Sôi nổi Hội thi bánh dân gian tỉnh Hậu Giang lần thứ 4

Ngày 5/7, tại Quảng trường Hòa Bình, Phường V, thành phố Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang diễn ra Hội thi bánh dân gian tỉnh Hậu Giang lần thứ 4 - năm 2024. Đây là sự kiện trong khuôn khổ chuỗi hoạt động giải Mekong Delta Marathon tỉnh Hậu Giang năm 2024 diễn ra trong 2 ngày 6-7/7.
Trao thưởng cho các đội đạt giải.
Trao thưởng cho các đội đạt giải.

Có 21 đơn vị tham gia tranh tài tại hội thi, là các tổ chức, cơ sở kinh doanh, sản xuất bánh dân gian, các cá nhân là nghệ nhân làm bánh dân gian trên địa bàn tỉnh Hậu Giang.

Nam Bộ là vùng đất có nhiều dân tộc anh em sinh sống. Trong quá trình giao lưu, phát triển văn hóa ẩm thực, mỗi dân tộc đều gìn giữ bản sắc riêng, góp phần vào sự phong phú và đa dạng của ẩm thực Nam Bộ.

Bánh xèo miền Tây Nam Bộ được nhiều đội chọn tham gia hội thi.

Bánh xèo miền Tây Nam Bộ được nhiều đội chọn tham gia hội thi.

Bánh dân gian đã có mặt từ miền quê đến thành thị, phổ biến nhất ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ với nhiều loại nổi tiếng trên cả nước. Thời gian qua, các loại bánh dân gian đã được các nghệ nhân sáng tạo trong chế biến, khéo léo trong từng khâu để tạo ra món bánh đậm đà hương vị.

Theo bà Nguyễn Thị Lý, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Hậu Giang, Hội thi bánh dân gian là cơ hội để các nghệ nhân được biểu diễn tài năng, là nơi để được trao dồi kỹ năng, tay nghề và là sân chơi bổ ích để được giao lưu, học hỏi, chia sẻ kinh nghiệm trong cách chế biến các món bánh truyền thống dân dã nhưng độc đáo, mang đậm bản sắc dân tộc.

Các loại bánh được trang trí rất ấn tượng.

Các loại bánh được trang trí rất ấn tượng.

Đồng thời, hội thi cũng góp phần bảo tồn và phát huy giá trị đặc sắc trong ẩm thực Hậu Giang, đặc biệt là các loại bánh truyền thống của địa phương; từng bước gắn kết ẩm thực với du lịch, góp phần lan tỏa ẩm thực bánh dân gian Hậu Giang đến du khách trong và ngoài tỉnh cũng như du khách quốc tế.

Kết thúc hội thi, Ban tổ chức trao 1 giải Nhất, 2 giải Nhì, 3 giải Ba và 4 giải Khuyến khích cho các đội. Nghệ nhân Nguyễn Thị Bích Huyên (huyện Châu Thành) đạt giải Nhất hội thi.

Có thể bạn quan tâm

Một góc Dự án nâng cấp, mở rộng Cảng Hàng không Cà Mau quá trình triển khai thi công ảnh hưởng đến cây trồng, vật nuôi của nhiều hộ dân vùng ngọt phường Tân Thành (bên phải), tỉnh Cà Mau.

Nhanh chóng khắc phục ảnh hưởng do thi công Dự án nâng cấp, mở rộng Cảng Hàng không Cà Mau

Chiều 7/5, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Cà Mau Lê Văn Sử chủ trì cuộc họp với các sở, ngành, địa phương và đại diện Tổng công ty Cảng Hàng không Việt Nam-CTCP (ACV) để nghe tình hình và chỉ đạo xử lý ảnh hưởng do thi công Dự án nâng cấp, mở rộng Cảng Hàng không Cà Mau đối với nhiều hộ dân trên địa bàn phường Tân Thành.

Cà Mau tổ chức hội nghị sơ kết sau một năm sắp xếp bộ máy, vận hành chính quyền địa phương 2 cấp.

Gọn bộ máy, sát cơ sở từ chính quyền 2 cấp tại Cà Mau

Sau một năm triển khai thực hiện, mô hình mới tại Cà Mau đã từng bước đi vào ổn định, mang lại nhiều kết quả nổi bật trong tinh gọn bộ máy và cải cách hành chính, phục vụ đắc lực cho sự phát triển kinh tế-xã hội của địa phương.

Tìm thấy hài cốt liệt sĩ tại huyện Kanh Chrich.

Nghĩa tình nơi đất bạn Campuchia

Giữa cái nắng cháy da của mùa khô tại Campuchia, những chiến sĩ Đội K91, Phòng Chính trị-Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Đồng Tháp không chỉ miệt mài lật từng tấc đất để tìm và đưa các anh về với quê hương, mà còn viết tiếp câu chuyện về tình hữu nghị sắt son giữa quân đội Việt Nam với lực lượng vũ trang và nhân dân nước bạn.

Trung tâm đô thị phường An Hội (tỉnh Vĩnh Long) rực rỡ trong sắc hoa tím bằng lăng.

Rực rỡ mùa hoa bằng lăng tím ở Vĩnh Long

Những ngày đầu tháng 5, nhiều tuyến đường trung tâm tại các phường An Hội, Phú Khương, Bến Tre (tỉnh Vĩnh Long) rực rỡ trong sắc tím của mùa hoa bằng lăng nở rộ. Dọc các tuyến đại lộ Đồng Khởi, đại lộ Đông Tây, đường Hai Bà Trưng, đường 30 tháng 4… hoa bằng lăng bung nở đồng loạt, tạo nên khung cảnh thơ mộng, tươi đẹp.

Lễ thả Đèn nước trên sông Maspero của đồng bào dân tộc Khmer.

Nỗ lực bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa truyền thống của đồng bào dân tộc thiểu số

Thành phố Cần Thơ hiện có 27 dân tộc thiểu số (DTTS) với hơn 125.680 hộ gồm 494.133 người, chiếm 15,46% số dân trên địa bàn. Trước và sau khi hợp nhất, tuy còn nhiều khó khăn nhưng thành phố Cần Thơ luôn quan tâm triển khai thực hiện các chính sách dân tộc, nhất là công tác bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa truyền thống gắn với phát triển du lịch cộng đồng.

Ngành chuyên môn Cần Thơ khuyến khích người dân tham gia bảo vệ bờ sông bằng các biện pháp tự nhiên như trồng cây chắn sóng tại những khu vực có bãi bồi.

Cần Thơ tìm giải pháp ứng phó sạt lở bờ sông

Hiện nay, các địa phương khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, trong đó có thành phố Cần Thơ, đang bước vào cao điểm mùa khô. Nắng nóng kéo dài khiến mực nước ở các sông, kênh, rạch giảm nhanh xuống mức thấp kỷ lục, kéo theo đó là tình trạng sạt lở bờ sông diễn biến ngày càng phức tạp, ảnh hưởng trực tiếp đời sống dân sinh, hạ tầng giao thông và an toàn của người dân.

Tổng lượng rác đang tồn đọng tại thành phố Cần Thơ khoảng 100.000 tấn.

Cần Thơ siết chặt quản lý rác thải đô thị

Cần Thơ đang đối mặt với áp lực lớn về rác thải sinh hoạt; tình trạng ùn ứ rác nghiêm trọng xảy ra tại các phường trung tâm do thay đổi đơn vị thu gom. Thành phố đang nỗ lực xử lý, siết chặt quản lý, kêu gọi đầu tư nhà máy đốt rác và xử phạt nghiêm hành vi đổ rác bừa bãi.

Giá mua lươn thương phẩm tại các trang trại hiện chỉ 35.000-40.000 đồng/kg, giảm một nửa so với đầu năm.

Cà Mau “giải cứu” lươn nuôi rớt giá

Từ giữa tháng 4/2026 đến nay, nhiều hộ nuôi lươn ở tỉnh Cà Mau, đặc biệt tại các xã An Trạch, Phước Long, Hòa Bình, Ninh Quới… rơi vào cảnh “ngồi trên đống lửa” khi lươn đã quá lứa nhưng vẫn khó tiêu thụ. Tình trạng ứ đọng kéo dài khiến giá lươn giảm mạnh, nhiều hộ thua lỗ nặng.

Sầu riêng được thu mua với giá thấp khiến nhiều nông dân thua lỗ.

Nông dân chật vật vì giá sầu riêng liên tục sụt giảm

Giá sầu riêng giống Ri6 tại tỉnh Vĩnh Long gần một tháng qua liên tục sụt giảm, khiến nhiều nhà vườn rơi vào tình cảnh thấp thỏm, lo lắng. Không ít hộ nông dân phải chấp nhận thua lỗ vì giá bán không bù được chi phí sản xuất.

Ông Đinh Thừa Tự kiểm tra vườn mít.

Gương sáng cựu chiến binh

Thời gian qua, những cựu chiến binh tỉnh An Giang luôn giữ vững bản lĩnh người lính, phát huy phẩm chất cao đẹp của Bộ đội Cụ Hồ trong nỗ lực xây dựng cuộc sống, vươn lên làm giàu.

Nông dân xã Hòa Tú, thành phố Cần Thơ chăm sóc ruộng lúa kết hợp với nuôi tôm.

Cần quy hoạch cụ thể vùng sản xuất tôm-lúa

Trước đây, mô hình sản xuất tôm-lúa phát triển rất mạnh ở vùng ven biển Sóc Trăng (cũ) đã giúp hàng nghìn hộ dân nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống và được đánh giá là bền vững về môi trường. Thế nhưng, do thiếu quy hoạch và chưa có chiến lược phát triển ổn định, những năm gần đây, mô hình sản xuất này phát sinh nhiều bất cập và có dấu hiệu bị chững lại…

Chuyển thai phụ và bé vào cấp cứu tại Bệnh viện đa khoa Tâm Trí Cao Lãnh trong đêm.

Đồng Tháp: Sinh rớt ngoài đường, may mắn “mẹ tròn con vuông”

Chiều 6/5, Bệnh viện đa khoa Tâm Trí Cao Lãnh (tỉnh Đồng Tháp) cho biết, Bệnh viện vừa tiếp nhận trường hợp sản phụ chuyển dạ và sinh bé ngay trên đường đến viện trong đêm khuya. Nhờ sự bình tĩnh của chồng, sự hỗ trợ kịp thời của lực lượng công an, sự tiếp nhận nhanh chóng của đội ngũ y tế đã giúp 2 mẹ con vượt qua an toàn.

Mô hình nuôi tôm càng xanh toàn đực, xã Long Hòa, được ngành nông nghiệp tỉnh Vĩnh Long khuyến khích nhân rộng.

Ứng dụng khoa học, công nghệ nâng cao chất lượng và sức cạnh tranh nông sản

Nhiều năm qua, tỉnh Vĩnh Long tập trung nghiên cứu, ứng dụng khoa học, công nghệ hiện đại phục vụ lĩnh vực nông nghiệp, nuôi trồng, chế biến thủy, hải sản, tạo động lực phát triển kinh tế-xã hội bền vững. Theo Sở Khoa học và Công nghệ, địa phương hiện đang quản lý, triển khai gần 400 nhiệm vụ khoa học, công nghệ cấp quốc gia, tỉnh, cơ sở.

Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy Cà Mau Nguyễn Hồ Hải tặng bằng khen và phần thưởng của Ủy ban nhân dân tỉnh cho em Trần Nhật Tân, đã đoạt giải Nhì môn Tin học quốc gia và được ưu tiên xét tuyển thẳng vào đại học năm 2026. (Ảnh do thầy Dương Bình, Hiệu trưởng Trường Trung học phổ thông Chuyên Bạc Liêu cung cấp).

Cà Mau: Khen thưởng học sinh đạt thành tích cao kỳ thi cấp quốc gia

Em Trần Nhật Tân, lớp 12T, Trường trung học phổ thông chuyên Bạc Liêu, phường Bạc Liêu, tỉnh Cà Mau là học sinh duy nhất được miễn thi tốt nghiệp Trường trung học phổ thông và ưu tiên xét tuyển thẳng vào đại học, năm 2026. Trước đó, em Trần Nhật Tân đã đoạt giải Nhì môn Tin học cấp quốc gia.