Bánh xèo nhân tôm hùm khổng lồ sẽ xuất hiện tại Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ 2025

Sáng 29/3, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Cần Thơ tổ chức họp báo, thông tin về Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XII năm 2025. Theo đó, Lễ hội năm nay Ban tổ chức sẽ làm bánh xèo nhân tôm hùm khổng lồ và chiếc bánh chưng lớn nhất khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.
Bánh xèo khổng lồ 3 mét tại Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ năm 2024.
Bánh xèo khổng lồ 3 mét tại Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ năm 2024.

Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XII năm 2025 có chủ đề “Bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian Nam Bộ trong thời kỳ hội nhập”.

Lễ hội có 231 gian hàng, tăng 31 gian hàng so với năm 2024, gồm 118 gian bánh dân gian, 59 gian đặc sản vùng miền, 40 gian ẩm thực và khu trưng bày nguyên liệu chế biến bánh.

Đặc biệt, năm nay có sự tham gia của 18 tỉnh, thành phố trên cả nước, nhiều hơn các năm trước, tạo ra một không gian giao lưu văn hóa rộng lớn.

Lần đầu tiên, lễ hội tái hiện làng nghề bánh tráng Thuận Hưng, giúp du khách trải nghiệm quy trình làm bánh theo phương pháp truyền thống. Nhiều sản phẩm độc đáo xuất hiện như bánh xèo nhân tôm hùm (100 con), chiếc bánh chưng lớn nhất từ trước đến nay tại Đồng bằng sông Cửu Long (kích thước gần 2m, dày 8 tấc). Nhiều tour du lịch lễ hội được chú trọng tổ chức như: trải nghiệm làng nghề, miệt vườn, ẩm thực Cần Thơ,…

Lễ hội cũng tăng cường ứng dụng công nghệ, như quét mã QR tra cứu giá cả, thông tin sản phẩm, minh bạch hóa giao dịch. Ngoài ra, chương trình nghệ thuật, trưng bày cây kiểng, bonsai, giao lưu văn hóa được đầu tư chuyên sâu, tạo không gian lễ hội đa dạng, hấp dẫn.

Tại buổi họp báo, một số vấn đề được đặc biệt quan tâm gồm giá giữ xe chưa được niêm yết rõ ràng, giá cả sản phẩm bánh và thức ăn tại các gian hàng có sự chênh lệch và chưa thống nhất. Đây là những bất cập cần được giải quyết để bảo đảm quyền lợi cho du khách và giữ vững hình ảnh lễ hội văn minh.

Tiếp thu và giải trình các ý kiến, Ban tổ chức thông tin thêm, lễ hội năm nay sẽ huy động khoảng 250 cán bộ, chiến sĩ công an và các đơn vị chức năng để bảo đảm an ninh trật tự, tránh tình trạng lộn xộn, mất an toàn tại khu vực lễ hội. Đồng thời, công tác kiểm tra, giám sát giá cả tại các gian hàng cũng sẽ được thực hiện chặt chẽ hơn.

Lễ hội diễn ra từ ngày 4 đến 8/4/2025 tại Quảng trường quận Bình Thủy, thành phố Cần Thơ, gắn liền với Giỗ Tổ Hùng Vương (mùng 10 tháng 3 âm lịch) và kỷ niệm 50 năm Giải phóng miền nam, thống nhất đất nước (30/4/1975-30/4/2025).

Sự kiện không chỉ tôn vinh tinh thần đoàn kết dân tộc, tri ân các thế hệ cha ông đã hy sinh vì độc lập, tự do, mà còn nâng cao nhận thức cộng đồng về di sản văn hóa dân tộc, khơi dậy niềm tự hào và trách nhiệm trong việc bảo tồn, phát huy bản sắc văn hóa dân tộc.

Có thể bạn quan tâm

Ra quân cứng hóa mặt đường nông thôn trên địa bàn xã Quách Phẩm, tỉnh Cà Mau vào sáng 15/10. (Ảnh: HỮU TÙNG)

Cà Mau ra quân làm đường giao thông, mở lối phát triển vùng nông thôn

Sáng 15/10, lãnh đạo Tỉnh ủy, Hội đồng nhân dân, Ủy ban nhân dân, Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam tỉnh Cà Mau đã chia thành nhiều đoàn công tác đồng loạt xuống 19 xã trên địa bàn tỉnh để tham dự và chỉ đạo Lễ ra quân khởi công xây dựng đường giao thông nông thôn giai đoạn 2026-2030.

Lực lượng chức năng tỉnh An Giang tổ chức tiêu hủy số lợn dương tính với vi rút dịch tả lợn châu Phi theo quy định. (Ảnh: Công an An Giang)

An Giang tập trung ứng phó đỉnh dịch bệnh

Tỉnh An Giang đang bước vào giai đoạn cao điểm dịch bệnh truyền nhiễm với số ca mắc sốt xuất huyết và tay chân miệng gia tăng so với cùng kỳ. Đứng trước dự báo đỉnh dịch bùng phát mạnh trong tháng 10 và tháng 11/2026, ngành Y tế cùng chính quyền các cấp đang triển khai đồng bộ nhiều giải pháp để bảo vệ sức khỏe nhân dân.

Gia đình ông Trương Thanh Sang ở ấp Hiệp Bình, xã Tân Thuận có thu nhập cao nhờ nuôi tôm quảng canh hai giai đoạn.

Lắng nghe tiếng nói nông dân

Lãnh đạo chính quyền tỉnh Cà Mau vừa có buổi gặp gỡ, đối thoại với các nông dân tiêu biểu đại diện cho hàng trăm nghìn nông dân tại địa phương. Những điểm nghẽn của nhà nông đã được nắm bắt kịp thời nhằm tháo gỡ, tạo động lực thúc đẩy nông nghiệp, nông thôn Cà Mau.

Cán bộ, chiến sĩ Công an phường Vị Thanh giải quyết thủ tục hành chính cho nhân dân tại cơ sở. (Ảnh: VĂN ÚT)

Vị Thanh tiên phong chuyển đổi số, thúc đẩy đổi mới sáng tạo

Hưởng ứng Ngày Chuyển đổi số quốc gia, Công an phường Vị Thanh, thành phố Cần Thơ tích cực triển khai các nhiệm vụ chuyển đổi số, ứng dụng công nghệ vào công tác quản lý, bảo đảm an ninh, trật tự và cải cách hành chính, hướng đến phục vụ người dân ngày càng thuận tiện, hiệu quả.

Người dân tham quan, chụp ảnh bên cây bạch mai cổ thụ.

Đình Phú Tự lưu giữ dấu tích trăm năm

Hơn 300 năm tồn tại, cây bạch mai cổ thụ cùng hai cây khế, cây thị hơn 200 năm tuổi tại đình Phú Tự (phường Phú Khương, tỉnh Vĩnh Long) gắn bó với đời sống văn hóa, tín ngưỡng của nhiều thế hệ cư dân. Các danh hiệu cây di sản, cây kỷ lục góp phần bảo tồn, khai mở tiềm năng du lịch tại địa phương.

Lĩnh vực chế biến và xuất khẩu thủy, hải sản góp phần vào tăng trưởng kinh tế của tỉnh.

Tín hiệu khởi sắc về tăng trưởng kinh tế

Trong bối cảnh còn nhiều khó khăn, thách thức chung từ tình hình thế giới và trong nước, tỉnh Vĩnh Long đã chủ động, linh hoạt chỉ đạo, điều hành, đưa nền kinh tế quý III và chín tháng năm 2026 bứt phá mạnh mẽ.

Nông dân chăm sóc cây khoai môn trong vùng sản xuất mùa nước nổi ở Hội An Đông.

Vùng rau màu giữa mùa nước nổi

Tận dụng lợi thế đê bao khép kín, nông dân Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp Hội An Đông, xã Mỹ An Hưng, tỉnh Đồng Tháp duy trì sản xuất hoa màu trong mùa nước nổi, mang lại kinh tế cao so với trồng lúa.

Tham quan mô hình “cánh đồng mẫu lớn”, giá trị kinh tế cao ở xã Vĩnh Mỹ.

Làm giàu từ vùng đất thuần nông

Xã Vĩnh Mỹ (tỉnh Cà Mau) được thành lập trên cơ sở hợp nhất từ ba xã là Vĩnh Mỹ B, Vĩnh Bình và Minh Diệu. Đây là xã thuần nông với thế mạnh là trồng lúa.

Các sản phẩm từ huyền phách.

Níu giữ nghề huyền phách

Theo thời gian, một số nghề thủ công truyền thống đang thu hẹp dần. Nghề huyền phách ở đất Hà Tiên (tỉnh An Giang), nổi tiếng hàng trăm năm nay đứng trước nguy cơ mai một do thiếu lực lượng kế thừa.

Nông dân xã Mỹ Thành (tỉnh Đồng Tháp) tiêu thụ lúa qua kênh thương lái.

Đổi mới cách tiêu thụ nông sản

Đề án Đổi mới phương thức kinh doanh, tiêu thụ nông sản giai đoạn 2021-2025, định hướng đến năm 2030 của tỉnh Đồng Tháp là nền tảng quan trọng để địa phương chuyển đổi toàn diện từ tư duy sản xuất nông nghiệp sang kinh tế nông nghiệp.

Đường Cách Mạng Tháng Tám, thành phố Cần Thơ ngập do triều cường (Ảnh PHẠM TRUNG)

Tìm giải pháp thích ứng với ngập lụt đô thị

Tình trạng ngập lụt đô thị vào mùa mưa lũ mỗi năm tại thành phố Cần Thơ đang diễn ra ngày càng trầm trọng, gây ảnh hưởng nặng nề đến đời sống, sinh hoạt và hoạt động kinh doanh của người dân. Thành phố Cần Thơ đang thực thi nhiều giải pháp nhằm chủ động thích ứng, bảo vệ vùng lõi của đô thị trung tâm Đồng bằng sông Cửu Long.

Cán bộ địa phương đánh giá hiệu quả sau học nghề của bà Thị Chương (giữa), ngụ ấp Tà Yểm, xã Giồng Riềng.

Phụ nữ vươn lên làm chủ kinh tế

Các đề án, chương trình hỗ trợ khởi nghiệp trở thành điểm tựa giúp hàng nghìn phụ nữ An Giang khẳng định vị thế, làm chủ kinh tế và vươn lên làm giàu bền vững.

Lãnh đạo Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam tỉnh Đồng Tháp, Tỉnh đoàn cùng đại biểu thực hiện nghi thức cắt băng khánh thành công trình “Thắp sáng đường nông thôn”. (Ảnh: NHƯ ANH)

Đồng Tháp: Tuyến đường liên ấp Thủy Tây được thắp sáng

Kỷ niệm 70 năm Ngày truyền thống Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam (15/10), Tỉnh đoàn, Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam tỉnh Đồng Tháp phối hợp chính quyền địa phương và các đơn vị đồng hành tổ chức lễ khánh thành công trình “Thắp sáng đường nông thôn” tại tuyến đường liên ấp Thủy Tây, xã Ngũ Hiệp.

Lực lượng chức năng kiểm đếm số tang vật thu giữ. (Ảnh: HÒA BÌNH)

Đồng Tháp: Liên tiếp bắt giữ nhiều vụ vận chuyển hàng hóa trái phép qua biên giới

Ngày 13/10, tại khu vực kênh Cội Đại và sông Sở Thượng (phường Thường Lạc, tỉnh Đồng Tháp), Đội Đặc nhiệm, Phòng Nghiệp vụ Bộ đội Biên phòng tỉnh Đồng Tháp chủ trì, phối hợp Đồn Biên phòng Cầu Muống và Công an phường Thường Lạc phát hiện, bắt giữ 3 vụ vận chuyển trái phép đường cát từ Campuchia về Việt Nam.

Kinh tế tư nhân là động lực quan trọng của Tây Ninh trong việc hiện thực mục tiêu tăng trưởng hai con số. (Ảnh: THANH PHONG)

Doanh nhân Tây Ninh tâm sáng, tầm xa, vững bước phát triển

Với hơn 37.700 doanh nghiệp, tổng vốn đầu tư hơn 960 nghìn tỷ đồng, kinh tế tư nhân là động lực quan trọng của Tây Ninh. Phát huy tinh thần đổi mới sáng tạo, trách nhiệm xã hội, doanh nghiệp và doanh nhân tiếp tục đồng hành cùng chính quyền, góp phần hiện thực hóa mục tiêu phát triển kinh tế-xã hội nhanh, xanh và bền vững.