Liên kết chuỗi sản xuất nông nghiệp hữu cơ

Sản xuất nông nghiệp hữu cơ có liên kết theo chuỗi giá trị là một trong những giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế, bảo vệ môi trường. Đồng thời, sản xuất theo hướng hữu cơ giúp tạo ra những sản phẩm tốt, chất lượng, an toàn thực phẩm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước cũng như xuất khẩu.
Nông dân xã Yên Phú, huyện Yên Mỹ (Hưng Yên) thu hoạch rau an toàn.
Nông dân xã Yên Phú, huyện Yên Mỹ (Hưng Yên) thu hoạch rau an toàn.

Nông nghiệp hữu cơ là quá trình sản xuất nhằm bảo đảm hệ sinh thái bền vững, tạo ra thực phẩm an toàn, dinh dưỡng tốt do không sử dụng hóa chất. Trong sản xuất nông nghiệp hữu cơ, liên kết chính là chìa khóa giúp hướng đến nền nông nghiệp hiện đại, bảo đảm hài hòa lợi ích của các chủ thể tham gia. Tổ chức sản xuất nông nghiệp hữu cơ theo chuỗi với sự liên kết ngang và liên kết dọc, trong đó liên kết ngang giữa nông dân với nông dân, hợp tác xã với hợp tác xã, giữa doanh nghiệp với doanh nghiệp và liên kết dọc giữa nông dân với hợp tác xã và doanh nghiệp.

Phó Chủ tịch Hiệp hội Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam Đào Thanh Vân cho rằng: "Các doanh nghiệp khi tham gia liên kết sản xuất, tiêu thụ theo hợp đồng sẽ giúp giảm chi phí đầu tư đất đai, nhà xưởng, máy móc nên rút ngắn được thời gian hoàn vốn. Thông qua liên kết, doanh nghiệp sẽ kiểm soát được toàn bộ quy trình sản xuất và truy xuất nguồn gốc của các sản phẩm thu mua và có nguồn cung ổn định. Các tổ chức, cá nhân khi tham gia liên kết sản xuất, tiêu thụ theo hợp đồng sẽ bảo đảm đầu ra cho sản phẩm, giảm rủi ro về giá cả. Bên cạnh đó, người sản xuất tiếp cận tốt hơn với công nghệ sản xuất mới, nguồn tín dụng…".

Hiện cả nước có 62 địa phương thực hiện sản xuất nông nghiệp hữu cơ hoặc chuyển đổi sang canh tác hữu cơ với diện tích hàng trăm nghìn héc-ta. Hơn 7.000 nông dân tham gia sản xuất nông nghiệp hữu cơ, 60 đơn vị kinh doanh, phân phối, xuất khẩu sản phẩm nông nghiệp hữu cơ...; kim ngạch xuất khẩu sản phẩm nông nghiệp hữu cơ đạt khoảng 350 triệu USD/năm. Hiện có 20 đơn vị xuất khẩu rau, quả, cà-phê, gạo, hạt điều, hồ tiêu, đạt sản lượng 260 nghìn tấn/năm với thị trường chính là: Pháp, Đan Mạch, Hà Lan, Thụy Sĩ, Thụy Điển, Trung Quốc, Mỹ, Thái Lan…

Thời gian qua, Trung tâm Khuyến nông quốc gia đã xây dựng một số mô hình liên kết chuỗi sản xuất nông nghiệp hữu cơ theo hướng nâng cao giá trị và phát triển bền vững. Trong đó, mô hình hợp tác xã liên kết sản xuất lúa gạo hữu cơ theo chuỗi giá trị tại các địa phương như: Sơn La, Vĩnh Phúc, Thừa Thiên Huế với quy mô 570 ha. Mô hình sản xuất lúa hữu cơ đã được nhân rộng lên 1.710 ha và đã hình thành chín hợp tác xã nông nghiệp kiểu mới góp phần gắn kết giữa ba nhà: Nông dân, doanh nghiệp, nhà khoa học; giá thu mua lúa cao hơn giá thị trường từ 1.200 đến 1.500 đồng/kg, hiệu quả kinh tế cao hơn sản xuất thông thường 5,3 triệu đồng/ha. Mô hình liên kết sản xuất và tiêu thụ rau theo hướng hữu cơ với quy mô 125 ha ở các địa phương là: Hà Nội, Hòa Bình, Lâm Đồng và Đồng Nai, hiệu quả kinh tế thông qua liên kết tăng từ 22 đến 156%...

Việt Nam có 11,3 triệu ha đất sản xuất nông nghiệp, diện tích sản xuất hữu cơ mới hơn 170 nghìn, điều này cho thấy tiềm năng phát triển nông nghiệp hữu cơ ở nước ta còn rất lớn khi nhu cầu tiêu dùng sản phẩm này ở trong nước và thế giới ngày càng tăng lên.

Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường cho rằng, hiện nay, sản xuất nông nghiệp hữu cơ ở Việt Nam còn gặp những thách thức do thói quen sử dụng phân bón vô cơ, thuốc bảo vệ thực vật hóa học; sản xuất nông nghiệp hữu cơ manh mún, diện tích ít, chưa tập trung; chưa có quy định, hướng dẫn cụ thể về chuỗi khép kín trong sản xuất, chế biến hữu cơ cho nên nhiều doanh nghiệp gặp vướng mắc; tổ chức, cá nhân tham gia sản xuất nông nghiệp hữu cơ ít về số lượng cũng như quy mô…

Còn theo Phó Chủ tịch Hiệp hội Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam Đào Thanh Vân, hiện nay người tiêu dùng trong nước chưa biết nhiều và hiểu sâu về nông nghiệp hữu cơ và sản phẩm hữu cơ. Vì vậy, chưa tồn tại hay hình thành thị trường tiêu thụ tại chỗ và chưa khuyến khích các tác nhân tham gia chuỗi liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm hữu cơ; danh mục đầu vào được sử dụng trong sản xuất nông nghiệp hữu cơ chưa được ban hành, dẫn đến mối liên kết trong chuỗi giá trị còn lỏng lẻo, nhất là ở khâu cung ứng vật tư, bảo đảm sản phẩm có chất lượng theo tiêu chuẩn.

Nhằm phát triển nông nghiệp hữu cơ, thời gian tới các bộ, ngành, địa phương cần xây dựng các cơ chế, chính sách riêng hỗ trợ cho phát triển các sản phẩm nông nghiệp hữu cơ chủ lực, có lợi thế; phát triển đa dạng các mô hình sản xuất hữu cơ có liên kết theo chuỗi giá trị; hỗ trợ tìm kiếm thông tin, nhu cầu thị trường, tìm đầu ra cho sản phẩm nông nghiệp hữu cơ; kêu gọi các doanh nghiệp tham gia đầu tư vào sản xuất nông nghiệp hữu cơ; tăng cường hợp tác với các nước, tổ chức quốc tế để thúc đẩy phát triển bền vững nông nghiệp hữu cơ tại Việt Nam.

Mặt khác, cần xây dựng các mô hình liên kết theo chuỗi giá trị giữa doanh nghiệp, hợp tác xã sản xuất, chế biến, kinh doanh các sản phẩm hữu cơ tại các vùng sản xuất tập trung tạo ra hàng hóa quy mô lớn đối với các sản phẩm chủ lực; sản xuất hữu cơ gắn với chuỗi giá trị cho các sản phẩm chủ lực nhằm nâng cao năng suất, chất lượng, giảm chi phí đầu vào, giảm phát thải khí nhà kính; xây dựng mô hình liên kết chuỗi giá trị sản phẩm nông nghiệp hữu cơ từ sản xuất đến chế biến, tiêu thụ; ứng dụng công nghệ cao để chế biến sâu, tinh chế tạo ra sản phẩm nông nghiệp hữu cơ có giá trị cao mang thương hiệu; tăng cường công tác đào tạo chuyên gia chuyên sâu về nông nghiệp hữu cơ ở cả Trung ương và địa phương…

Có thể bạn quan tâm

Bà Trương Cẩm Thanh, Phó Tổng giám đốc VNG.

VNG góp vốn vào Quỹ Đầu tư mạo hiểm Thành phố Hồ Chí Minh cho hệ sinh thái khởi nghiệp công nghệ

Ngày 17/4, Sở Khoa học và Công nghệ Thành phố Hồ Chí Minh công bố ra mắt Quỹ Đầu tư Mạo hiểm, mô hình hợp tác công tư đầu tiên thuộc hình thái này tại Việt Nam, với vốn điều lệ 500 tỷ đồng. Công ty Cổ phần Tập đoàn VNG (VNG Group) là một trong những doanh nghiệp đầu tiên tham gia thành lập Quỹ với vốn góp 10 tỷ đồng.

[Video] Giữ “vàng xanh” trên núi Hồng Thái

[Video] Giữ “vàng xanh” trên núi Hồng Thái

Giữa độ cao gần 1.000m so với mực nước biển, xã Hồng Thái tỉnh Tuyên Quang những ngày tháng 2 âm lịch vẫn chìm trong màn sương dày đặc. Trong không gian bảng lảng ấy, nhịp sống của đồng bào Dao Tiền diễn ra cần mẫn, gắn với những đồi trà Shan Tuyết-loại cây đang từng bước trở thành trụ cột kinh tế của địa phương.

[Infographic] Chứng khoán tuần 13-17/4: Chất lượng thị trường cải thiện, mở rộng cơ hội đầu tư

[Infographic] Chứng khoán tuần 13-17/4: Chất lượng thị trường cải thiện, mở rộng cơ hội đầu tư

Trước những thông tin, diễn biến khá tích cực từ thị trường tài chính thế giới và trong nước, chỉ số VN-Index đã có tuần thứ tư liên tiếp tăng điểm tốt, vượt lên các vùng kháng cự ngắn hạn hướng đến vùng giá quanh 1.850 điểm. Kết tuần giao dịch 13-17/4, VN-Index tăng 3,84% lên mức 1.817,17 điểm, trên hỗ tợ tâm lý 1.800 điểm.

Việc chuyển dịch sang sử dụng nhiên liệu sinh học không chỉ là xu thế toàn cầu mà còn là yêu cầu nội tại của nền kinh tế.

Đẩy nhanh lộ trình sử dụng xăng sinh học E10

Trong bối cảnh thị trường năng lượng thế giới tiềm ẩn nhiều biến động, đặc biệt do tác động từ các yếu tố địa chính trị và đứt gãy chuỗi cung ứng, yêu cầu chủ động đa dạng hóa nguồn cung, giảm phụ thuộc vào nhiên liệu hóa thạch và thúc đẩy chuyển dịch sang năng lượng sạch đang trở thành nhiệm vụ cấp thiết.

Bộ Tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 4 bắt giữ tàu cá vận chuyển trái phép khoảng 100 nghìn lít dầu D.O trên biển ngày 16/1.

Ban Chỉ đạo 389 Quốc gia kiểm tra công tác chống buôn lậu tại Bộ Tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 4

Chiều 17/4, tại đặc khu Phú Quốc, tỉnh An Giang, Đoàn công tác của Văn phòng Thường trực Ban Chỉ đạo quốc gia chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả (Ban Chỉ đạo 389 Quốc gia) đến kiểm tra công tác chống buôn lậu, kinh doanh, vận chuyển trái phép xăng dầu trên vùng biển do Bộ Tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 4 quản lý.

Ảnh minh họa.

VN-Index giảm nhẹ dưới áp lực nhóm bất động sản, khối ngoại quay lại mua ròng

Phiên giao dịch ngày 17/4, thị trường chứng khoán Việt Nam diễn biến phân hóa. Sắc xanh xuất hiện ở nhiều nhóm ngành, song chưa đủ bù đắp áp lực giảm từ nhóm bất động sản, khiến VN-Index giảm nhẹ 2,66 điểm. Thanh khoản toàn thị trường suy giảm, trong khi nhà đầu tư nước ngoài đảo chiều mua ròng nhẹ trên cả 3 sàn.

Lão nông Ba Rô xây dựng thương hiệu bưởi da xanh mang tên "BR99".

Người “đánh thức” thương hiệu bưởi da xanh

Bưởi da xanh từ lâu đã trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng của tỉnh Vĩnh Long không chỉ tiêu thụ mạnh trong nước mà còn xuất khẩu sang nhiều thị trường khó tính. Từ hơn 20 năm trước, lão nông Đặng Văn Rô đã đăng ký xây dựng thương hiệu với tên gọi "BR99" đặt nền móng cho bưởi da xanh vươn xa.

Quang cảnh cuộc họp.

Định hình mô hình quản trị thuế thông minh cho giai đoạn mới

Nhằm thảo luận các nội dung trọng tâm nhằm định hình mô hình quản trị thuế hiện đại, đáp ứng yêu cầu cải cách và chuyển đổi số trong giai đoạn mới, ngày 16/4, Cục trưởng Mai Xuân Thành chủ trì cuộc họp trao đổi về kế hoạch, phương án triển khai và chiến lược chuyển đổi số ngành thuế giai đoạn 2026-2030, tầm nhìn đến năm 2045

Cái bắt tay hợp tác giữa 2 tên tuổi lớn là Sun Group và Gold Mantis sẽ xác lập chuẩn mực mới cho kiến trúc nội thất tại Việt Nam.

Sun Group ký biên bản ghi nhớ trị giá 2,3 tỷ USD hợp tác với “ông lớn” thiết kế nội thất của Trung Quốc

Với việc ký kết Biên bản ghi nhớ hợp tác (MOU) trị giá 2,3 tỷ USD cùng Gold Mantis - thương hiệu thiết kế và trang trí nội thất số một Trung Quốc và nổi danh toàn cầu, Sun Group một lần nữa khẳng định chiến lược “đứng trên vai những người khổng lồ” để xác lập chuẩn mực mới cho kiến trúc nội thất tại Việt Nam.

Ông Danny Le, Chủ tịch Hội đồng quản trị Masan High-Tech Materials phát biểu ý kiến tại Đại hội đồng cổ đông năm 2026 diễn ra ngày 16/4.

Kết quả kinh doanh vượt kỳ vọng của Masan High-Tech Materials

Trong bối cảnh trí tuệ nhân tạo đang bước vào giai đoạn bùng nổ, Công ty cổ phần Masan High-Tech Materials (MSR) khẳng định vai trò quan trọng trong chuỗi cung ứng vật liệu công nghệ cao, đáp ứng nhu cầu ngày càng gia tăng đối với các khoáng sản chiến lược.