“Hạt giống” khởi nghiệp của thanh niên nông thôn

Trước khi giành Giải nhất tại Cuộc thi “Dự án khởi nghiệp thanh niên nông thôn” năm 2025, chàng trai Nguyễn Đức Nhật Thuận đã gặp rất nhiều khó khăn khi bắt đầu khởi nghiệp năm 2009. Hiện sản phẩm “Mang Quảng Trị đi muôn phương” của anh đã trở thành một thương hiệu ẩm thực được cả trong và ngoài nước biết đến.

Đồng chí Bùi Quang Huy, Ủy viên dự khuyết Trung ương Đảng, Bí thư Thứ nhất Trung ương Đoàn (bên phải), trao giải nhất Cuộc thi tặng đại diện dự án "Cà Mèn". (Ảnh: LINH PHAN)
Đồng chí Bùi Quang Huy, Ủy viên dự khuyết Trung ương Đảng, Bí thư Thứ nhất Trung ương Đoàn (bên phải), trao giải nhất Cuộc thi tặng đại diện dự án "Cà Mèn". (Ảnh: LINH PHAN)

Sinh ra và lớn lên tại vùng quê nghèo Hải Lăng (tỉnh Quảng Trị), Nguyễn Đức Nhật Thuận sớm quen với hình ảnh người nông dân ra đồng làm ruộng cùng chiếc cà mèn đựng đồ ăn trưa. Những thức ăn uống đó thay đổi mỗi ngày, và mỗi người lại có khẩu vị riêng theo sở thích hoặc thói quen trong gia đình. Tuổi thơ gắn bó với những chiếc cà mèn nhôm đã nhen nhóm trong chàng trai cần cù, chịu khó một ý tưởng khởi nghiệp táo bạo nhưng đầy ý nghĩa: Mang những món ăn đặc sản, truyền thống của quê hương đi khắp năm châu bốn bể.

Năm 2009, thương hiệu mang tên Cà Mèn xuất hiện tại Thành phố Hồ Chí Minh, cung cấp nhiều loại ẩm thực đặc sản, như: Bánh bột lọc, bánh ướt, cháo bột cá lóc,... theo hình thức đóng gói đông lạnh. Thực khách chỉ cần vài phút đun sôi là có thể thưởng thức trọn vẹn “vị nhà” mọi lúc, mọi nơi.

Vượt qua biết bao khó khăn, thử thách và cả những thời điểm tưởng như phải tạm gác lại giấc mơ, hiện Cà Mèn mở rộng thị phần với nhiều loại sản phẩm mới, như: Miến lươn, bánh canh cá lóc, bún lươn xào nghệ, bánh canh cua... Hướng đi này đã gây bất ngờ cho cả đối tượng “khách quen” lẫn những người chưa từng sử dụng sản phẩm của Cà Mèn, bởi đây đều là các món ăn không dễ bảo quản.

Thế nhưng, bằng nhiều giải pháp kết hợp giữa các bí quyết gia truyền và công nghệ hiện đại, nhà sáng lập Cà Mèn và các cộng sự đã thành công trong việc “Mang Quảng Trị đi muôn phương” thông qua ẩm thực truyền thống. Năm 2025, Cà Mèn đã nắm trong tay hàng trăm điểm phân phối sản phẩm ra các siêu thị, đại lý với sản lượng tối đa hằng tháng khoảng 200-300 nghìn sản phẩm. Không những vậy, thương hiệu của anh Thuận còn vươn xa, chinh phục nhiều thị trường khó tính, như: Hoa Kỳ, Nhật Bản, Australia, Canada...

“Lớn lên từ ruộng đồng, tôi luôn tâm niệm phải dốc sức giải bài toán “được giá mất mùa, được mùa mất giá” của bà con nông dân. Sau nhiều năm tìm hiểu, trải nghiệm thực tế, tôi nhận ra sự khác biệt giữa việc bán nguyên liệu thô và bán nông sản đã được chế biến thành hàng hóa. Chúng ta có nhiều loại nguyên liệu đủ chất lượng để làm ra những loại sản phẩm tầm cỡ. Khi đó, giá trị thặng dư tạo ra sẽ cao hơn rất nhiều”, anh Thuận chia sẻ tại Lễ trao giải Cuộc thi “Dự án khởi nghiệp thanh niên nông thôn” năm 2025, nơi Cà Mèn trở thành quán quân ngày 19/10 vừa qua.

Theo đồng chí Nguyễn Tường Lâm, Bí thư Trung ương Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh, Chủ tịch Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam, cuộc thi do Trung ương Đoàn phát động từ tháng 3/2025, ghi nhận 228 hồ sơ từ 34 tỉnh, thành đoàn trên cả nước gửi tham dự. Trải qua các vòng sơ loại và bán kết, đã có 30 dự án tiêu biểu góp mặt ở vòng chung kết. Trong đó, phát triển nông nghiệp ứng dụng khoa học kỹ thuật, phát huy tài nguyên bản địa là lĩnh vực chiếm phần lớn với tổng cộng 22 dự án.

Cuộc thi là một trong những hoạt động mũi nhọn nhằm cụ thể hóa Nghị quyết số 68-NQ/TW ngày 4/5/2025 của Bộ Chính trị về phát triển kinh tế tư nhân, đánh dấu chặng đường nỗ lực, sáng tạo và khát vọng của thanh niên Việt Nam trong công cuộc phát triển nông thôn mới, nông nghiệp xanh và kinh tế số. “Không chỉ Cà Mèn, mỗi dự án khởi nghiệp tham gia cuộc thi đều là một hạt giống tốt lành gieo xuống mảnh đất quê hương. Nếu được nuôi dưỡng bằng ý chí, tinh thần học hỏi và niềm tin bền bỉ, những hạt giống đó sẽ đâm chồi nảy lộc, tạo nên thế hệ tiên phong của khu vực nông thôn tương lai”, đồng chí Nguyễn Tường Lâm đánh giá.

Có thể bạn quan tâm

Bộ trưởng Xây dựng Trần Hồng Minh (mũ cối, ngoài cùng bên phải) kiểm tra tiến độ thi công dự án đường cao tốc Thành phố Hồ Chí Minh-Long Thành-Dầu Giây.

Giảm áp lực về nhiên liệu, vật liệu tại các công trình hạ tầng trọng điểm

Xung đột quân sự tại Trung Đông đang tạo ra áp lực chưa từng có đối với nhiều dự án hạ tầng giao thông về nhiên liệu và vật liệu xây dựng. Trong bối cảnh chi phí leo thang và nguồn cung nhiên liệu gián đoạn, các doanh nghiệp thi công đang xoay xở mọi cách nhằm duy trì hoạt động công trường và hạn chế tác động đến tiến độ dự án.

Xăng sinh học E10 - nguồn nguyên liệu và chuỗi cung ứng năng lượng mới.

Xăng sinh học E10 - nguồn nguyên liệu và chuỗi cung ứng năng lượng mới

Trong bối cảnh thị trường năng lượng toàn cầu biến động khó lường, yêu cầu bảo đảm an ninh năng lượng trở thành một ưu tiên chiến lược đối với nhiều quốc gia. Bên cạnh việc đa dạng hóa nguồn cung nhiên liệu hóa thạch, phát triển nhiên liệu sinh học đang được xem là một hướng đi quan trọng nhằm giảm dần sự phụ thuộc vào xăng dầu.

Chi tiêu cho công nghệ: Cần một công cụ quản trị thông minh

Chi tiêu cho công nghệ: Cần một công cụ quản trị thông minh

Sự kết hợp giữa công nghệ, tài chính và bán lẻ đang mở ra nhiều mô hình tiêu dùng mới. Với những người trẻ, việc lựa chọn các công cụ thanh toán phù hợp giúp quá trình mua sắm trở nên thuận tiện hơn, góp phần hình thành thói quen quản lý tài chính cá nhân bài bản và bền vững trong dài hạn.

[Video] Giá nhiên liệu tăng tác động mạnh tới vận tải và xây dựng

[Video] Giá nhiên liệu tăng tác động mạnh tới vận tải và xây dựng

Bộ Xây dựng vừa có báo cáo đánh giá tác động của biến động giá nhiên liệu đối với các lĩnh vực vận tải và đầu tư xây dựng. Diễn biến căng thẳng của xung đột quân sự tại khu vực Trung Đông khiến giá dầu thô và các sản phẩm xăng dầu thế giới biến động, kéo theo chi phí vận tải và sản xuất, kinh doanh gia tăng.

Ảnh minh họa.

Giá vàng ngày 14/3: Vàng miếng, vàng nhẫn tiếp đà "lao dốc", giảm thêm 2,2 triệu đồng/lượng

Giá vàng thế giới hôm nay, 14/3, tiếp tục giảm trong bối cảnh đồng USD mạnh lên và lo ngại lạm phát gia tăng, giao dịch ở mức 5.017,7 USD/ounce. Trong nước, giá vàng miếng và vàng nhẫn SJC đồng loạt giảm theo giá thế giới, niêm yết lần lượt ở mức 182,6 triệu đồng/lượng và 182,3 triệu đồng/lượng.

Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 70/2026/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều của Luật Quy hoạch. (Ảnh: Thành Đạt)

Hoàn thiện hành lang pháp lý, tháo gỡ "nút thắt" trong công tác quy hoạch

Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 70/2026/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều của Luật Quy hoạch. Với nhiều điểm mới, Nghị định được kỳ vọng sẽ hoàn thiện cơ sở pháp lý, tháo gỡ các bất cập thực tiễn trong quy hoạch, nhằm thúc đẩy triển khai các dự án, góp phần phát triển kinh tế-xã hội của đất nước trong giai đoạn mới.

Ảnh minh họa.

[Infographic] Thị trường chứng khoán tuần 9-13/3: Thanh khoản giảm, khối lượng giao dịch giảm -14,7% so tuần trước

Thị trường có tuần thứ hai liên tiếp giảm điểm mạnh,VN-Index kết tuần giao dịch 9/3-13/3 giảm 4,05% về mức 1.696,24 điểm. Độ rộng thị trường tiêu cực trong tuần này với áp lực bán mạnh ở nhóm dầu khí. Thanh khoản trong tuần giảm, khối lượng giao dịch giảm 14,7% so tuần trước.  

Theo đại diện một số đơn vị startup trong lĩnh vực xuất khẩu, trong bối cảnh nền kinh tế có không ít biến động, cạnh tranh gay gắt, việc chủ động nắm bắt thông tin thị trường được xem là yếu tố then chốt.

Startup xuất khẩu nỗ lực đổi mới sáng tạo để tìm kiếm cơ hội trước thách thức

Giữa bối cảnh nền kinh tế thế giới có không ít biến động, hoạt động thương mại quốc tế cũng đối mặt với nhiều thách thức. Thế nhưng, trước những biến động ấy, các doanh nghiệp Việt Nam, trong đó có các startup xuất khẩu lại nhìn thấy cơ hội để mở rộng thị trường và khẳng định năng lực cạnh tranh.

Nhiên liệu vận tải chiếm tỷ trọng trong chi phí hoạt động rất lớn trong ngành vận tải và xây dựng.

Chủ động các giải pháp ứng phó biến động giá xăng dầu, ổn định thị trường vận tải và xây dựng

Trước những diễn biến phức tạp của tình hình địa chính trị thế giới, nhất là xung đột quân sự tại khu vực Trung Đông, Bộ Xây dựng vừa có báo cáo gửi Phó Thủ tướng Chính phủ Bùi Thanh Sơn về những tác động của biến động giá nhiên liệu và đề xuất nhóm giải pháp cấp bách nhằm ổn định hoạt động vận tải và đầu tư xây dựng trong nước.