“Hạt giống” khởi nghiệp của thanh niên nông thôn

Trước khi giành Giải nhất tại Cuộc thi “Dự án khởi nghiệp thanh niên nông thôn” năm 2025, chàng trai Nguyễn Đức Nhật Thuận đã gặp rất nhiều khó khăn khi bắt đầu khởi nghiệp năm 2009. Hiện sản phẩm “Mang Quảng Trị đi muôn phương” của anh đã trở thành một thương hiệu ẩm thực được cả trong và ngoài nước biết đến.

Đồng chí Bùi Quang Huy, Ủy viên dự khuyết Trung ương Đảng, Bí thư Thứ nhất Trung ương Đoàn (bên phải), trao giải nhất Cuộc thi tặng đại diện dự án "Cà Mèn". (Ảnh: LINH PHAN)
Đồng chí Bùi Quang Huy, Ủy viên dự khuyết Trung ương Đảng, Bí thư Thứ nhất Trung ương Đoàn (bên phải), trao giải nhất Cuộc thi tặng đại diện dự án "Cà Mèn". (Ảnh: LINH PHAN)

Sinh ra và lớn lên tại vùng quê nghèo Hải Lăng (tỉnh Quảng Trị), Nguyễn Đức Nhật Thuận sớm quen với hình ảnh người nông dân ra đồng làm ruộng cùng chiếc cà mèn đựng đồ ăn trưa. Những thức ăn uống đó thay đổi mỗi ngày, và mỗi người lại có khẩu vị riêng theo sở thích hoặc thói quen trong gia đình. Tuổi thơ gắn bó với những chiếc cà mèn nhôm đã nhen nhóm trong chàng trai cần cù, chịu khó một ý tưởng khởi nghiệp táo bạo nhưng đầy ý nghĩa: Mang những món ăn đặc sản, truyền thống của quê hương đi khắp năm châu bốn bể.

Năm 2009, thương hiệu mang tên Cà Mèn xuất hiện tại Thành phố Hồ Chí Minh, cung cấp nhiều loại ẩm thực đặc sản, như: Bánh bột lọc, bánh ướt, cháo bột cá lóc,... theo hình thức đóng gói đông lạnh. Thực khách chỉ cần vài phút đun sôi là có thể thưởng thức trọn vẹn “vị nhà” mọi lúc, mọi nơi.

Vượt qua biết bao khó khăn, thử thách và cả những thời điểm tưởng như phải tạm gác lại giấc mơ, hiện Cà Mèn mở rộng thị phần với nhiều loại sản phẩm mới, như: Miến lươn, bánh canh cá lóc, bún lươn xào nghệ, bánh canh cua... Hướng đi này đã gây bất ngờ cho cả đối tượng “khách quen” lẫn những người chưa từng sử dụng sản phẩm của Cà Mèn, bởi đây đều là các món ăn không dễ bảo quản.

Thế nhưng, bằng nhiều giải pháp kết hợp giữa các bí quyết gia truyền và công nghệ hiện đại, nhà sáng lập Cà Mèn và các cộng sự đã thành công trong việc “Mang Quảng Trị đi muôn phương” thông qua ẩm thực truyền thống. Năm 2025, Cà Mèn đã nắm trong tay hàng trăm điểm phân phối sản phẩm ra các siêu thị, đại lý với sản lượng tối đa hằng tháng khoảng 200-300 nghìn sản phẩm. Không những vậy, thương hiệu của anh Thuận còn vươn xa, chinh phục nhiều thị trường khó tính, như: Hoa Kỳ, Nhật Bản, Australia, Canada...

“Lớn lên từ ruộng đồng, tôi luôn tâm niệm phải dốc sức giải bài toán “được giá mất mùa, được mùa mất giá” của bà con nông dân. Sau nhiều năm tìm hiểu, trải nghiệm thực tế, tôi nhận ra sự khác biệt giữa việc bán nguyên liệu thô và bán nông sản đã được chế biến thành hàng hóa. Chúng ta có nhiều loại nguyên liệu đủ chất lượng để làm ra những loại sản phẩm tầm cỡ. Khi đó, giá trị thặng dư tạo ra sẽ cao hơn rất nhiều”, anh Thuận chia sẻ tại Lễ trao giải Cuộc thi “Dự án khởi nghiệp thanh niên nông thôn” năm 2025, nơi Cà Mèn trở thành quán quân ngày 19/10 vừa qua.

Theo đồng chí Nguyễn Tường Lâm, Bí thư Trung ương Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh, Chủ tịch Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam, cuộc thi do Trung ương Đoàn phát động từ tháng 3/2025, ghi nhận 228 hồ sơ từ 34 tỉnh, thành đoàn trên cả nước gửi tham dự. Trải qua các vòng sơ loại và bán kết, đã có 30 dự án tiêu biểu góp mặt ở vòng chung kết. Trong đó, phát triển nông nghiệp ứng dụng khoa học kỹ thuật, phát huy tài nguyên bản địa là lĩnh vực chiếm phần lớn với tổng cộng 22 dự án.

Cuộc thi là một trong những hoạt động mũi nhọn nhằm cụ thể hóa Nghị quyết số 68-NQ/TW ngày 4/5/2025 của Bộ Chính trị về phát triển kinh tế tư nhân, đánh dấu chặng đường nỗ lực, sáng tạo và khát vọng của thanh niên Việt Nam trong công cuộc phát triển nông thôn mới, nông nghiệp xanh và kinh tế số. “Không chỉ Cà Mèn, mỗi dự án khởi nghiệp tham gia cuộc thi đều là một hạt giống tốt lành gieo xuống mảnh đất quê hương. Nếu được nuôi dưỡng bằng ý chí, tinh thần học hỏi và niềm tin bền bỉ, những hạt giống đó sẽ đâm chồi nảy lộc, tạo nên thế hệ tiên phong của khu vực nông thôn tương lai”, đồng chí Nguyễn Tường Lâm đánh giá.

Có thể bạn quan tâm

Năm 2026 ghi dấu chặng đường vẻ vang 80 năm ngành thống kê Việt Nam. (Ảnh: HNV)

Chặng đường 80 năm vẻ vang ngành thống kê Việt Nam

Năm 2026 này đánh dấu chặng đường 80 năm vẻ vang của ngành thống kê Việt Nam, ghi dấu sự ra đời của Nha Thống kê Việt Nam – tiền thân của Cục Thống kê ngày nay. Phát huy truyền thống, ngành thống kê tiếp tục vững bước, xứng đáng đóng vai trò chiến lược trong phát triển kinh tế-xã hội, nhất là trong kỷ nguyên mới hiện nay.

(Ảnh: NGỌC BÍCH)

Giá vàng ngày 1/5: Vàng miếng SJC "bốc hơi" gần 11 triệu đồng/lượng tính từ đầu tháng 4

Giá vàng thế giới hôm nay (1/5) giảm sau phiên tăng mạnh hôm qua, giao dịch quanh mốc 4.600 USD/ounce trong bối cảnh môi trường lãi suất cao làm ảnh hưởng đến đà tăng của giá vàng. Trong nước, giá vàng giữ nguyên do thị trường đang trong kỳ nghỉ lễ 30/4-1/5; giá vàng SJC  bán ra ở mức 166 triệu đồng/lượng.

Chủ tịch Hội đồng thành viên EVNSPC Lê Văn Trang thăm và động viên cán bộ, kỹ sư, công nhân thi công tại dự án điện dịp Lễ 30/4 và 1/5.

Đồng bộ nhiều giải pháp để tăng năng lực cung ứng điện cho miền nam

Trong bối cảnh nhu cầu điện tăng trưởng mạnh mẽ cùng áp lực từ biến đổi khí hậu và các đợt nắng nóng cực đoan, ngành điện miền nam đã và đang triển khai hàng loạt giải pháp đồng bộ nhằm bảo đảm cung ứng điện ổn định, phục vụ phát triển kinh tế-xã hội và đời sống người dân.

Chỉ số MXV-Index.

MXV-Index tăng phiên thứ 10 liên tiếp, duy trì trên vùng cao kỷ lục 2.900 điểm

Bất chấp áp lực lạm phát và việc Fed duy trì lãi suất ở mức cao, dòng tiền đầu tư vẫn chảy về thị trường hàng hóa. Lực mua chiếm ưu thế, kéo giá bạch kim bật tăng mạnh, tiến sát mốc 2.000 USD/ounce sau chuỗi 5 phiên giảm, trong khi giá cao su duy trì đà đi lên nhờ tác động từ dầu mỏ và nhu cầu xe năng lượng mới. 

Tiến sĩ Nguyễn Đình Cung, nguyên Viện trưởng Nghiên cứu và quản lý kinh tế Trung ương.

Tự chủ chiến lược để tăng trưởng thực chất

Trong bài phát biểu bế mạc Hội nghị Trung ương lần thứ 2, khóa XIV, Tổng Bí thư Tô Lâm kêu gọi toàn Đảng, toàn dân, toàn quân hãy hành động theo phương châm Tự chủ chiến lược-Kiên định hai mục tiêu chiến lược 100 năm-Chung sức, đồng lòng, quyết tâm, quyết liệt vì cuộc sống ấm no, hạnh phúc của Nhân dân.

Công chức Thuế cơ sở 4 (An Giang) hướng dẫn chủ hộ kinh doanh cách kê khai hàng hóa. (Ảnh: KIỀU DIỄM)

Giảm gánh nặng thuế cho hộ kinh doanh

Theo quy định mới về chính sách thuế đối với hộ kinh doanh, cá nhân kinh doanh, cả nước sẽ có khoảng hơn 2,5 triệu hộ, cá nhân kinh doanh và 230 nghìn doanh nghiệp được miễn thuế thu nhập cá nhân, thuế thu nhập doanh nghiệp.

HTX Nông sản an toàn Liên Hiệp (tỉnh Ninh Bình) tham gia dự án tăng cường chuỗi giá trị cây trồng an toàn tại các tỉnh phía bắc. (Ảnh: BẢO TOÀN)

Nâng cao chuỗi giá trị cây trồng an toàn

Đến nay, dự án tăng cường chuỗi giá trị cây trồng an toàn tại các tỉnh phía bắc đã thu được nhiều kết quả tích cực khi lợi nhuận tăng, nhiều diện tích được áp dụng thực hành nông nghiệp tốt (GAP), các hợp tác xã mở rộng kênh bán hàng… Từ thành công đó, nhiều địa phương trong vùng hưởng lợi đang có kế hoạch nhân rộng.

Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Nghệ An Hoàng Phú Hiền kiểm tra công tác giải phóng mặt bằng dự án đường cao tốc Vinh-Thanh Thủy.

Gấp rút khởi công đường cao tốc Vinh-Thanh Thủy

Tỉnh Nghệ An vừa điều chỉnh mốc thời gian khởi công dự án đường bộ cao tốc Vinh-Thanh Thủy vào giữa tháng 5, thay cho thời gian dự kiến ban đầu là dịp 30/4. Các khâu chuẩn bị đang được các sở, ban, ngành và các địa phương liên quan tích cực triển khai.

Chuyển đổi xanh không trở thành yêu cầu cấp thiết, vừa mang tính trước mắt, vừa là chiến lược dài hạn của ngành.

Chuyển xanh logistics: Đòn bẩy ứng phó biến động và kiến tạo tăng trưởng bền vững

Trong bối cảnh địa chính trị thế giới diễn biến phức tạp, ngành logistics toàn cầu nói chung và tại Việt Nam nói riêng đang chịu tác động mạnh mẽ từ các cú sốc về năng lượng và đứt gãy chuỗi cung ứng. Chuyển đổi xanh không trở thành yêu cầu cấp thiết, vừa mang tính trước mắt, vừa là chiến lược dài hạn của ngành.

Hướng tới nền nông nghiệp carbon thấp là chìa khóa để Việt Nam khẳng định vị thế trong nền kinh tế xanh toàn cầu. (Ảnh: NGUYỄN THỊ THÚY HẰNG)

Phát triển nông nghiệp theo chuỗi giá trị: Từ liên kết sản xuất đến kiến tạo hệ sinh thái bền vững

Trong bối cảnh nông nghiệp Việt Nam đang dần “chuyển mình” từ tư duy sản lượng sang tư duy giá trị, phát triển theo chuỗi giá trị đang không còn là lựa chọn, mà trở thành con đường tất yếu để nâng cao sức cạnh tranh, cải thiện thu nhập cho nông dân và tham gia sâu hơn vào chuỗi cung ứng toàn cầu.

Người sáng lập thương hiệu thịt lợn sạch Sáng Nhung: “Làm nông nghiệp sạch không có chỗ cho thử nghiệm”

Người sáng lập thương hiệu thịt lợn sạch Sáng Nhung: “Làm nông nghiệp sạch không có chỗ cho thử nghiệm”

Từ một người nông dân từng trải qua biến cố với thực phẩm bẩn, ông Nguyễn Ngọc Sáng, Giám đốc Hợp tác xã Sản xuất và Chế biến thực phẩm an toàn Sáng Nhung (Tuyên Quang) đã lựa chọn con đường khó: Xây dựng chuỗi nông nghiệp sạch khép kín, nuôi lợn bằng thảo dược và theo đuổi mô hình kinh tế tuần hoàn.  

Một góc đô thị tại Vinhomes Oceanpark 2 (Hưng Yên).

Sức bật mạnh mẽ của Hưng Yên

Sau khi hợp nhất, tỉnh Hưng Yên có thế và lực rất lớn để tăng tốc phát triển trên nhiều lĩnh vực. Nằm giữa vùng tăng trưởng động lực phía bắc gồm Hà Nội, Hải Phòng và Quảng Ninh, tỉnh có điều kiện thuận lợi thu hút đầu tư, tăng thu ngân sách, tập trung đầu tư đồng bộ cơ sở hạ tầng và nâng cao đời sống cho nhân dân.

PlasmaMed - Dấu ấn sản phẩm Thương hiệu quốc gia từ khát vọng làm chủ công nghệ y sinh

PlasmaMed - Dấu ấn sản phẩm Thương hiệu quốc gia từ khát vọng làm chủ công nghệ y sinh

Trong bối cảnh ngành y tế Việt Nam đứng trước yêu cầu đổi mới về công nghệ và nâng cao chất lượng điều trị, việc xuất hiện những sản phẩm “Make in Vietnam” mang hàm lượng khoa học cao không chỉ góp phần cải thiện hiệu quả chăm sóc sức khỏe mà còn khẳng định năng lực nghiên cứu, làm chủ công nghệ của doanh nghiệp trong nước.

EVNNPC chủ động các giải pháp linh hoạt, bền vững bảo đảm cung ứng điện trong cao điểm nắng nóng.

EVNNPC chủ động các giải pháp linh hoạt, bền vững bảo đảm cung ứng điện trong cao điểm nắng nóng

Trong bối cảnh mùa hè năm 2026 được dự báo tiếp tục xuất hiện nhiều đợt nắng nóng gay gắt, nhu cầu sử dụng điện tăng cao trên diện rộng, Tổng công ty Điện lực miền Bắc (EVNNPC) đã chủ động triển khai đồng bộ nhiều giải pháp nhằm bảo đảm cung cấp điện an toàn, ổn định cho sản xuất và sinh hoạt của người dân.