"Hương vị Trung Hoa" kết nối tình hữu nghị Việt Nam-Trung Quốc

Chiều 28/5, Trung tâm Văn hóa Trung Quốc tại Hà Nội tổ chức chương trình giới thiệu văn hóa ẩm thực “Hương vị Trung Hoa” năm 2026 với chủ đề “Vượt núi băng biển, tìm vị Trung Hoa”.

Biểu diễn nghệ thuật chào mừng chương trình “Hương vị Trung Hoa” năm 2026.
Biểu diễn nghệ thuật chào mừng chương trình “Hương vị Trung Hoa” năm 2026.

Phát biểu khai mạc chương trình, ông Điền Khởi Nho, Tham tán Đại sứ quán Trung Quốc tại Việt Nam nhấn mạnh: Trung Quốc và Việt Nam đều thuộc khu vực văn hóa nông nghiệp châu Á, có nhiều nét tương đồng về nguồn gốc ẩm thực và quan niệm thẩm mỹ. Hai nước đều lấy gạo làm lương thực chính, chú trọng sử dụng nguyên liệu tươi ngon, ưa chuộng vị cay và có nghệ thuật hài hòa hương vị đặc sắc. Món há cảo Trung Quốc gói trọn sự ấm áp của non sông, trong khi nem cuốn Việt Nam phản ánh cuộc sống đời thường nơi phố thị. Các món canh hầm của Trung Quốc đề cao dưỡng sinh thanh nhuận, còn các món nước dùng của Việt Nam đề cao vị thanh ngọt nguyên bản. Bún ốc cay Quảng Tây và phở bò Hà Nội đều mang hương vị riêng độc đáo, để lại ấn tượng khó quên đối với thực khách.

ndo_br_tempimagemkv4bq-8875.jpg
Tham tán Đại sứ quán Trung Quốc tại Việt Nam Điền Khởi Nho phát biểu.

Sự tương đồng trong triết lý ẩm thực cùng khác biệt trong phương pháp chế biến đã tạo nên sức hấp dẫn độc đáo của tinh thần “mỗi thứ đều đẹp theo cách riêng, cùng nhau tạo nên vẻ đẹp hài hòa”. “Hương vị Trung Hoa” không chỉ là hương vị của đời sống mà còn là hương vị của tình hữu nghị và của thời đại, góp phần vun đắp tình láng giềng hữu nghị Việt Nam-Trung Quốc đồng thời gửi gắm khát vọng cùng phát triển.

ndo_br_tempimageqzf64q-134.jpg
Trình chiếu trích đoạn phim "A bite of China-Hương vị Trung Hoa".

Chương trình thu hút đông đảo bạn trẻ Việt Nam-Trung Quốc yêu thích và tìm hiểu văn hóa ẩm thực Trung Hoa. Tại chương trình, nhiều bạn trẻ đã chia sẻ cảm nhận về những món ăn Trung Hoa yêu thích, từ đó cho thấy sức hấp dẫn và khả năng kết nối của văn hóa ẩm thực Trung Quốc đối với giới trẻ Việt Nam. Ẩm thực Trung Quốc đề cao sự hài hòa của ngũ vị và quan niệm “hài hòa trong đa dạng”, thể hiện tinh thần chung sống hòa bình và sẻ chia niềm vui.

ndo_br_tempimagesthziz-1488.jpg
Hướng dẫn làm vỏ sủi cảo.

Tương tự, văn hóa ẩm thực Việt Nam cũng chứa đựng nhiều giá trị nhân văn và chiều sâu triết lý, từ quan niệm nấu nướng “thuận theo tự nhiên, trở về với tự nhiên” đến các nghi lễ truyền thống như tưởng nhớ tổ tiên và tiếp đãi khách quý trong mỗi gia đình. Ẩm thực không chỉ là phương tiện truyền tải văn minh mà còn là sợi dây kết nối con người.

ndo_br_tempimagekkmfcl-9888.jpg
Hướng dẫn thực khách làm món nem truyền thống của Việt Nam.

Tại sự kiện, thực khách được giới thiệu những nét đặc sắc trong ẩm thực truyền thống của 2 nước, tham gia các hoạt động trải nghiệm như gói sủi cảo, hoành thánh Trung Quốc và làm nem truyền thống của Việt Nam.

ndo_br_tempimagepxqrgy-5880.jpg
Trải nghiệm ẩm thực Việt Nam-Trung Hoa.

Có thể bạn quan tâm

Các khách mời tham gia chương trình. (Ảnh: NGỌC DUY)

Bản quyền âm nhạc trên nền tảng số: Nghệ sĩ được bảo vệ đến mức nào?

Ngày 28/5, tại trụ sở 71 Hàng Trống, Hà Nội, Báo Nhân Dân tổ chức buổi tọa đàm "Bản quyền âm nhạc trên nền tảng số", tìm hiểu về thực tế bản quyền âm nhạc ở Việt Nam hiện nay, với sự tham gia của Nhạc sĩ Giáng Son (nhà sản xuất, sáng tác âm nhạc), Luật sư Trần Tám (IPCom) và ông Tào Minh Hùng (Giám đốc IFPI).

Vietjet và Muang Thai Insurance hợp tác chiến lược nhằm thúc đẩy các hoạt động thể thao, văn hóa và phát triển cộng đồng giữa Việt Nam, Thái Lan và khu vực, thế giới. (Ảnh: Tài Nguyễn)

Madam Pang và Tiến sĩ Nguyễn Thị Phương Thảo đồng hành vì bóng đá và tình hữu nghị Việt Nam-Thái Lan

Chào mừng chuyến thăm chính thức của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm và phu nhân tới Vương quốc Thái Lan, Vietjet và Tập đoàn bảo hiểm hàng đầu Thái Lan Muang Thai Insurance đã ký thỏa thuận hợp tác chiến lược nhằm thúc đẩy các hoạt động bảo hiểm, thể thao, văn hóa và phát triển cộng đồng giữa Việt Nam, Thái Lan và khu vực.

Cuốn cẩm nang nền tảng về kể chuyện và quy trình xuất bản chuyên nghiệp dành cho tác giả và người yêu sách tranh thiếu nhi.

Cẩm nang sáng tác sách tranh đến với bạn đọc Việt Nam

Crabit Kidbooks chính thức giới thiệu đến độc giả Việt Nam cuốn sách “Cẩm nang sáng tác sách tranh - Lộ trình thực tiễn: Từ sáng tác đến xuất bản”. Đây là một trong những cẩm nang kinh điển được cộng đồng sáng tác sách tranh (picture book) quốc tế xem như tài liệu nhập môn quan trọng cho hành trình làm sách tranh chuyên nghiệp.

Các thành viên cùng thầy, cô của lớp K11 ngành Sư phạm mỹ thuật, Trường đại học Mỹ thuật Việt Nam.

"Chạm" vào những rung cảm hội họa đương đại

Không chỉ trưng bày các tác phẩm nghệ thuật đặc sắc, "Chạm" mở ra không gian đối thoại giữa cảm xúc, ký ức và suy tư cá nhân của nhóm nghệ sĩ trẻ trong dòng chảy mỹ thuật đương đại. Mỗi tác phẩm hiện diện như một cách chạm vào đời sống - chạm vào những điều thân thuộc, trải nghiệm riêng tư và từ rung động nội tâm sâu sắc.

Sân khấu Nhà hát Múa rối Việt Nam đang rất sôi động.

Cổ tích Andersen tạo sức hút trên sân khấu múa rối nước Việt Nam

Nhân dịp Quốc tế Thiếu nhi 1/6, Nhà hát Múa rối Việt Nam giới thiệu tới khán giả nhỏ tuổi chương trình nghệ thuật đặc biệt "Truyện cổ Andersen". Những câu chuyện nổi tiếng của Hans Christian Andersen sẽ được kể lại bằng nghệ thuật múa rối nước truyền thống, trong không gian đậm màu sắc, trí tưởng tượng và đối thoại sinh động.

Các em thiếu niên, nhi đồng trải nghiệm nghệ thuật chèo với sự hướng dẫn của nghệ sĩ.

Xem hát chèo, múa rối giữa nhịp sống đô thị

Khác với những hình ảnh thường thấy trên sân khấu truyền thống hay chương trình truyền hình, khi tiếng trống chèo và câu hát cổ vang lên giữa không gian sôi động của trung tâm thương mại lại níu chân người xem bằng cảm xúc gần gũi và cả sự háo hức khám phá.

Hội thảo khoa học "Danh nhân Nguyễn Công Trứ - Giá trị di sản và tầm ảnh hưởng" được tổ chức nhằm tạo cơ sở khoa học cho việc xây dựng hồ sơ khoa học đề nghị UNESCO vinh danh Danh nhân Nguyễn Công Trứ.

Danh nhân Nguyễn Công Trứ - Giá trị di sản và tầm ảnh hưởng

Sáng 28/5, Ủy ban nhân dân tỉnh Hà Tĩnh tổ chức Hội thảo khoa học "Danh nhân Nguyễn Công Trứ - Giá trị di sản và tầm ảnh hưởng". Hội thảo được tổ chức nhằm tiếp tục khẳng định và làm sâu sắc hơn nữa những giá trị to lớn về tư tưởng, văn hóa, lịch sử của danh nhân Nguyễn Công Trứ. 

Tuần phim Thiếu nhi Việt Nam-Thụy Điển

Tuần phim Thiếu nhi Việt Nam-Thụy Điển

Viện Phim Việt Nam cho biết, chào mừng Ngày Quốc tế Thiếu nhi 1/6, Viện phối hợp với Đại sứ quán Thụy Điển tại Việt Nam tổ chức Tuần phim Việt Nam-Thụy Điển.

Các nghệ sĩ của Dàn nhạc luyện tập chuẩn bị cho chương trình. (Ảnh: Ban tổ chức)

Hòa nhạc “Âm thanh đất Việt” kỷ niệm 70 năm Học viện Âm nhạc Quốc gia Việt Nam

20 giờ tối 29/5 tại Phòng Hòa nhạc lớn Học viện Âm nhạc Quốc gia Việt Nam, chương trình hòa nhạc “Âm thanh Đất Việt” do Dàn nhạc Dân tộc Việt Nam - Học viện Âm nhạc Quốc gia biểu diễn sẽ diễn ra. Đây là hoạt động trong chuỗi kỷ niệm 70 năm Học viện Âm nhạc Quốc gia Việt Nam và 17 năm thành lập Dàn nhạc.

Chương trình Concert "Tổ quốc trong tim" nhận giải Mai Vàng năm lần thứ 31 năm 2025 cho hạng mục chương trình nghệ thuật chính luận được yêu thích nhất. (Ảnh: LINH BẢO)

Báo Nhân Dân tổ chức Chương trình nghệ thuật đặc biệt "Concert quốc gia: Tổ quốc trong tim" tại Thành phố Hồ Chí Minh

Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh vừa chấp thuận chủ trương để Báo Nhân Dân tổ chức chương trình nghệ thuật đặc biệt mang tên "Concert quốc gia: Tổ quốc trong tim" vào cuối tháng 8 tại Khu đô thị Vạn Phúc City, phường Hiệp Bình. Chương trình mở cửa miễn phí phục vụ khán giả.

Ca nhạc sĩ người Australia Matthew Ifield thực hiện chuyến lưu diễn tại châu Á trong năm nay.

Kết nối âm nhạc đương đại giữa Việt Nam và Australia

Ngày 27/5, Đại sứ quán Australia chính thức công bố chương trình “All ears: Focus Australia 2026” với sự kết hợp của hai nghệ sĩ trẻ đầy triển vọng của hai nước: ca nhạc sĩ người Australia Matthew Ifield và Mỹ Anh, gương mặt tiêu biểu của thế hệ nghệ sĩ trẻ trong dòng nhạc đương đại của Việt Nam.

Nghệ sĩ Bách Vũ cùng Fustic. Studio đồng sáng tạo chuỗi hình ảnh động 5 kênh “SUN”

EU giới thiệu câu chuyện phát triển bền vững qua triển lãm “We are made of SUN”

Ngày 26/5 tại Hà Nội, Phái đoàn Liên minh châu Âu tại Việt Nam phối hợp cùng Fustic. Studio và nghệ sĩ Bách Vũ chính thức khai mạc Triển lãm nghệ thuật thị giác “We are made of SUN”. Kết hợp ánh sáng, công nghệ tương tác và nghệ thuật số, triển lãm mở ra hành trình khám phá đa giác quan về phát triển bền vững.