Khói thắng cố giữa nhịp chợ phiên

Có mấy ai đến chợ phiên Đồng Văn không mê mẩn món thắng cố trứ danh nơi góc chợ. Giữa nhịp sôi động bán mua, chảo thắng cố sôi liu riu, thơm nức níu chân người. Nhiều người vào chợ xong, kiểu gì cũng ghé góc bếp đang quyện khói cùng mùi thảo quả, mắc khén, hạt dổi, mỡ ngựa…

Hầu hết các phiên chợ của đồng bào dân tộc đều có món đặc sản trứ danh này.
Hầu hết các phiên chợ của đồng bào dân tộc đều có món đặc sản trứ danh này.

Rồi xì xoạt cái hương vị ngầy ngậy của bát thắng cố, thưởng chút phê pha của chén rượu ngô thơm lừng. Bà con người H’Mông thường ăn thắng cố kèm với mèn mén, xôi trắng… rỉ rả chuyện bản, chuyện nương. Góc nhỏ giản dị trong làn khói sương, lẩn khuất tiếng cười trong mỗi phiên chợ sớm như một lát cắt trong đời sống đồng bào các dân tộc miền cao nguyên đá Đồng Văn luôn hồn nhiên mà bền bỉ.

6.jpg
Thắng cố thường được nấu từ thịt ngựa, bò cùng nhiều loại gia vị đặc trưng.
5.jpg
Tiết ngựa được thái miếng trước khi nấu.
4.jpg
Bếp lửa ấm đón bao câu chuyện đời sống nơi góc chợ.
8.jpg
Ăn bát thắng cố sau buổi chợ đã trở thành nét văn hóa của đồng bào dân tộc H’Mông nơi đây.
11.jpg
Rượu ngô được rót sẵn ra các chai nhỏ.

Có thể bạn quan tâm

Các đội thi giã bánh dày trong ngày hội. Ảnh: TTXVN

Niềm tự hào của đồng bào H’Mông

Lễ hội Gầu Tào của dân tộc H’Mông xã Pà Cò (Phú Thọ) năm 2026 là năm đầu tiên được tổ chức với quy mô cấp xã sau sáp nhập đơn vị hành chính, đồng thời cũng là năm thứ 10 lễ hội được duy trì tổ chức thường niên.

Bà con Sán Chỉ ở Bằng Thành trong trang phục dân tộc dịp Lễ hội Khai Xuân đầu năm mới. Ảnh: Thu Hường

Tết của người Sán Chỉ

Những ngày cuối tháng Chạp, chợ Bộc Bố ở xã vùng cao Bằng Thành (tỉnh Thái Nguyên) đủ đầy các mặt hàng phục vụ Tết, bà con từ các thôn bản đổ về mua sắm như trẩy hội.

Người dân tương tác với robot AI trợ giúp thủ tục hành chính tại Trung tâm Phục vụ hành chính công phường Thục Phán.

Hướng tới sự hài lòng của người dân

Với vị thế địa bàn trung tâm chính trị, kinh tế và văn hóa, phường Thục Phán đóng góp quan trọng vào tăng trưởng của tỉnh Cao Bằng thông qua thu hút đầu tư và phát triển mạnh hoạt động thương mại-dịch vụ. Uỷ ban nhân dân phường nỗ lực cải cách hành chính (CCHC), góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội.

Vườn gấc trĩu quả ở Tri Phú (Tuyên Quang).

Mùa gấc chín ở Tuyên Quang

Những ngày tháng Chạp, giáp Tết Bính Ngọ, nhiều khu vườn ở xã Kim Bình, Tri Phú (Tuyên Quang) bừng sáng một mầu cam đỏ rực rỡ.

Giáo viên Trường Marie Curie (Hà Nội) đến hỗ trợ dạy tiếng Anh tại Trường phổ thông Dân tộc bán trú tiểu học Sủng Máng.

Gieo mầm hội nhập từ những lớp học vùng cao

Với nhiều em nhỏ người H’Mông, Lô Lô, Giáy… ở tỉnh Tuyên Quang, tiếng Anh từng là một khái niệm rất xa lạ. Thế nhưng vài năm trở lại đây, môn học này đang dần trở thành niềm hứng thú, mở ra những cánh cửa mới cho học sinh vùng cao biên giới.

Bà con thôn Lao Pờ rộn ràng đón xuân.

Mùa xuân về trên bản Lao Pờ

Tích cực tuyên truyền đường lối của Đảng, chính sách, pháp luật của Nhà nước, xây dựng đời sống văn hóa thôn bản... sự đóng góp của những người có uy tín trong vùng đồng bào dân tộc thiểu số đã góp phần mang lại nhiều sắc màu mới cho xã Xín Mần, tỉnh Tuyên Quang.

“Sa Pa - Mỗi ngày một sắc xuân” - Chuỗi hoạt động trải nghiệm đặc biệt tại Sa Pa vào dịp Tết Nguyên đán 2026.

Tin tức

• Dịp Tết Nguyên đán, không gian văn hóa “Sa Pa - Tinh hoa hội tụ” tại khu vực trung tâm của Khu du lịch Quốc gia Sa Pa sẽ diễn ra chuỗi tour trải nghiệm Tết đặc sắc mang tên “Sa Pa - Mỗi ngày một sắc xuân” do Hợp tác xã Văn hóa Kết nối cộng đồng tổ chức.

Đội sinh viên tình nguyện Vĩnh Phúc - Đại học Kinh tế quốc dân xây dựng công trình “Đường cờ Thanh niên”.

Tin tức

• Đội sinh viên tình nguyện Vĩnh Phúc thuộc Đại học Kinh tế quốc dân tổ chức Chương trình tình nguyện “Xuân gắn kết - Tết yêu thương 2026” tại xã Yên Lãng với sự tham gia của 100 đội viên, đoàn viên, thanh niên xã.

Cán bộ phường Chiềng Cơi hướng dẫn người dân cài đặt và sử dụng ứng dụng số trên điện thoại. Ảnh: BSL

Lan tỏa xã hội học tập số ở vùng cao

Trong bối cảnh cuộc Cách mạng công nghiệp 4.0 và chủ trương đẩy mạnh chuyển đổi số của Chính phủ, tỉnh miền núi Sơn La đã và đang có những bước chuyển mình mạnh mẽ.

Nghệ nhân Dương Văn Thục và cháu gái hát then cùng đàn tính 12 dây.

Từ truyền thuyết về cây đàn tính 12 dây

Ở các tỉnh vùng núi phía bắc, rất nhiều nghệ nhân đã và đang chung tay gìn giữ nghệ thuật hát then, chế tác đàn tính. Từ tình yêu với nghệ thuật dân tộc mình, Nghệ nhân Dương Văn Thục (xã Chợ Rã, tỉnh Thái Nguyên) còn dành tâm sức cải tiến cây đàn tính, mang đến những trải nghiệm thú vị cho đông đảo người nghe.

Tiết mục văn nghệ tại Chương trình.

Tin tức

• Đồn Biên phòng Sin Suối Hồ và UBND xã Khổng Lào (Lai Châu) tổ chức Chương trình “Xuân Biên phòng ấm lòng dân bản” năm 2026 cho nhân dân bản Khổng Lào và tặng quà cho các hộ nghèo, hộ cận nghèo, gia đình chính sách và một số học sinh được đồn đỡ đầu.

Du khách thích thú trải nghiệm văn hóa địa phương tại bản Vặt.

Bản Vặt đổi thay từ du lịch cộng đồng

Từ địa bàn vùng cao còn nhiều thiếu thốn, bản Vặt (phường Mộc Châu, Sơn La) đang trở thành điểm sáng trong phát triển du lịch cộng đồng. Sự chuyển mình này được tạo nên từ tinh thần đoàn kết, ý thức giữ gìn bản sắc văn hóa và nỗ lực vượt khó của chính người dân.

Dàn máy tính do các nhà hảo tâm vừa hỗ trợ Trường tiểu học Xuân Ái.

Trẻ em vùng cao nhọc nhằn tiếp cận công nghệ thông tin

Dù đã trở thành bộ môn bắt buộc trong chương trình giáo dục mới nhưng tin học với nhiều trẻ em ở các trường vùng cao Lào Cai vẫn là điều xa xỉ. Những tiết học “tập gõ bàn phím bằng giấy” không thể bù đắp được khoảng cách đang ngày càng lớn giữa các vùng miền.

Đồng chí Bộ trưởng Trần Hồng Minh và Đoàn công tác kiểm tra thực địa tại đường Vành đai 5.

Tin tức

• Thái Nguyên tăng tốc phát triển hạ tầng kết nối các tỉnh trong khu vực.

Trao tặng thẻ bảo hiểm y tế cho những người dân có hoàn cảnh đặc biệt tại Phú Thọ. Ảnh: Báo Phú Thọ

Phú Thọ: Hỗ trợ chi phí y tế cho nhiều đối tượng

Từ ngày 1/1, chính sách giảm 20% mức đóng bảo hiểm y tế (BHYT) cho người thứ nhất tham gia theo hình thức hộ gia đình chính thức có hiệu lực. Cùng với đó, nhiều nhóm đối tượng yếu thế tiếp tục được ngân sách hỗ trợ mức đóng cao, góp phần giảm gánh nặng chi phí y tế và củng cố lưới an sinh xã hội.

Thăm khám cho bệnh nhân sau mổ tại Bệnh viện Đa khoa Phong Thổ (tỉnh Lai Châu).

Y tế cơ sở được “tiếp sức”

Chính sách bảo hiểm y tế (BHYT) mới chính thức có hiệu lực không chỉ tạo thuận lợi cho người tham gia BHYT, mà còn mang lại tác động trực tiếp, rõ nét đối với hệ thống y tế tuyến cơ sở, nhất là tại các địa bàn miền núi, biên giới như xã Phong Thổ, tỉnh Lai Châu.

Khung cảnh Lô Lô Chải nhìn từ trên cao.

Du lịch phát triển, làng vẫn là làng

Sau khi được Tổ chức Du lịch thế giới (UN Tourism) vinh danh là “Làng du lịch tốt nhất thế giới năm 2025”, hàng chục nghìn lượt khách đổ về Lô Lô Chải mỗi tuần.

Đoàn công tác số 1 của tỉnh Cao Bằng kiểm tra, công nhận kết quả phổ cập giáo dục và xóa mù chữ tại xã Quang Trung.

Tin tức

• Cao Bằng vừa công nhận kết quả đạt chuẩn phổ cập giáo dục, xóa mù chữ đối với các xã, phường trên địa bàn tỉnh năm 2025.

Thiếu nữ người H’Mông trong không gian thanh sạch của Sin Suối Hồ.

Nơi mây dừng lại

Có những nơi khi ta đến rồi đi, ký ức chỉ đọng lại như một vệt mờ mong manh. Nhưng cũng có miền đất, chỉ một lần đặt chân tới đã hóa thành khúc nhạc ngân mãi trong tim. Sin Suối Hồ là một nơi như thế. Đó là một bản làng treo mình giữa lưng chừng trời, nơi người ta đến không phải để chinh phục, mà để lắng lại và yêu!

Lãnh đạo các sở, ngành và cấp ủy, chính quyền địa phương thăm quan các gian hàng tại hội chợ.

Tin tức

• Hội chợ triển lãm giới thiệu các sản phẩm đặc trưng vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi năm 2025 diễn ra tại xã Tân Lạc, Phú Thọ, với chủ đề “Nông nghiệp xanh, bền vững và ứng dụng công nghệ số”.

Ngân, cô bé 10 tuổi (Điện Biên), háo hức với trạm bơm nước mới ở trường. Ảnh: UNICEF

Nỗi lo mang tên nước sạch

Trong năm 2025, các tỉnh trung du miền núi Bắc Bộ, như: Cao Bằng, Thái Nguyên, Lạng Sơn, Tuyên Quang… chịu ảnh hưởng nặng nề của các trận mưa bão và lũ lụt kéo dài từ cuối tháng 9 đến giữa tháng 10, khiến hệ thống cấp nước và cơ sở vật chất nhiều trường học bị phá hủy.

Trưởng thôn Thền Văn Khương (ngoài cùng, bên phải) tích cực giúp bà con phát triển sinh kế bền vững.

“Con đường mới” cho Na Cáng

Ở vùng cao biên giới thuộc xã Si Ma Cai, tỉnh Lào Cai, trưởng thôn Na Cáng - Thền Văn Khương không chỉ tận tụy trong công tác thôn bản, mà còn là người đi đầu tuyên truyền trồng, bảo vệ rừng, hiến đất mở rộng đường thôn và phát triển kinh tế gia đình.

Du khách nước ngoài thích thú với những sản phẩm vải lanh của Lùng Tám.

Những tấm vải nối bao thế hệ

Sáng ở xã Lùng Tám huyện Quảng Bạ, Hà Giang (cũ) nay là tỉnh Tuyên Quang, sương còn quẩn quanh những mỏm đá tai mèo, tiếng khung cửi gỗ đã cất lên đều đặn. Ở đây, người H’Mông dệt lanh không phải để trình diễn cho du khách, mà như một thói quen sống xanh, chậm rãi, bền bỉ, gắn chặt với nhịp núi rừng.

Chương trình nghệ thuật đặc sắc tại đêm khai mạc Lễ hội “Thái Nguyên - Hương sắc danh trà”.

Tin tức

• Tỉnh Thái Nguyên phối hợp với Văn phòng UNESCO tại Việt Nam tổ chức khai mạc Festival Thái Nguyên - Hương sắc danh trà.