hướng VietGAP, bảo đảm an toàn thực phẩm; đầu tư hạ tầng, dây chuyền chế biến, bảo quản sau thu hoạch; đẩy mạnh xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm và bảo vệ môi trường làng nghề.
Với nền tảng sản xuất vững chắc, sự năng động của người dân và định hướng đúng đắn của chính quyền địa phương, cây nghệ đang và sẽ tiếp tục là “cây vàng” trên đồng đất Chí Minh, góp phần nâng cao thu nhập, tạo việc làm và thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn theo hướng hiện đại, bền vững.
