Cùng suy ngẫm:

Nâng cao ý thức bảo đảm an toàn thực phẩm

Từ đầu năm 2025 đến nay vẫn liên tục xảy ra các vụ ngộ thực phẩm, khiến hàng trăm người phải nhập viện. Đáng chú ý, số vụ ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể đông người, các cơ sở kinh doanh thực phẩm chung quanh khu vực trường học, thức ăn đường phố có xu hướng gia tăng.
Các sản phẩm mì chính giả, dầu ăn giả được lực lượng chức năng phát hiện và thu giữ.
Các sản phẩm mì chính giả, dầu ăn giả được lực lượng chức năng phát hiện và thu giữ.

Nhằm tăng cường hơn nữa công tác bảo đảm an toàn thực phẩm và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (từ ngày 15/4-15/5) với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”.

Triển khai Tháng hành động, các địa phương trên cả nước đã tổ chức các đoàn thanh tra liên ngành tiến hành kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh các loại thực phẩm trên địa bàn phụ trách.

Hà Nội đã thành lập 3 đoàn, kiểm tra việc triển khai thực hiện của các quận, huyện, thị xã theo chuyên đề, đồng thời gắn với việc xử phạt mức cao nhất trong thẩm quyền mà thành phố ban hành đối với các tổ chức, cá nhân vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm. Không chỉ cấp thành phố, các quận, huyện cũng đều thành lập các đoàn kiểm tra trên địa bàn.

Kết quả bước đầu cho thấy, không ít các cơ sở sản xuất, kinh doanh chưa xuất trình được cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm; giấy xác nhận kiến thức và khám sức khỏe của người lao động; thiếu hồ sơ chứng minh nguồn gốc nguyên liệu và bao bì thực phẩm; nhãn mác và bản tự công bố của sản phẩm chưa đầy đủ, chưa phù hợp theo quy định...

Tại Đà Nẵng, bên cạnh hoạt động của các đoàn thành tra, Công an thành phố (Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu, môi trường) chủ trì, phối hợp Ban Quản lý an toàn thực phẩm thành phố, các sở, ngành liên quan tập trung đấu tranh, phát hiện, xử lý tội phạm và các hành vi vi phạm pháp luật như: Sản xuất, kinh doanh thực phẩm, bếp ăn tập thể không bảo đảm an toàn thực phẩm; kinh doanh hàng hóa là thực phẩm nhập lậu, không rõ nguồn gốc xuất xứ, quá hạn sử dụng...

Để những hoạt động bảo đảm an toàn thực phẩm phát huy hiệu quả, không dừng lại trong khuôn khổ của Tháng hành động thì chính quyền địa phương và các ngành chức năng đóng vai trò quan trọng. Cần tuyệt đối tránh tình trạng “bệnh thành tích”, làm theo “phong trào”.

Cấp ủy, chính quyền các địa phương cần tập trung lãnh đạo, chỉ đạo, triển khai thực hiện nghiêm các chủ trương, chính sách, pháp luật về công tác bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm; đưa các mục tiêu, chỉ tiêu về an ninh, an toàn thực phẩm vào chương trình, kế hoạch phát triển kinh tế-xã hội của địa phương, đơn vị; thực hiện phân cấp, phân quyền, đổi mới phương thức quản lý, điều hành; khắc phục tình trạng chồng chéo, buông lỏng quản lý.

Ngoài ra, cần xử lý nghiêm tình trạng “né tránh trách nhiệm”, “đùn đẩy trách nhiệm”.

Các cơ quan chức năng trên địa bàn phối hợp chặt chẽ hơn nữa với ngành y tế trong công tác thanh tra, kiểm tra, giám sát công tác bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm. Hoạt động này cần được thực hiện thường xuyên, liên tục.

Kiên quyết đấu tranh, ngăn chặn và xử lý nghiêm các vi phạm; chủ động phòng, chống tiêu cực, lợi ích nhóm trong lĩnh vực này; phát huy phong trào quần chúng phát hiện, tố giác và tẩy chay các sản phẩm, hàng hóa không bảo đảm an toàn; đồng thời, thúc đẩy xây dựng các chuỗi giá trị cung ứng thực phẩm an toàn, chất lượng; ưu tiên phát triển các vùng chuyên canh, sản xuất nông nghiệp sạch, an toàn tại địa phương.

Song song với đó, các tổ chức, cá nhân tham gia sản xuất, kinh doanh cần tiếp tục nâng cao vai trò, trách nhiệm của mình trước sức khỏe và tính mạng người tiêu dùng, với phương châm “Không đánh đổi sức khỏe để lấy kinh tế”.

Mặt khác, mỗi người hãy là “Người tiêu dùng thông thái” khi lựa chọn và sử dụng các loại thực phẩm hằng ngày; tích cực tham gia đấu tranh chống nạn hàng giả, hàng kém chất lượng và những hành vi gian lận thương mại nơi mình sinh sống… Đây là những hành động thiết thực để chung tay bảo đảm an toàn thực phẩm và ngăn chặn các vụ ngộ độc thực phẩm.

Có thể bạn quan tâm

Hình ảnh bệnh nhân trước và sau điều trị.

Ung thư biểu mô tế bào đáy tái phát liên tiếp, lời cảnh báo từ bác sĩ

Ung thư biểu mô tế bào đáy (BCC) – loại ung thư da phổ biến nhất – thường có tiên lượng tốt nhưng không hề “vô hại” như nhiều người nghĩ. Trường hợp một bệnh nhân gần 60 tuổi phải phẫu thuật tới 3 lần do tái phát liên tiếp cho thấy tính chất xâm lấn âm thầm, ranh giới khó kiểm soát của bệnh, đặc biệt ở vùng mặt nguy cơ cao.

Tiến sĩ, bác sĩ Cao Việt Tùng thực hiện thay van động mạch phổi qua da cho bé L.V với sự tư vấn của chuyên gia Hàn Quốc.

Tránh “cưa xương ức” lần hai, bé 14 tuổi được thay van tim qua da chỉ trong 2 giờ

13 năm sau ca phẫu thuật điều trị tứ chứng Fallot, van động mạch phổi dần suy giảm theo quy luật tự nhiên của cơ thể, khiến bé gái đứng trước nguy cơ phải cưa xương ức để thay van lần hai. Tuy nhiên, nhờ kỹ thuật tiên tiến thay van động mạch phổi qua da, em đã có thể tránh được cuộc đại phẫu thêm một lần nữa.

Quang cảnh hội nghị chiều 28/4 nhằm tháo gỡ khó khăn cho "phòng tuyến" y tế cơ sở trên địa bàn tỉnh Cà Mau.

Cà Mau nhận diện để gỡ khó cho tuyến y tế cơ sở

Kể từ khi chính thức thu gọn từ 164 xuống còn 64 đơn vị (sau hợp nhất tỉnh), hệ thống y tế cơ sở tại Cà Mau đối mặt với không ít khó khăn, nhất là thiếu hụt lãnh đạo, biên chế chuyên môn, cùng hạ tầng chắp vá... Đây là những điểm nghẽn được lãnh đạo Cà Mau nhận diện để sớm khơi thông.

Dự phòng chủ động RSV góp phần ổn định sức khỏe, cải thiện chất lượng sống. Ảnh: Shutterstock

Nhiễm trùng do RSV dễ tiến triển nặng ở người lớn mắc phổi tắc nghẽn mạn tính: Giải pháp nào để kiểm soát?

Theo Bộ Y tế, gần 10% dân số Việt Nam “sống chung” với bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD) - nguyên nhân gây tử vong đứng thứ 4 trên toàn thế giới vào năm 2021. Nguy hiểm hơn, bệnh nhân COPD có nguy cơ cao mắc bệnh do virus hợp bào hô hấp (RSV) và có thể dẫn đến các đợt cấp, nhập viện, một số biến chứng khác.

Cơ quan chức năng kiểm tra an toàn thực phẩm tại một cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm ở Hà Nội. (Ảnh THANH THẢO)

Siết chặt quản lý an toàn thực phẩm

Hằng năm ngành y tế đã phát hiện, xử lý hàng trăm nghìn tổ chức, cá nhân vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm, nhưng số vụ ngộ độc thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, ngộ độc thức ăn đường phố đang có xu hướng gia tăng. 

[Video] "Anti vaccine " dưới góc nhìn bác sĩ

[Video] "Anti vaccine " dưới góc nhìn bác sĩ

Nhiều nội dung lan truyền trên các mạng xã hội về “anti vaccine” gây hoang mang cho không ít người. Hãy cùng chia sẻ với góc nhìn từ bác sĩ để giúp bạn có quyết định đúng đắn cho sức khỏe của mình và cộng đồng.