Trao tặng danh hiệu Nghệ nhân văn hóa ẩm thực Việt Nam 2025

Chiều 23/12, tại Thành phố Hồ Chí Minh, 28 hội viên Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) đã chính thức được phong tặng danh hiệu "Nghệ nhân văn hóa ẩm thực Việt Nam” cao quý, khẳng định sứ mệnh giữ gìn ngọn lửa “Bếp hồng đất Việt”.

Một trong 28 nghệ nhân được trao tặng danh hiệu 2025. (Ảnh: VCCA)
Một trong 28 nghệ nhân được trao tặng danh hiệu 2025. (Ảnh: VCCA)

Sự kiện nhận được sự đồng hành xuyên suốt của Công ty cổ phần Hàng tiêu dùng Masan (Masan Consumer) và Tập đoàn Du lịch Vietravel. Các đơn vị này không chỉ hỗ trợ nguồn lực tổ chức mà còn góp phần kết nối ẩm thực với tiêu dùng hiện đại cùng du lịch cũng như quảng bá hình ảnh ẩm thực Việt Nam ra khu vực và thế giới.

Cụ thể, 28 hội viên tiêu biểu đến từ nhiều vùng miền đã chính thức được phong tặng danh hiệu, trong đó gồm 15 Nghệ nhân văn hóa ẩm thực Việt Nam, 6 Nghệ nhân tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt Nam, 1 Nghệ nhân Ưu tú, 5 Nghệ nhân ẩm thực quốc gia và truy tặng 1 Nghệ nhân ẩm thực quốc gia.

Nữ nghệ nhân Phan Tôn Gia Hiền được công nhận là Nghệ nhân Ưu tú, 5 cá nhân đạt danh hiệu “Nghệ nhân quốc gia văn hóa ẩm thực Việt Nam” gồm: bà Hồ Đắc Thiếu Anh, bà Mai Thị Trà, ông Lý Sanh, bà Tôn Nữ Thị Hà, bà Hoàng Thị Như Huy. Dịp này, Ban tổ chức cũng truy tặng danh hiệu “Nghệ nhân quốc gia văn hóa ẩm thực Việt Nam” cho cố nghệ nhân Triệu Thị Chơi về những đóng góp của bà cho ẩm thực nước nhà.

Theo ông Nguyễn Quốc Kỳ, Chủ tịch Hiệp Hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam, Trưởng Ban nghệ nhân, đây là sự kiện có ý nghĩa quan trọng nhằm ghi nhận những đóng góp to lớn của các cá nhân trong việc bảo tồn, phát huy và nâng tầm tinh hoa văn hóa ẩm thực dân tộc. Sự kiện là dấu mốc quan trọng, ghi nhận thành quả của chương trình xét tặng danh hiệu nghệ nhân văn hóa ẩm thực Việt Nam được triển khai bài bản, nghiêm túc trong hơn 5 tháng vừa qua.

Được biết, Đề án “Phong tặng danh hiệu nghệ nhân văn hóa ẩm thực Việt Nam” đã được triển khai bài bản từ công tác xây dựng đề án, ban hành quy chế, tiếp nhận và hướng dẫn hoàn thiện hồ sơ, thẩm định và chấm điểm, đánh giá nhiều vòng một cách khách quan, khoa học và minh bạch, 28 hội viên cá nhân tiêu biểu đến từ nhiều địa phương trên cả nước đã vượt qua quy trình xét duyệt khắt khe và đã chính thức được phong tặng danh hiệu Nghệ nhân văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Danh hiệu không chỉ là sự ghi nhận về tay nghề, tri thức, kinh nghiệm và tâm huyết của các nghệ nhân, mà còn khẳng định vai trò của ẩm thực như một di sản văn hóa sống, gắn liền với lịch sử, bản sắc và đời sống cộng đồng các vùng miền trên cả nước. Những tân Nghệ nhân văn hóa ẩm thực Việt Nam - những gương mặt tiêu biểu, đã có nhiều cống hiến xuất sắc và góp phần phát huy, nâng tầm di sản văn hóa ẩm thực Việt Nam.

vhamtvn.jpg
Ẩm thực được khẳng định như một di sản văn hóa sống, gắn liền với lịch sử, bản sắc và đời sống cộng đồng các vùng miền trên cả nước. (Ảnh: VCCA)

Sự kiện này cũng đánh dấu bước khởi đầu quan trọng cho hành trình xây dựng hệ thống danh hiệu Nghệ nhân văn hóa ẩm thực Việt Nam một cách bài bản, lâu dài. Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam kỳ vọng rằng, sau khi được phong tặng, các Nghệ nhân văn hóa ẩm thực Việt Nam sẽ thực hiện sứ mệnh: là những sứ giả văn hóa ẩm thực với định hướng “Tôn vinh truyền thống, kiến tạo tương lai” sẽ không ngừng sống bằng kỹ năng và sáng tạo nhưng vẫn giữ vững bản sắc dân tộc hướng tới mục tiêu nâng tầm di sản văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Hiệp hội cũng tin tưởng rằng, với sự chung tay của các nghệ nhân, doanh nghiệp, tổ chức và cộng đồng, chương trình xét tặng danh hiệu Nghệ nhân văn hóa ẩm thực Việt Nam sẽ ngày càng phát triển, đóng góp thiết thực vào việc bảo tồn và nâng tầm văn hóa ẩm thực Việt Nam trong giai đoạn mới.

Có thể bạn quan tâm

Toàn cảnh tọa đàm.

Gỡ nút thắt để bứt phá tăng trưởng từ đầu tư công

Trong giai đoạn phát triển mới, đầu tư công không chỉ là công cụ kích cầu hay thước đo ở tỷ lệ giải ngân, mà cần được nhìn nhận như một đòn bẩy nâng cao năng suất tổng hợp của nền kinh tế. Tuy nhiên, công tác này vẫn còn nhiều "nút thắt" cần được giải quyết nhằm khơi thông các nguồn lực để phục vụ cho sự phát triển.

Bảng giá đất cần được tính toán, nghiên cứu trước khi công bố trong bảng giá đất công bố vào ngày 1/1/2026. (Ảnh: SỸ ĐÔNG)

Kiến nghị lần 3 về tăng giá đất nông nghiệp theo đúng định hướng nguyên tắc thị trường

Ngày 22/12, Viện Kinh tế Tài nguyên và Môi trường Thành phố Hồ Chí Minh có văn bản gửi Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh và các sở, ngành kiến nghị về việc tăng giá đất nông nghiệp nhằm áp dụng hiệu quả cho thị trường, theo đúng định hướng nguyên tắc thị trường để áp dụng theo bảng giá đất nông nghiệp từ 1/1/2026.

Lãnh đạo Ban Tuyên giáo và Dân vận, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Tây Ninh trao hoa và chứng nhận cho 2 tác giả đạt giải Nhất.

Khen thưởng 15 tác giả đạt giải ảnh, video “Tây Ninh hạnh phúc-Happy Tây Ninh 2025”

Nhằm giới thiệu, quảng bá hình ảnh tỉnh Tây Ninh đến gần với người dân, du khách trong nước và quốc tế về “một Tây Ninh thân thiện, mến khách, một Tây Ninh đang vươn mình phát triển mạnh mẽ”, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Tây Ninh tổ chức cuộc thi ảnh, video “Tây Ninh hạnh phúc-Happy Tây Ninh 2025”.

Đặc khu Côn Đảo đang triển khai nhiều giải pháp về kinh tế tuần hoàn để hướng tới các mục tiêu phát triển bền vững.

Kinh tế tuần hoàn ở Côn Đảo

Sau hai năm triển khai Đề án “Nghiên cứu và ứng dụng mô hình kinh tế tuần hoàn phục vụ phát triển kinh tế-xã hội bền vững Côn Đảo giai đoạn 2022-2025, định hướng đến năm 2030”, đặc khu Côn Đảo đã ghi nhận những chuyển biến rõ nét về môi trường, nhận thức cộng đồng và kinh tế.

Công ty Cơ khí-Xây dựng-Thương mại Đại Dũng trao quà Tết tặng người lao động hoàn cảnh khó khăn.

Doanh nghiệp chăm lo Tết cho người lao động

Còn hai tháng nữa đến Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, vì vậy song song với việc đẩy mạnh sản xuất, kinh doanh đáp ứng nhu cầu hàng hóa dịp cuối năm, các doanh nghiệp trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh đang nhanh chóng xây dựng kế hoạch tổ chức các hoạt động chăm lo Tết cho người lao động.

Đào tạo nguồn nhân lực tự động hóa tại Khu Công nghệ cao Thành phố Hồ Chí Minh.

Ứng dụng AI để tối ưu quy trình sản xuất

Ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) trong sản xuất giúp doanh nghiệp nâng cao hiệu suất, mở ra phương thức vận hành mới. Tuy nhiên, nhiều thách thức cũng được đặt ra đối với các doanh nghiệp Việt Nam nói chung và Thành phố Hồ Chí Minh nói riêng.

Một nông dân ở xã Bình Lợi chăm sóc vườn mai chuẩn bị phục vụ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.

Niềm tự hào của nông dân Bình Lợi

Sau đợt triều cường lịch sử vừa qua, làng mai Bình Lợi (xã Bình Lợi, Thành phố Hồ Chí Minh) đang hồi phục mạnh mẽ. “Thủ phủ mai vàng” của thành phố đang sôi động chuẩn bị phục vụ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.

Là đầu tàu kinh tế năng động, Thành phố Hồ Chí Minh trở thành “thỏi nam châm” hút dòng vốn đầu tư nước ngoài. (Ảnh THẾ ANH)

Điểm đến hấp dẫn nhà đầu tư quốc tế

Thị trường mua bán và sáp nhập doanh nghiệp (M&A) Việt Nam vẫn giữ được đà ổn định và thu hút dòng vốn chiến lược cho dù trong bối cảnh kinh tế toàn cầu nhiều biến động. Tại Diễn đàn M&A Việt Nam 17 vừa diễn ra, các chuyên gia, doanh nghiệp bày tỏ lạc quan nâng cao vị thế của Việt Nam trên bản đồ đầu tư quốc tế.

Bác sĩ Bệnh viện Thống Nhất khám bệnh miễn phí cho người cao tuổi ở phường Phú Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh.

Định hình trung tâm lão khoa hàng đầu

Việt Nam hiện là một trong 10 quốc gia có tốc độ già hóa dân số nhanh nhất thế giới. Thành phố Hồ Chí Minh cũng không đứng ngoài bối cảnh này, đặt ra thách thức cho hệ thống y tế chăm sóc sức khỏe người cao tuổi.

Cán bộ, chiến sĩ Trung đoàn 717 đến động viên, thăm hỏi học sinh dân tộc thiểu số khó khăn ở địa bàn đóng quân.

Vì thế hệ tương lai vùng biên

Sinh ra trong gia đình nghèo ở xã biên giới Thiện Hưng (tỉnh Đồng Nai), Điểu Hậu - học sinh lớp 7A1 Trường trung học cơ sở Bù Đốp được Dự án “Cán bộ, chiến sĩ quân đội nâng bước em tới trường” hỗ trợ kinh phí, tư trang, dụng cụ học tập.

Đồng bào Xtiêng tập duyệt các nghi thức chuẩn bị cho Lễ hội mừng lúa mới.

Lễ hội dân tộc thiểu số thành sản phẩm du lịch

Nằm cuối dãy Trường Sơn, Đồng Nai hội tụ nhiều sắc màu văn hóa đặc sắc của các dân tộc anh em. Đây là nguồn tài nguyên quý giá, tạo sức hút riêng và là lợi thế giúp du lịch địa phương phát triển bền vững.

Toàn cảnh Dự án sân bay Long Thành đang tăng tốc về đích.

Hoàn thiện hạ tầng điện, nước cho sân bay Long Thành

Trong giai đoạn tăng tốc về đích của Dự án Cảng hàng không quốc tế Long Thành (sân bay Long Thành), việc đầu tư kết nối hoàn chỉnh hệ thống điện, nước phải đi trước một bước để bảo đảm đồng bộ khi sân bay khai thác vào nửa đầu năm 2026.

Điểm cung cấp dịch vụ sạc cho xe máy điện tại phường Tân Hưng, Thành phố Hồ Chí Minh. (Ảnh THẾ ANH)

Triển khai hạ tầng trụ sạc, đổi pin xe điện

Thành phố Hồ Chí Minh đang đẩy mạnh quá trình chuyển đổi sang phương tiện giao thông xanh. Do đó, một số đơn vị chức năng và doanh nghiệp cung cấp dịch vụ đề xuất Thành phố Hồ Chí Minh cho lắp đặt tủ đổi pin nhằm trang bị hạ tầng sạc điện đáp ứng nhu cầu của người dân.

Sản xuất đồ chơi tại nhà máy LEGO Manufacturing Việt Nam, Khu công nghiệp Việt Nam-Singapore 3, Thành phố Hồ Chí Minh.

Chuyển đổi sản xuất theo hướng xanh

Thành phố Hồ Chí Minh đang tạo bước đi tiên phong sử dụng năng lượng tái tạo vào sản xuất, hướng tới xây dựng các khu công nghiệp phát thải ròng bằng 0, góp phần quan trọng vào cam kết quốc gia về chống biến đổi khí hậu.