Nhờ đó, họ đã tự lực vươn lên, chuyển mình mạnh mẽ trong lao động sản xuất, kinh doanh, góp phần giảm nghèo bền vững, đưa sản phẩm đặc trưng của quê hương tỏa sáng trên bản đồ tiêu dùng trong nước và quốc tế.
Tổng Giám đốc Công ty trách nhiệm hữu hạn Tân Nhiên Đặng Khánh Duy chia sẻ: Bánh tráng Tây Ninh là linh hồn ẩm thực Nam Bộ. Nghề làm bánh tráng đã có từ lâu đời, sản xuất theo kinh nghiệm thủ công, quy mô nhỏ lẻ, thiếu đồng bộ về chất lượng. Khi địa phương phát động phong trào thi đua “Chương trình mỗi xã một sản phẩm OCOP” đã tạo động lực cho doanh nghiệp phát huy năng lực nội tại, tập trung nhân lực nghiên cứu thành công dòng “bánh tráng siêu mỏng” không cần nhúng nước nhưng vẫn giữ nguyên hương vị truyền thống. Đơn vị tiến hành liên kết với nông dân hình thành chuỗi cung ứng nguyên liệu sạch từ vùng trồng khoai mì đến chế biến tinh bột. 100% nguyên liệu đều tự nhiên, không chất bảo quản - thể hiện triết lý sản xuất “sạch từ suy nghĩ đến sản phẩm”. Sản phẩm làm ra được đóng gói hút ẩm, bảo quản tự nhiên, thân thiện môi trường - đáp ứng tiêu chí “xanh và bền vững”. Sự nỗ lực không ngừng của doanh nghiệp trong đổi mới, sáng tạo đã đưa bánh tráng siêu mỏng Tân Nhiên trở thành sản phẩm OCOP 5 sao quốc gia đầu tiên của tỉnh Tây Ninh. Đơn vị đã đưa sản phẩm “bánh tráng Tây Ninh” đến các thị trường khó tính như: Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc...và đang xúc tiến xuất khẩu sang châu Âu.
Trong sản xuất nông nghiệp, phong trào thi đua “Chương trình mỗi xã một sản phẩm OCOP” phát huy tốt tinh thần tự lực, tự tin, sáng tạo khởi nghiệp trong các tầng lớp nhân dân hướng đến nền nông nghiệp sạch, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng trong nước và quốc tế.
Trái mãng cầu OCOP trồng tại các xã ven chân núi Bà Đen (Tây Ninh) là một minh chứng của phong trào thi đua mỗi xã một sản phẩm OCOP. Theo nhà vườn Hà Chí Mãng, canh tác mãng cầu theo tiêu chuẩn VietGAP là không sử dụng thuốc trừ sâu hóa học, không phun thuốc tăng trưởng, không bón phân vô cơ, không thuốc bảo quản. Trồng mãng cầu theo tiêu chuẩn VietGAP đã giúp nhà vườn đổi mới tư duy sản xuất từ truyền thống sang kinh tế nông nghiệp sạch, sản phẩm làm ra bảo đảm an toàn thực phẩm.
Hiện tại, vùng chuyên canh mãng cầu đã được nông dân Tây Ninh trồng khoảng 5.000 ha. Để nâng cao giá trị gia tăng của mãng cầu, Hợp tác xã Thạnh Tân đã tiên phong áp dụng các tiến bộ kỹ thuật trong quá trình canh tác theo tiêu chuẩn VietGAP và đã được chứng nhận OCOP. Hiện tại, trái mãng cầu OCOP của Tây Ninh đã có mặt tại các hệ thống siêu thị lớn trong nước như: Aeon, E-mart, BigC, Co.opMart; các chuỗi cửa hàng tiện ích và xuất khẩu sang thị trường Mỹ, Nga và các nước Trung Đông. Sản lượng xuất khẩu năm 2025 chiếm khoảng 20% tổng sản lượng của toàn vùng nguyên liệu.
Sở Nông nghiệp và Môi trường Tây Ninh cho biết, 5 năm qua, trên địa bàn tỉnh đã phát triển 381 sản phẩm được công nhận sản phẩm OCOP, trong đó sản phẩm bánh tráng Tây Ninh đạt chuẩn 5 sao, 83 sản phẩm đạt chuẩn 4 sao và 297 sản phẩm đạt chuẩn 3 sao. Các sản phẩm OCOP đã được chuẩn hóa và phát triển phù hợp lợi thế về điều kiện sản xuất và yêu cầu thị trường.
