Sôi nổi Hội thi bánh chưng, bánh giầy tại Lễ hội mùa Xuân Côn Sơn - Kiếp Bạc

Ngày 4/3, tại chùa Côn Sơn, phường Trần Hưng Đạo (Hải Phòng), Ban tổ chức Lễ hội mùa Xuân Côn Sơn-Kiếp Bạc năm 2026 khai mạc Hội thi bánh chưng, bánh giầy. Hội thi diễn ra sôi nổi, thu hút đông đảo nhân dân và du khách tham gia, góp phần tôn vinh giá trị văn hóa truyền thống và đạo lý hướng về cội nguồn của dân tộc.

Các nghệ nhân thi phần gói bánh chưng.
Các nghệ nhân thi phần gói bánh chưng.

Ở phần thi gói bánh chưng, mỗi đội gồm 5 nghệ nhân, mặc trang phục lễ hội truyền thống của địa phương, thực hiện gói bánh hoàn toàn bằng tay trong thời gian 15 phút. Mỗi đội hoàn thành 10 chiếc bánh, gồm 5 bánh chưng mặn nhân đỗ xanh và thịt lợn (buộc 6 lạt) và 5 bánh chưng chay nhân đỗ xanh (buộc 4 lạt).

Nguyên liệu được chuẩn bị theo quy định chung với gạo nếp đã ngâm, để ráo nước; đỗ xanh đã bóc vỏ, đồ chín; thịt lợn cùng các gia vị truyền thống và lá dong. Sau khi hoàn thành, bánh được luộc trong thời gian 5 giờ bằng củi do Ban tổ chức chuẩn bị.

img-8062.jpg
Các đội dự Hội thi bánh chưng, bánh giày nhận cờ lưu niệm

Phần thi giã bánh giầy diễn ra vào buổi chiều cùng ngày với sự tham gia của 6 nghệ nhân mỗi đội. Trong 50 phút, các đội thực hiện toàn bộ quy trình từ đồ xôi, giã bánh đến hoàn thiện 5 chiếc bánh giầy có hình dáng tròn, đều, thống nhất về kích thước. Gạo nếp sử dụng phải là loại hạt to, tròn, không lẫn tạp chất, được ngâm kỹ trước khi chế biến.

Các đội tự chuẩn bị bếp kiềng, nồi đồ xôi và dụng cụ giã bánh, bảo đảm quy định của Ban tổ chức.

Sau khi hoàn thiện, mỗi chiếc bánh được dán chữ Hán Nôm “Phúc”, “Lộc”, “Thọ” màu đỏ, thể hiện ước vọng về cuộc sống an lành, thịnh vượng.

img-8063.jpg
Các đội dự thi nghe công bố thể lệ phần thi gói bánh chưng

Hội thi bánh chưng, bánh giầy được duy trì tổ chức nhiều năm qua trong Lễ hội mùa Xuân Côn Sơn-Kiếp Bạc, hướng tới Quốc lễ Giỗ Tổ Hùng Vương, đồng thời tri ân các anh hùng dân tộc như Đức Thánh Trần Hưng Đạo, Anh hùng dân tộc Nguyễn Trãi và Tam tổ Trúc Lâm. Hoạt động góp phần giáo dục truyền thống “Uống nước nhớ nguồn”, khơi dậy lòng tự hào dân tộc và ý thức gìn giữ bản sắc văn hóa Việt.

img-8065.jpg
Ban giám khảo đánh giá, chấm điểm hình thức và thời gian gói bánh chưng.

Những sản phẩm đạt thành tích cao sẽ được Ban tổ chức lựa chọn dâng lễ Phật, Thánh và phục vụ các nghi lễ rước bánh, dâng hương tại chùa Côn Sơn, đền Nguyễn Trãi, đền Trần Nguyễn Đán và đền Kiếp Bạc, cầu mong quốc thái dân an, mưa thuận gió hòa, nhân khang vật thịnh.

img-8066.jpg
Các đội luộc bánh chưng tại khu chùa Côn Sơn.

Hội thi không chỉ tạo điểm nhấn văn hóa đặc sắc cho lễ hội mà còn góp phần bảo tồn, phát huy di sản truyền thống bánh chưng, bánh giầy, để lại ấn tượng tốt đẹp đối với nhân dân và du khách thập phương khi về với Côn Sơn-Kiếp Bạc vào dịp mùa xuân.

Có thể bạn quan tâm

Đoàn giám sát của Hội đồng nhân dân thành phố Bắc Ninh làm việc tại phường Nếnh. (Ảnh: Quốc Phương)

Công tác giám sát thúc đẩy thực hiện Nghị quyết 57 tại Bắc Ninh

Hội đồng nhân dân thành phố Bắc Ninh đẩy mạnh thực hiện công tác giám sát việc thực hiện Nghị quyết số 57-NQ/TW của Bộ Chính trị không chỉ đánh giá kết quả mà còn chỉ rõ điểm nghẽn, kiến nghị giải pháp cụ thể, tạo động lực để các cấp, các ngành và địa phương thực hiện quyết liệt, thực chất hơn.

Hà Nội đang sống trong những ngày thu lịch sử với những không gian lễ hội, âm nhạc và văn hóa đặc sắc. (Ảnh: HỒNG QUÂN)

Hà Nội ngày khải hoàn: Rực rỡ không gian lễ hội và nhịp đập văn hóa bên lề

Trong không khí hào hùng kỷ niệm Ngày Giải phóng Thủ đô (10/10), Hà Nội khoác lên mình diện mạo rực rỡ với hàng loạt sự kiện văn hóa nghệ thuật quy mô. Từ không gian di sản nghìn năm đến từng góc phố nhỏ rợp cờ đỏ sao vàng, nhịp sống Thủ đô hòa chung một nhịp đập tự hào qua tiếng nói của nhiều thế hệ.

Các đồng chí lãnh đạo thành phố Bắc Ninh tham quan khu triển lãm giải pháp số. (Ảnh: TT)

Bắc Ninh thúc đẩy chuyển đổi số toàn dân, toàn diện, toàn trình

Tại Hội thảo “Chuyển đổi số quốc gia: Từ kiến trúc, nền tảng, dữ liệu đến kết quả thực chất, nâng cao hiệu quả quản trị quốc gia” tổ chức ngày 9/10, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân thành phố Bắc Ninh Đào Thanh Trường nhấn mạnh "sẽ chuyển trọng tâm, từng bước xây dựng Bắc Ninh thành thành phố điều hành bằng dữ liệu".

Quang cảnh hội thảo. (Ảnh: XUÂN TRƯỜNG)

Góp phần triển khai hiệu quả chiến lược dữ liệu của thành phố Hải Phòng

Chiều 8/10, Sở Khoa học và Công nghệ Hải Phòng tổ chức Hội thảo “Dữ liệu cho AI - Từ nền tảng đến ứng dụng”, nhằm làm rõ phương thức thiết lập các gói dữ liệu thí điểm, khai thác dữ liệu thời gian thực cho hạ tầng cảng biển-logistics-công nghiệp và công bố 3 bài toán công nghệ trọng điểm của thành phố.

Nhà thi đấu thể thao thành phố Bắc Ninh, nơi tổ chức lễ phát động “Mỗi người dân lựa chọn ít nhất một môn thể thao phù hợp để tập luyện thường xuyên” năm 2026 của Bắc Ninh. (Ảnh: LG)

Bắc Ninh: Lan tỏa phong trào “Mỗi người dân lựa chọn ít nhất một môn thể thao phù hợp để tập luyện thường xuyên”

Hưởng ứng lễ phát động “Mỗi người dân lựa chọn ít nhất một môn thể thao phù hợp để tập luyện thường xuyên”, thành phố Bắc Ninh triển khai nhiều hoạt động để người dân tham gia trải nghiệm, lựa chọn một môn thể thao phù hợp và duy trì tập luyện thường xuyên, góp phần nâng cao sức khỏe, thể lực và chất lượng cuộc sống.

Mô hình du lịch sinh thái cộng đồng tại bản Ven, Bắc Ninh. (Ảnh: VH)

Bắc Ninh đưa du lịch thành ngành kinh tế mũi nhọn

Với nguồn tài nguyên di sản văn hóa phong phú và vị thế chiến lược trong không gian vùng Thủ đô, thành phố Bắc Ninh đang tập trung mọi nguồn lực để hiện thực hóa mục tiêu đưa du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn trong giai đoạn tới.

Khởi công dự án xây dựng đường bên và các cầu vượt trên tuyến đường kết nối di sản văn hóa du lịch và phát triển kinh tế dọc sông Hồng trên địa bàn tỉnh Hưng Yên. (Ảnh: PHẠM HÀ)

Hưng Yên đẩy mạnh giải ngân vốn đầu tư công

Theo Sở Tài chính tỉnh Hưng Yên, đến nay, tỉnh Hưng Yên giải ngân vốn đầu tư công được hơn 28.330 tỷ đồng. Trong đó, giải ngân được hơn 26.222 tỷ đồng vốn kế hoạch được giao, đạt 63,5% kế hoạch vốn Thủ tướng chính phủ giao sau tiết kiệm; giải ngân được 2.107 tỷ đồng nguồn vốn kéo dài từ năm trước sang, đạt 30% so với kế hoạch.

Thúc đẩy ứng dụng khoa học, công nghệ và AI trong trường học

Thúc đẩy ứng dụng khoa học, công nghệ và AI trong trường học

Hưởng ứng Ngày Chuyển đổi số quốc gia (10/10) và Tuần lễ học tập suốt đời năm 2026, sáng 8/10, Ngày hội khoa học và công nghệ cho học sinh phổ thông phường Vĩnh Hưng (Hà Nội) đã được tổ chức tại Trường tiểu học và THCS Vĩnh Hưng với sự tham gia của gần 1.000 học sinh.