Giá sạch Hồng Nhung

Theo chị Nguyễn Thị Hồng Nhung (chủ sản phẩm Giá sạch Hồng Nhung), quy trình sản xuất giá sạch đầu tiên là khâu chọn đậu, hạt đậu phải tươi tốt, không “điếc”, không sâu mọt, “đậu mới" được đặt mua tận nguồn.

Sau khi hạt đậu được rửa sạch, chuyển sang ngâm vào nước vôi hữu cơ một thời gian (vôi nung từ vỏ sò có nguồn gốc rõ ràng và thường xuyên được kiểm nghiệm phân chất).

Tiếp theo, chuyển sang công đoạn ủ ẩm trong bồn ủ với nhiệt độ và ẩm độ thích hợp được kiểm soát tự động. Khi hạt đậu cho ra giá mầm đủ lớn sẽ chuyển qua thiết bị sàng sảy để tách vỏ đậu, sau đó giá thương phẩm được đưa vào bao bì đóng gói…

Tất cả các công đoạn sản xuất đều được Cơ sở giá sạch Hồng Nhung thực hiện theo điều kiện vệ sinh nghiêm ngặt và bảo đảm vệ sinh, với công thức ủ gia truyền mang lại hương vị thơm ngon, giòn tự nhiên. Sản phẩm không chứa chất bảo quản hay hóa chất độc hại, nguyên liệu tươi ngon và an toàn.

Sản phẩm sử dụng trực tiếp như các loại rau gia vị, rau sống khác. Hoặc làm gỏi hoặc chế biến thành các món ăn tùy ý.

Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Hạn sử dụng 1-2 ngày kể từ ngày sản xuất.

Sản phẩm Giá sạch Hồng Nhung được cấp chứng nhận OCOP 4 sao năm 2022 của thành phố Cần Thơ.

Chủ thể: Hộ kinh doanh Nguyễn Thị Hồng Nhung

Địa chỉ: số 167/165, KV Bình Phước, Phước Thới, Ô Môn, thành phố Cần Thơ.

Điện thoại: 0939617593