Cà Mau tái hiện “chợ quê” qua Ngày hội “Hương rừng U Minh”

Ngày hội “Hương rừng U Minh” lần thứ 5 được  tổ chức tại Cà Mau. Điểm nhấn của ngày hội là tái hiện hoạt động mua bán nông, thuỷ sản, ẩm thực… ở “chợ quê”, trong đó có trình diễn chế biến, trưng bày lẩu mắm lớn nhất Việt Nam.

Lẩu mắm lớn nhất Việt Nam được tái hiện tại Ngày hội "Hương rừng U Minh".
Lẩu mắm lớn nhất Việt Nam được tái hiện tại Ngày hội "Hương rừng U Minh".

Nằm trong chuỗi sự kiện “Cà Mau-Điểm đến năm 2025”, sáng 25/4, Sở Văn hóa-Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau phối hợp với Ủy ban nhân dân huyện U Minh và Vườn Quốc gia U Minh hạ, tổ chức khai mạc Ngày hội “Hương rừng U Minh” năm 2025, với chủ đề “Sắc màu U Minh hạ”.

Khai mạc Ngày hội “Hương rừng U Minh”.

Khai mạc Ngày hội “Hương rừng U Minh”.

Đến nay, Cà Mau đã 5 lần tổ chức ngày hội “Hương rừng U Minh”.

Ngày hội năm nay diễn ra từ ngày 25/4 đến 1/5, với nhiều nội dung hoạt động, trong đó điểm nhấn của ngày hội là khai mạc “chợ quê”, tái hiện hình ảnh hoạt động mua bán nông, thủy sản, bánh dân gian, ẩm thực… của vùng đất cực nam Tổ quốc.

Một góc không gian tổ chức Ngày hội "Hương rừng U Minh".

Một góc không gian tổ chức Ngày hội "Hương rừng U Minh".

Ngày hội “Hương rừng U Minh” năm 2025 còn có hoạt động trình diễn chế biến, trưng bày lẩu mắm lớn nhất Việt Nam; trưng bày các sản phẩm đặc trưng, sản phẩm OCOP địa phương; hội chợ thương mại, các hoạt động trải nghiệm du lịch sinh thái, vườn cây ăn trái, vườn dâu Cái Tàu, làng nghề đan đát, các hoạt động trải nghiệm tại Vườn Quốc gia U Minh hạ…

Trình diễn lẩu mắm lớn nhất Việt Nam tại Ngày hội "Hương rừng U Minh hạ".
Trình diễn lẩu mắm lớn nhất Việt Nam tại Ngày hội "Hương rừng U Minh hạ".

U Minh hạ nổi tiếng khắp các vùng, miền trong cả nước bởi thiên nhiên ưu đãi có nguồn tài nguyên đa dạng, phong phú với những cánh rừng xanh bạt ngàn. Nơi đây còn là vùng căn cứ địa địa cách mạng, từng là nơi bảo vệ nhiều cán bộ cấp cao của Đảng, Nhà nước, trong đó có bác Lê Duẩn; bác Võ Văn Kiệt…

Miệt rừng U Minh hạ nổi tiếng khắp cả nước bởi tài nguyên rừng phong phú với nhiều đặc sản đặc trưng về ẩm thực.

Miệt rừng U Minh hạ nổi tiếng khắp cả nước bởi tài nguyên rừng phong phú với nhiều đặc sản đặc trưng về ẩm thực.

Khi nhắc đến U Minh, nhiều người còn nhớ đến nghề truyền thống là “gác kèo ong”, đã được công nhận Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia; mật ong rừng U Minh và lẩu mắm U Minh, đã được xác lập “100 đặc sản quà tặng Việt Nam” và được tổ chức Hội kỷ lục gia Việt Nam công nhận tổ ong và lẩu mắm lớn nhất Việt Nam.

Năm 2022, tổ chức kỷ lục châu Á xác lập kỷ lục ẩm thực đặc sản châu Á món lẩu mắm U Minh.

Hoạt động ẩm thực tại chợ quê trong Ngày hội "Hương rừng U Minh".

Hoạt động ẩm thực tại chợ quê trong Ngày hội "Hương rừng U Minh".

Ngoài ra, miệt rừng U Minh hạ còn có làng nghề đan đát truyền thống nằm khuất mình trong những vườn dâu, tạo nên bức tranh thơ mộng của một miền quê yên bình.

Có thể bạn quan tâm

Trao giấy Chứng nhận cho các thí sinh tham gia kỳ thi. (Ảnh: CTV)

Vĩnh Long: Gần 2.000 thí sinh tham gia cuộc thi chọn học sinh giỏi Giải toán trên máy tính cầm tay

Sáng 7/10, cuộc thi chọn học sinh giỏi Giải toán trên máy tính cầm tay năm học 2026-2027 chính thức được tổ chức đồng loạt tại 3 điểm thi trên địa bàn tỉnh Vĩnh Long gồm: Trường trung học phổ thông Bến Tre, Trường trung học phổ thông chuyên Nguyễn Thiện Thành và Trường trung học phổ thông Lưu Văn Liệt.

Thiếu tướng Hồ Việt Triều (đứng giữa) thay mặt lãnh đạo tỉnh tặng quà mừng lễ Sene Dolta Ban Quản trị, chức sắc, chức việc Chùa Ngan Dừa, xã Hồng Dân, tỉnh Cà Mau. (Ảnh: HỮU ĐỆ)

Lãnh đạo tỉnh Cà Mau thăm, chúc mừng lễ Sene Dolta đồng bào Khmer

Nhân dịp lễ Sene Dolta năm 2026, những ngày qua, lãnh đạo Tỉnh ủy, Hội đồng nhân dân, Ủy ban nhân dân, Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam tỉnh Cà Mau thành lập nhiều đoàn công tác đến thăm, chúc mừng các vị chư tăng, sư sãi và phật tử tại nhiều điểm chùa nam tông tại địa phương.

Quang cảnh buổi làm việc. (Ảnh: VĂN ÚT)

Bộ Nội vụ kiểm tra công tác tổ chức bộ máy tại Cần Thơ

Chiều 6/10, Đoàn kiểm tra chuyên ngành của Bộ Nội vụ do ông Vũ Hải Nam, Vụ trưởng Vụ Tổ chức-Biên chế làm Trưởng đoàn, làm việc với Ủy ban nhân dân thành phố Cần Thơ về công tác sắp xếp tổ chức bộ máy, quản lý và tinh giản biên chế; quản lý công chức, viên chức và cơ sở dữ liệu cán bộ, công chức, viên chức trên địa bàn.

Khác với loại nem của miền bắc hay miền trung, nem Lai Vung gói bằng lá chuối, vuông vắn và buộc thành từng chục. Loại nem gắn liền với địa danh xã Lai Vung đã đi một hành trình hơn 65 năm để trở thành đặc sản nổi tiếng của tỉnh Đồng Tháp.

[Ảnh] Nem Lai Vung - món quà dân dã đất Sen Hồng

“Lai Vung là xứ lạ lùng/Nem chua mà ngọt, thơm lừng mà say…”
Câu thơ trên đã phần nào khái quát được hương vị độc, lạ của món nem Lai Vung. Món ăn dân dã của vùng đất Sen Hồng đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Đồng chí Lê Hoàng Quyết, Bí thư Tỉnh đoàn Đồng Tháp, Trưởng Ban tổ chức cuộc thi phát biểu tại lễ phát động. (Ảnh: HỮU NGHĨA)

Phát động thi tìm hiểu cuộc đời, sự nghiệp cách mạng đồng chí Phạm Hữu Lầu

Ngày 5/10, Ban Thường vụ Tỉnh đoàn Đồng Tháp tổ chức Lễ phát động Cuộc thi trực tuyến tìm hiểu về cuộc đời và sự nghiệp cách mạng của đồng chí Phạm Hữu Lầu. Đây là cuộc thi do Trung ương Đoàn chỉ đạo Tỉnh đoàn Đồng Tháp đăng cai tổ chức nhân kỷ niệm 120 năm ngày sinh của đồng chí Phạm Hữu Lầu (1906-2026).

Toàn cảnh lễ dâng hương, dâng hoa trước khi vận chuyển. (Ảnh: HỮU TÀI)

Quân khu 9 phối hợp tổ chức vận chuyển mẫu hài cốt liệt sĩ phục vụ giám định ADN bằng máy bay quân sự

Ngày 5/10, tại Sân bay quốc tế Cần Thơ, Bộ Tư lệnh Quân khu 9 phối hợp Quân chủng Phòng không-Không quân và Thành ủy, Ủy ban nhân dân các tỉnh, thành phố: Cần Thơ, Cà Mau, An Giang, Vĩnh Long, Đồng Tháp tổ chức vận chuyển, bàn giao mẫu hài cốt liệt sĩ phục vụ giám định ADN để xác định danh tính liệt sĩ.

Du khách mua nem và các sản phẩm tại cơ sở nem Hoàng Khánh, xã Lai Vung. (Ảnh: MỸ HÀ)

Đất sen hồng xây thương hiệu nghề truyền thống

Một chiếc nem nhỏ, gói trong lá chuối, mang vị chua thanh, chút cay nồng của tỏi ớt và độ giòn dai đã đi một hành trình hơn 65 năm để trở thành đặc sản nổi tiếng của tỉnh Đồng Tháp. Từ một món ăn dân dã, nghề thủ công truyền thống làm nem Lai Vung dần hình thành và trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Hai bên trao văn bản ký kết hợp tác. (Ảnh: THANH TÂM)

Cần Thơ hợp tác với Heineken Việt Nam tổ chức chuỗi sự kiện văn hóa, du lịch quy mô lớn

Ngày 2/10, tại Ủy ban nhân dân thành phố Cần Thơ, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Cần Thơ ký kết 2 Biên bản ghi nhớ hợp tác với Công ty trách nhiệm hữu hạn Nhà máy Bia Heineken Việt Nam (HVN) về việc tổ chức các chương trình văn hóa, thể thao và du lịch giai đoạn cuối năm 2026 và đầu năm 2027.

Đại biểu trình bày tham luận tại hội thảo. (Ảnh: BÁ DŨNG)

Đẩy mạnh chuyển đổi xanh, chuyển đổi số trong sản xuất lúa chất lượng cao

Sáng 2/10, tại Vĩnh Long, Trường đại học Cửu Long phối hợp Tổng Hội Nông nghiệp và phát triển nông thôn Việt Nam cùng Trung tâm Khuyến nông quốc gia tổ chức Hội thảo với chủ đề “Chuyển đổi xanh, chuyển đổi số và giải pháp khoa học, công nghệ trong sản xuất lúa chất lượng cao, phát thải thấp vùng Đồng bằng sông Cửu Long”.

Đại tướng Nguyễn Tân Cương trao bảng tượng trưng của Bộ Quốc phòng hỗ trợ kinh phí xây dựng 100 nhà Đại đoàn kết trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp. (Ảnh: CHÍ PHÚC)

Đại tướng Nguyễn Tân Cương làm việc và tặng quà tại tỉnh Đồng Tháp

Ngày 1/10, Đại tướng Nguyễn Tân Cương, Ủy viên Trung ương Đảng, Tổng Tham mưu trưởng, Thứ trưởng Quốc phòng cùng đoàn công tác đã tiếp xúc cử tri và trao tặng kinh phí hỗ trợ xây dựng 100 căn nhà Đại đoàn kết, 100 suất quà tặng các gia đình chính sách, gia đình có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp.

Lực lượng dân quân tự vệ xã Khánh Hưng (tỉnh Cà Mau) ngâm mình trong nước sâu giúp nông dân gặt lúa.

Dầm mưa cứu 'hạt vàng' trên đồng ngập

Những trận mưa dầm dai dẳng trút xuống vùng sông nước Cà Mau khi ruộng lúa hè thu bước vào độ thu hoạch. Trước nguy cơ mất trắng sau bao tháng ngày dãi nắng dầm sương, cán bộ chính quyền, ngành chức năng cùng lực lượng dân quân địa phương đã dầm mình lội đồng giúp nông dân cứu lúa...