Diễn ra từ ngày 16 đến 19/4 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), Quận 7, Triển lãm quốc tế ngành lương thực, thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh lần thứ 4 năm 2025 quy tụ 500 gian hàng, thu hút gần 400 đơn vị, tổ chức trưng bày, giới thiệu nhiều thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực lương thực, thực phẩm của Thành phố Hồ Chí Minh, cũng như các tỉnh, thành phố trên phạm vi cả nước và các quốc gia: Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, Malaysia.
Phát biểu khai mạc, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh Trần Thị Diệu Thúy cho biết, nhóm ngành lương thực, thực phẩm hiện chiếm 14-15% giá trị sản xuất toàn ngành công nghiệp, là một trong bốn ngành công nghiệp trọng yếu ưu tiên phát triển của Thành phố Hồ Chí Minh.
 |
| Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh Trần Thị Diệu Thúy phát biểu tại triển lãm. |
Thành phố Hồ Chí Minh đã và đang triển khai nhiều chính sách và chiến lược để thúc đẩy ngành chế biến lương thực, thực phẩm phát triển như, ban hành Quyết định 4700/QĐ-UBND ngày 23/10/2024 phê duyệt Chiến lược phát triển ngành chế biến lương thực, thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050.
Trong quý I năm 2025, kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh đang tiếp tục phục hồi mạnh mẽ. Cụ thể, tổng sản phẩm trên địa bàn (GRDP) tăng hơn 7,5% so với cùng kỳ năm 2024, đây là mức tăng cao nhất so với cùng kỳ kể từ năm 2020 đến nay.
Tuy nhiên, hoạt động xuất, nhập khẩu của Thành phố Hồ Chí Minh vẫn còn nhiều thách thức trong bối cảnh tình hình kinh tế còn nhiều phức tạp. “Trước những khó khăn của doanh nghiệp, lãnh đạo thành phố đã thực hiện cam kết đồng hành cùng doanh nghiệp với việc triển khai nhiều giải pháp thiết thực và quyết liệt để hỗ trợ doanh nghiệp, như đẩy mạnh thực hiện hoạt động xúc tiến thương mại, kết nối cung cầu, kết nối nguồn vốn hỗ trợ…” - đồng chí Trần Thị Diệu Thúy nhấn mạnh.
Triển lãm quốc tế ngành lương thực, thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh lần thứ 4 dự kiến thu hút hơn 18.000 lượt khách tham quan, bao gồm các nhà mua hàng, tổ chức xúc tiến thương mại, doanh nghiệp trong cùng ngành đến tìm hiểu, kết nối và mở rộng hợp tác.
 |
| Đại biểu tham quan các gian hàng trưng bày tại triển lãm. |
Trong khuôn khổ triển lãm, còn diễn ra nhiều hoạt động thiết thực, ý nghĩa, như chương trình kết nối giao thương diễn ra xuyên suốt các ngày triển lãm, quy tụ gần 40 nhà phân phối tiêu biểu đến từ các quốc gia: Hoa Kỳ, Hà Lan, Nhật Bản, Đài Loan (Trung Quốc), Singapore, Malaysia, Campuchia… tạo cơ hội cho các nhà sản xuất, phân phối, các nhà đầu tư tìm kiếm cơ hội kinh doanh và mở rộng mạng lưới phân phối và liên kết quốc tế.
Đáng chú ý, triển lãm quốc tế ngành lương thực, thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh lần thứ 4 năm 2025 còn có hơn 300 nhà mua hàng chiến lược trong nước và quốc tế đến từ 15 quốc gia tham gia các hoạt động giao thương, dự kiến sẽ thiết lập hơn 1.000 cuộc hẹn kết nối.
 |
| Khu vực kết nối giao thương. |
Ngoài ra, điểm nhấn của triển lãm là cuộc thi MASTER CHEF OF FOODEX 2025. Với chủ để “Tinh hoa ẩm thực Việt”, cuộc thi hội tụ hơn 100 thí sinh là các đầu bếp chuyên nghiệp, đầu bếp trẻ và học viên đến từ Việt Nam, Ấn Độ, Malaysia, Đài Loan (Trung Quốc).
Triển lãm còn diễn ra các hội thảo chuyên đề liên quan đến ngành lương thực, thực phẩm, cung cấp thông tin và chia sẻ kinh nghiệm cho các doanh nghiệp trong ngành hướng đến mục tiêu phát triển bền vững.
