Đầu bếp robot nấu ăn theo thực đơn tại nhà hàng Croatia

Đầu bếp robot tại một nhà hàng ở Croatia có thể chế biến khoảng 70 món ăn khác nhau trong một cái nồi theo thực đơn của khách.
Đầu bếp robot chế biến món ăn trong khi khách đang đợi món. Ảnh: Reuters.
Đầu bếp robot chế biến món ăn trong khi khách đang đợi món. Ảnh: Reuters.

Các chủ sở hữu của nó tin rằng, quán rượu BOTS&POTS Sci-Food ở Zagreb, Croatia là nhà hàng duy nhất trên thế giới có các bữa ăn nấu sẵn trong nồi do đầu bếp robot chế biến mà không có sự tham gia của con người ngoài việc nạp nguyên liệu tươi vào thiết bị.

Các thiết bị thêm dầu và gia vị theo công thức kỹ thuật số do một đầu bếp thực hiện.

Đầu bếp robot chuẩn bị bữa ăn tại nhà hàng Bots&Pots. Ảnh: Reuters.

Đầu bếp robot chuẩn bị bữa ăn tại nhà hàng Bots&Pots. Ảnh: Reuters.

Trong các nhà hàng tương tự khác, robot khuấy và chiên khoai tây và bánh mì kẹp thịt, làm bánh pizza hoặc phục vụ và giao các bữa ăn, nhưng ông Hrvoje Bujas, đồng sở hữu nhà hàng cho biết: "không có robot nào chế biến bữa ăn một nồi từ thực phẩm tươi sống".

Phải mất 7 năm để các đối tác của ông Bujas biến ý tưởng thành hiện thực và mở nhà hàng vào năm ngoái, sau khi đầu tư hơn 1 triệu euro.

Ông Bujas nói với Reuters: “Thực sự là một thách thức để chế biến một bữa ăn sẵn từ thực phẩm tươi sống trong thời gian ngắn nhất có thể và ngon nhất có thể".

Món ăn do đầu bếp chế biến tại nhà hàng Bots&Pots ở Zagreb, Croatia, ngày 9/2. Ảnh: Reuters.
Món ăn do đầu bếp chế biến tại nhà hàng Bots&Pots ở Zagreb, Croatia, ngày 9/2. Ảnh: Reuters.

Cậu bé Lovro Petar Andrisek, 18 tuổi, đến nhà hàng Bots&Pots nhân dịp sinh nhật, cho biết: "Đồ ăn có chất lượng hàng đầu. Tôi ăn hết sạch thức ăn trong đĩa".

Đầu bếp robot có tên GammaChef được đầu bếp trưởng của nhà hàng "dạy" kỹ thuật số cách nấu một bữa ăn, sau đó ghi nhớ và lặp lại không ngừng.

Hộp đựng tiền tip cho robot và người phục vụ tại nhà hàng. Ảnh: Reuters.
Hộp đựng tiền tip cho robot và người phục vụ tại nhà hàng. Ảnh: Reuters.

Ông Bujas cho biết, năm bếp robot có thể nấu bốn bữa ăn trong 15 phút hoặc gần 100 bữa ăn trong một giờ. Một robot sẽ có giá 10.000 euro nếu được rao bán.

"Chúng tôi đang xem xét mở rộng mô hình kinh doanh thông qua nhượng quyền thương mại", ông Bujas nói. Theo ông, robot sẽ đẩy nhanh quá trình nấu ăn và tiết kiệm tiền vào thời điểm thiếu nhân viên.

Ông nói: “Một nhà hàng như vậy với năm robot có thể được điều hành bởi một người duy nhất. Mục tiêu cuối cùng của chúng tôi là tạo ra một không gian "không bồi bàn, không đầu bếp, không tiền mặt", nơi bạn đặt hàng, nhận và trả tiền cho đồ ăn mà không cần tiếp xúc với con người".

Có thể bạn quan tâm

Bên lề Đại hội, các đại biểu tham quan gian hàng của Công ty cổ phần Khoa học công nghệ Việt Nam (Busadco).

Doanh nghiệp khoa học-công nghệ: Củng cố nội lực để bứt phá

Trong bối cảnh đất nước bước vào kỷ nguyên kinh tế tri thức, với những đột phá mạnh mẽ về trí tuệ nhân tạo, chuyển đổi số và chuyển đổi xanh, cộng đồng doanh nghiệp khoa học-công nghệ đang đứng trước yêu cầu phải đổi mới tư duy, tái cấu trúc nguồn lực và đầu tư chiều sâu để tạo ra năng lực cạnh tranh mới.

[Video] Việt Nam tiên phong xây dựng khung pháp lý cho trí tuệ nhân tạo

[Video] Việt Nam tiên phong xây dựng khung pháp lý cho trí tuệ nhân tạo

Dự thảo Luật Trí tuệ nhân tạo không chỉ là khung pháp lý cho một công nghệ mới mà là bước đi chiến lược giúp Việt Nam chủ động nắm bắt cơ hội của kỷ nguyên số. Khi được ban hành, luật sẽ tạo nền tảng để AI phát triển an toàn nhân văn và hiệu quả, góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh quốc gia và thúc đẩy đổi mới sáng tạo.

Các diễn giả trao đổi tại Diễn đàn. (Ảnh: Ủy ban Nhà nước về người Việt Nam ở nước ngoài)

Thúc đẩy hợp tác khoa học-công nghệ, kinh tế xanh và chuyển đổi số vì tương lai bền vững

Diễn đàn Tây Australia -Việt Nam “Tăng cường hợp tác khoa học và công nghệ vì tương lai bền vững” là cơ hội để lãnh đạo, chuyên gia, doanh nghiệp Việt Nam và Australia chia sẻ tầm nhìn, tăng cường hiểu biết và thúc đẩy hợp tác trong các lĩnh vực khoa học-công nghệ, kinh tế xanh, năng lượng tái tạo và chuyển đổi số.

Đại biểu tham dự hội thảo.

Vĩnh Long: Phối hợp chuyển giao ứng dụng khoa học-công nghệ phục vụ phát triển kinh tế-xã hội

Chiều 4/12, Văn phòng Bộ Khoa học và Công nghệ tại miền nam phối hợp Sở Khoa học và Công nghệ Vĩnh Long tổ chức Hội thảo với chủ đề “Phối hợp giữa Bộ Chủ trì Chương trình Khoa học-công nghệ cấp quốc gia với các địa phương trong chuyển giao ứng dụng kết quả nghiên cứu phục vụ phát triển kinh tế- xã hội khu vực phía nam”.

Ảnh minh họa.

Cảnh báo chiến dịch ‘Hanoi Thief’ tấn công mạng doanh nghiệp Việt Nam

Hàng loạt email giả mạo hồ sơ xin việc, đính kèm tệp “Le Xuan Son CV.zip”, được gửi đến các doanh nghiệp lớn, nhỏ tại Việt Nam. Đây là lớp vỏ ngụy trang cho chiến dịch tấn công mạng mang tên Hanoi Thief, với mục tiêu xâm nhập mạng nội bộ, chiếm quyền hệ thống và đánh cắp dữ liệu khách hàng, bí mật doanh nghiệp.

Toàn cảnh tọa đàm.

Những nghiên cứu mới hỗ trợ ngành nông nghiệp giảm phát thải, chăn nuôi bền vững

Các giải pháp đổi mới trong nông nghiệp và chăn nuôi bền vững, bao gồm việc áp dụng công nghệ gene, hệ vi sinh vật, nông nghiệp chính xác, AI và IoT để cải thiện năng suất, giảm hóa chất và phát thải, nâng cao khả năng chống chịu với biến đổi khí hậu vừa được giới thiệu tại tọa đàm “Đổi mới trong nông nghiệp và thực phẩm”.

Lễ khai mạc triển lãm “Tỏa V-Điểm chạm khoa học”.

Chín nghệ sĩ tiêu biểu của nghệ thuật đương đại Việt Nam trưng bày tác phẩm tại triển lãm "Tỏa V-Điểm chạm khoa học"

Triển lãm “Tỏa V-Điểm chạm khoa học” tôn vinh những thành tựu khoa học và ứng dụng sáng tạo vì sự phát triển bền vững và tương lai của nhân loại. Sự kiện nghệ thuật đặc biệt đánh dấu cột mốc kỷ niệm 5 năm Giải thưởng VinFuture cũng như 5 mùa triển lãm "Tỏa" của VCCA.

Lãnh đạo Thành phố Hồ Chí Minh chụp hình lưu niệm cùng các đại biểu dự hội nghị.

Khai mạc Hội nghị thượng đỉnh toàn cầu Diễn đàn cộng đồng thông minh thế giới 2025

Sáng 3/12, tại phường Bình Dương (Thành phố Hồ Chí Minh), đã diễn ra Lễ khai mạc Hội nghị thượng đỉnh toàn cầu Diễn đàn cộng đồng thông minh thế giới (ICF Global Summit 2025) do Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp Diễn đàn cộng đồng thông minh thế giới (ICF) và Tập đoàn Becamex đăng cai tổ chức.