Dinh dưỡng từ yến sào cho người bệnh đái tháo đường theo hướng dẫn của bác sĩ

Yến Sào là một món ăn giàu dinh dưỡng, về mặt y học còn là một vị thuốc độc đáo, có tác dụng bổ dưỡng cao, bổ thần kinh, làm cường tráng, dai sức, kích thích tiêu hóa, an thần, gây ngủ, mạnh gân xương. Người bệnh đái tháo đường muốn sử dụng hãy cùng đọc bài hướng dẫn của TS, BS Nguyễn Trọng Hưng - Viện Dinh dưỡng Quốc gia: “Dinh dưỡng từ yến sào cho người bệnh đái tháo đường theo hướng dẫn của bác sĩ”.
Dinh dưỡng từ yến sào cho người bệnh đái tháo đường theo hướng dẫn của bác sĩ

Giá trị dinh dưỡng của yến sào

Theo TS, BS Nguyễn Trọng Hưng - Viện Dinh dưỡng Quốc gia chia sẻ: “Tổ yến được coi là thức ăn bổ dưỡng có chứa các thành phần protein, acid amin, vi khoáng thiết yếu, rất cần cho đại đa số mọi người để nâng cao sức đề kháng, bồi bổ sức khỏe. Sử dụng với hàm lượng phù hợp kết hợp với chế độ ăn hàng ngày và hoạt động thể lực thích hợp để có đề kháng tốt nhất”.

Trong cuốn Cây thuốc và Động vật làm thuốc Việt Nam có viết: Tổ yến hàng chứa hàm lượng protein cao 42,8-54,9%, nhiều hơn thịt và cá, các acid amin không thay thế được và cần thiết cho cơ thể người như cystein, phenylalanin, tyrosin… lượng mỡ thấp, các vitamin B, C, E, PP các muối natri, sắt, phosphor, các nguyên tố vi lượng,...

Về bệnh đái tháo đường, chế độ dinh dưỡng hàng ngày rất quan trọng, người bệnh làm sao để vừa bảo đảm đủ chất, đủ lượng mà vừa không tăng hay hạ hàm lượng đường trong máu. Theo TS, BS Nguyễn Trọng Hưng - Viện Dinh dưỡng Quốc gia, chế độ ăn là vấn đề quan trọng nhất trong điều trị bệnh đái tháo đường với mục đích nhằm bảo đảm cung cấp đủ, cân bằng cả về số lượng và chất lượng các thành phần dinh dưỡng để có thể điều chỉnh tốt đường huyết, duy trì cân nặng theo mong muốn bảo đảm cho người bệnh có đủ sức khỏe để hoạt động và công tác phù hợp với từng cá nhân.

Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh đái tháo đường cần bảo đảm các nguyên tắc: đủ chất đạm, béo, bột đường, vitamin, muối khoáng với khối lượng hợp lý; không làm tăng đường máu sau bữa ăn và hạ đường máu lúc xa bữa ăn; hạn chế được các rối loạn chuyển hóa; duy trì được cân nặng ở mức hợp lý; duy trì được hoạt động thể lực hàng ngày.

Người bệnh đái tháo đường có dùng được yến sào không?

Theo TS, BS Nguyễn Trọng Hưng - Viện Dinh dưỡng Quốc gia, tổ yến là một nguyên liệu tự nhiên, được hình thành 100% từ nước dãi chim yến, vì vậy người bệnh đái tháo đường có thể sử dụng yến sào mà không quá lo lắng về tăng đường huyết.

Trong thành phần của tổ yến có chứa hai loại axit thiết yếu là isoleucine và leucine có tác dụng hỗ trợ kiểm soát đường máu, giúp ngăn ngừa tình trạng tăng đường huyết đột ngột.

Chất phenylalanine hỗ trợ quá trình hình thành hemoglobin (một hoạt chất có công dụng vận chuyển oxy và glucose đi nuôi cơ thể) giúp tăng cường hồng cầu và bổ máu. Do vậy, sử dụng yến sào hợp lý giúp người bệnh có thể kiểm soát tốt lượng đường huyết trong máu.

Người bệnh đái tháo đường và những điều cần lưu ý khi sử dụng yến sào?

Biết rằng yến sào rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên khi sử dụng yến sào, người bệnh đái tháo đường cần lưu ý một số vấn đề sau:

- Không sử dụng đường khi chưng yến sào, do có sự rối loạn chuyển hóa đường và tình trạng tích tụ đường trong máu.

- Khi chế biến yến sào nên hạn chế sử dụng tinh bột.

- Không chế biến yến sào quá lâu, chỉ nên chưng cách thủy yến sào trong khoảng 20-30 phút nhằm làm mất các chất dinh dưỡng có trong yến sào.

- Người bệnh đái tháo đường nên sử dụng vào buổi sáng sau khi thức dậy và buổi tối trước khi đi ngủ để có thể hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng có trong yến sào.

- Khuyến khích người bệnh sử dụng yến sào chưng sẵn được nghiên cứu, có công thức tiêu chuẩn, thích hợp dùng cho người bệnh đái tháo đường.

Qua tìm hiểu Công ty CP Nam Dược có sản phẩm Yến Sào Nam Dược - tổ yến chưng không đường, có thành phần tổ yến và sử dụng đường isomalt (đường thay thế) giúp tối ưu thời gian chế biến, tiện dụng, dễ ăn, là một trong những lựa chọn thích hợp cho người ăn kiêng, đái tháo đường, thừa cân, béo phì, người cao tuổi, người có bệnh tim mạch,... với số lượng và tần suất thích hợp.

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Yến Sào Nam Dược được nghiên cứu phát triển bởi Công ty CP Nam Dược - Top 5 Công ty Đông Dược Việt Nam uy tín 2022, 2023. Thành phần từ 100% tổ yến Khánh Hòa đạt chuẩn kết hợp cùng nhiều Dược Dược liệu quý khác như: Hồng Sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi, Đông Trùng Hạ Thảo, Mật Ong và nhiều dưỡng chất như: Kẽm, Lysine, Taurine, Canxi, Vitamin D3-MK7, Collagen, DHA, EPA,... giúp bổ sung dưỡng chất, bồi bổ sức khỏe hàng ngày, tăng sức đề kháng, giảm mệt mỏi. Quá trình nghiên cứu, sản xuất luôn chú trọng 3 chuẩn: Chuẩn nguồn yến, Chuẩn dược liệu quý, Chuẩn quy trình. Sản phẩm áp dụng công nghệ hấp tiệt trùng hiện đại bảo đảm giữ trọn lượng dưỡng chất quý, tươi, sạch, hương vị thơm ngon.

Website tham khảo: https://yensaonamduoc.vn/ Tổng đài tư vấn miễn cước: 1800 64 68 45.

Website tham khảo: https://yensaonamduoc.vn/

Tổng đài tư vấn miễn cước: 1800 64 68 45.

Có thể bạn quan tâm

Giáo sư Shinya Tane, chuyên gia phẫu thuật lồng ngực của Bệnh viện Đại học Kobe, trao đổi kinh nghiệm về điều trị ung thư phổi, phẫu thuật hiện đại và ghép phổi. (Ảnh: BVCC)

Bệnh viện Phổi Trung ương thúc đẩy hợp tác chuyên môn với chuyên gia phẫu thuật lồng ngực Nhật Bản

Trong khuôn khổ hợp tác giữa Hội Phổi Việt Nam và Hiệp hội Phẫu thuật lồng ngực Nhật Bản, Bệnh viện Phổi Trung ương đã làm việc với Giáo sư Shinya Tane, chuyên gia phẫu thuật lồng ngực của Bệnh viện Đại học Kobe, trao đổi kinh nghiệm về điều trị ung thư phổi, phẫu thuật hiện đại và ghép phổi.

Quang cảnh hội nghị. (Ảnh: MẠNH DƯƠNG)

Xét nghiệm đang tạo ra thay đổi lớn trong phát hiện bệnh, phân tầng nguy cơ và cá thể hóa điều trị

Trong y học hiện đại, xét nghiệm không còn là một bộ phận kỹ thuật đứng sau lâm sàng. Xét nghiệm hiện diện ở hầu hết các điểm quyết định quan trọng: phát hiện nguy cơ, chẩn đoán, phân tầng bệnh, lựa chọn điều trị, theo dõi đáp ứng, tiên lượng, giám sát dịch bệnh và đánh giá kết quả chăm sóc.

Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Quốc Phương, Trưởng khoa Kiểm soát Nhiễm khuẩn, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương khám cho người bệnh. (Ảnh: Bệnh viện cung cấp)

Sau mưa ngập, nhiều bệnh có thể phát sinh

Sau ngập úng, nhiều nguy cơ sức khỏe vẫn âm thầm tồn tại từ nguồn nước, bùn đất, thực phẩm và môi trường. Chủ động phòng bệnh ngay khi nước rút giúp hạn chế mắc bệnh và biến chứng.

Ê-kíp của Bệnh viện đa khoa khu vực Bắc Quảng Trị tiến hành phẫu thuật cấp cứu, điều trị tổn thương nặng bàn tay cháu bé (Ảnh: Bệnh viện cung cấp)

Xử trí kịp thời, bảo tồn chức năng bàn tay cho bé trai 34 tháng tuổi sau tai nạn

Ngày 17/9, Bệnh viện đa khoa khu vực Bắc Quảng Trị thông tin, một bé trai 34 tháng tuổi vừa được các bác sĩ Khoa Ngoại tổng hợp phẫu thuật cấp cứu, điều trị tổn thương nặng bàn tay phải sau tai nạn. Nhờ được xử trí kịp thời, bàn tay của trẻ được bảo tồn, khả năng vận động đang từng bước phục hồi. 

Gia đình hạnh phúc đón 2 em bé. (Ảnh: Bệnh viện cung cấp)

Hai “chiến binh nhỏ” vượt qua hội chứng truyền máu song thai

Phát hiện hội chứng truyền máu song thai ở tuần 19, một thai gần như cạn nước ối và có nguy cơ chậm phát triển, sản phụ 19 tuổi được các bác sĩ Bệnh viện Phụ sản Hà Nội can thiệp bào thai bằng laser. Hai thai nhi tiếp tục đối mặt với biến chứng TAPS và sinh non ở tuần 32, nhưng cuối cùng đều khỏe mạnh được trở về với gia đình.

Khoa cấp cứu của bệnh viện luôn sáng đèn, những nhân viên y tế luôn bảo đảm công tác khám, chữa bệnh. (Ảnh: THÚY QUỲNH)

Những thầy thuốc ở khoa cấp cứu

Có những gian phòng luôn sáng đèn về đêm, những bước chân vội vã, tất bật… Đó là phòng cấp cứu, nơi lằn ranh sinh tử được tính bằng giây. Các thầy thuốc áo trắng miệt mài với sứ mệnh cứu người, bất kể ngày đêm...

Sở Y tế tỉnh Vĩnh Long ký kết hợp tác với Bệnh viện Đại học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh. (Ảnh: BÁ DŨNG)

Vĩnh Long ký kết hợp tác nâng cao năng lực y tế với Bệnh viện Đại học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh

Ngày 15/9, Sở Y tế tỉnh Vĩnh Long đã tổ chức Lễ ký kết thỏa thuận nguyên tắc hợp tác với Bệnh viện Đại học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh giai đoạn đến năm 2030. Đây là sự kiện quan trọng nhằm nâng cao năng lực khám, chữa bệnh, phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao và từng bước hiện đại hóa hệ thống y tế địa phương.

Bác sĩ chuyên khoa I Tôn Nữ Phương Duyên thực hiện phẫu thuật cho người bệnh. (Ảnh: Bệnh viện cung cấp)

Đừng chủ quan với bướu giáp khi còn trẻ

Ung thư tuyến giáp có thể xuất hiện ở người trẻ và trong một số trường hợp được phát hiện khi chưa có biểu hiện rõ ràng. Vì vậy, khi có bất thường ở vùng cổ hoặc phát hiện nhân tuyến giáp, người bệnh nên thăm khám để được đánh giá đúng tình trạng, thay vì chủ quan vì tuổi còn trẻ hoặc quá lo lắng trước mọi tổn thương.

Cán bộ y tế, giáo viên Trường mầm non Tân Ước (xã Dân Hòa, Thành phố Hà Nội) thực hiện vệ sinh đồ chơi trước khi đón trẻ trên địa bàn bước vào năm học mới 2026-2027. Ảnh: VÂN SƠN

Phòng bệnh tay chân miệng trong trường học

Bệnh tay chân miệng lưu hành quanh năm, nhưng có xu hướng tăng cao vào tháng 9, tháng 10. Đây cũng là thời điểm trẻ bắt đầu bước vào năm học mới, gia tăng tiếp xúc trực tiếp giữa các học sinh, làm tăng nguy cơ lây lan bệnh nếu không thực hiện tốt các biện pháp vệ sinh cũng như chậm phát hiện sớm trẻ mắc bệnh.