“Hạt giống” khởi nghiệp của thanh niên nông thôn

Trước khi giành Giải nhất tại Cuộc thi “Dự án khởi nghiệp thanh niên nông thôn” năm 2025, chàng trai Nguyễn Đức Nhật Thuận đã gặp rất nhiều khó khăn khi bắt đầu khởi nghiệp năm 2009. Hiện sản phẩm “Mang Quảng Trị đi muôn phương” của anh đã trở thành một thương hiệu ẩm thực được cả trong và ngoài nước biết đến.

Đồng chí Bùi Quang Huy, Ủy viên dự khuyết Trung ương Đảng, Bí thư Thứ nhất Trung ương Đoàn (bên phải), trao giải nhất Cuộc thi tặng đại diện dự án "Cà Mèn". (Ảnh: LINH PHAN)
Đồng chí Bùi Quang Huy, Ủy viên dự khuyết Trung ương Đảng, Bí thư Thứ nhất Trung ương Đoàn (bên phải), trao giải nhất Cuộc thi tặng đại diện dự án "Cà Mèn". (Ảnh: LINH PHAN)

Sinh ra và lớn lên tại vùng quê nghèo Hải Lăng (tỉnh Quảng Trị), Nguyễn Đức Nhật Thuận sớm quen với hình ảnh người nông dân ra đồng làm ruộng cùng chiếc cà mèn đựng đồ ăn trưa. Những thức ăn uống đó thay đổi mỗi ngày, và mỗi người lại có khẩu vị riêng theo sở thích hoặc thói quen trong gia đình. Tuổi thơ gắn bó với những chiếc cà mèn nhôm đã nhen nhóm trong chàng trai cần cù, chịu khó một ý tưởng khởi nghiệp táo bạo nhưng đầy ý nghĩa: Mang những món ăn đặc sản, truyền thống của quê hương đi khắp năm châu bốn bể.

Năm 2009, thương hiệu mang tên Cà Mèn xuất hiện tại Thành phố Hồ Chí Minh, cung cấp nhiều loại ẩm thực đặc sản, như: Bánh bột lọc, bánh ướt, cháo bột cá lóc,... theo hình thức đóng gói đông lạnh. Thực khách chỉ cần vài phút đun sôi là có thể thưởng thức trọn vẹn “vị nhà” mọi lúc, mọi nơi.

Vượt qua biết bao khó khăn, thử thách và cả những thời điểm tưởng như phải tạm gác lại giấc mơ, hiện Cà Mèn mở rộng thị phần với nhiều loại sản phẩm mới, như: Miến lươn, bánh canh cá lóc, bún lươn xào nghệ, bánh canh cua... Hướng đi này đã gây bất ngờ cho cả đối tượng “khách quen” lẫn những người chưa từng sử dụng sản phẩm của Cà Mèn, bởi đây đều là các món ăn không dễ bảo quản.

Thế nhưng, bằng nhiều giải pháp kết hợp giữa các bí quyết gia truyền và công nghệ hiện đại, nhà sáng lập Cà Mèn và các cộng sự đã thành công trong việc “Mang Quảng Trị đi muôn phương” thông qua ẩm thực truyền thống. Năm 2025, Cà Mèn đã nắm trong tay hàng trăm điểm phân phối sản phẩm ra các siêu thị, đại lý với sản lượng tối đa hằng tháng khoảng 200-300 nghìn sản phẩm. Không những vậy, thương hiệu của anh Thuận còn vươn xa, chinh phục nhiều thị trường khó tính, như: Hoa Kỳ, Nhật Bản, Australia, Canada...

“Lớn lên từ ruộng đồng, tôi luôn tâm niệm phải dốc sức giải bài toán “được giá mất mùa, được mùa mất giá” của bà con nông dân. Sau nhiều năm tìm hiểu, trải nghiệm thực tế, tôi nhận ra sự khác biệt giữa việc bán nguyên liệu thô và bán nông sản đã được chế biến thành hàng hóa. Chúng ta có nhiều loại nguyên liệu đủ chất lượng để làm ra những loại sản phẩm tầm cỡ. Khi đó, giá trị thặng dư tạo ra sẽ cao hơn rất nhiều”, anh Thuận chia sẻ tại Lễ trao giải Cuộc thi “Dự án khởi nghiệp thanh niên nông thôn” năm 2025, nơi Cà Mèn trở thành quán quân ngày 19/10 vừa qua.

Theo đồng chí Nguyễn Tường Lâm, Bí thư Trung ương Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh, Chủ tịch Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam, cuộc thi do Trung ương Đoàn phát động từ tháng 3/2025, ghi nhận 228 hồ sơ từ 34 tỉnh, thành đoàn trên cả nước gửi tham dự. Trải qua các vòng sơ loại và bán kết, đã có 30 dự án tiêu biểu góp mặt ở vòng chung kết. Trong đó, phát triển nông nghiệp ứng dụng khoa học kỹ thuật, phát huy tài nguyên bản địa là lĩnh vực chiếm phần lớn với tổng cộng 22 dự án.

Cuộc thi là một trong những hoạt động mũi nhọn nhằm cụ thể hóa Nghị quyết số 68-NQ/TW ngày 4/5/2025 của Bộ Chính trị về phát triển kinh tế tư nhân, đánh dấu chặng đường nỗ lực, sáng tạo và khát vọng của thanh niên Việt Nam trong công cuộc phát triển nông thôn mới, nông nghiệp xanh và kinh tế số. “Không chỉ Cà Mèn, mỗi dự án khởi nghiệp tham gia cuộc thi đều là một hạt giống tốt lành gieo xuống mảnh đất quê hương. Nếu được nuôi dưỡng bằng ý chí, tinh thần học hỏi và niềm tin bền bỉ, những hạt giống đó sẽ đâm chồi nảy lộc, tạo nên thế hệ tiên phong của khu vực nông thôn tương lai”, đồng chí Nguyễn Tường Lâm đánh giá.

Có thể bạn quan tâm

Nhà máy điện gió Savan 1 của T&T Group tại Lào. (Ảnh: T&T Group)

Savan 1 và hành trình 25 năm

Từ những thung lũng gió ở Savannakhet, Savan 1 không chỉ bắt đầu hành trình tạo ra 35 tỷ kWh điện và hơn 2,43 tỷ USD doanh thu trong 25 năm tới.

Người dân phường Long An mua hàng hóa không dùng tiền mặt.

Thanh toán không dùng tiền mặt, tạo động lực cho tăng trưởng kinh tế và chuyển đổi số

Thanh toán không dùng tiền mặt trên địa bàn tỉnh Tây Ninh tiếp tục duy trì tốc độ tăng trưởng cao, với tỷ lệ người dân sở hữu tài khoản ngân hàng vượt mức bình quân cả nước. Kết quả này góp phần thúc đẩy chuyển đổi số, phát triển kinh tế số và mở rộng tài chính toàn diện trên địa bàn tỉnh.

Ảnh minh họa: Kitco.com

Sáng 3/8, giá bạc thế giới đảo chiều, tăng hơn 58 USD/ounce

Sáng 3/8, giá bạc thế giới tăng lên hơn 58 USD/ounce, đánh dấu nhịp phục hồi của kim loại trắng sau phiên giảm cuối tuần qua trong bối cảnh Tổng thống Mỹ Donald Trump vừa thông báo kế hoạch nối lại các cuộc đàm phán hòa bình với Iran, khiến giá dầu giảm và làm dịu lo ngại về lạm phát cũng như triển vọng lãi suất.

Người dân tỉnh Đồng Tháp áp dụng công nghệ trong sản xuất nông nghiệp. (Ảnh: LÊ HOÀNG VŨ)

Tạo bệ phóng cho kinh tế tầm thấp

Điều kiện địa lý cùng mật độ dân số của Việt Nam được xác định là rất thuận lợi để tạo dựng không gian kinh tế tầm thấp và phát huy các lợi thế sẵn có. 

Công chức hải quan vận hành hệ thống thông quan tự động.

Tạo thuận lợi cho thương mại xuyên biên giới

Dự án Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Hải quan vừa được Ủy ban Thường vụ Quốc hội cho ý kiến tại phiên họp thứ 4, đã hướng đến đổi mới tư duy quản lý doanh nghiệp chủ yếu dựa trên phân luồng hàng hóa sang quản lý theo mức độ tuân thủ pháp luật bằng dữ liệu với hệ thống tích hợp AI tự động ra quyết định.

(Ảnh: NGỌC BÍCH)

Giá vàng trong nước tiếp tục "bốc hơi" hơn 7 triệu đồng/lượng trong vòng 1 tháng

Giá vàng thế giới vừa trải qua một tuần giảm giá, đóng cửa ở mức 4.041,7 USD/ounce khi lãi suất neo cao, giá dầu tăng vọt tiếp tục gây áp lực lên kim loại quý này. Trong nước, tính trong tháng 7, giá vàng đã giảm hơn 7 triệu đồng/lượng; giá vàng miếng SJC tuần qua giao dịch ảm đạm, giảm xuống mức 141 triệu đồng/lượng.

Huy động hiệu quả những nguồn lực đặc biệt

Bài 3: Huy động hiệu quả những nguồn lực đặc biệt

Không chỉ nợ xấu - “cục máu đông” của hệ thống ngân hàng và nhiều doanh nghiệp nhà nước, mà việc lãng phí hay không huy động được hiệu quả các nguồn lực vốn vì các điểm nghẽn thể chế cũng là phép thử đối với năng lực điều phối, quản trị tài sản quốc gia.

Quang cảnh hội thảo. (Ảnh: ANH ĐÀO)

Đà Nẵng nâng tầm giá trị sâm Ngọc Linh

Ngày 2/8, Hội thảo khoa học quốc tế sâm Ngọc Linh - từ sản phẩm quốc gia tới hiệu quả toàn cầu diễn ra tại Đà Nẵng. Đây là hoạt động trọng tâm trong khuôn khổ Lễ hội sâm Ngọc Linh và Dược liệu quốc tế Đà Nẵng năm 2026, với sự tham dự của hơn 200 đại biểu trong nước, quốc tế.

Doanh nghiệp nhà nước được kỳ vọng phát huy tốt hơn vai trò dẫn dắt trong nền kinh tế. Ảnh minh họa có sử dụng AI.

Tạo cơ chế để doanh nghiệp nhà nước dám bứt phá

Để hiện thực hóa mục tiêu xây dựng những doanh nghiệp nhà nước đủ sức dẫn dắt các ngành, lĩnh vực then chốt, vươn tầm ở khu vực, quốc tế theo tinh thần Nghị quyết số 79-NQ/TW, nhiều chuyên gia cho rằng cần tiếp tục hoàn thiện thể chế, tạo động lực để doanh nghiệp dám đầu tư, dám đổi mới và phát huy hiệu quả nguồn lực.