Tại thôn Thiên Lý, xã Yên Định, tỉnh Bắc Ninh, nghề nuôi gà đồi thả vườn phát triển mạnh, mang lại thu nhập cao cho các hộ chăn nuôi. Từ mô hình chăn thả nhỏ lẻ, nhiều hộ mạnh dạn mở rộng quy mô lên hàng nghìn, thậm chí hàng chục nghìn con mỗi lứa. Các hộ trong thôn liên kết, hỗ trợ trong chăn nuôi, tạo thành vùng chăn nuôi tập trung bền vững. Mô hình này không chỉ mang lại nguồn thu nhập ổn định cho từng hộ gia đình mà còn góp phần xây dựng kinh tế địa phương bền vững, giúp người dân thoát nghèo và nâng cao đời sống.
Đi đầu trong phát triển chăn nuôi gà đồi tập trung ở thôn Thiên Lý là gia đình anh Nguyên Quang Đảm. Trại gà của gia đình anh với khoảng 16.000 con gà mỗi lứa, mang lại thu nhập từ 500-600 triệu đồng/năm, trở thành điển hình cho nhiều hộ khác học tập. Anh Đảm cho biết: “Trại gà này có sự kết hợp giữa kinh nghiệm truyền thống và kỹ thuật hiện đại. Khẩu phần thức ăn kết hợp nguồn thức ăn sẵn có tại địa phương như ngô hạt, thóc, rau... cùng thức ăn công nghiệp, giúp giảm chi phí, đồng thời tạo điều kiện cho đàn gà phát triển khỏe mạnh, thịt chắc, thơm ngon, được thị trường ưa chuộng”.
Với mô hình nông nghiệp chất lượng cao, chị Nguyễn Thị Hiền tại thôn Hồng Lạc, xã Yên Thế, mạnh dạn đầu tư 200 triệu đồng xây dựng chuồng trại, nhà nuôi và mua chim bồ câu giống để “khởi nghiệp”. Với quy mô hiện tại là 400 đôi chim bồ câu, chị tập trung vào việc chăm sóc chim từ nhỏ đến khi đạt trọng lượng thu hoạch, thường là sau khoảng sáu tháng.
Mức giá bán hiện nay 120.000 đồng/đôi, giúp chị thu về hơn 10 triệu đồng/tháng. Với diện tích hơn 4 ha, chị Hiền còn kết hợp mô hình chăn nuôi vịt đẻ trứng và gà đồi Yên Thế. Mô hình chăn nuôi đa dạng này không chỉ giúp giảm đến mức thấp nhất rủi ro mà còn tạo ra nguồn thu nhập hơn 200 triệu đồng mỗi năm, mang lại ổn định về tài chính cho gia đình.
Chị Hiền cho biết: “Nghề nuôi chim bồ câu mang lại lợi nhuận khá vì dễ chăm sóc so với một số loại vật nuôi khác, thời gian thu hoạch tương đối ngắn, giúp xoay vòng vốn nhanh. Tuy nhiên, khó khăn lớn nhất là chi phí đầu tư ban đầu để xây dựng chuồng trại và mua chim giống. Ngoài ra, việc tìm nguồn tiêu thụ ổn định để bảo đảm đầu ra cho sản phẩm cũng là bài toán cần giải quyết”.
Theo đồng chí Phan Tùng Dương, Chủ tịch Ủy ban nhân dân xã Yên Thế: Xã thường xuyên mở lớp tập huấn và chuyển giao khoa học kỹ thuật chăn nuôi, phòng chống dịch bệnh và xử lý môi trường, đồng thời hỗ trợ nông dân trong vay vốn từ Ngân hàng Chính sách xã hội để phát triển sản xuất.
Nhằm giúp nông dân tiêu thụ sản phẩm, hằng năm chính quyền xã tổ chức Ngày hội xúc tiến tiêu thụ gà đồi và các sản phẩm đặc trưng của địa phương nhằm quảng bá và kết nối sản phẩm ra thị trường. Xã khuyến khích ứng dụng thương mại điện tử và các kênh bán hàng trực tuyến để mở rộng thị trường và giảm phụ thuộc vào các kênh bán hàng truyền thống.
Từ những mô hình phát triển kinh tế hộ tập trung tại thôn Thiên Lý, xã Yên Định và một số mô hình trang trại, cho thấy phát triển chăn nuôi sản phẩm chất lượng cao tại Bắc Ninh là hướng đi hiệu quả.
Tuy nhiên, để các mô hình này phát triển bền vững và được nhân rộng, chính quyền địa phương cần phát huy vai trò hỗ trợ nông dân về khoa học kỹ thuật, mở rộng thị trường tiêu thụ và các chính sách hỗ trợ phù hợp điều kiện của địa phương. Cùng với đó, cần chú trọng xây dựng thương hiệu sản phẩm, quy hoạch vùng sản xuất, quy mô hộ, số lượng đàn gia cầm để bảo đảm chất lượng sản phẩm khi đưa ra thị trường.
