Kể chuyện văn hóa thông qua ẩm thực

Trong chuỗi sự kiện của Lễ hội Hoa Phượng Đỏ-Hải Phòng 2026, Hiệp hội Du lịch Hải Phòng phối hợp Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố tổ chức cuộc thi Đầu bếp vàng quốc tế - Hải Phòng mở rộng năm 2026.

Ban tổ chức chúc mừng các đội tham gia Cuộc thi Đầu bếp vàng quốc tế - Hải Phòng mở rộng năm 2026.
Ban tổ chức chúc mừng các đội tham gia Cuộc thi Đầu bếp vàng quốc tế - Hải Phòng mở rộng năm 2026.

Cuộc thi thu hút sự tham gia của 35 đội thi, trong đó có 30 đội trong nước và 4 đoàn quốc tế (Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Nigeria).

Theo Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hải Phòng Vũ Đình Tiến, cuộc thi không chỉ là sân chơi chuyên nghiệp dành cho các đầu bếp tài năng, mà còn là cơ hội quảng bá hình ảnh du lịch và văn hóa Hải Phòng tới bạn bè quốc tế. Đây là năm đầu tiên cuộc thi được tổ chức sau dấu mốc hợp nhất không gian văn hóa “Thành phố Cảng anh hùng - xứ Đông văn hiến”, mang ý nghĩa thiết thực trong việc bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống, đồng thời thúc đẩy quảng bá hình ảnh, con người và du lịch Hải Phòng trong tiến trình hội nhập quốc tế.

Theo quy chế của cuộc thi, trong thời gian 120 phút, mỗi đội thi gồm 1 bếp trưởng và 2 bếp phụ phải hoàn thiện thực đơn 4 món gồm: món ăn nhẹ đường phố, món chính là đặc sản nổi tiếng của địa phương, món sáng tạo từ nguyên liệu bản địa và món tráng miệng. Đây là phần tranh tài về kỹ năng chế biến và là dịp để các đầu bếp thể hiện tư duy sáng tạo, khả năng kể chuyện văn hóa thông qua ẩm thực.

cham-thi-dau-bep-ok-8289.jpg
Các đội trình bày tác phẩm nghệ thuật ẩm thực tại Cuộc thi.

Hội đồng giám khảo là những chuyên gia ẩm thực uy tín trong nước và quốc tế, với sự tham gia của các đầu bếp danh tiếng đến từ Tây Ban Nha và Việt Nam, bảo đảm tính chuyên môn, khách quan và chất lượng nghề nghiệp cao cho cuộc thi.

vang-2026-8940.jpg
Một gian hàng trưng bày rượu vang tại Lễ hội vang quốc tế Hải Đăng 2026.

Song hành cùng cuộc thi nêu trên là sự kiện Lễ hội vang quốc tế Hải Đăng 2026, do Hiệp hội Du lịch Hải Phòng và Công ty cổ phần Tập đoàn Du lịch Hải Đăng tổ chức, mang đến không gian tham quan, thưởng thức tinh tế các thương hiệu rượu vang danh tiếng và giao lưu với các nghệ nhân làm rượu vang từ khắp năm châu, góp phần nâng tầm trải nghiệm ẩm thực, thúc đẩy giao lưu văn hóa và kết nối du lịch toàn cầu.

Có thể bạn quan tâm

Đông đảo công nhân, người lao động tham dự ngày hội.

Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam phát động “Ngày hội trao sức khỏe công nhân - Vì một Việt Nam khỏe mạnh”

Ngày 10/5, tại quảng trường 3/2 ( phường Bắc Giang, tỉnh Bắc Ninh), Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam đã phát động chương trình “Ngày hội trao sức khỏe công nhân-Vì một Việt Nam khỏe mạnh”, khám sức khỏe miễn phí cho công nhân, góp phần cụ thể hóa chủ trương của Đảng, Nhà nước về chăm sóc sức khỏe nhân dân.

Biểu diễn múa rồng tại Lễ hội văn hóa dân gian Phố Hiến năm 2026.

Bảo tồn và phát huy giá trị di sản Phố Hiến

Phố Hiến đã từng phát triển rực rỡ trong các thế kỷ 16 đến 18, với thương cảng sầm uất, nơi buôn bán của thương gia 12 nước trên thế giới. Những dấu ấn của thương cảng Phố Hiến xưa vẫn còn hiện hữu trên các công trình kiến trúc, tín ngưỡng, đời sống văn hóa tinh thần của người dân địa phương.

Sản phụ nặng 140kg mắc tiền sản giật nặng.

Phẫu thuật lấy thai thành công cho sản phụ nặng 140kg mắc tiền sản giật nặng

Tối 8/5, các bác sĩ Bệnh viện Phụ Sản Hà Nội đã thực hiện thành công ca mổ lấy thai cho một sản phụ nặng 140kg mắc tiền sản giật nặng với chỉ số huyết áp lên tới 197/120mmHg. Đây là tình trạng sản khoa nguy hiểm có thể ảnh hưởng trực tiếp tới an toàn của cả mẹ và thai nhi nếu không được xử trí kịp thời.

Quang cảnh vòng thi chung khảo.

Ghi nhận từ Hội thi tìm hiểu Nghị quyết Đại hội XIV của Đảng và phong trào thi đua “Ba Nhất”

Thực hiện mục tiêu đưa Nghị quyết của Đảng vào thực tiễn công tác, chiến đấu, thời gian qua, Giám đốc Công an tỉnh Ninh Bình đã ban hành Kế hoạch tổ chức Hội thi tìm hiểu Nghị quyết Đại hội XIV của Đảng và phong trào thi đua “Ba Nhất”: Kỷ luật nhất-Trung thành nhất-Gần dân nhất trong toàn lực lượng Công an tỉnh.

Học sinh Trường trung học phổ thông chuyên Chu Văn An (Ảnh: ĐẠI THẮNG)

Xây dựng hai trường chuyên Chu Văn An và Hà Nội-Amsterdam thành trường chuyên tiệm cận chuẩn quốc tế

Hai trường trung học phổ thông chuyên Chu Văn An và Hà Nội-Amsterdam sẽ phát triển thành trường chuyên tiệm cận chuẩn quốc tế, nơi học sinh có năng lực nổi trội được học tập chuyên sâu, rèn luyện kỹ năng, kết quả học tập đạt chuẩn quốc tế... theo đề án vừa được Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội phê duyệt.

Các nhà sáng tạo đã đối thoại trực tiếp với nghệ nhân làng nghề để tìm giải pháp hợp tác.

“Kết duyên” làng nghề với những nhà sáng tạo

Hà Nội là địa phương có 1.350 làng nghề với nhiều làng nghề có tiềm năng phát triển công nghiệp văn hóa. Song, nhìn chung, điểm yếu của các làng nghề là khả năng sáng tạo. Thành phố đang tìm giải pháp kết nối làng nghề với đội ngũ các nhà thiết kế, nhà sáng tạo để giải quyết vấn đề này.

(Từ phải qua): ông Nguyễn Ngọc Định, ông Piyush Shah, TS Trương Thị Thu Hà và ông Nguyễn Thế Bảo tham gia thảo luận về nhu cầu nghề nghiệp trong lĩnh vực Blockchain và tài sản mã hóa. (Ảnh: PV)

An ninh mạng dẫn đầu xu hướng tuyển dụng ngành blockchain

Với vai trò là công nghệ hạ tầng nền tảng cho các hoạt động tài chính, kinh doanh, truy xuất nguồn gốc, chuỗi cung ứng đa quốc gia,... blockchain đang mở ra kỷ nguyên quản lý phi tập trung toàn cầu. Điều này kéo theo nhu cầu nhân lực ngành blockchain liên tục gia tăng, đặc biệt ở nhóm nhân sự an ninh mạng.

Đại diện Chi cục Hải quan khu vực V và Ban Giám sát quản lý về hải quan giải đáp vướng mắc của doanh nghiệp liên quan đến hoạt động gia công, sản xuất xuất khẩu, chế xuất.

Hải quan khu vực V đồng hành doanh nghiệp thúc đẩy hải quan số

Ngày 8/5 tại Bắc Ninh, Chi cục Hải quan khu vực V tổ chức Hội nghị doanh nghiệp năm 2026 (lần thứ I) về quản lý hải quan đối với hoạt động gia công, sản xuất xuất khẩu, chế xuất nhằm kịp thời phổ biến các quy định mới, gỡ vướng và tăng cường đồng hành cùng doanh nghiệp trong tiến trình chuyển đổi số của ngành hải quan.

Ban tổ chức họp báo tại Hà Nội

10 năm đồng hành cùng VOV, futsal Việt Nam kỳ vọng bứt phá ở mùa giải vô địch quốc gia 2026

Giải bóng đá trong nhà (futsal) HDBank Vô địch quốc gia 2026 chính thức được công bố chiều 8/5 tại trụ sở Đài Tiếng nói Việt Nam (VOV), đánh dấu 10 năm liên tiếp VOV phối hợp Liên đoàn Bóng đá Việt Nam (VFF) tổ chức hệ thống giải futsal quốc gia với sự đồng hành của Ngân hàng TMCP Phát triển Thành phố Hồ Chí Minh (HDBank).

Khi các yếu tố đầu cơ dần thu hẹp, thị trường đang quay trở lại với giá trị cốt lõi là nhu cầu ở thực. (Ảnh: ĐẶNG HƯƠNG)

“Thị trường chuyển nhượng Hà Nội: Dòng tiền đầu cơ suy yếu, nhu cầu ở thực dẫn dắt”

Theo ông Trần Minh Tiến, Giám đốc Trung tâm nghiên cứu thị trường và am hiểu khách hàng One Mount Group, thị trường bất động sản thứ cấp Hà Nội trong quý I/2026 đang bước vào một nhịp điều chỉnh cần thiết, thị trường đang dần được dẫn dắt bởi nhu cầu ở thực và xu hướng lựa chọn sản phẩm mang giá trị sử dụng bền vững.

 Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn, Trưởng đoàn kiểm tra, giám sát số 11 của Bộ Chính trị chủ trì làm việc với Đảng ủy Tòa án nhân dân tối cao. (Ảnh: DUY LINH)

"Pháo đài" chính trị - pháp lý vững chắc, củng cố niềm tin của nhân dân

Phát biểu chỉ đạo làm việc với Đảng ủy Tòa án nhân dân tối cao sáng 8/5, nhấn mạnh yêu cầu và nhiệm vụ của đất nước trong giai đoạn mới, Chủ tịch Quốc hội yêu cầu Đảng ủy Tòa án tiếp tục nâng cao chất lượng, hiệu quả hoạt động xét xử của tòa án các cấp, trở thành biểu tượng của công lý, công bằng, của niềm tin và lẽ phải.

Các văn nghệ sĩ được Quân đoàn 12 tạo điều kiện tốt nhất trong chuyến đi thực tế.

Khơi nguồn cảm hứng sáng tạo từ thao trường

Những ngày đầu tháng 5/2026, đoàn công tác của Tạp chí Văn nghệ Quân đội đã có chuyến đi thực tế tại các đơn vị thuộc Quân đoàn 12 nhằm phối hợp tuyên truyền hình ảnh cán bộ, chiến sĩ Quân đoàn trong giai đoạn mới, đồng thời bồi đắp chất liệu sáng tác cho Cuộc thi thơ và ký năm 2025-2026 của đơn vị.

Hội thảo quy tụ nhiều chuyên gia đầu ngành trong nước cùng các góc nhìn quốc tế về nhãn khoa.

Ứng dụng công nghệ hiện đại trong điều trị nhãn khoa

Ngày 7/5, nhân kỷ niệm 15 năm thành lập, Bệnh viện Mắt quốc tế DND tổ chức Hội thảo khoa học "Tiến bộ trong nhãn khoa: Thực hành lâm sàng và đổi mới". Hội thảo cập nhật các tiến bộ mới trong chẩn đoán, điều trị nhãn khoa, tăng cường kết nối chuyên môn giữa các chuyên gia trong nước và quốc tế.

Festival Thăng Long-Hà Nội là dịp tôn vinh, quảng bá giá trị di sản Thủ đô.

Tôn vinh di sản qua Festival Thăng Long-Hà Nội 2026

Festival Thăng Long-Hà Nội lần thứ II năm 2026 mang chủ đề “Dòng chảy di sản-Heritage Flow” tôn vinh văn hiến nghìn năm của Hà Nội, đồng thời mở ra không gian kết nối sáng tạo, thúc đẩy phát triển công nghiệp văn hóa và quảng bá hình ảnh Hà Nội hội nhập, hiện đại.

Chủ tịch Liên minh Hợp tác xã Việt Nam cùng các đại biểu tham quan gian hàng của các hợp tác xã bày bán tại Hội nghị.

Gần 24.000 hợp tác xã nông nghiệp, khoảng 10% có phụ nữ tham gia quản lý, điều hành

Ngày 7/5, tại Hà Nội, Liên minh Hợp tác xã Việt Nam phối hợp Liên minh Hợp tác xã quốc tế khu vực châu Á-Thái Bình Dương (ICA-AP) tổ chức Hội nghị Phụ nữ 2026 với chủ đề “Trao quyền để phát triển: Phụ nữ trong nông nghiệp và hợp tác xã”, hưởng ứng Năm quốc tế nữ nông dân 2026 do Liên hợp quốc phát động.

[Video] Đồng thuận bàn giao mặt bằng thực hiện dự án Quốc lộ 21B

[Video] Đồng thuận bàn giao mặt bằng thực hiện dự án Quốc lộ 21B

Sau nhiều năm gặp khó khăn trong công tác giải phóng mặt bằng, dự án cải tạo, nâng cấp Quốc lộ 21B đoạn qua xã Thanh Oai. Đến nay, đang ghi nhận những chuyển biến tích cực khi cả hệ thống chính trị cùng vào cuộc tuyên truyền, vận động người dân đồng thuận bàn giao mặt bằng.