Trong chuyến khảo sát này, lãnh đạo tỉnh Cà Mau đã đến tìm hiểu và tham quan thực tế mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng thương phẩm siêu thâm canh 3 giai đoạn bằng công nghệ tuần hoàn ít thay nước và an toàn sinh học (tạm gọi Dự án nuôi tôm an toàn sinh học) tại farm nuôi tôm của gia đình ông Huỳnh Thái Nguyên, ngụ ấp Rau Dừa B (xã Hưng Mỹ, huyện Cái Nước, tỉnh Cà Mau).
 |
| Lãnh đạo tỉnh Cà Mau khảo sát thiết kế đường ống dẫn nước tại farm nuôi tôm siêu thâm canh của gia đình ông Huỳnh Thái Nguyên. |
Đây là một trong 2 hộ dân trên địa bàn tỉnh Cà Mau tham gia Dự án nuôi tôm an toàn sinh học, được hỗ trợ từ ngân sách Nhà nước và tài trợ của tổ chức Cirad. Trong đó, kinh phí ngân sách Nhà nước hỗ trợ 30% (quy trình công nghệ, thiết bị máy móc, nguyên vật liệu và năng lượng, chuyên gia, phân tích mẫu…), phần còn lại là vốn đối ứng của chủ hộ.
Hộ nuôi tham gia dự án nuôi tôm an toàn sinh học phải thực hiện ít nhất 3 vụ nuôi nhằm đánh giá tính ổn định của quy trình công nghệ. Đến thời điểm khảo sát thực tế, hộ ông Huỳnh Thái Nguyên đã thực hiện đến vụ nuôi thứ 5 (vụ nuôi thứ nhất thả giống từ tháng 6/2023).
 |
| Hộ ông Huỳnh Thái Nguyên (ấp Rau Dừa B) tham gia Dự án nuôi tôm an toàn sinh học và nuôi đến vụ thứ 5 đều thành công. |
Kết quả cho thấy, cả 5 vụ nuôi đều thành công, với thời gian nuôi trung bình 90 ngày/vụ, thu về tôm kích cỡ từ 26-40 con/kg, năng suất trung bình đạt 60 tấn/ha/vụ. Qua tính toán, tổng chi phí đầu tư cho mỗi kg tôm đến lúc thu hoạch từ 80.000-100.000 đồng, trong khi giá bán từ 120.000-140.000 đồng (tùy kích cỡ).
Sau khi trừ chi phí, hộ nuôi thu lợi nhuận trung bình từ 30.000-40.000 đồng/kg. Điểm mấu chốt của mô hình này là nuôi được từ 6-8 vụ/năm; tôm nuôi không có kháng sinh, chất lượng tôm nuôi đạt tiêu chuẩn xuất khẩu; chất lượng nước thải đạt tiêu chuẩn xả thải theo quy định (100% hệ thống nuôi không xả thải ra môi trường bên ngoài hệ thống).
Mặc dù dự án chưa kết thúc (theo kế hoạch nghiệm thu vào tháng 4/2024), nhưng đến hiện tại, đã có 6 hộ dân ở xã Tân Hưng Đông (huyện Cái Nước), xã Lợi An (huyện Trần Văn Thời) đến tìm hiểu để áp dụng công nghệ nuôi tôm an toàn sinh học vào chính đồng đất nuôi tôm của gia đình mình.
Theo đánh giá của Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Cà Mau Lê Văn Sử, Dự án nuôi tôm an toàn sinh học đã thành công bước đầu, đặc biệt là kiểm chứng được công nghệ nuôi đạt hiệu quả. Tuy nhiên, còn một số hạn chế cần khắc phục về thiết kế ao nuôi, chi phí đầu tư cống lọc thải…
Để sớm kết thúc nhằm có kết quả đánh giá xem xét tính khả thi của dự án nhằm triển khai nhân rộng cho nhân dân, ông Lê Văn Sử đề nghị Sở Khoa học và Công nghệ: Với vai trò quản lý nhà nước, sớm lấy ý kiến các sở, ngành liên quan để xem xét tổng kết mô hình. Ngành nông nghiệp rút kinh nghiệm về xây dựng ao đầm, vấn đề cần lưu ý để phổ biến cho các địa phương và người dân hiểu thêm về quy trình nuôi.
 |
| Bí thư Tỉnh ủy Cà Mau Nguyễn Tiến Hải (đứng) nói rằng, việc phát triển của nuôi tôm siêu thâm canh tại Cà Mau phải hướng đến nuôi sạch, bảo đảm không gây ô nhiễm môi trường. |
Phát biểu chỉ đạo trong chuyến khảo sát, Bí thư Tỉnh ủy Cà Mau Nguyễn Tiến Hải khẳng định: Thế mạnh của Cà Mau là con tôm nên phát triển nuôi theo cách nào, công nghệ nào… cũng phải hướng đến hiệu quả cao nhất cho nông dân. Trong đó, vai trò của chính quyền, ngành chức năng là hỗ trợ nông dân về mặt chính sách, kỹ thuật, vốn…, giúp năng cao năng suất, nâng cao tỷ lệ thành công nhưng giá thành đầu tư nuôi tôm phải xuống thấp nhất.
Ngành chức năng và các địa phương trong tỉnh cũng cần tính toán lại quy hoạch vùng nuôi, khu vực nuôi tập trung, tránh nhỏ lẻ nhằm huy động đầu tư của Nhà nước về hạ tầng phục vụ nhân dân. Trong phát triển nuôi siêu thâm canh, dù nuôi tôm theo mô hình, công nghệ nào nào cũng phải hướng đến nuôi tôm sạch, bảo đảm không gây ô nhiễm môi trường và hạn chế tối đa dịch bệnh - Bí thư Tỉnh ủy Cà Mau Nguyễn Tiến Hải lưu ý.
