Sôi nổi Hội thi bánh chưng, bánh giầy tại Lễ hội mùa Xuân Côn Sơn - Kiếp Bạc

Ngày 4/3, tại chùa Côn Sơn, phường Trần Hưng Đạo (Hải Phòng), Ban tổ chức Lễ hội mùa Xuân Côn Sơn-Kiếp Bạc năm 2026 khai mạc Hội thi bánh chưng, bánh giầy. Hội thi diễn ra sôi nổi, thu hút đông đảo nhân dân và du khách tham gia, góp phần tôn vinh giá trị văn hóa truyền thống và đạo lý hướng về cội nguồn của dân tộc.

Các nghệ nhân thi phần gói bánh chưng.
Các nghệ nhân thi phần gói bánh chưng.

Ở phần thi gói bánh chưng, mỗi đội gồm 5 nghệ nhân, mặc trang phục lễ hội truyền thống của địa phương, thực hiện gói bánh hoàn toàn bằng tay trong thời gian 15 phút. Mỗi đội hoàn thành 10 chiếc bánh, gồm 5 bánh chưng mặn nhân đỗ xanh và thịt lợn (buộc 6 lạt) và 5 bánh chưng chay nhân đỗ xanh (buộc 4 lạt).

Nguyên liệu được chuẩn bị theo quy định chung với gạo nếp đã ngâm, để ráo nước; đỗ xanh đã bóc vỏ, đồ chín; thịt lợn cùng các gia vị truyền thống và lá dong. Sau khi hoàn thành, bánh được luộc trong thời gian 5 giờ bằng củi do Ban tổ chức chuẩn bị.

img-8062.jpg
Các đội dự Hội thi bánh chưng, bánh giày nhận cờ lưu niệm

Phần thi giã bánh giầy diễn ra vào buổi chiều cùng ngày với sự tham gia của 6 nghệ nhân mỗi đội. Trong 50 phút, các đội thực hiện toàn bộ quy trình từ đồ xôi, giã bánh đến hoàn thiện 5 chiếc bánh giầy có hình dáng tròn, đều, thống nhất về kích thước. Gạo nếp sử dụng phải là loại hạt to, tròn, không lẫn tạp chất, được ngâm kỹ trước khi chế biến.

Các đội tự chuẩn bị bếp kiềng, nồi đồ xôi và dụng cụ giã bánh, bảo đảm quy định của Ban tổ chức.

Sau khi hoàn thiện, mỗi chiếc bánh được dán chữ Hán Nôm “Phúc”, “Lộc”, “Thọ” màu đỏ, thể hiện ước vọng về cuộc sống an lành, thịnh vượng.

img-8063.jpg
Các đội dự thi nghe công bố thể lệ phần thi gói bánh chưng

Hội thi bánh chưng, bánh giầy được duy trì tổ chức nhiều năm qua trong Lễ hội mùa Xuân Côn Sơn-Kiếp Bạc, hướng tới Quốc lễ Giỗ Tổ Hùng Vương, đồng thời tri ân các anh hùng dân tộc như Đức Thánh Trần Hưng Đạo, Anh hùng dân tộc Nguyễn Trãi và Tam tổ Trúc Lâm. Hoạt động góp phần giáo dục truyền thống “Uống nước nhớ nguồn”, khơi dậy lòng tự hào dân tộc và ý thức gìn giữ bản sắc văn hóa Việt.

img-8065.jpg
Ban giám khảo đánh giá, chấm điểm hình thức và thời gian gói bánh chưng.

Những sản phẩm đạt thành tích cao sẽ được Ban tổ chức lựa chọn dâng lễ Phật, Thánh và phục vụ các nghi lễ rước bánh, dâng hương tại chùa Côn Sơn, đền Nguyễn Trãi, đền Trần Nguyễn Đán và đền Kiếp Bạc, cầu mong quốc thái dân an, mưa thuận gió hòa, nhân khang vật thịnh.

img-8066.jpg
Các đội luộc bánh chưng tại khu chùa Côn Sơn.

Hội thi không chỉ tạo điểm nhấn văn hóa đặc sắc cho lễ hội mà còn góp phần bảo tồn, phát huy di sản truyền thống bánh chưng, bánh giầy, để lại ấn tượng tốt đẹp đối với nhân dân và du khách thập phương khi về với Côn Sơn-Kiếp Bạc vào dịp mùa xuân.

Có thể bạn quan tâm

Trưng bày sản phẩm khoa học công nghệ trong khuôn khổ sự kiện Techfest Hải Phòng 2025. (Ảnh: XUÂN TRƯỜNG)

Hải Phòng đẩy mạnh hợp tác “3 nhà” thúc đẩy phát triển khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo

Để bảo đảm các nhiệm vụ về phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo, chuyển đổi số và Đề án 06 được triển khai đồng bộ, hiệu quả, chính quyền thành phố Hải Phòng yêu cầu triển khai đồng bộ nhiều giải pháp, chú trọng phát huy, đẩy mạnh hợp tác “3 nhà”, gồm: Nhà nước, nhà trường, Viện nghiên cứu và Doanh nghiệp.

Đại tướng Phan Văn Giang tặng quà đại diện lãnh đạo Trung tâm và đại diện Hội đồng thương bệnh binh.

Đại tướng Phan Văn Giang thăm, tặng quà tại Ninh Bình

Ngày 18/7, Đoàn công tác của đồng chí Đại tướng Phan Văn Giang, Ủy viên Bộ Chính trị, Phó Thủ tướng Chính phủ, Bộ trưởng Quốc phòng đã đến thăm, tặng quà tại Cơ sở Điều dưỡng Thương binh Nho Quan thuộc Trung tâm Điều dưỡng người có công tỉnh Ninh Bình, nhân kỷ niệm 79 năm Ngày Thương binh-Liệt sĩ (27/7/1947-27/7/2026).

[Ảnh] Toàn cảnh khu vực chuẩn bị xây quảng trường trước Công viên Thống Nhất

[Ảnh] Toàn cảnh khu vực chuẩn bị xây quảng trường trước Công viên Thống Nhất

Trước khi được cải tạo, xây dựng quảng trường và không gian phố đi bộ, khu vực trước cổng Công viên Thống Nhất trên phố Trần Nhân Tông vẫn còn nhiều hạng mục hạ tầng xuống cấp, thiếu đồng bộ. Dự án khi hoàn thành được kỳ vọng sẽ góp phần chỉnh trang và tạo thêm không gian công cộng cho khu vực trung tâm Hà Nội.

Bí thư Tỉnh ủy Quảng Ninh Quản Minh Cường ân cần hỏi thăm sức khỏe Mẹ Việt Nam Anh hùng Nguyễn Thị Huệ (104 tuổi) ở khu Vĩnh Tuy, phường Mạo Khê.

Bí thư Tỉnh ủy Quảng Ninh Quản Minh Cường thăm, tặng quà Mẹ Việt Nam Anh hùng, thương binh, người có công

Nhân kỷ niệm 79 năm Ngày Thương binh-Liệt sĩ 27/7 (1947-2026), Bí thư Tỉnh ủy, Trưởng Đoàn Đại biểu Quốc hội tỉnh Quảng Ninh Quản Minh Cường đã đến thăm, tặng quà, tri ân Mẹ Việt Nam Anh hùng, thương binh, người có công với cách mạng trên địa bàn phường Mạo Khê và phường Hạ Long.

Vùng vải sớm tại xã Phúc Hòa, tỉnh Bắc Ninh.

Bắc Ninh: Bình chọn 15 vườn vải đẹp năm 2026

Tỉnh Bắc Ninh vừa kết thúc vụ thu hoạch vải năm 2026 với sản lượng đạt 131.560 tấn và là vụ vải có mức giá cao nhất từ trước đến nay. Đây cũng là vụ vải đầu tiên tỉnh triển khai chương trình bình chọn “vườn vải đẹp” tại 15 xã, phường.

Các chương trình nghệ thuật đặc biệt của Quảng Ninh thu hút hàng chục nghìn người tham gia.

Quảng Ninh tổ chức Chương trình nghệ thuật đặc biệt kỷ niệm 79 năm Ngày Thương binh-Liệt sĩ

Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Quảng Ninh, ngày 17/7 cho biết, Ủy ban nhân dân tỉnh Quảng Ninh chủ trì, phối hợp Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức Chương trình nghệ thuật đặc biệt kỷ niệm 79 năm Ngày Thương binh-Liệt sĩ với chủ đề “Mãi mãi tuổi 20” nhằm tri ân các Anh hùng liệt sĩ.

Em Tạ Ngọc Minh trên bục nhận Huy chương Vàng kỳ thi Olympic Vật lý quốc tế năm 2026.

Nam sinh Bắc Ninh và hành trình chinh phục Huy chương Vàng Olympic Vật lý quốc tế

Đăng ký nguyện vọng vào ngành Vật lý thiên văn, Trường đại học Khoa học Tự nhiên, em Tạ Ngọc Minh, học sinh Trường trung học phổ thông Chuyên Bắc Ninh, Huy chương Vàng Olympic Vật lý quốc tế năm 2026 mong muốn tiếp tục khám phá, giải mã chuyên sâu các bí ẩn của vũ trụ để đưa nhiều hơn các ứng dụng từ không gian vào đời sống…

Đại tướng Nguyễn Tân Cương thăm, tặng quà Trung tâm điều dưỡng thương binh Duy Tiên.

Đại tướng Nguyễn Tân Cương thăm, tặng quà Trung tâm Điều dưỡng thương binh Duy Tiên, Ninh Bình

Nhân dịp kỷ niệm 79 năm Ngày Thương binh-Liệt sĩ, ngày 16/7, Đoàn công tác của Quân ủy Trung ương, Bộ Quốc phòng do Đại tướng Nguyễn Tân Cương, Tổng Tham mưu trưởng Quân đội nhân dân Việt Nam, Thứ trưởng Quốc phòng đã đến thăm, tặng quà các thương binh, bệnh binh tại Trung tâm Điều dưỡng thương binh Duy Tiên, tỉnh Ninh Bình.

Chiếu cói Vũ Hạ và khát vọng vươn xa

Chiếu cói Vũ Hạ và khát vọng vươn xa

Gắn bó với đời sống người Việt qua nhiều thế hệ, chiếc chiếu cói không chỉ lưu giữ những giá trị văn hóa truyền thống, mà còn là ký ức của biết bao gia đình. Tại thôn Vũ Hạ, xã Phụ Dực, tỉnh Hưng Yên, nghề làm chiếu vẫn được gìn giữ và từng bước đổi mới để thích ứng với thị trường và tìm cơ hội vươn ra thị trường quốc tế.

Liên kết vùng mở không gian phát triển nông nghiệp thông minh, kinh tế xanh

Liên kết vùng mở không gian phát triển nông nghiệp thông minh, kinh tế xanh

Trong bối cảnh chuyển đổi xanh, chuyển đổi số và kinh tế tuần hoàn trở thành xu hướng phát triển chủ đạo, tăng cường liên kết vùng được xác định là giải pháp quan trọng nhằm phát huy lợi thế của từng địa phương, hình thành chuỗi giá trị nông nghiệp hiện đại, nâng cao năng lực cạnh tranh và thu hút các nguồn lực đầu tư.