Làm sao để ăn đồ chiên rán ngày tết mà không tăng cân

Mâm cỗ ngày Tết có nhiều món chiên rán khiến bạn sẽ đối mặt với tình trạng tăng cân. Làm thế nào để cải thiện việc ăn đồ chiên rán mà không lo béo là điều mà nhiều chị em rất quan tâm.
Ảnh minh họa.
Ảnh minh họa.

Chia sẻ về nội dung này, Tiến sĩ, bác sĩ Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Y học ứng dụng cho hay, mọi người cần tránh những điều sau để ăn đồ chiên rán không bị béo và hại sức khỏe: Không ăn đồ chiên, rán bị cháy; không ăn đồ chiên rán chế biến sẵn vì chúng thừa chất béo; không sử dụng lại dầu mỡ đã chiên rán; tránh ăn thịt mỡ, các sản phẩm chiên rán ăn nhanh; nên dùng dầu thực vật tự nhiên (dầu hạt cải, hướng dương, đậu nành..)

Một số cách để bạn có thể cải thiện việc ăn đồ chiên rán mà không lo béo gồm:

Một là, để ý lượng mức tiêu thụ. Ăn đồ chiên rán sẽ không gây hại cho cơ thể, trừ khi chúng ta ăn quá nhiều. Đối với các món chiên rán, ăn một lượng vừa đủ, no khoảng 7 phần để thỏa mãn cơn thèm mà không tạo gánh nặng cho cơ thể.

Hai là ăn nhiều rau xanh. Để giảm cân hiệu quả, bạn có thể ăn rau củ luộc hoặc salad trước khi ăn đồ chiên. Cách này để giúp hạn chế cơn đói và kiểm soát lượng đồ chiên nạp vào. Hơn nữa, chất xơ hòa tan có trong rau củ sẽ cơ thể tăng sinh lợi khuẩn, hỗ trợ cho tiêu hóa hiệu quả. Chất xơ hòa tan còn giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường, cholesterol vào máu để kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Ba là, bổ sung trái cây. Việc bổ sung thêm trái cây mỗi ngày sẽ làm hạn chế tích mỡ hiệu quả. Ăn trái cây sau khi ăn đồ chiên rán có thể làm cơ thể tránh được tổn thương do các thực phẩm dầu mỡ gây ra. Vị chua, thanh ngọt của trái cây có thể giúp bạn đỡ ngấy khi ăn đồ chiên rán.

Bốn là, uống nhiều nước giúp kiểm soát lượng thức ăn nạp vào còn giúp cơ thể trao đổi chất hiệu quả. Tuy nhiên, bạn hãy lưu ý, nước được nhắc đến ở đây là nước hoặc trà không đường chứ không phải nước ngọt, đồ uống có gas. Vì những loại nước này chứa rất nhiều đường có thể gây tiểu đường, béo phì. Khi ăn các món đồ chiên rán, bạn có thể uống nước lọc thay cho nước ngọt để giúp kích hoạt hệ tiêu hóa cũng như hạn chế tích tụ mỡ thừa cho cơ thể.

Năm là ăn bù trừ. Bạn có thể hạn chế đồ chiên rán sau hôm ăn quá nhiều hoặc luyện tập nhiều hơn. Việc luyện tập sẽ giúp cơ thể đốt cháy calo dư thừa. Đồng thời, việc ăn rau xanh để cân bằng vào ngày hôm sau có thể giúp cơ thể trao đổi chất hiệu quả.

Sáu là cần ăn chậm nhai kỹ. Nếu ăn quá nhanh, bạn sẽ khó cảm nhận được cảm giác no dù cơ thể đã nạp khá nhiều đồ ăn. Đó là lý do khiến bạn dễ bị tăng cân khi ăn đồ ăn nhanh. Vì vậy, tốt nhất bạn nên ăn chậm, nhai kỹ để cảm thấy no lâu hơn.

Có thể bạn quan tâm

Hình ảnh bệnh nhân trước và sau điều trị.

Ung thư biểu mô tế bào đáy tái phát liên tiếp, lời cảnh báo từ bác sĩ

Ung thư biểu mô tế bào đáy (BCC) – loại ung thư da phổ biến nhất – thường có tiên lượng tốt nhưng không hề “vô hại” như nhiều người nghĩ. Trường hợp một bệnh nhân gần 60 tuổi phải phẫu thuật tới 3 lần do tái phát liên tiếp cho thấy tính chất xâm lấn âm thầm, ranh giới khó kiểm soát của bệnh, đặc biệt ở vùng mặt nguy cơ cao.

PlasmaMed - Dấu ấn sản phẩm Thương hiệu quốc gia từ khát vọng làm chủ công nghệ y sinh

PlasmaMed - Dấu ấn sản phẩm Thương hiệu quốc gia từ khát vọng làm chủ công nghệ y sinh

Trong bối cảnh ngành y tế Việt Nam đứng trước yêu cầu đổi mới về công nghệ và nâng cao chất lượng điều trị, việc xuất hiện những sản phẩm “Make in Vietnam” mang hàm lượng khoa học cao không chỉ góp phần cải thiện hiệu quả chăm sóc sức khỏe mà còn khẳng định năng lực nghiên cứu, làm chủ công nghệ của doanh nghiệp trong nước.

Tiến sĩ, bác sĩ Cao Việt Tùng thực hiện thay van động mạch phổi qua da cho bé L.V với sự tư vấn của chuyên gia Hàn Quốc.

Tránh “cưa xương ức” lần hai, bé 14 tuổi được thay van tim qua da chỉ trong 2 giờ

13 năm sau ca phẫu thuật điều trị tứ chứng Fallot, van động mạch phổi dần suy giảm theo quy luật tự nhiên của cơ thể, khiến bé gái đứng trước nguy cơ phải cưa xương ức để thay van lần hai. Tuy nhiên, nhờ kỹ thuật tiên tiến thay van động mạch phổi qua da, em đã có thể tránh được cuộc đại phẫu thêm một lần nữa.

Quang cảnh hội nghị chiều 28/4 nhằm tháo gỡ khó khăn cho "phòng tuyến" y tế cơ sở trên địa bàn tỉnh Cà Mau.

Cà Mau nhận diện để gỡ khó cho tuyến y tế cơ sở

Kể từ khi chính thức thu gọn từ 164 xuống còn 64 đơn vị (sau hợp nhất tỉnh), hệ thống y tế cơ sở tại Cà Mau đối mặt với không ít khó khăn, nhất là thiếu hụt lãnh đạo, biên chế chuyên môn, cùng hạ tầng chắp vá... Đây là những điểm nghẽn được lãnh đạo Cà Mau nhận diện để sớm khơi thông.

Dự phòng chủ động RSV góp phần ổn định sức khỏe, cải thiện chất lượng sống. Ảnh: Shutterstock

Nhiễm trùng do RSV dễ tiến triển nặng ở người lớn mắc phổi tắc nghẽn mạn tính: Giải pháp nào để kiểm soát?

Theo Bộ Y tế, gần 10% dân số Việt Nam “sống chung” với bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD) - nguyên nhân gây tử vong đứng thứ 4 trên toàn thế giới vào năm 2021. Nguy hiểm hơn, bệnh nhân COPD có nguy cơ cao mắc bệnh do virus hợp bào hô hấp (RSV) và có thể dẫn đến các đợt cấp, nhập viện, một số biến chứng khác.