Trao tặng danh hiệu Nghệ nhân văn hóa ẩm thực Việt Nam 2025

Chiều 23/12, tại Thành phố Hồ Chí Minh, 28 hội viên Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) đã chính thức được phong tặng danh hiệu "Nghệ nhân văn hóa ẩm thực Việt Nam” cao quý, khẳng định sứ mệnh giữ gìn ngọn lửa “Bếp hồng đất Việt”.

Một trong 28 nghệ nhân được trao tặng danh hiệu 2025. (Ảnh: VCCA)
Một trong 28 nghệ nhân được trao tặng danh hiệu 2025. (Ảnh: VCCA)

Sự kiện nhận được sự đồng hành xuyên suốt của Công ty cổ phần Hàng tiêu dùng Masan (Masan Consumer) và Tập đoàn Du lịch Vietravel. Các đơn vị này không chỉ hỗ trợ nguồn lực tổ chức mà còn góp phần kết nối ẩm thực với tiêu dùng hiện đại cùng du lịch cũng như quảng bá hình ảnh ẩm thực Việt Nam ra khu vực và thế giới.

Cụ thể, 28 hội viên tiêu biểu đến từ nhiều vùng miền đã chính thức được phong tặng danh hiệu, trong đó gồm 15 Nghệ nhân văn hóa ẩm thực Việt Nam, 6 Nghệ nhân tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt Nam, 1 Nghệ nhân Ưu tú, 5 Nghệ nhân ẩm thực quốc gia và truy tặng 1 Nghệ nhân ẩm thực quốc gia.

Nữ nghệ nhân Phan Tôn Gia Hiền được công nhận là Nghệ nhân Ưu tú, 5 cá nhân đạt danh hiệu “Nghệ nhân quốc gia văn hóa ẩm thực Việt Nam” gồm: bà Hồ Đắc Thiếu Anh, bà Mai Thị Trà, ông Lý Sanh, bà Tôn Nữ Thị Hà, bà Hoàng Thị Như Huy. Dịp này, Ban tổ chức cũng truy tặng danh hiệu “Nghệ nhân quốc gia văn hóa ẩm thực Việt Nam” cho cố nghệ nhân Triệu Thị Chơi về những đóng góp của bà cho ẩm thực nước nhà.

Theo ông Nguyễn Quốc Kỳ, Chủ tịch Hiệp Hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam, Trưởng Ban nghệ nhân, đây là sự kiện có ý nghĩa quan trọng nhằm ghi nhận những đóng góp to lớn của các cá nhân trong việc bảo tồn, phát huy và nâng tầm tinh hoa văn hóa ẩm thực dân tộc. Sự kiện là dấu mốc quan trọng, ghi nhận thành quả của chương trình xét tặng danh hiệu nghệ nhân văn hóa ẩm thực Việt Nam được triển khai bài bản, nghiêm túc trong hơn 5 tháng vừa qua.

Được biết, Đề án “Phong tặng danh hiệu nghệ nhân văn hóa ẩm thực Việt Nam” đã được triển khai bài bản từ công tác xây dựng đề án, ban hành quy chế, tiếp nhận và hướng dẫn hoàn thiện hồ sơ, thẩm định và chấm điểm, đánh giá nhiều vòng một cách khách quan, khoa học và minh bạch, 28 hội viên cá nhân tiêu biểu đến từ nhiều địa phương trên cả nước đã vượt qua quy trình xét duyệt khắt khe và đã chính thức được phong tặng danh hiệu Nghệ nhân văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Danh hiệu không chỉ là sự ghi nhận về tay nghề, tri thức, kinh nghiệm và tâm huyết của các nghệ nhân, mà còn khẳng định vai trò của ẩm thực như một di sản văn hóa sống, gắn liền với lịch sử, bản sắc và đời sống cộng đồng các vùng miền trên cả nước. Những tân Nghệ nhân văn hóa ẩm thực Việt Nam - những gương mặt tiêu biểu, đã có nhiều cống hiến xuất sắc và góp phần phát huy, nâng tầm di sản văn hóa ẩm thực Việt Nam.

vhamtvn.jpg
Ẩm thực được khẳng định như một di sản văn hóa sống, gắn liền với lịch sử, bản sắc và đời sống cộng đồng các vùng miền trên cả nước. (Ảnh: VCCA)

Sự kiện này cũng đánh dấu bước khởi đầu quan trọng cho hành trình xây dựng hệ thống danh hiệu Nghệ nhân văn hóa ẩm thực Việt Nam một cách bài bản, lâu dài. Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam kỳ vọng rằng, sau khi được phong tặng, các Nghệ nhân văn hóa ẩm thực Việt Nam sẽ thực hiện sứ mệnh: là những sứ giả văn hóa ẩm thực với định hướng “Tôn vinh truyền thống, kiến tạo tương lai” sẽ không ngừng sống bằng kỹ năng và sáng tạo nhưng vẫn giữ vững bản sắc dân tộc hướng tới mục tiêu nâng tầm di sản văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Hiệp hội cũng tin tưởng rằng, với sự chung tay của các nghệ nhân, doanh nghiệp, tổ chức và cộng đồng, chương trình xét tặng danh hiệu Nghệ nhân văn hóa ẩm thực Việt Nam sẽ ngày càng phát triển, đóng góp thiết thực vào việc bảo tồn và nâng tầm văn hóa ẩm thực Việt Nam trong giai đoạn mới.

Có thể bạn quan tâm

Nguyên lãnh đạo Trung ương, lãnh đạo tỉnh Tây Ninh ấn nút khai mạc Lễ hội Nông sản đặc trưng và sản phẩm OCOP tỉnh Tây Ninh lần thứ I năm 2026.

Kết nối chuỗi giá trị, phát triển bền vững

Ngày 22/9, tại Khu du lịch quốc gia Núi Bà Đen, Ủy ban nhân dân tỉnh Tây Ninh tổ chức khai mạc Lễ hội Nông sản đặc trưng và sản phẩm OCOP tỉnh Tây Ninh lần thứ I năm 2026, với chủ đề “Lễ hội Nông sản Tây Ninh - Kết nối chuỗi giá trị, phát triển bền vững”.

Ủy viên Trung ương Đảng, Chủ tịch Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh Nguyễn Văn Được phát biểu tại kỳ họp. (Ảnh: THẾ ANH)

Đưa nghị quyết vào thực tiễn, tạo đà tăng trưởng bứt phá

Sáng 22/9, tiếp tục chương trình làm việc tại Kỳ họp thứ 5, Hội đồng nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh khóa XI (nhiệm kỳ 2026-2031), các đại biểu đã thảo luận tại hội trường về nhiều nội dung liên quan triển khai Luật Phát triển đô thị, các lĩnh vực y tế, giáo dục, triển khai các dự án, quy hoạch không gian ngầm, khu vực TOD.

Toàn cảnh kỳ họp. (Ảnh: THẾ ANH)

Hành động để tạo kết quả thực chất

Kỳ họp thứ 5, Hội đồng nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh khóa 11 là kỳ họp chuyên đề có ý nghĩa quan trọng. Trong số 38 nội dung được xem xét, quyết nghị tại kỳ họp có 24 dự thảo nghị quyết cụ thể hóa, tổ chức thực hiện Luật Phát triển đô thị. Luật này sẽ có hiệu lực từ ngày 1/10/2026.

Lãnh đạo thành phố Hồ Chí Minh chúc mừng đồng chí Trương Minh Huy Vũ. (Ảnh: THẾ ANH)

Đồng chí Trương Minh Huy Vũ được bầu giữ chức Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh

Sáng 21/9, tại Kỳ họp thứ 5, Hội đồng nhân dân  Thành phố Hồ Chí Minh khóa XI, nhiệm kỳ 2026-2031, đồng chí Trương Minh Huy Vũ, Viện trưởng Viện Nghiên cứu phát triển Thành phố Hồ Chí Minh, đã được bầu giữ chức Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân thành phố với số phiếu đồng ý là 118/120 (chiếm 98,33%) đại biểu có mặt.

Trưởng ban Tuyên giáo Tỉnh ủy Tây Ninh Nguyễn Thị Xuân Hương kiểm tra thực tế tại Trung tâm Phục vụ hành chính công phường Khánh Hậu.

Quyết tâm xử lý 'điểm nghẽn' chuyển đổi số

Triển khai Kế hoạch hành động 100 ngày xử lý các điểm nghẽn về chuyển đổi số trong hệ thống chính trị, tỉnh Tây Ninh đang chuyển từ tư duy “làm nhiệm vụ” sang “giải quyết điểm nghẽn”, lấy kết quả đầu ra làm thước đo.

Đại diện Chương trình “Cùng con đi tiếp cuộc đời” trao suất bảo trợ cho em Lê Thị Ngọc Tuyết và em Lê Minh Khang có cha mất trong đại dịch Covid-19 (Ảnh BÁO THANH NIÊN)

Cùng con đi tiếp cuộc đời

5 năm sau khi đại dịch Covid-19 bùng phát tại Thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh phía nam, những đứa trẻ mồ côi do mất cha, mẹ hoặc mất cả cha lẫn mẹ đã nhận được sự cưu mang của nhiều tổ chức, cá nhân; trong đó, chương trình “Cùng con đi tiếp cuộc đời” là một hoạt động giàu ý nghĩa, đồng hành với các em trên chặng đường phía trước.

Tuyên truyền phổ biến các chính sách về bảo hiểm tại xã Thọ Sơn, thành phố Đồng Nai.

Nâng cao hiểu biết pháp luật cho đồng bào dân tộc thiểu số

Bằng nhiều mô hình thiết thực, thành phố Đồng Nai đẩy mạnh tuyên truyền, phổ biến, giáo dục pháp luật đến hơn 420 nghìn đồng bào thuộc 37 dân tộc thiểu số trên địa bàn; qua đó, góp phần củng cố khối đại đoàn kết toàn dân tộc và tạo nền tảng phát triển bền vững.

Lực lượng dân quân thường trực các địa phương của thành phố Đồng Nai hỗ trợ phun thuốc diệt muỗi, phòng, chống dịch bệnh.

Chung tay đẩy lùi bệnh sốt xuất huyết

Hơn 11.500 ca mắc và sáu trường hợp tử vong do sốt xuất huyết cho thấy tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp trên địa bàn tỉnh Đồng Nai. Bên cạnh nỗ lực của ngành y tế và chính quyền địa phương, người dân cần chủ động vệ sinh môi trường, diệt ấu trùng gây bệnh và bảo vệ sức khỏe, góp phần ngăn chặn dịch bệnh lây lan.

Nhóm thiện nguyện chuẩn bị bếp ăn nghĩa tình ngay từ sáng sớm.

Bếp lửa ấm ở Bình Trưng

Hơn ba năm qua, cứ sáng thứ bảy, một bếp ăn ở phường Bình Trưng, Thành phố Hồ Chí Minh lại đỏ lửa. Từ 40 kg nui trong buổi đầu, bếp được duy trì bằng những đóng góp nhỏ nhưng đều đặn, kết nối người dân, giáo viên, chiến sĩ công an, các cơ sở tôn giáo và nhà hảo tâm cùng chuẩn bị những phần ăn gửi đến người khó khăn.

Cán bộ Trạm Biên phòng cửa khẩu cảng Vũng Tàu tuyên truyền về phòng, chống IUU cho ngư dân tại cảng Cát Lở.

Quản lý chặt, xử lý nghiêm vi phạm IUU

Thời gian qua, các địa phương, cơ quan, ban, ngành chức năng Thành phố Hồ Chí Minh tích cực triển khai nhiều giải pháp để thực hiện triệt để khuyến nghị của Ủy ban châu Âu (EC) về chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU); qua đó tạo những chuyển biến rõ nét.

Mùa mưa năm nay, Thành phố Hồ Chí Minh ghi nhận điểm ngập mới tại hầm chui nút giao An Phú.

Ứng phó ngập lụt và biến đổi khí hậu

Kế hoạch chống ngập của Thành phố Hồ Chí Minh yêu cầu cập nhật các kịch bản biến đổi khí hậu, trong đó có nước biển dâng và sụt lún đất. Thực tế này cũng đặt ra cho thành phố cần lựa chọn một giải pháp chống ngập mới, tổng thể thay cho phương pháp nâng đường, nâng nền, tăng cống như thời gian qua.

Lực lượng chức năng kiểm tra sau cấp phép tại doanh nghiệp sản xuất bột sắn trên địa bàn tỉnh Tây Ninh có nguy cơ gây ô nhiễm cao.

Chủ động kiểm soát ô nhiễm từ cơ sở

Trước sức ép từ phát triển công nghiệp, đô thị, sản xuất và kinh doanh, Tây Ninh từng bước đổi mới quản lý môi trường theo hướng tăng cường kiểm soát tại cơ sở, siết chặt nguồn thải và giám sát dự án sau cấp phép; trọng tâm là nhận diện nguy cơ, nâng cao khả năng cảnh báo, xử lý sớm thay vì chỉ xử lý khi vi phạm đã xảy ra.

Tăng cường kiểm tra các phương tiện kinh doanh vận tải hành khách trên Quốc lộ 1.

Tăng cường bảo đảm an toàn giao thông trên quốc lộ

Trong hai tháng gần đây, nhiều vụ tai nạn giao thông đặc biệt nghiêm trọng xảy ra trên các tuyến quốc lộ huyết mạch qua địa bàn thành phố Đồng Nai. Trước tình hình này, Cục Cảnh sát giao thông (Bộ Công an) phối hợp công an địa phương tăng cường các biện pháp bảo đảm trật tự, an toàn giao thông.