Hương vị Australia là một trong những hoạt động chào mừng kỷ niệm 50 năm Ngày thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam-Australia (1973-2023) và chuyến thăm chính thức Việt Nam của Bộ trưởng Ngoại giao Australia Penny Wong.
Thực đơn cho chương trình do đại sứ chương trình, đầu bếp hàng đầu người Australia Luke Nguyễn lựa chọn. Đầu bếp Luke Nguyễn đã mở màn chương trình với món thịt cừu Australia được nướng trên lò nướng BBQ được thiết kế dành riêng cho sự kiện lần này.
 |
| Bộ trưởng Ngoại giao Australia Penny Wong tại sự kiện. (Ảnh: Đại sứ quán Australia) |
Vui mừng khi có mặt tại sự kiện để quảng bá ẩm thực Australia, đầu bếp Luke Nguyễn chia sẻ, đây là sự kiện lớn nhất được tổ chức trong năm nay để kỷ niệm 50 năm quan hệ ngoại giao giữa Australia và Việt Nam, và là một trong những lễ hội ẩm thực lớn nhất Việt Nam từ trước đến nay.
Ngoài món thịt cừu nướng, các thực khách cũng thưởng thức món cá hồi Australia nấu trên ván gỗ tuyết tùng, sườn bò Australia nấu trong 6 giờ và xúc xích kangaroo, cùng với rượu vang, nước ngọt có ga và nước trái cây từ Austrilia.
Chương trình lần này cũng giới thiệu các sản phẩm đóng gói của “xứ sở chuột túi” hiện có mặt tại Việt Nam và gian hàng quảng bá giáo dục Australia.
Chương trình Hương vị Australia diễn ra cùng thời điểm với chuyến thăm tới Việt Nam của Bộ trưởng Ngoại giao Australia, Thượng nghị sĩ Penny Wong.
Bộ trưởng Ngoại giao Australia Penny Wong cho biết: “Người Australia yêu thích các món ăn Việt Nam và đây là một cơ hội tuyệt vời để mời những người bạn của chúng tôi ở Việt Nam nếm thử những món ăn đặc trưng của Australia”.
 |
| Quang cảnh sự kiện Taste of Australia tại Hoàng thành Thăng Long. (Ảnh: Đại sứ quán Australia) |
Bộ trưởng Australia cũng cho hay, đại tiệc BBQ cũng là cơ hội để kỷ niệm 50 năm quan hệ giữa hai nước, vốn được củng cố bởi quan hệ giao lưu nhân dân lâu đời, cũng như các kết nối thương mại, kinh tế và hợp tác trong lĩnh vực gìn giữ hòa bình.
Hương vị Australia là chuỗi sự kiện thường niên do Chính phủ Australia tổ chức tại Việt Nam, nhằm quy tụ các nhà sản xuất, phân phối, bán lẻ, các nhà hàng và tổ chức ở Việt Nam và Australia để giới thiệu những sản phẩm tốt nhất của Australia đến với người Việt.
