Cần chú trọng chế độ dinh dưỡng cho người bệnh đột quỵ

Điều trị người bệnh đột quỵ đòi hỏi phối hợp đa chuyên khoa, điều trị toàn diện, can thiệp thuốc, chẩn đoán hình ảnh, phục hồi chức năng và can thiệp dinh dưỡng. Dinh dưỡng không chỉ đóng vai trò nền tảng trong dự phòng đột quỵ mà còn đóng vai trò hết sức quan trọng đối với quá trình phục hồi của người bệnh đột quỵ.
Giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Văn Thông, Chủ tịch Hội Đột quỵ Việt Nam chia sẻ thông tin tại hội thảo.
Giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Văn Thông, Chủ tịch Hội Đột quỵ Việt Nam chia sẻ thông tin tại hội thảo.

Tại Hội Tiết chế Dinh dưỡng Việt Nam phối hợp với Hội Đột quỵ Việt nam tổ chức hội thảo khoa học với chủ đề “Dinh dưỡng cho người bệnh đột quỵ", Giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Văn Thông, Chủ tịch Hội Đột quỵ Việt Nam cho biết, bệnh đột quỵ có tỷ lệ mắc ngày càng tăng trên thế giới cũng như tại Việt Nam.

Bệnh đột quỵ để lại di chứng ảnh hưởng đến sinh hoạt và chất lượng sống của người bệnh. Do đó, việc điều trị cho người mắc bệnh này đòi hỏi phối hợp đa chuyên khoa, điều trị toàn diện, can thiệp thuốc, chẩn đoán hình ảnh, phục hồi chức năng và can thiệp dinh dưỡng.

Theo Giáo sư, Tiến sĩ Lê Danh Tuyên, Chủ tịch Hội Tiết chế dinh dưỡng Việt Nam, chế độ dinh dưỡng hợp lý dự phòng đột quỵ là chế độ dự phòng và điều trị các yếu tố nguy cơ gây đột quỵ như chế độ dinh dưỡng hợp lý với người tăng huyết áp, rối loạn chuyển hóa lipid máu, rối loạn đường máu, thừa cân béo phì…

Dinh dưỡng không chỉ đóng vai trò nền tảng trong dự phòng đột quỵ mà còn đóng vai trò hết sức quan trọng đối với quá trình phục hồi của người bệnh đột quỵ. Người bệnh cần được đánh giá dinh dưỡng sớm, đánh giá chức năng nuốt, nguy cơ hít sặc và có giải pháp nuôi dưỡng phù hợp để bảo đảm nuôi dưỡng đầy đủ và an toàn.

Tại hội thảo, 100 đại biểu tham gia trực tiếp trong nước là cử nhân dinh dưỡng, bác sĩ, nhân viên y tế làm việc trong lĩnh vực dinh dưỡng, trên 200 đại biểu xem trực tuyến được cập nhật kiến thức về gánh nặng bệnh tật của bệnh đột quỵ; chế độ dinh dưỡng dự phòng bệnh đột quỵ; chế độ dinh dưỡng điều trị khi mắc bệnh đột quỵ.

Đặc biệt, các nhân viên được cung cấp kiến thức về sàng lọc phát hiện rối loạn nuốt trên người bệnh đột quỵ, phục hồi chức năng cho người bệnh đột quỵ, và chế biến chế độ ăn phù hợp cho người bệnh đột quỵ có rối loạn nuốt.

Thạc sĩ Đào Thị Thu Hoài cho hay, chế độ dinh dưỡng cho người bệnh đột quỵ có rối loạn nuốt, các phân độ và kỹ thuật món ăn phù hợp với các mức độ rối loạn nuốt, trong đó cần sử dụng các chế độ ăn có kết cấu phù hợp từng mức độ rối loạn nuốt, chế độ ăn này được sử dụng các chất làm đặc thực phẩm khi chế biến để người bệnh nuốt an toàn và dễ nuốt.

"Người bệnh đột quỵ có rối loạn nuốt cần được các bác sĩ chuyên khoa phục hồi chức năng tập phục hồi chức năng nuốt. Hội thảo thống nhất việc chăm sóc người bệnh đột quỵ cần được phối hợp đa chuyên khoa để người bệnh được điều trị toàn diện, phục hồi nhanh chóng, hiệu quả", bác sĩ chuyên khoa I Lê Thị Phương Dung cho hay.

Với người bệnh đột quỵ, rối loạn chức năng nuốt là phổ biến, cần được sàng lọc đánh giá rối loạn nuốt, khám tư vấn dinh dưỡng và cung cấp chế độ ăn đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng với kết cấu thực phẩm phù hợp với người bệnh đột quỵ có rối loạn nuốt.

Có thể bạn quan tâm

Quang cảnh hội nghị. (Ảnh: MẠNH DƯƠNG)

Xét nghiệm đang tạo ra thay đổi lớn trong phát hiện bệnh, phân tầng nguy cơ và cá thể hóa điều trị

Trong y học hiện đại, xét nghiệm không còn là một bộ phận kỹ thuật đứng sau lâm sàng. Xét nghiệm hiện diện ở hầu hết các điểm quyết định quan trọng: phát hiện nguy cơ, chẩn đoán, phân tầng bệnh, lựa chọn điều trị, theo dõi đáp ứng, tiên lượng, giám sát dịch bệnh và đánh giá kết quả chăm sóc.

Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Quốc Phương, Trưởng khoa Kiểm soát Nhiễm khuẩn, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương khám cho người bệnh. (Ảnh: Bệnh viện cung cấp)

Sau mưa ngập, nhiều bệnh có thể phát sinh

Sau ngập úng, nhiều nguy cơ sức khỏe vẫn âm thầm tồn tại từ nguồn nước, bùn đất, thực phẩm và môi trường. Chủ động phòng bệnh ngay khi nước rút giúp hạn chế mắc bệnh và biến chứng.

Hợp tác y tế Việt Nam và Pháp: VNVC phối hợp Sanofi sản xuất ba loại vắc-xin thế hệ mới quan trọng hàng đầu

Hợp tác y tế Việt Nam và Pháp: VNVC phối hợp Sanofi sản xuất ba loại vắc-xin thế hệ mới quan trọng hàng đầu

Ngày 11/9, Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên đã thăm và làm việc tại Nhà máy sản xuất vắc-xin hiện đại hàng đầu thế giới của Tập đoàn dược phẩm Sanofi tại Neuville-sur-Saône (Pháp), đơn vị vừa công bố hợp tác sản xuất 3 loại vắc-xin thế hệ mới quan trọng hàng đầu với Công ty Vắc-xin Việt Nam (VNVC).

Ê-kíp của Bệnh viện đa khoa khu vực Bắc Quảng Trị tiến hành phẫu thuật cấp cứu, điều trị tổn thương nặng bàn tay cháu bé (Ảnh: Bệnh viện cung cấp)

Xử trí kịp thời, bảo tồn chức năng bàn tay cho bé trai 34 tháng tuổi sau tai nạn

Ngày 17/9, Bệnh viện đa khoa khu vực Bắc Quảng Trị thông tin, một bé trai 34 tháng tuổi vừa được các bác sĩ Khoa Ngoại tổng hợp phẫu thuật cấp cứu, điều trị tổn thương nặng bàn tay phải sau tai nạn. Nhờ được xử trí kịp thời, bàn tay của trẻ được bảo tồn, khả năng vận động đang từng bước phục hồi. 

Gia đình hạnh phúc đón 2 em bé. (Ảnh: Bệnh viện cung cấp)

Hai “chiến binh nhỏ” vượt qua hội chứng truyền máu song thai

Phát hiện hội chứng truyền máu song thai ở tuần 19, một thai gần như cạn nước ối và có nguy cơ chậm phát triển, sản phụ 19 tuổi được các bác sĩ Bệnh viện Phụ sản Hà Nội can thiệp bào thai bằng laser. Hai thai nhi tiếp tục đối mặt với biến chứng TAPS và sinh non ở tuần 32, nhưng cuối cùng đều khỏe mạnh được trở về với gia đình.

Khoa cấp cứu của bệnh viện luôn sáng đèn, những nhân viên y tế luôn bảo đảm công tác khám, chữa bệnh. (Ảnh: THÚY QUỲNH)

Những thầy thuốc ở khoa cấp cứu

Có những gian phòng luôn sáng đèn về đêm, những bước chân vội vã, tất bật… Đó là phòng cấp cứu, nơi lằn ranh sinh tử được tính bằng giây. Các thầy thuốc áo trắng miệt mài với sứ mệnh cứu người, bất kể ngày đêm...

Sở Y tế tỉnh Vĩnh Long ký kết hợp tác với Bệnh viện Đại học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh. (Ảnh: BÁ DŨNG)

Vĩnh Long ký kết hợp tác nâng cao năng lực y tế với Bệnh viện Đại học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh

Ngày 15/9, Sở Y tế tỉnh Vĩnh Long đã tổ chức Lễ ký kết thỏa thuận nguyên tắc hợp tác với Bệnh viện Đại học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh giai đoạn đến năm 2030. Đây là sự kiện quan trọng nhằm nâng cao năng lực khám, chữa bệnh, phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao và từng bước hiện đại hóa hệ thống y tế địa phương.

Bác sĩ chuyên khoa I Tôn Nữ Phương Duyên thực hiện phẫu thuật cho người bệnh. (Ảnh: Bệnh viện cung cấp)

Đừng chủ quan với bướu giáp khi còn trẻ

Ung thư tuyến giáp có thể xuất hiện ở người trẻ và trong một số trường hợp được phát hiện khi chưa có biểu hiện rõ ràng. Vì vậy, khi có bất thường ở vùng cổ hoặc phát hiện nhân tuyến giáp, người bệnh nên thăm khám để được đánh giá đúng tình trạng, thay vì chủ quan vì tuổi còn trẻ hoặc quá lo lắng trước mọi tổn thương.

Cán bộ y tế, giáo viên Trường mầm non Tân Ước (xã Dân Hòa, Thành phố Hà Nội) thực hiện vệ sinh đồ chơi trước khi đón trẻ trên địa bàn bước vào năm học mới 2026-2027. Ảnh: VÂN SƠN

Phòng bệnh tay chân miệng trong trường học

Bệnh tay chân miệng lưu hành quanh năm, nhưng có xu hướng tăng cao vào tháng 9, tháng 10. Đây cũng là thời điểm trẻ bắt đầu bước vào năm học mới, gia tăng tiếp xúc trực tiếp giữa các học sinh, làm tăng nguy cơ lây lan bệnh nếu không thực hiện tốt các biện pháp vệ sinh cũng như chậm phát hiện sớm trẻ mắc bệnh.