Nhiều cơ sở sản xuất tại Bạc Liêu cam kết thực hiện tốt an toàn thực phẩm dịp Tết

“Chính quyền và các cơ quan chức năng của tỉnh và thành phố yêu cầu các cở sở phải viết nội dung cam kết an toàn thực phẩm, làm bản cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Ất Tỵ 2025. Chúng tôi thấy việc làm này hết sức cần thiết. Đồng thời, cam kết thực hiện nghiêm túc”, anh Nguyễn Ngọc Sen, chuyên sản xuất bánh mì và chả lụa (thuộc cơ sở sản xuất chả lụa Sơn Hà) ở thành phố Bạc Liêu (tỉnh Bạc Liêu), bày tỏ.

Thứ Tư, ngày 22/01/2025 - 18:43

Hộ gia đình chị Phạm Tuyết Linh (bên trái), cơ sở sản xuất bánh mì và chả lụa Sơn Hà nổi tiếng hơn 40 năm qua tại Bạc Liêu ký cam kết với cơ quan chức năng thực hiện nghiêm các biện pháp an toàn thực phẩm trong dịp Tết. (Ảnh: TRỌNG DUY)

Nhằm quản lý tốt hơn các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm phục vụ dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, chính quyền và các cơ quan chức năng của tỉnh và thành phố Bạc Liêu đã và đang đẩy mạnh các biện pháp đồng bộ, quyết liệt, bảo đảm an toàn thực phẩm, hạn chế đến mức thấp nhất các vụ ngộ độc trong những ngày Tết.

Các cơ quan chức năng tỉnh Bạc Liêu thường xuyên trực tiếp đến tận các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm để kiểm tra, tuyên truyền, nhắc nhở các cơ sở cần thực hiện tốt an toàn thực phẩm.

Theo đó, Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Bạc Liêu đã phối hợp chặt chẽ với các đơn vị chức năng thuộc Công an tỉnh, Cục Quản lý thị trường tỉnh, tăng cường tuyên truyền, phổ biến pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng, nhất là trong dịp Tết.

Nhiều người tiêu dùng ở Bạc Liêu hiện nay luôn rất quan tâm chất lượng hàng hóa thực phẩm, trực tiếp đến các cơ sở mua các mặt hàng có thương hiệu, tín nhiệm tại địa phương, kiên quyết nói không với những mặt hàng kém chất lượng. (Ảnh: TRỌNG DUY).

Đồng thời, cán bộ, nhân viên các cơ quan chức năng đến tận nhiều cơ sở sản xuất thực phẩm vận động, hướng dẫn các hộ kinh doanh sử dụng thực phẩm sạch, an toàn, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng; không buôn bán, tiêu thụ hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng; thực hiện nghiêm các biện pháp phòng, chống ngộ độc thực phẩm; phòng, chống cháy nổ...

Theo các cơ quan chức năng tỉnh Bạc Liêu, gần đây, các đơn vị đã phát hơn 10.000 tờ rơi, treo hàng chục băng rôn tuyên truyền các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; hướng dẫn người dân chọn mua và sử dụng các thực phẩm sạch, an toàn, rõ nguồn gốc xuất xứ. Qua đó, góp phần nâng cao ý thức của nhân dân trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Chị Phạm Tuyết Linh, chuyên sản xuất bánh mì và chả lụa (thuộc hệ thống chuyên cơ sở sản xuất chả lụa Sơn Hà) ở số 31, đường Hoàng Văn Thụ, khóm 3, phường 3, thành phố Bạc Liêu, cho biết: Chính quyền và các cơ quan chức năng của tỉnh và thành phố yêu cầu các cở sở phải viết nội dung và thực hiện nghiêm cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Ất Tỵ 2025.

Anh Tuyến, chủ quán phở có thương hiệu "Phở Hà Nội Thịnh Đạt" rất nổi tiếng tại thành phố Bạc Liêu nhiều năm qua, luôn rất đông khách. Anh Tuyến cho biết, quán phở của anh rất chú trọng chất lượng và an toàn thực phẩm. (Ảnh: TRỌNG DUY).

“Chúng tôi thấy việc làm này hết sức cần thiết, đồng thời cam kết thực hiện nghiêm túc. Cũng nhờ chính quyền và các cơ quan chức năng tăng cường kiểm tra, kiểm soát, đã góp phần giúp những cơ sở làm ăn đàng hoàng, có thương hiệu nhiều năm như chúng tôi an tâm hơn, không lo bị các đối tượng xấu tìm mọi cách 'phá hoại' như làm hàng giả, giả mạo sản phẩm, thương hiệu các sản phẩm của gia đình tôi đã có từ hơn 40 năm qua tại Bạc Liêu và các địa phương lân cận”, chị Phạm Tuyết Linh tự tin nói.

Chị Nguyễn Minh Hải, chuyên buôn bán chả lụa Sơn Hà, xôi, bánh mì và nhiều thực phầm khác khá nổi tiếng từ nhiều năm nay tại số 81, đường Cao Văn Lầu, phường 5 (thành phố Bạc Liêu), cho biết: "Nhằm đáp ứng nhu cầu về số lượng và chất lượng của khách hàng, nhất là những ngày Tết cổ truyền của dân tộc, cơ sở chúng tôi luôn ưu tiên chất lượng các mặt hàng truyền thống, tuyệt đối bảo đảm an toàn thực phẩm, nói không với hàng kém chất lượng".

Người tiêu dùng luôn quan tâm tìm đến ăn uống tại các quán ngon, bảo đảm vệ sinh thực phẩm.

Theo lãnh đạo Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Bạc Liêu, để thực hiện tốt chức năng, nhiệm vụ của mình, đơn vị đã chủ động phối hợp chặt chẽ với đơn vị có trách nhiệm thuộc Công an tỉnh, Cục Quản lý thị trường tỉnh tăng cường các đoàn kiểm tra liên ngành để tổ chức thanh tra, kiểm tra thường xuyên, đột xuất đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, vận chuyển các mặt hàng thực phẩm; các điểm chợ nông sản, thực phẩm; cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; công ty, doanh nghiệp.

Qua đó, kịp thời chấn chỉnh, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm về bảo đảm an toàn thực phẩm, nhất là trong dịp Tết Nguyên đán.

Bên cạnh đó, các cơ quan chức năng tỉnh Bạc Liêu đẩy mạnh tuyên truyền, phổ biến, giáo dục pháp luật nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm cho các cơ sở kinh doanh và ý thức cảnh giác của người dân trước các loại thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc xuất xứ, góp phần bảo đảm an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng, góp phần giúp người dân vui Xuân, đón Tết Ất Tỵ 2025 vui tươi, an toàn, hạnh phúc.

TRỌNG DUY