Cà Mau tái hiện “chợ quê” qua Ngày hội “Hương rừng U Minh”

Ngày hội “Hương rừng U Minh” lần thứ 5 được  tổ chức tại Cà Mau. Điểm nhấn của ngày hội là tái hiện hoạt động mua bán nông, thuỷ sản, ẩm thực… ở “chợ quê”, trong đó có trình diễn chế biến, trưng bày lẩu mắm lớn nhất Việt Nam.

Lẩu mắm lớn nhất Việt Nam được tái hiện tại Ngày hội "Hương rừng U Minh".
Lẩu mắm lớn nhất Việt Nam được tái hiện tại Ngày hội "Hương rừng U Minh".

Nằm trong chuỗi sự kiện “Cà Mau-Điểm đến năm 2025”, sáng 25/4, Sở Văn hóa-Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau phối hợp với Ủy ban nhân dân huyện U Minh và Vườn Quốc gia U Minh hạ, tổ chức khai mạc Ngày hội “Hương rừng U Minh” năm 2025, với chủ đề “Sắc màu U Minh hạ”.

Khai mạc Ngày hội “Hương rừng U Minh”.

Khai mạc Ngày hội “Hương rừng U Minh”.

Đến nay, Cà Mau đã 5 lần tổ chức ngày hội “Hương rừng U Minh”.

Ngày hội năm nay diễn ra từ ngày 25/4 đến 1/5, với nhiều nội dung hoạt động, trong đó điểm nhấn của ngày hội là khai mạc “chợ quê”, tái hiện hình ảnh hoạt động mua bán nông, thủy sản, bánh dân gian, ẩm thực… của vùng đất cực nam Tổ quốc.

Một góc không gian tổ chức Ngày hội "Hương rừng U Minh".

Một góc không gian tổ chức Ngày hội "Hương rừng U Minh".

Ngày hội “Hương rừng U Minh” năm 2025 còn có hoạt động trình diễn chế biến, trưng bày lẩu mắm lớn nhất Việt Nam; trưng bày các sản phẩm đặc trưng, sản phẩm OCOP địa phương; hội chợ thương mại, các hoạt động trải nghiệm du lịch sinh thái, vườn cây ăn trái, vườn dâu Cái Tàu, làng nghề đan đát, các hoạt động trải nghiệm tại Vườn Quốc gia U Minh hạ…

Trình diễn lẩu mắm lớn nhất Việt Nam tại Ngày hội "Hương rừng U Minh hạ".
Trình diễn lẩu mắm lớn nhất Việt Nam tại Ngày hội "Hương rừng U Minh hạ".

U Minh hạ nổi tiếng khắp các vùng, miền trong cả nước bởi thiên nhiên ưu đãi có nguồn tài nguyên đa dạng, phong phú với những cánh rừng xanh bạt ngàn. Nơi đây còn là vùng căn cứ địa địa cách mạng, từng là nơi bảo vệ nhiều cán bộ cấp cao của Đảng, Nhà nước, trong đó có bác Lê Duẩn; bác Võ Văn Kiệt…

Miệt rừng U Minh hạ nổi tiếng khắp cả nước bởi tài nguyên rừng phong phú với nhiều đặc sản đặc trưng về ẩm thực.

Miệt rừng U Minh hạ nổi tiếng khắp cả nước bởi tài nguyên rừng phong phú với nhiều đặc sản đặc trưng về ẩm thực.

Khi nhắc đến U Minh, nhiều người còn nhớ đến nghề truyền thống là “gác kèo ong”, đã được công nhận Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia; mật ong rừng U Minh và lẩu mắm U Minh, đã được xác lập “100 đặc sản quà tặng Việt Nam” và được tổ chức Hội kỷ lục gia Việt Nam công nhận tổ ong và lẩu mắm lớn nhất Việt Nam.

Năm 2022, tổ chức kỷ lục châu Á xác lập kỷ lục ẩm thực đặc sản châu Á món lẩu mắm U Minh.

Hoạt động ẩm thực tại chợ quê trong Ngày hội "Hương rừng U Minh".

Hoạt động ẩm thực tại chợ quê trong Ngày hội "Hương rừng U Minh".

Ngoài ra, miệt rừng U Minh hạ còn có làng nghề đan đát truyền thống nằm khuất mình trong những vườn dâu, tạo nên bức tranh thơ mộng của một miền quê yên bình.

Có thể bạn quan tâm

Quang cảnh hội nghị.

Bộ đội Biên phòng thành phố Cần Thơ phát động đợt thi đua “tăng tốc, bứt phá hoàn thành thắng lợi các mục tiêu, nhiệm vụ”

Ban Chỉ huy Bộ đội Biên phòng thành phố Cần Thơ vừa tổ chức Lễ phát động đợt thi đua tăng tốc, bứt phá hoàn thành thắng lợi các mục tiêu, nhiệm vụ chào mừng kỷ niệm 80 năm Ngày Tổng tuyển cử đầu tiên bầu Quốc hội Việt Nam (6/1/1946-6/1/2026) và Đại hội lần thứ XIV của Đảng.

Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính phát biểu kết luận cuộc họp. (Ảnh: TRẦN HẢI)

Xây dựng giải pháp tổng thể phòng, chống sụt lún, sạt lở, ngập úng, hạn hán, xâm nhập mặn vùng Đồng bằng sông Cửu Long

Chiều 5/12, tại Trụ sở Chính phủ, đồng chí Phạm Minh Chính, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Đảng ủy Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ chủ trì cuộc họp của Ban Thường vụ Đảng ủy Chính phủ và Thường trực Chính phủ cho ý kiến về Đề án phòng, chống sụt lún, sạt lở, ngập úng, hạn hán, xâm nhập mặn vùng Đồng bằng sông Cửu Long.

Đoạn bờ bao ngăn triều cường xã đảo Đông Hải, tỉnh Vĩnh Long đã bị nước biển cuốn trôi hoàn toàn.

Sớm gia cố bờ bao ngăn triều cường xã đảo Đông Hải

Những ngày này, triều cường kết hợp với sóng to, gió lớn đã gây sạt lở hơn 500m bờ bao ngăn triều cường khu vực Cồn Nhàn thuộc 2 ấp Đông Thành, Hồ Thùng, xã Đông Hải, tỉnh Vĩnh Long. Nước biển tràn vào đất liền gây thiệt hại thủy sản, hoa màu, ảnh hưởng khoảng 50ha đất sản xuất của hàng chục hộ dân.

Đồng chí Ngô Đông Hải, Phó Trưởng Ban Tuyên giáo và Dân vận Trung ương phát biểu ý kiến tại Tọa đàm.

Nâng cao chất lượng, hiệu quả giáo dục lý luận chính trị trong trường học

Ngày 5/12, tại Trường đại học Y Dược Cần Thơ, Ban Tuyên giáo và Dân vận Trung ương phối hợp Thành ủy Cần Thơ tổ chức Tọa đàm khoa học với chủ đề “Đổi mới căn bản, toàn diện chương trình, giáo trình lý luận chính trị, đáp ứng yêu cầu nâng cao chất lượng và hiệu quả công tác giáo dục trong tình hình mới”.

Tái hiện cảnh mua bán giữa thương lái và khách du lịch tại chợ nổi Cái Bè sáng 4/12/2025.

Đồng Tháp: Lên phương án bảo tồn chợ nổi Cái Bè để phục vụ du lịch

Chợ nổi Cái Bè nằm ở ngã 3 sông Tiền thuộc xã Cái Bè, tỉnh Đồng Tháp. Nơi đây là một khu vực buôn bán sầm uất. Tất cả hàng hóa đều được nhân dân chở bè xuôi ngược trên sông. Hàng hóa rất đa dạng và họp chợ suốt ngày đêm. Đây là nơi tham quan du lịch đặc sắc, là nét văn hóa đặc trưng của vùng Đồng bằng sông Cửu Long.

Một góc thành phố Cần Thơ nhìn từ trên cao.

Cần Thơ khởi động phát triển đô thị thông minh

Ủy ban nhân dân thành phố Cần Thơ vừa ban hành Quyết định phê duyệt Chiến lược phát triển đô thị thông minh gắn với hạ tầng hiện đại, xây dựng nền tảng chính quyền đô thị số và ứng dụng trí tuệ nhân tạo trong điều hành, quản lý, phục vụ người dân, doanh nghiệp với định hướng chuyển đổi số và chuyển đổi xanh đến năm 2030.

Làng du lịch sinh thái Ông Đề, thành phố Cần Thơ là nơi trải nghiệm không gian sông nước miệt vườn.

Cần Thơ tăng tốc số hóa ngành công nghiệp không khói

Trong bối cảnh cuộc cách mạng công nghệ đang lan tỏa mạnh mẽ, ngành du lịch Cần Thơ đang chuyển mình bằng việc đẩy mạnh số hóa toàn diện. Những nỗ lực này không chỉ giúp quảng bá hình ảnh thành phố trung tâm vùng hiệu quả hơn, mà còn nâng cao năng lực cạnh tranh, hướng tới sự phát triển bền vững của ngành công nghiệp không khói.

Rác thải tràn ngập hai bên bờ nhiều con rạch ở ngay giữa trung tâm thành phố.

Nỗ lực làm sạch các con rạch

Hiện nay, nhiều con rạch tại trung tâm thành phố Cần Thơ đang bị ô nhiễm nghiêm trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, đời sống người dân và mỹ quan đô thị.

Các bạn trẻ phường Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp tiếp nhận, bốc xếp nhu yếu phẩm lên xe.

Lan tỏa những nghĩa cử ân tình

Thời gian vừa qua, trước những thiệt hại nặng nề do bão lũ tại miền trung, với tinh thần tương thân tương ái, tuổi trẻ tỉnh Đồng Tháp đã tổ chức các hoạt động quyên góp, hỗ trợ khẩn cấp, chung tay góp phần giúp bà con sớm trở lại cuộc sống bình thường.

Đồng chí Nguyễn Thái Học, Phó Bí thư Đảng ủy Mặt trận Tổ quốc Việt Nam và các đoàn thể Trung ương (sơ-mi trắng) tặng lẵng hoa mừng Đại hội.

Khơi dậy niềm tự hào, ý chí vươn lên của miền đất Mũi

Những ngày cuối tháng 11, khi gió chướng bắt đầu lao xao gọi mùa về trên những cánh rừng xanh bạt ngàn, cũng là lúc lòng người Cà Mau rộn ràng đón chào thành công của Đại hội đại biểu Mặt trận Tổ quốc Việt Nam tỉnh lần thứ I, nhiệm kỳ 2025-2030. 

Gia đình ông Nguyễn Ngọc Lân khấm khá nhờ trồng cây nhãn xuồng đặc sản của địa phương.

Bình yên trên đất Cồn Tàu

Hơn trăm năm trước, Cồn Tàu (xã Phú Thuận, tỉnh Vĩnh Long) nằm giữa sông Tiền được những bậc tiền nhân chọn là điểm dừng chân để khai khẩn đất, lập nghiệp. Trải qua bao thế hệ, vùng đất Cồn Tàu được phù sa bồi lắng trở nên trù phú để người dân có cuộc sống bình yên, giản dị giữa sông, tách biệt với đôi bờ.

Tỉnh Vĩnh Long đang phát triển vườn dừa hữu cơ mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Công nghệ giúp ngành dừa phát triển bền vững

Tỉnh Vĩnh Long là “thủ phủ” của cây dừa với khoảng 120 nghìn ha trồng, chiếm hơn 50% diện tích dừa cả nước. Ngành dừa đang hình thành chuỗi liên kết từ các khâu nhân giống, canh tác đến chế biến sâu, tập trung ứng dụng khoa học-công nghệ để nâng cao giá trị, hướng đến phát triển bền vững.

Các vựa xoài phân loại xoài cóc đưa ra thị trường.

Ngọt ngào mùa xoài trái vụ

Nhà vườn xã Cù Lao Giêng, tỉnh An Giang phấn khởi vì vụ xoài trái vụ cuối năm có giá tốt. Các chủ vườn tươi rói, hối hả huy động nhân công bẻ trái, giao cho các vựa xoài. Đường làng quê rộn ràng xe tải, xe gắn máy chạy đến cân xoài.