Dinh dưỡng từ yến sào cho người bệnh đái tháo đường theo hướng dẫn của bác sĩ

Yến Sào là một món ăn giàu dinh dưỡng, về mặt y học còn là một vị thuốc độc đáo, có tác dụng bổ dưỡng cao, bổ thần kinh, làm cường tráng, dai sức, kích thích tiêu hóa, an thần, gây ngủ, mạnh gân xương. Người bệnh đái tháo đường muốn sử dụng hãy cùng đọc bài hướng dẫn của TS, BS Nguyễn Trọng Hưng - Viện Dinh dưỡng Quốc gia: “Dinh dưỡng từ yến sào cho người bệnh đái tháo đường theo hướng dẫn của bác sĩ”.
Dinh dưỡng từ yến sào cho người bệnh đái tháo đường theo hướng dẫn của bác sĩ

Giá trị dinh dưỡng của yến sào

Theo TS, BS Nguyễn Trọng Hưng - Viện Dinh dưỡng Quốc gia chia sẻ: “Tổ yến được coi là thức ăn bổ dưỡng có chứa các thành phần protein, acid amin, vi khoáng thiết yếu, rất cần cho đại đa số mọi người để nâng cao sức đề kháng, bồi bổ sức khỏe. Sử dụng với hàm lượng phù hợp kết hợp với chế độ ăn hàng ngày và hoạt động thể lực thích hợp để có đề kháng tốt nhất”.

Trong cuốn Cây thuốc và Động vật làm thuốc Việt Nam có viết: Tổ yến hàng chứa hàm lượng protein cao 42,8-54,9%, nhiều hơn thịt và cá, các acid amin không thay thế được và cần thiết cho cơ thể người như cystein, phenylalanin, tyrosin… lượng mỡ thấp, các vitamin B, C, E, PP các muối natri, sắt, phosphor, các nguyên tố vi lượng,...

Về bệnh đái tháo đường, chế độ dinh dưỡng hàng ngày rất quan trọng, người bệnh làm sao để vừa bảo đảm đủ chất, đủ lượng mà vừa không tăng hay hạ hàm lượng đường trong máu. Theo TS, BS Nguyễn Trọng Hưng - Viện Dinh dưỡng Quốc gia, chế độ ăn là vấn đề quan trọng nhất trong điều trị bệnh đái tháo đường với mục đích nhằm bảo đảm cung cấp đủ, cân bằng cả về số lượng và chất lượng các thành phần dinh dưỡng để có thể điều chỉnh tốt đường huyết, duy trì cân nặng theo mong muốn bảo đảm cho người bệnh có đủ sức khỏe để hoạt động và công tác phù hợp với từng cá nhân.

Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh đái tháo đường cần bảo đảm các nguyên tắc: đủ chất đạm, béo, bột đường, vitamin, muối khoáng với khối lượng hợp lý; không làm tăng đường máu sau bữa ăn và hạ đường máu lúc xa bữa ăn; hạn chế được các rối loạn chuyển hóa; duy trì được cân nặng ở mức hợp lý; duy trì được hoạt động thể lực hàng ngày.

Người bệnh đái tháo đường có dùng được yến sào không?

Theo TS, BS Nguyễn Trọng Hưng - Viện Dinh dưỡng Quốc gia, tổ yến là một nguyên liệu tự nhiên, được hình thành 100% từ nước dãi chim yến, vì vậy người bệnh đái tháo đường có thể sử dụng yến sào mà không quá lo lắng về tăng đường huyết.

Trong thành phần của tổ yến có chứa hai loại axit thiết yếu là isoleucine và leucine có tác dụng hỗ trợ kiểm soát đường máu, giúp ngăn ngừa tình trạng tăng đường huyết đột ngột.

Chất phenylalanine hỗ trợ quá trình hình thành hemoglobin (một hoạt chất có công dụng vận chuyển oxy và glucose đi nuôi cơ thể) giúp tăng cường hồng cầu và bổ máu. Do vậy, sử dụng yến sào hợp lý giúp người bệnh có thể kiểm soát tốt lượng đường huyết trong máu.

Người bệnh đái tháo đường và những điều cần lưu ý khi sử dụng yến sào?

Biết rằng yến sào rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên khi sử dụng yến sào, người bệnh đái tháo đường cần lưu ý một số vấn đề sau:

- Không sử dụng đường khi chưng yến sào, do có sự rối loạn chuyển hóa đường và tình trạng tích tụ đường trong máu.

- Khi chế biến yến sào nên hạn chế sử dụng tinh bột.

- Không chế biến yến sào quá lâu, chỉ nên chưng cách thủy yến sào trong khoảng 20-30 phút nhằm làm mất các chất dinh dưỡng có trong yến sào.

- Người bệnh đái tháo đường nên sử dụng vào buổi sáng sau khi thức dậy và buổi tối trước khi đi ngủ để có thể hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng có trong yến sào.

- Khuyến khích người bệnh sử dụng yến sào chưng sẵn được nghiên cứu, có công thức tiêu chuẩn, thích hợp dùng cho người bệnh đái tháo đường.

Qua tìm hiểu Công ty CP Nam Dược có sản phẩm Yến Sào Nam Dược - tổ yến chưng không đường, có thành phần tổ yến và sử dụng đường isomalt (đường thay thế) giúp tối ưu thời gian chế biến, tiện dụng, dễ ăn, là một trong những lựa chọn thích hợp cho người ăn kiêng, đái tháo đường, thừa cân, béo phì, người cao tuổi, người có bệnh tim mạch,... với số lượng và tần suất thích hợp.

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Yến Sào Nam Dược được nghiên cứu phát triển bởi Công ty CP Nam Dược - Top 5 Công ty Đông Dược Việt Nam uy tín 2022, 2023. Thành phần từ 100% tổ yến Khánh Hòa đạt chuẩn kết hợp cùng nhiều Dược Dược liệu quý khác như: Hồng Sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi, Đông Trùng Hạ Thảo, Mật Ong và nhiều dưỡng chất như: Kẽm, Lysine, Taurine, Canxi, Vitamin D3-MK7, Collagen, DHA, EPA,... giúp bổ sung dưỡng chất, bồi bổ sức khỏe hàng ngày, tăng sức đề kháng, giảm mệt mỏi. Quá trình nghiên cứu, sản xuất luôn chú trọng 3 chuẩn: Chuẩn nguồn yến, Chuẩn dược liệu quý, Chuẩn quy trình. Sản phẩm áp dụng công nghệ hấp tiệt trùng hiện đại bảo đảm giữ trọn lượng dưỡng chất quý, tươi, sạch, hương vị thơm ngon.

Website tham khảo: https://yensaonamduoc.vn/ Tổng đài tư vấn miễn cước: 1800 64 68 45.

Website tham khảo: https://yensaonamduoc.vn/

Tổng đài tư vấn miễn cước: 1800 64 68 45.

Có thể bạn quan tâm

Các y, bác sĩ Khoa Phẫu thuật Tạo hình Thẩm mỹ và Tái tạo (Bệnh viện Đại học Y Dược) phẫu thuật cho bệnh nhân V bị người thân cắn đứt môi.

Ứng dụng kỹ thuật tạo hình bằng vạt Abbe cho bệnh nhân bị người thân cắn đứt môi

Ngày 7/5, Bệnh viện Đại học Y Dược (Đại học Quốc gia Hà Nội) cơ sở Linh Đàm cho biết, Khoa Phẫu thuật Tạo hình Thẩm mỹ và Tái tạo vừa tiếp nhận và điều trị thành công bệnh nhân H.V.V (45 tuổi) xã Yên Phong (tỉnh Bắc Ninh) trong tình trạng cấp cứu vết thương hở, khuyết toàn bộ phần mềm môi trên. 

Lễ cắt băng khai trương Phòng khám đa khoa Bệnh viện Đại học Y Hà Nội, cơ sở Vĩnh Hưng.

Mô hình liên kết đưa dịch vụ y tế chất lượng cao về gần dân

Mô hình Phòng khám đa khoa Bệnh viện Đại học Y Hà Nội cơ sở Vĩnh Hưng được thiết kế, vận hành cho phép phân tầng hợp lý trong khám chữa bệnh; tăng cường khả năng sàng lọc, phát hiện sớm, điều trị kịp thời và chuyển tuyến hiệu quả, qua đó góp phần hiện thực hóa mục tiêu đưa dịch vụ y tế chất lượng cao về gần người dân hơn.

Bệnh nhi tái khám sáng 7/5.

Cuộc chạy đua 24 giờ cứu bé trai vùng cao có trái tim phình to, suy tim giai đoạn cuối

Bé trai Tráng Tuấn K. (5 tuổi) nhưng chỉ nặng 8kg, ngực nhô ra như ức gà, tím tái, thở dốc, trái tim phình to chiếm 2/3 lồng ngực khiến các bác sĩ sửng sốt không hiểu điều kỳ diệu nào giúp em sống sót sau nhiều năm suy tim nặng. Một cuộc chạy đua sinh tử kéo dài chưa đầy 24 giờ đã được triển khai để giành lại sự sống cho em.

Chuyển thai phụ và bé vào cấp cứu tại Bệnh viện đa khoa Tâm Trí Cao Lãnh trong đêm.

Đồng Tháp: Sinh rớt ngoài đường, may mắn “mẹ tròn con vuông”

Chiều 6/5, Bệnh viện đa khoa Tâm Trí Cao Lãnh (tỉnh Đồng Tháp) cho biết, Bệnh viện vừa tiếp nhận trường hợp sản phụ chuyển dạ và sinh bé ngay trên đường đến viện trong đêm khuya. Nhờ sự bình tĩnh của chồng, sự hỗ trợ kịp thời của lực lượng công an, sự tiếp nhận nhanh chóng của đội ngũ y tế đã giúp 2 mẹ con vượt qua an toàn.

Bác sĩ Chuyên khoa II Hoàng Thanh Phương, Trưởng Khoa Nội Tiêu hóa, người thực hiện kỹ thuật nội soi thăm hỏi và chúc mừng cụ D. trước khi xuất viện.

Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên cứu sống cụ bà 100 tuổi bị xuất huyết tiêu hóa nặng

Cụ bà Nguyễn Thị D. (sinh năm 1926, ở xã Quang Sơn, tỉnh Thái Nguyên) nhập Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên trong tình trạng xuất huyết tiêu hóa nặng, nguy cơ tử vong cao, đã được các bác sĩ, điều dưỡng Khoa Nội tiêu hóa cấp cứu kịp thời, điều trị thành công, sức khỏe ổn định và được xuất viện trong niềm vui của gia đình.