Làm rõ trách nhiệm công tác an toàn thực phẩm

Hội đồng nhân dân Thành phố Hà Nội khóa 17 vừa tiến hành tái chất vấn và tập trung làm rõ trách nhiệm đối với việc thực hiện các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, gắn với việc triển khai bữa ăn bán trú cho học sinh trên địa bàn thành phố

Thứ Hai, ngày 20/07/2026 - 22:16

Đoàn giám sát của Ban Văn hóa-Xã hội (Hội đồng nhân dân Thành phố Hà Nội) khảo sát bếp ăn bán trú tại Trường mầm non Triều Khúc, phường Thanh Liệt.

Đại biểu Nguyễn Lan Hương (Tổ đại biểu số 19) chất vấn, tại nhiều chợ dân sinh và các cửa hàng kinh doanh hoa quả sạch, hoa quả nhập khẩu, có tình trạng hàng hóa dán tem, nhãn mác, nhưng không có hồ sơ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ; hoặc hàng hóa không tem nhãn, không rõ nguồn gốc.

Tại chợ Long Biên (phường Hồng Hà), theo phóng sự của Hội đồng nhân dân thành phố thực hiện trước kỳ họp thứ 5, đã ghi nhận tình trạng này. Đây là nội dung đã được Hội đồng nhân dân Thành phố khóa 16 chất vấn tại kỳ họp giữa năm 2025. Mặc dù, thành phố đã nhiều lần chỉ đạo tăng cường truy xuất nguồn gốc hàng hóa và kiểm soát an toàn thực phẩm... nhưng đến nay, tình trạng này chưa được xử lý dứt điểm.

Trả lời câu hỏi chất vấn này, ông Vũ Quốc Hưng, Trưởng ban quản lý chợ phường Hồng Hà khẳng định, hàng hóa kinh doanh tại chợ đều rõ nguồn gốc xuất xứ, ban quản lý vẫn thường xuyên kiểm tra. “Đây là chợ đầu mối chủ yếu hoạt động vào ban đêm và rạng sáng, tuy nhiên, sự việc được ghi nhận vào ban ngày, chủ yếu tại các hộ bán lẻ, lấy lại hàng của tiểu thương, cho nên hàng hóa không có chứng từ về nguồn gốc xuất xứ”, ông Hưng nói.

Nhận định câu trả lời nêu trên chưa thể hiện rõ trách nhiệm của đơn vị quản lý, Chủ tịch Hội đồng nhân dân thành phố Phùng Thị Hồng Hà cho biết, khi ghi hình tại chợ Long Biên, có cán bộ của Ban quản lý chợ cùng đi, nhưng người bán hàng đã không xuất trình hóa đơn chứng từ về xuất xứ, nguồn gốc hàng hóa. Do vậy, đề nghị Ban quản lý kiểm tra, có văn bản trả lời rõ, đồng thời cần nghiêm túc rút kinh nghiệm.

Với nội dung tái chất vấn, các đại biểu Hội đồng nhân dân thành phố rất quan tâm và đặt nhiều câu hỏi về việc làm rõ “trách nhiệm” về sự tồn tại của các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ trong khu dân cư, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật không đúng quy định, hàng hóa không rõ nguồn gốc, xuất xứ... Giám đốc Sở Y tế Nguyễn Trọng Diện cho rằng, theo phân cấp, công tác quản lý an toàn thực phẩm ở cấp xã có khối lượng công việc rất lớn.

Đối với tuyến tỉnh có ba ngành quản lý là: Công thương, Y tế, Nông nghiệp và Môi trường. Sở Y tế đã tham mưu thành phố, tới đây sẽ quy hoạch lại, quy về một đầu mối quản lý, chỉ đạo xuyên suốt từ thành phố xuống tới địa phương. Trong đó, sẽ sử dụng công nghệ, chuyển đổi số để có “bản đồ” đánh giá, xếp hạng các cơ sở cung cấp thực phẩm, để người dân nắm được thông tin. Về công tác vệ sinh an toàn thực phẩm bữa ăn bán trú, theo đại biểu Hoàng Thị Thu Phương, để chính sách hỗ trợ bữa ăn bán trú phát huy hiệu quả, cơ sở vật chất của các nhà trường là điều kiện tiên quyết.

Qua công tác giám sát cho thấy, nhiều cơ sở giáo dục, nhất là tại khu vực ngoại thành, vẫn chưa đáp ứng đầy đủ các điều kiện về bếp ăn, nhà ăn, khu tổ chức bữa ăn bán trú phục vụ học sinh. Đây là khó khăn lớn trong quá trình triển khai chính sách trên phạm vi toàn thành phố. Về mô hình tổ chức bữa ăn bán trú, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân Thành phố Vũ Thu Hà cho biết, thành phố đã chỉ đạo các xã, phường rà soát toàn bộ cơ sở vật chất tại các trường học, trong đó, tập trung chủ yếu vào hệ thống nhà vệ sinh, khu vực rửa tay, hạ tầng kỹ thuật và điều kiện phục vụ bếp ăn bán trú.

Trên cơ sở rà soát, thành phố đã bố trí kinh phí để các địa phương hoàn thiện cơ sở vật chất, bảo đảm phục vụ năm học mới. Sau phiên tái chất vấn và chất vấn, Chủ tịch Hội đồng nhân dân Thành phố Hà Nội Phùng Thị Hồng Hà đề nghị Ủy ban nhân dân Thành phố, các sở, ban, ngành và chính quyền địa phương khẩn trương cụ thể hóa các cam kết thành kế hoạch thực hiện với lộ trình, trách nhiệm và kết quả rõ ràng; tập trung giải quyết dứt điểm những vấn đề tồn tại, hạn chế đã được chỉ ra. “

Điều quan trọng hơn là phải tạo được chuyển biến rõ rệt trong nhận thức và hành động ở tất cả các cấp, để mỗi bữa ăn của người dân, nhất là bữa ăn của học sinh thật sự an toàn; qua đó, củng cố niềm tin của cử tri và nhân dân đối với hiệu quả quản lý nhà nước trong lĩnh vực này”, đồng chí Phùng Thị Hồng Hà nhấn mạnh.

MINH THU

trách nhiệm quản lý an toàn thực phẩm đầu tư nâng cấp bữa ăn bán trú ứng dụng công nghệ trong quản lý thực phẩm