Liên tiếp nhập viện vì thực phẩm
Chiều tối 3/9 vừa qua, Bệnh viện đa khoa Phụ Dực tiếp nhận tới 42 bệnh nhân là giáo viên và học sinh Trường tiểu học An Mỹ phải nhập viện điều trị sau khi dùng bữa cơm bán trú tại trường. Phần lớn học sinh vào viện với triệu chứng giống nhau như đau bụng quặn thành cơn, nôn và đi ngoài lỏng. Đáng chú ý, có một số học sinh sốt cao được truyền dịch và theo dõi sát sao. Nặng nhất là một nữ giáo viên sinh năm 1975 nhập viện khoảng 17 giờ ngày 3/9 với tình trạng đau bụng dữ dội, đến 21 giờ cùng ngày mới giảm được cơn đau. Bệnh viện đa khoa Phụ Dực phải huy động thêm các kíp bác sĩ cấp cứu, điều dưỡng và sắp xếp giường bệnh cho số lượng lớn giáo viên và học sinh nằm theo dõi, điều trị.
Trước đó, trong chiều 7/8 và sáng 8/8, có 29 công nhân Toyoda Gosei Thái Bình (Nhật Bản) đứng chân trên địa bàn xã Ái Quốc, phải nhập viện tại Bệnh viện đa khoa Tiền Hải với các triệu chứng đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy. Tình trạng của số công nhân nêu trên đều liên quan bữa ăn trưa 7/8 tại công ty.
Chưa hết, ngày 8/7, trên địa bàn xã Quỳnh An xảy ra hai trường hợp tử vong sau khi đi ăn phở lòng vào sáng 6/7. Danh tính trường hợp thứ nhất được xác định là ông T.V.D (sinh năm 1974), là công nhân. Tối 7/7, bệnh nhân có biểu hiện sốt cao, đau đầu được người nhà đưa đến khám tại Bệnh viện đa khoa Phụ Dực với chẩn đoán sơ bộ viêm màng não và được chuyển lên Bệnh viện đa khoa Thái Bình. Tuy nhiên trong quá trình điều trị, bệnh nhân không đỡ và tiên lượng ngày càng xấu. Đến khoảng 15 giờ ngày 8/7, bệnh nhân tử vong.
Trường hợp thứ hai là ông N.D.T (sinh 1970) ở xã Quỳnh An, cũng ăn phở lòng tại quán ăn trong xã. Ngày 8/7, bệnh nhân có biểu hiện người mệt mỏi, rối loạn tiêu hóa được bạn cùng công ty đưa vào khoa cấp cứu Bệnh viện đa khoa Quỳnh Phụ, được chẩn đoán hôn mê sau ngừng tuần hoàn. Đến trưa 8/7, bệnh diễn biến nặng, bệnh nhân được gia đình đưa về, sau đó tử vong tại nhà.
Ngoài ra, qua điều tra các trường hợp bị mệt mỏi, tiêu chảy sau khi ăn sáng tại các thôn Đồng Kỷ và An Vị (xã Quỳnh An) vào ngày 6/7, cơ quan chức năng ghi nhận tổng số 17 trường hợp ăn lòng và tiết canh. Các trường hợp nặng đã được đưa đến Bệnh viện đa khoa Thái Bình, Bệnh viện Nhiệt đới Trung ương, Bệnh viện Bạch Mai, Bệnh viện đa khoa Quỳnh Côi.
Ngày 8/9, Sở Y tế tỉnh Hưng Yên đã ban hành một loạt các văn bản về tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm; tăng cường công tác bảo đảm an toàn trường học, công tác quản lý bán trú trong nhà trường; thực hiện phòng chống ngộ độc thực phẩm.
Bất cập trong kiểm soát
Các vụ việc ở Hưng Yên đã cho thấy nhiều vấn đề tồn tại trong khâu kiểm soát an toàn thực phẩm. Ở vụ việc hai người tử vong do ăn phở lòng, đã có kết luận bệnh lây truyền qua thực phẩm sau khi ăn tiết canh, lòng lợn (lòng nhồi tiết). Ngoài những người đã tử vong, thì có ba người điều trị tại Bệnh viện Bạch Mai, trong đó có hai người được xét nghiệm dịch não tủy, phát hiện có cầu khuẩn Gram (+).
Ở các vùng nông thôn tỉnh Hưng Yên, tiết canh, lòng lợn được coi như món ăn “quốc hồn, quốc túy”. Việc vận động, tuyên truyền của các cấp, các ngành và cơ quan chuyên môn đã được triển khai, tuy nhiên không thay đổi được hành vi, nhận thức cố hữu của một bộ phận người dân.
Còn ở vụ việc 29 công nhân Toyoda Gosei Thái Bình nhập viện, sau hơn một tháng xảy ra sự việc, đến nay cơ quan quản lý nhà nước thuộc Sở Y tế tỉnh Hưng Yên mới chỉ kết luận được một nội dung là không phải ngộ độc thực phẩm, do các mẫu lưu qua kiểm nghiệm đều trong ngưỡng an toàn. Điều mấu chốt là nguyên nhân nào dẫn đến việc hàng loạt công nhân phải nhập viện sau khi dùng cơm tại bếp ăn tập thể thì chưa có kết luận cuối cùng, mới chỉ dừng lại ở… suy diễn và phỏng đoán. Đáng nói, từ vụ việc này, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh mới phát hiện Công ty cổ phần du lịch và thực phẩm Sao Việt (đơn vị cung cấp suất ăn) không có Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Dù đang trong quá trình điều tra, chưa có kết luận rõ ràng về việc có hay không nguồn thực phẩm không bảo đảm an toàn trong bữa ăn của công nhân, thì Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hưng Yên lại nhanh chóng hoàn thiện thủ tục để cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho Công ty Sao Việt. Một số công nhân làm việc tại Công ty Toyoda bức xúc: “Theo quảng cáo thì đây là đơn vị cung cấp, chế biến thực phẩm uy tín, chuyên nghiệp, vậy mà lại vi phạm quy định”. Lo sợ những rủi ro có thể tiếp diễn, nhiều công nhân buộc phải chuẩn bị cơm trưa từ nhà mang đi, hoặc ăn tạm bánh mì, sữa tại công ty.
Dư luận xã hội cho rằng, các công văn chỉ đạo không nên khô cứng theo kiểu hành chính, mà cần có sự kiểm tra, giám sát thường xuyên trên tinh thần rõ người, rõ việc và rõ trách nhiệm. Chỉ như vậy mới có thể ngăn ngừa, giảm thiểu các vụ việc liên quan an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn.
