Ngày 8/3, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia phối hợp với Ủy ban nhân tỉnh Bạc Liêu tổ chức Hội thảo “Ứng dụng khoa học công nghệ trong sản xuất muối thích ứng biến đổi khí hậu”.
Tham dự hội thảo có Cục trưởng Cục Kinh tế hợp tác và Phát triển nông thôn Lê Đức Thịnh, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia Hoàng Văn Hồng, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Bạc Liêu Huỳnh Chí Nguyện.
 |
| Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Bạc Liêu Huỳnh Chí Nguyện phát biểu tại Hội thảo. |
Phát biểu tại hội thảo, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Bạc Liêu Huỳnh Chí Nguyện khẳng định, sản xuất muối đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế và đời sống của nhiều địa phương ven biển.
Tuy nhiên, biến đổi khí hậu đang gây ra những tác động tiêu cực, ảnh hưởng trực tiếp đến sản lượng và chất lượng muối.
Do đó, việc ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất muối là một yêu cầu cấp thiết, góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh và phát triển bền vững của ngành muối Việt Nam.
Hội thảo cũng sẽ tạo môi trường giao lưu, trao đổi kiến thức, chia sẻ kinh nghiệm, liên kết hợp tác giữa các đơn vị, tổ chức, cá nhân tham gia hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh muối giữa các địa phương.
Theo Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, thời gian qua, lĩnh vực diêm nghiệp đã từng bước áp dụng tiến bộ kỹ thuật, cơ giới hóa vào trong sản xuất.
Tuy nhiên, việc áp dụng chưa nhiều, chủ yếu vẫn thủ công, hầu hết các khâu trong sản xuất vẫn phải sử dụng lao động trực tiếp, năng suất lao động thấp, sản xuất chủ yếu theo kinh nghiệm, thủ công, trang thiết bị thô sơ chất lượng không ổn định, muối thường lẫn tạp chất, sản phẩm muối mang hàm lượng khoa học công nghệ chưa cao, chưa cải thiện điều kiện làm việc diêm dân do đó công tác chuyển giao, ứng dụng khoa học công nghệ, kỹ thuật trong lĩnh vực diêm nghiệp cần được quan tâm hơn nữa.
 |
| Các đại biểu tại Hội thảo. |
Tại hội thảo, các đại biểu, diêm dân đã cùng nhau chia sẻ các thông tin và những kinh nghiệm từ thực tế, thực trạng, giải pháp, định hướng phát triển muối tại Việt Nam; kết quả, hiệu quả mô hình sản xuất muối sạch theo chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm; việc ứng dụng các tiến bộ kỹ thuật, công nghệ phù hợp với hình thức sản xuất muối phơi nước phân tán; các mô hình du lịch muối thông minh thích ứng với biến đổi khí hậu và Giải pháp nâng cao hiệu quả liên kết trong hoạt động sản xuất, tiêu thụ muối.
Theo lãnh đạo tỉnh Bạc Liêu, để phát triển sản xuất muối tỉnh Bạc Liêu bền vững, đạt hiệu quả, góp phần bảo tồn nghề làm muối Bạc Liêu, thời gian tới, tỉnh sẽ, tiếp tục đầu tư nâng cấp cơ sở hạ tầng đồng muối trên địa bàn tỉnh đồng bộ với cơ sở hạ tầng hiện hữu của địa phương, đáp ứng yêu cầu tổ chức sản xuất, vận chuyển, lưu thông, tiêu thụ sản phẩm, ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất muối, các dịch vụ mới trong lĩnh vực sản xuất muối để phát triển nghề sản xuất muối gắn với phát triển du lịch,... giúp cho các hộ sản xuất tiếp cận được các công nghệ mới, dịch vụ mới trong lĩnh vực sản xuất muối, để góp phần phát triển kinh tế khu vực vùng sản xuất muối.
 |
| Hội thảo thu hút sự quan tâm của nhiều đại biểu. |
Diêm dân Trần Việt Trung ở xã Long Điền Đông (huyện Đông Hải) chia sẻ, việc ứng dụng khoa học công nghệ vào trong sản xuất muối của diêm dân gặp nhiều khó khăn do đa số chưa tiếp cận được nguồn vốn.
“Làm muối thì diêm dân nào cũng biết, nhưng muốn đẩy mạnh phát triển sản xuất, đưa máy móc và các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào trong sản xuất thì cái cơ bản nhất là nguồn vốn.
Mà việc tiếp cận với nguồn vốn thì còn gặp nhiều trở ngại. Chưa kể, giá muối thì không ổn định, dẫn đến nguồn thu nhập của diêm dân vì thế cũng bấp bênh. Muốn đầu tư phát triển sản xuất mà không có nguồn vốn cũng coi như huề”, ông Trần Việt Trung nói.
 |
| Nghề làm muối của diêm dân Bạc Liêu rất vất vả, bấp bênh, nhất là trong điều kiện biến đổi khí hậu ngày càng gay gắt. |
“Tại hội thảo này, từ những chia sẻ, kiến nghị từ các đơn vị, doanh nghiệp, địa phương và nhất là các diêm dân ở các tỉnh sẽ được ngành chuyên môn tổng hợp ý kiến và có những kiến nghị gửi đến Bộ Nông nghiệp và Môi trường và các bộ, ngành Trung ương để trong thời gian tới, có những chính sách, điều chỉnh hợp lý, kịp thời, sát thực tế nhằm giúp cho việc sản xuất muối của diêm dân trong cả nước nói chung sẽ được thuận lợi hơn, nhất là việc đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ trong sản xuất, góp phần nâng cao giá trị kinh tế, phát triển bền vững nghề muối...”, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia Hoàng Văn Hồng khẳng định.
