Tăng giá trị nông sản nhờ công nghệ số

Những năm gần đây, một số doanh nghiệp, hợp tác xã, chủ trang trại, hộ nông dân tỉnh Hưng Yên đã chủ động tiếp cận, ứng dụng công nghệ số vào sản xuất, kinh doanh. Công nghệ số đang từng bước làm thay đổi phương thức canh tác, mở rộng thị trường, nâng cao giá trị sản phẩm, hướng tới nền nông nghiệp hiện đại, bền vững.

Thứ Ba, ngày 12/05/2026 - 20:46

Mô hình sử dụng máy bay không người lái ở xã Nguyễn Trãi, tỉnh Hưng Yên trong quản lý, chăm sóc lúa.

Khai thác tiềm năng từ điều kiện tự nhiên, anh Hoàng Quang Đông, Giám đốc Công ty TNHH Hoàng Minh Châu, xã Chí Minh, đã phát triển thành công các sản phẩm từ cây nghệ vàng. Anh Đông đầu tư dây chuyền máy móc, như: Máy rửa, nghiền, chiết xuất, đóng gói... nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm. Đến nay, công ty có hơn 20 sản phẩm chế biến từ nghệ, thuộc nhiều nhóm như gia vị, thực phẩm chức năng, trong đó nhiều sản phẩm được công nhận là sản phẩm OCOP của tỉnh Hưng Yên.

Đặc biệt, công nghệ số đã giúp doanh nghiệp mở rộng thị trường tiêu thụ. Anh Đông cho biết: Chúng tôi đẩy mạnh quảng bá sản phẩm trên các nền tảng mạng xã hội, sàn thương mại điện tử. Khách hàng có thể dễ dàng tiếp cận thông tin, đặt hàng trực tuyến và được giao tận nơi. Nhờ kết hợp giữa phương thức kinh doanh truyền thống và hiện đại, doanh thu của công ty tăng từ 10 đến 15% mỗi năm. Thời gian tới, Công ty TNHH Hoàng Minh Châu sẽ tiếp tục nghiên cứu phát triển các sản phẩm chế biến sâu, hướng tới mở rộng thị trường xuất khẩu.

Chuyển đổi số đang tạo ra những thay đổi rõ nét trong tiêu thụ nhiều nông sản chủ lực của tỉnh Hưng Yên, nhất là cây nhãn, loại quả đặc sản gắn với thương hiệu Hưng Yên. Điển hình, với Hợp tác xã Nhãn Miền Thiết, xã Triệu Việt Vương, ứng dụng công nghệ thông tin, thương mại điện tử đã giúp nâng cao hiệu quả tiêu thụ sản phẩm. Giám đốc Hợp tác xã Nhãn Miền Thiết Nguyễn Văn Thế cho biết: Từ năm 2020, các thành viên Hợp tác xã Nhãn Miền Thiết tích cực tham gia các lớp tập huấn bán hàng trực tuyến, livestream giới thiệu sản phẩm. Nhờ đó, nhãn quả tươi đã vào các chuỗi siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch. Thương mại điện tử đã giúp sản phẩm tiếp cận người tiêu dùng nhanh hơn, nâng cao giá trị quả nhãn.

Ông Nguyễn Văn Yêm, thành viên Hợp tác xã Nhãn Miền Thiết, chia sẻ: Gia đình tôi có hơn 1 ha nhãn. Trước đây chủ yếu bán qua thương lái, đầu ra không ổn định. Từ khi biết livestream giới thiệu vườn nhãn, nhiều khách hàng đã đặt mua trực tiếp. Sản phẩm được biết đến rộng rãi hơn, giá bán cũng tốt hơn.

Việc áp dụng khoa học-công nghệ vào chăn nuôi đã đem lại thành công cho anh Phan Chính Bách, xã Khoái Châu. Đây là một trong những trang trại chăn nuôi gà hiện đại, có diện tích hơn 1 ha, quy mô hơn 10.000 con, mỗi ngày xuất bán hàng nghìn con giống, mỗi năm xuất bán hàng chục tấn thịt, lợi nhuận hơn 2 tỷ đồng/năm.

Trang trại của anh Bách có bốn dãy chuồng được xây dựng đồng bộ, khép kín với đầy đủ hệ thống quạt gió, hệ thống hút mùi và điện chiếu sáng; hệ thống điều khiển tiểu khí hậu chuồng nuôi, có thiết bị cho ăn bán tự động, vòi uống nước tự động; mỗi khu chuồng lắp đặt hàng chục chiếc camera để giám sát từ xa. Người nuôi vừa hạn chế phải ra vào khu vực chuồng trại, giảm nguy cơ lây nhiễm, xâm nhập mầm bệnh từ bên ngoài, mà vẫn nắm bắt kịp thời tình hình bên trong chuồng để có biện pháp xử lý, khắc phục, bảo vệ vật nuôi. Nhiệt độ trong chuồng nuôi được điều chỉnh bằng thiết bị cảm ứng nhiệt. Tùy theo từng độ tuổi của gà, người quản lý trang trại sẽ cài đặt nhiệt độ thích hợp vào hệ thống và hệ thống sẽ tự động tăng nhiệt độ khi trời rét hoặc kích hoạt hệ thống làm mát khi nhiệt độ tăng cao để bảo đảm phù hợp đàn vật nuôi.

Anh Bách đã ứng dụng công nghệ số kết nối hệ thống lò ấp nở trứng gia cầm, máy cảm biến nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng trong trang trại với chiếc điện thoại thông minh để có thể chủ động điều khiển toàn bộ quy trình chăn nuôi ở bất cứ đâu, chỉ cần có mạng internet. Nhờ các ứng dụng công nghệ thông minh, dù quy mô trang trại và số lượng gia cầm lớn hàng chục nghìn con, nhưng anh Bách chỉ phải thuê năm lao động trực tiếp tham gia sản xuất và anh có thể đi vắng vài ngày mà vẫn có thể quản lý được đàn vật nuôi ở nhà.

Ngành nông nghiệp tỉnh Hưng Yên đang đẩy mạnh việc ứng dụng công nghệ thông tin, chuyển đổi số ở nhiều khâu, như quản lý vùng trồng, truy xuất nguồn gốc sản phẩm, phát triển thương mại điện tử, xây dựng sản phẩm OCOP... nhất là, thông qua việc triển khai các chương trình, đề án ứng dụng khoa học-công nghệ. Ngành nông nghiệp sẽ hướng dẫn, chuyển giao công nghệ sử dụng máy bay cho người dân để phun thuốc phòng trừ sâu bệnh hại trên cây lúa; triển khai mô hình hệ thống điều khiển tiểu khí hậu chuồng nuôi tự động; sử dụng máy bay không người lái (flycam) phục vụ theo dõi diễn biến rừng; ứng dụng công nghệ viễn thám (sử dụng ảnh Sentinel-1, kích thước điểm ảnh 10x10) để đo diện tích, năng suất lúa trong tỉnh...

Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Hưng Yên Nguyễn Đức Kiền cho biết: Chuyển đổi số trong nông nghiệp là xu thế tất yếu. Thời gian tới, ngành nông nghiệp tiếp tục đẩy mạnh ứng dụng công nghệ trong sản xuất, hỗ trợ nông dân, hợp tác xã, doanh nghiệp tiếp cận các nền tảng số, xây dựng chuỗi giá trị bền vững, gắn sản xuất với tiêu thụ sản phẩm; trong đó tập trung đẩy nhanh ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ trong nông nghiệp theo tinh thần Nghị quyết số 57-NQ/TW của Bộ Chính trị và Nghị quyết số 71/NQ-CP của Chính phủ...

PHẠM HÀ

Ứng dụng công nghệ số trong nông nghiệp Phát triển sản phẩm từ nông sản Chuyển đổi số trong chăn nuôi