Hội chợ triển lãm chuyên ngành cà-phê và sản phẩm OCOP năm 2025 trong khuôn khổ Lễ hội Cà-phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9 năm 2025 mang tầm quốc gia và hai năm mới diễn ra một lần nên thu hút nhiều doanh nghiệp sản xuất, chế biến, kinh doanh cà-phê và các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh phân bón, các mặt hàng phụ trợ liên quan đến cà-phê trong và ngoài tỉnh tham gia. Bởi đây là cơ hội tốt để giới thiệu, kết nối và quảng bá thương hiệu cà-phê Việt đến người tiêu dùng trong nước và thế giới.
 |
| Đông đảo người dân và du khách đến thăm quan tại Hội chợ triển lãm chuyên ngành cà-phê và sản phẩm OCOP năm 2025. |
Hội chợ triển lãm chuyên ngành cà-phê và sản phẩm OCOP năm nay thu hút 180 đơn vị, doanh nghiệp trong và ngoài nước với 435 gian hàng tham gia trưng bày các sản phẩm cà-phê và các mặt hàng như máy móc, thiết bị, nông nghiệp, phân bón, mặt hàng phụ trợ ngành cà-phê…
Ngoài ra, Hội chợ triển lãm năm nay còn tổ chức khu gian hàng trưng bày các sản phẩm OCOP, sản phẩm nông sản tiêu biểu đặc trưng đến từ nhiều địa phương trong cả nước. Đây là cơ hội để người dân tỉnh Đắk Lắk và du khách khi đến với lễ hội không chỉ được thưởng thức cà-phê mà còn tham quan, thưởng thức các sản phẩm OCOP ở nhiều địa phương, vùng miền khác nhau trong nước.
Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Đắk Lắk Trương Công Thái cho biết, Đắk Lắk hiện có diện tích trồng cà-phê lớn nhất Việt Nam với 212.106ha, sản lượng cung ứng hằng năm hơn 535.000 tấn. Tỉnh Đắk Lắk rất tự hào góp phần đưa Việt Nam khẳng định vị thế trên Bản đồ cà-phê thế giới.
 |
| Một doanh nghiệp giới thiệu các sản phẩm cà-phê và cách pha chế cà-phê tại Hội chợ triển lãm chuyên ngành cà-phê và sản phẩm OCOP năm 2025. |
Chính vì vậy, trong Lễ hội Cà-phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9 năm 2025, Ban tổ chức lễ hội quyết định tổ chức Hội chợ triển lãm chuyên ngành cà-phê và sản phẩm OCOP để các doanh nghiệp, các nhà đầu tư giới thiệu các sản phẩm cà-phê và sản phẩm OCOP tiêu biểu. Đây là không gian cho các doanh nghiệp, nhà đầu tư gặp gỡ, trao đổi kinh nghiệm, mở rộng hợp tác, liên kết phát triển. Thông qua các hoạt động giao lưu, kết nối và quảng bá, Hội chợ sẽ góp phần nâng cao hình ảnh Buôn Ma Thuột với các thương hiệu cà-phê nổi tiếng; khẳng định điểm đến hấp dẫn, giới thiệu tiềm năng du lịch, xúc tiến đầu tư trong lĩnh vực cà-phê và các sản phẩm nông nghiệp.
“Hội chợ Triển lãm chuyên ngành cà-phê và sản phẩm OCOP năm 2025 là minh chứng cho những nỗ lực của tỉnh Đắk Lắk trong việc xây dựng, quảng bá cà-phê Việt Nam nói chung, cà-phê Buôn Ma Thuột nói riêng trở thành thương hiệu nổi tiếng thế giới. Đồng thời, Hội chợ năm nay còn mang ý nghĩa quan trọng nhằm hướng đến sự phát triển bền vững cho ngành cà-phê Việt Nam”, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Đắk Lắk Trương Công Thái chia sẻ.
Với ý nghĩa đó, tỉnh Đắk Lắk mong muốn, những sản phẩm cà-phê được chế biến sâu, đa dạng, kết hợp công nghệ hiện đại sẽ nâng cao giá trị xuất khẩu và đưa cà-phê Buôn Ma Thuột đến gần hơn với người tiêu dùng trên toàn cầu. Đồng thời, các hoạt động diễn ra tại Hội chợ cũng là dịp để các doanh nghiệp và nông dân cập nhật xu hướng mới, ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, hướng đến phát triển bền vững, gắn kết giữa bảo tồn tài nguyên thiên nhiên với phát triển kinh tế.
 |
| Anh Lê Bá Ngọc, Giám đốc Công ty cổ phần sản xuất-thương mại-dịch vụ LBN đến từ tỉnh Khánh Hòa giới thiệu hệ thống máy rang cà-phê. |
“Đặc biệt, hiện nay tỉnh Đắk Lắk đang xây dựng thành phố Buôn Ma Thuột là điểm đến của cà-phê thế giới, do đó tỉnh kêu gọi các doanh nghiệp, các nhà đầu tư trong nước và quốc tế hãy cùng chung tay để cà-phê không chỉ đơn thuần là thức uống, là biểu tượng văn hóa đặc trưng kết nối mọi người trên toàn cầu mà còn là niềm tự hào của Việt Nam”, đồng chí Trương Công Thái nhấn mạnh.
Giám đốc Sở Công thương tỉnh Đắk Lắk Lưu Văn Khôi, Trưởng Ban chức Hội chợ, chia sẻ: Hội chợ được tổ chức với quy mô lớn và các gian hàng đa dạng nên người tiêu dùng sẽ tiếp cận sản phẩm của doanh nghiệp tốt hơn. Ngoài ra, có nhiều gian hàng tham gia vừa trưng bày, vừa livestream (phát trực tiếp trên nền tảng mạng xã hội) để bán hàng. Điều này không chỉ giúp các doanh nghiệp giới thiệu, kết nối mà còn quảng bá các sản phẩm cà-phê, sản phẩm OCOP đặc thù địa phương đến với du khách và mở rộng mạng lưới kinh doanh. Thông qua Hội chợ, người dân và doanh nghiệp sẽ có cơ hội cập nhật những xu hướng mới trong kinh doanh và các ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất. Qua đó hướng đến phát triển ngành cà-phê bền vững.
Đến với Hội chợ triển lãm chuyên ngành cà-phê và sản phẩm OCOP trong khuôn khổ Lễ hội Cà-phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9 năm 2025, các doanh nghiệp sản xuất, chế biến, kinh doanh cà-phê cũng như hàng nghìn người trồng cà-phê trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk hết sức phấn khởi, vì giá cà-phê đang ở mức cao nhất trong lịch sử với hơn 135.000 đồng/kg nên các hoạt động từ sản xuất, chế biến, kinh doanh, xuất khẩu đều diễn ra hết sức sôi động. Trong đó, một số sản phẩm cà-phê lần đầu tiên được giới thiệu đến người tiêu dùng tại hội chợ.
 |
| Ông Lê Hồng Vịnh, chủ cơ sở nuôi chồn hương ở huyện Buôn Đôn, tỉnh Đắk Lắk giới thiệu các sản phẩm cà-phê chồn VIELITE. |
Ông Lê Hồng Vịnh, chủ cơ sở nuôi chồn hương ở huyện Buôn Đôn, tỉnh Đắk Lắk với sản phẩm cà-phê chồn VIELITE, cho biết: Tôi đã nuôi chồn hương và bắt đầu nghiên cứu sản xuất sản phẩm cà-phê chồn đã năm năm nay. Thời gian qua, tôi đã đi nhiều nơi để nghiên cứu về sản xuất cà-phê chồn, sau đó về áp dụng vào thực tế nuôi chồn và sản xuất thành công cà-phê chồn. Hôm nay tham gia Hội chợ triển lãm chuyên ngành cà-phê và sản phẩm OCOP, lần đầu tiên tôi công bố và giới thiệu sản phẩm cà-phê chồn VIELITE đến với người tiêu dùng, bởi đây là cơ hội tốt nhất khi có hàng nghìn người dân và du khách trong nước, quốc tế đến với hội chợ. Hiện nay, Công ty mới sản xuất được khoảng 350kg với giá bán 10 triệu đồng/1kg. Với sản phẩm mới này nhằm đa dạng hóa các sản phẩm cà-phê, góp phần nâng cao giá trị cà-phê Việt. Hy vọng rằng, thông qua Hội chợ triển lãm chuyên ngành cà-phê năm nay sẽ lan tỏa thương hiệu cà-phê Đắk Lắk nói riêng, cà-phê Việt Nam nói chung trên thị trường thế giới.
Còn anh Nguyễn Trí Thắng, Giám đốc Hợp tác xã Ea Tân, huyện Krông Năng, tỉnh Đắk Lắk cho biết, Hợp tác xã Ea Tân là đơn vị đầu tiên của tỉnh Đắk Lắk sản xuất cà-phê có chứng nhận quốc tế như 4C, Organic, Rainforest Alliance/ UTZ, Shade-Grown Coffee… và cà-phê đặc sản, nhưng lâu nay chỉ hợp tác và cung cấp cho Simexco Daklak xuất khẩu đi nước trên thế giới.
“Tham gia Hội chợ triển lãm chuyên ngành cà-phê năm nay, Hợp tác xã Ea Tân giới thiệu các sản phẩm cà-phê có chứng nhận quốc tế và cà-phê đặc sản do chính hợp tác xã sản xuất ra, nhất là cà-phê bột với mong muốn các sản phẩm cà-phê chất lượng cao của hợp tác xã sẽ người tiêu dùng trong nước và thế giới biết đến. Đặc biệt, qua hội chợ này, chúng tôi muốn tìm được đối tác để đưa sản phẩm cà-phê Ea Tân vào hệ thống các siêu thị lớn trên cả nước, qua đó tạo sự lan tỏa mạnh mẽ của cà-phê Đắk Lắk”, anh Nguyễn Trí Thắng mong muốn.
 |
| Hợp tác xã Ea Tân, huyện Krông Năng, tỉnh Đắk Lắk giới thiệu các sản phẩm cà-phê có chứng nhận quốc tế tại hội chợ. |
Sau năm lần tham gia Hội chợ triển lãm chuyên ngành cà-phê trong khuôn khổ Lễ hội Cà-phê Buôn Ma Thuột, các sản phẩm cà-phê của Công ty trách nhiệm hữu hạn sản xuất và thương mại HUCAFOOD, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa không chỉ được đưa vào hệ thống các siêu thị lớn trong nước mà còn xuất khẩu đi nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới với số lượng lớn.
Bà Nguyễn Thị Thu Dung, Tổng Giám đốc Công ty trách nhiệm hữu hạn sản xuất và thương mại HUCAFOOD cho biết: “Tham gia hội chợ năm nay, ngoài giới thiệu, quảng bá các sản phẩm cà-phê HUCAFOOD, công ty còn mong muốn tìm kiếm cơ hội đầu tư xây dựng nhà máy chế biến sâu các sản phẩm cà-phê ngay trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk, vùng nguyên liệu cà-phê lớn nhất nước để tiết kiệm chi phí vận chuyển.
Được biết, trong khuôn khổ của Lễ hội Cà-phê Buôn Ma Thuột năm nay, tỉnh Đắk Lắk khởi công ty xây dựng Khu công nghiệp Phú Xuân. Ngay sau lễ hội này, chúng tôi sẽ tìm hiểu và xúc tiến đầu tư xây dựng nhà máy chế biến cà-phê ở Đắk Lắk ngay để chung sức cùng tỉnh Đắk Lắk đưa thương hiệu cà-phê Việt bay cao và vươn xa”.
Trong khuôn viên hội chợ, tại khu vực các gian hàng trưng bày thiết bị khoa học công nghệ, sáng kiến kỹ thuật phục vụ trong lĩnh vực trồng, chế biến cà-phê thu hút đông đảo nhân dân thăm quan, tìm hiểu, mua sắm. Anh Lê Bá Ngọc, Giám đốc Công ty cổ phần sản xuất-thương mại-dịch vụ LBN đến từ tỉnh Khánh Hòa cho biết, là doanh nghiệp đã có nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực cung cấp giải pháp, thiết bị phục vụ rang xay cà-phê. Đến Hội chợ triển lãm chuyên ngành cà-phê và sản phẩm OCOP năm 2025, đơn vị trưng bày, quảng bá và cung cấp máy rang cà-phê do chính công ty thiết kế. Đây là những sản phẩm mới, tiên tiến, hiện đại nhằm hỗ trợ các doanh nghiệp, người kinh doanh, chế biến cà-phê giảm chi phí đầu tư và nâng cao chất lượng giá trị cà-phê.
 |
| Người dân tìm hiểu hệ thống máy móc và công nghệ phun thuốc bảo vệ thực vật tự động tại Hợp tác xã Ea Tân, huyện Krông Năng, tỉnh Đắk Lắk. |
Còn anh Y Khanh Niê đến từ huyện Cư M’gar chia sẻ: Những năm gần đây, việc sản xuất cà-phê ngày càng đối mặt với nhiều khó khăn do ảnh hưởng của biến đổi khí hậu, đất đai bạc màu, nguồn nước giảm và khô hạn ngày càng gay gắt. Vì vậy, đến với hội chợ triển lãm chuyên ngành cà-phê năm nay, anh tìm hiểu các bộ thiết bị tưới thông minh, tưới tiết kiệm nước và bộ thiết bị bón phân dinh dưỡng qua hệ thống tưới nhỏ giọt… Đây là những sản phẩm mới, tiên tiến, hiện đại nhằm hỗ trợ nông dân đạt hiệu quả canh tác cao, chi phí sản xuất thấp, phù hợp với thời tiết khô hạn, nắng nóng, vườn cây đa canh…
Hội chợ triển lãm chuyên ngành cà-phê và sản phẩm OCOP năm 2025 trong khuôn khổ Lễ hội Cà-phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9 năm 2025 mang tầm quốc gia diễn ra từ ngày 9 đến 13/3 tại Trung tâm Văn hóa-Du lịch tỉnh Đắk Lắk. Đây thực sự là không gian để các doanh nghiệp, hợp tác xã, địa phương, nhà đầu tư giới thiệu các sản phẩm cà-phê và sản phẩm OCOP tiêu biểu; đồng thời là cơ hội cho các doanh nghiệp, nhà đầu tư gặp gỡ, trao đổi kinh nghiệm, mở rộng hợp tác, liên kết phát triển, góp phần nâng cao giá trị và lan tỏa mạnh mẽ thương hiệu cà-phê Việt trên thị trường thế giới.
