Tăng cường kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh kẹo dịp Tết Trung thu 2026

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị các đơn vị liên quan tăng cường kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn, tập trung ưu tiên các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu, bánh kẹo dịp Tết Trung thu năm 2026.

Khách hàng mua bánh trung thu sớm. (Ảnh PHƯƠNG VY)
Khách hàng mua bánh trung thu sớm. (Ảnh PHƯƠNG VY)

Ngày 24/8, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) Chu Quốc Thịnh đã ký công văn gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh về việc tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu năm 2026.

Theo Cục An toàn thực phẩm, trong dịp Tết Trung thu, nhu cầu tiêu dùng các loại thực phẩm, bánh, kẹo… sẽ có xu hướng tăng cao.

Nhằm chủ động bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh khẩn trương phối hợp các đơn vị chức năng triển khai các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, cụ thể:

Phối hợp Sở Công thương, Sở Nông nghiệp và Môi trường tăng cường kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn, tập trung ưu tiên các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu, bánh kẹo, nước giải khát, thực phẩm truyền thống sản xuất tại các làng nghề, cơ sở nhỏ lẻ; cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố.

Cùng với đó, kịp thời truy xuất, thu hồi các sản phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm và công khai tên cơ sở, địa chỉ, loại sản phẩm vi phạm trên các phương tiện thông tin đại chúng, nếu có dấu hiệu hình sự đề nghị chuyển cơ quan công an để xử lý theo quy định của pháp luật.

Cục An toàn thực phẩm cũng đề nghị Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh chủ động phối hợp cùng các cơ quan, tổ chức truyền thông tăng cường công tác thông tin, giáo dục và truyền thông về an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu.

Theo đó, đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, nội dung truyền thông cần tập trung vào việc tuân thủ quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm đối với điều kiện cơ sở, trang thiết bị dụng cụ, yêu cầu về kiến thức, thực hành của người trực tiếp tham gia sản xuất, quy định về nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, quy định về đăng ký bản công bố, tự công bố sản phẩm, sử dụng phẩm màu, hương liệu, phụ gia, bao bì thực phẩm, ghi nhãn sản phẩm.

Đối với người tiêu dùng, nội dung truyền thông tập trung vào kiến thức, kỹ năng chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn; cách lựa chọn thực phẩm, phụ gia thực phẩm có nhãn mác đầy đủ, nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; không sử dụng phụ gia thực phẩm ngoài danh mục, không đúng đối tượng, liều lượng theo quy định.

Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh chỉ đạo các đơn vị y tế trên địa bàn chuẩn bị phương án, lực lượng thường trực, phương tiện, vật tư, hóa chất để sẵn sàng cấp cứu và điều trị cho bệnh nhân khi xảy ra ngộ độc thực phẩm; điều tra vụ ngộ độc thực phẩm, xác định nguyên nhân gây ngộ độc, thực hiện các biện pháp phòng ngừa nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm.

Ngoài các nội dung trên, Cục An toàn thực phẩm cũng yêu cầu các đơn vị liên quan thực hiện nghiêm Chỉ thị số 38/CT-TTg ngày 11/10/2024 của Thủ tướng Chính phủ về việc tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm; Công văn số 7598/BYT-ATTP ngày 3/11/2025 của Bộ Y tế về tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm học đường và bếp ăn tập thể; Công văn số 848/BYT-ATTP ngày 9/2/2026 của Bộ Y tế về việc bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố.

Có thể bạn quan tâm

Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 thực hiện thành công ca ghép thận đầu tiên. (Ảnh: BT)

Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 thực hiện thành công ca ghép thận đầu tiên

Ngày 3/11, Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 cho biết, đơn vị vừa thực hiện thành công ca ghép thận đầu tiên, đánh dấu bước tiến mới trong phát triển kỹ thuật y tế chuyên sâu tại cơ sở. Thành công này mở thêm cơ hội điều trị cho người bệnh suy thận giai đoạn cuối ở Huế, Quảng Trị và các khu vực lân cận.

Quang cảnh cuộc họp góp ý dự thảo Thông tư sửa đổi, bổ sung quy định về giám sát dịch tễ học HIV/AIDS. (Ảnh: TRẦN MINH)

Hoàn thiện quy định về giám sát dịch tễ học HIV/AIDS phù hợp mô hình chính quyền địa phương 2 cấp

Ngày 3/11, Bộ Y tế cho biết, đơn vị đang rà soát, hoàn thiện dự thảo các Thông tư sửa đổi, bổ sung quy định về giám sát dịch tễ học HIV/AIDS và bệnh lây truyền qua đường tình dục, đáp ứng yêu cầu sắp xếp tổ chức bộ máy và phân cấp trong lĩnh vực y tế để sớm ban hành thời gian tới.

Hoa Kỳ ghi nhận gần 5.000 ca mắc sởi khi dịch tiếp tục lan rộng

Hoa Kỳ ghi nhận gần 5.000 ca mắc sởi khi dịch tiếp tục lan rộng

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC), nước này đã ghi nhận 4.852 ca mắc sởi từ đầu năm 2026, hơn gấp đôi tổng số ca của cả năm 2025. Trong bối cảnh dịch bệnh tiếp tục diễn biến phức tạp, bang New York vừa ghi nhận một trường hợp tử vong liên quan đến bệnh sởi sau hơn 30 năm.

Gần 300 giảng viên, học viên, sinh viên Trường đại học Y Dược Thái Bình tham gia công tác dạy/học và làm việc tại Bệnh viện Bạch Mai. (Ảnh MAI TÚ)

Gần 300 giảng viên, sinh viên Trường đại học Y Dược Thái Bình học tập, làm việc tại Bệnh viện Bạch Mai

Thực hiện chủ trương đã được thống nhất tại Thỏa thuận hợp tác giữa Bệnh viện Bạch Mai và Trường đại học Y Dược Thái Bình (tỉnh Hưng Yên), ngày 2/11, đoàn công tác của Trường đại học Y Dược Thái Bình đã có buổi làm việc và thực hiện Lễ bàn giao học viên, sinh viên nhà trường tại Bệnh viện Bạch Mai cơ sở Ninh Bình.

Bác sĩ Bệnh viện Mắt Sài Gòn-Bình Phước phẫu thuật mắt miễn phí cho người dân. (Ảnh: NHẤT SƠN)

Khám, phẫu thuật mắt miễn phí cho người dân

Nhằm chung sức thực hiện chương trình Khám sức khỏe toàn dân, ngày 2/11, Bệnh viện Mắt Sài Gòn-Bình Phước (đường Hùng Vương, phường Bình Phước, thành phố Đồng Nai) tổ chức phẫu thuật mắt miễn phí cho 30 bệnh nhân có hoàn cảnh khó khăn tại khu vực phía bắc thành phố.

Các đơn vị ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác về du lịch y tế, chăm sóc sức khỏe. (Ảnh: BTC)

Huế định hình hệ sinh thái du lịch, mở hướng tăng trưởng mới

Trước yêu cầu đổi mới sản phẩm, mở rộng thị trường và nâng cao sức cạnh tranh điểm đến, thành phố Huế đang triển khai nhiều giải pháp kích cầu, cơ cấu lại hoạt động du lịch. Trong đó, phát triển du lịch y tế, chăm sóc sức khỏe cùng những sản phẩm sáng tạo gắn với di sản được kỳ vọng tạo động lực tăng trưởng mới.

Quốc hội thảo luận tại hội trường sáng 2/11. (Ảnh: THỦY NGUYÊN)

Không để những kẽ hở pháp lý ảnh hưởng đến hoạt động hiến, ghép tạng

Tiếp thu ý kiến đại biểu Quốc hội và nhân dân, Bộ trưởng Y tế Đào Hồng Lan cho biết, cơ quan soạn thảo đã chỉnh lý nhiều quy định về độ tuổi hiến tạng, các hành vi bị nghiêm cấm, xác định chết não và điều phối tạng, với nguyên tắc xuyên suốt là mở rộng cơ hội sống cho người bệnh nhưng phải bảo vệ quyền lợi của người hiến.

Các bác sĩ Bệnh viện E thực hiện nghi thức chuẩn bị lấy tạng hiến từ người cho chết não. (Ảnh: BVCC)

Điều chỉnh quy định hiến mô, tạng của người dưới 18 tuổi, siết kiểm soát thương mại hóa

Dự thảo Luật Hiến, lấy, ghép mô, bộ phận cơ thể người và hiến, lấy xác (sửa đổi) được chỉnh lý theo hướng người dưới 18 tuổi chỉ được hiến mô tái sinh cho anh, chị, em ruột trong trường hợp đặc biệt. Dự thảo cũng thu hẹp phạm vi người có quyền đồng ý hiến sau khi chết và bổ sung các hành vi bị nghiêm cấm.

Các y, bác sĩ Bệnh viện đa khoa Mỹ Đức (Hà Nội) khám mắt cho học sinh Trường trung học phổ thông Mỹ Đức A. (Ảnh: THẮNG ĐẠT)

Chăm sóc mắt cho học sinh

Những năm gần đây, tật khúc xạ ở học sinh, nhất là cận thị học đường ngày càng được quan tâm. Vì vậy, cần chú trọng phát hiện sớm, khám mắt định kỳ và nâng cao nhận thức về chăm sóc mắt cho thế hệ trẻ từ gia đình đến nhà trường.

Ê-kíp lấy thận. (Ảnh: Bệnh viện cung cấp)

Hệ thống bệnh viện tư nhân thực hiện ghép thận thành công

Khi tuổi đời còn khá trẻ và đang là trụ cột của gia đình, anh N.V.M. (38 tuổi, quê Tây Ninh) bất ngờ phát hiện mình mắc suy thận mạn giai đoạn cuối. Giữa cú sốc bệnh tật và những tháng ngày phải lọc máu duy trì sự sống, anh may mắn có người sẵn sàng trao tặng một phần cơ thể để có cơ hội tiếp tục cuộc sống khỏe mạnh.

Đại diện các hội y khoa ký tuyên bố đồng thuận thúc đẩy giảm natri, phòng ngừa bệnh tim mạch và đột quỵ (Ảnh: BAN TỔ CHỨC)

Các hội y khoa đồng thuận thúc đẩy giảm natri, phòng ngừa bệnh tim mạch và đột quỵ

Ngày 31/10, các hội: Đột quỵ Việt Nam, Tiết chế Dinh dưỡng Việt Nam, Người giáo dục bệnh đái tháo đường Việt Nam và Dinh dưỡng Việt Nam đã ký Tuyên bố đồng thuận về giảm natri, bổ sung kali, tăng cường i-ốt trong muối ăn và ghi nhãn dinh dưỡng mặt trước bao bì để phòng ngừa bệnh tim mạch và đột quỵ.

Bệnh nhân mắc não mô cầu dễ rơi vào trạng thái sốc, suy đa tạng chỉ trong vài ngày nếu không được điều trị kịp thời.

Chủ động phòng bệnh não mô cầu

Bệnh não mô cầu đang có xu hướng gia tăng ở cả trẻ em và người lớn. Đây là căn bệnh có diễn tiến nhanh, nguy hiểm, bệnh nhân có thể tử vong chỉ sau vài ngày nếu không được điều trị kịp thời. Người dân cần sớm nhận biết triệu chứng của bệnh để có những biện pháp can thiệp y tế đúng lúc, tránh bệnh trở nặng mới nhập viện điều trị.

Chăm sóc người cao tuổi tại Bệnh viện Thống Nhất. (Ảnh: KHANG ANH)

Chăm sóc người cao tuổi từ bệnh viện về gia đình

Già hóa dân số đang đặt ra câu hỏi ngày càng rõ đối với ngành y tế: Ai sẽ tiếp tục chăm sóc người cao tuổi sau khi họ rời bệnh viện? Một đợt điều trị có thể giúp người bệnh vượt qua giai đoạn cấp tính, nhưng hành trình kiểm soát bệnh tật, phục hồi sức khỏe và duy trì sinh hoạt vẫn còn dài.

Đồng chí Trần Đức Thắng trao Huân chương Lao động hạng Nhì tặng Bệnh viện Tim Hà Nội (Ảnh: Quang Hùng)

Phát triển Bệnh viện tim Hà Nội chuyên sâu, hiện đại và nhân văn

Khởi đầu từ một cơ sở có quy mô 50 giường bệnh, trang thiết bị và nguồn nhân lực còn nhiều khó khăn, đến nay Bệnh viện Tim Hà Nội đã phát triển thành một trung tâm chuyên khoa hiện đại, từng bước được đầu tư đồng bộ về hạ tầng, trang thiết bị y tế và nguồn nhân lực chuyên môn chất lượng cao.