Cà Mau tái hiện “chợ quê” qua Ngày hội “Hương rừng U Minh”

Ngày hội “Hương rừng U Minh” lần thứ 5 được  tổ chức tại Cà Mau. Điểm nhấn của ngày hội là tái hiện hoạt động mua bán nông, thuỷ sản, ẩm thực… ở “chợ quê”, trong đó có trình diễn chế biến, trưng bày lẩu mắm lớn nhất Việt Nam.

Lẩu mắm lớn nhất Việt Nam được tái hiện tại Ngày hội "Hương rừng U Minh".
Lẩu mắm lớn nhất Việt Nam được tái hiện tại Ngày hội "Hương rừng U Minh".

Nằm trong chuỗi sự kiện “Cà Mau-Điểm đến năm 2025”, sáng 25/4, Sở Văn hóa-Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau phối hợp với Ủy ban nhân dân huyện U Minh và Vườn Quốc gia U Minh hạ, tổ chức khai mạc Ngày hội “Hương rừng U Minh” năm 2025, với chủ đề “Sắc màu U Minh hạ”.

Khai mạc Ngày hội “Hương rừng U Minh”.

Khai mạc Ngày hội “Hương rừng U Minh”.

Đến nay, Cà Mau đã 5 lần tổ chức ngày hội “Hương rừng U Minh”.

Ngày hội năm nay diễn ra từ ngày 25/4 đến 1/5, với nhiều nội dung hoạt động, trong đó điểm nhấn của ngày hội là khai mạc “chợ quê”, tái hiện hình ảnh hoạt động mua bán nông, thủy sản, bánh dân gian, ẩm thực… của vùng đất cực nam Tổ quốc.

Một góc không gian tổ chức Ngày hội "Hương rừng U Minh".

Một góc không gian tổ chức Ngày hội "Hương rừng U Minh".

Ngày hội “Hương rừng U Minh” năm 2025 còn có hoạt động trình diễn chế biến, trưng bày lẩu mắm lớn nhất Việt Nam; trưng bày các sản phẩm đặc trưng, sản phẩm OCOP địa phương; hội chợ thương mại, các hoạt động trải nghiệm du lịch sinh thái, vườn cây ăn trái, vườn dâu Cái Tàu, làng nghề đan đát, các hoạt động trải nghiệm tại Vườn Quốc gia U Minh hạ…

Trình diễn lẩu mắm lớn nhất Việt Nam tại Ngày hội "Hương rừng U Minh hạ".
Trình diễn lẩu mắm lớn nhất Việt Nam tại Ngày hội "Hương rừng U Minh hạ".

U Minh hạ nổi tiếng khắp các vùng, miền trong cả nước bởi thiên nhiên ưu đãi có nguồn tài nguyên đa dạng, phong phú với những cánh rừng xanh bạt ngàn. Nơi đây còn là vùng căn cứ địa địa cách mạng, từng là nơi bảo vệ nhiều cán bộ cấp cao của Đảng, Nhà nước, trong đó có bác Lê Duẩn; bác Võ Văn Kiệt…

Miệt rừng U Minh hạ nổi tiếng khắp cả nước bởi tài nguyên rừng phong phú với nhiều đặc sản đặc trưng về ẩm thực.

Miệt rừng U Minh hạ nổi tiếng khắp cả nước bởi tài nguyên rừng phong phú với nhiều đặc sản đặc trưng về ẩm thực.

Khi nhắc đến U Minh, nhiều người còn nhớ đến nghề truyền thống là “gác kèo ong”, đã được công nhận Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia; mật ong rừng U Minh và lẩu mắm U Minh, đã được xác lập “100 đặc sản quà tặng Việt Nam” và được tổ chức Hội kỷ lục gia Việt Nam công nhận tổ ong và lẩu mắm lớn nhất Việt Nam.

Năm 2022, tổ chức kỷ lục châu Á xác lập kỷ lục ẩm thực đặc sản châu Á món lẩu mắm U Minh.

Hoạt động ẩm thực tại chợ quê trong Ngày hội "Hương rừng U Minh".

Hoạt động ẩm thực tại chợ quê trong Ngày hội "Hương rừng U Minh".

Ngoài ra, miệt rừng U Minh hạ còn có làng nghề đan đát truyền thống nằm khuất mình trong những vườn dâu, tạo nên bức tranh thơ mộng của một miền quê yên bình.

Có thể bạn quan tâm

Di tích lịch sử, nơi thành lập Chi bộ Đảng Cộng sản Việt Nam đầu tiên của tỉnh tại xã Long Điền, tỉnh Bạc Liêu (nay thuộc tỉnh Cà Mau). (Ảnh TRỌNG DUY)

“Địa chỉ đỏ” góp phần giáo dục truyền thống cách mạng

Những ngày đầu năm 2026, tiến tới kỷ niệm 96 năm Ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam (3/2/1930- 3/2/2026), chúng tôi trở lại xã Long Điền, nơi thành lập Chi bộ Đảng đầu tiên của tỉnh Bạc Liêu (nay thuộc tỉnh Cà Mau). Miền quê giàu truyền thống cách mạng đang khởi sắc từng ngày.

Nhiều ruộng cúc mâm xôi tại tỉnh Vĩnh Long đã trổ vàng rực dù chưa tới Tết.

Thích ứng biến đổi khí hậu, bảo đảm sinh kế bền vững

Thời gian gần đây, thời tiết diễn biến bất thường khiến nhiều diện tích hoa cúc mâm xôi ở miền Tây Nam Bộ nở sớm trước Tết. Chính quyền các địa phương và nhà vườn đang khẩn trương kết nối thị trường, tìm đầu ra, nhằm giảm thiệt hại cho người trồng hoa.

Người dân dùng máy đuôi tôm để quậy bùn dưới đáy mương. Tôm bị ngộp sình sẽ nổi đầu và tấp vào bờ, giúp việc thu hoạch nhanh chóng.

Mùa bội thu tôm càng xanh trên đồng lúa

Cận Tết Nguyên đán, khi lúa trên những cánh đồng tại tỉnh Cà Mau vàng ruộm, cũng là lúc nông dân nhộn nhịp bước vào mùa thu hoạch tôm càng xanh để chuẩn bị đón Tết. Dù giá cả thị trường có biến động nhưng nhà nông vẫn vui mừng khi được mùa.

Em Phương Thanh và Nguyễn Thanh Thảo, sinh viên Trường đại học Xây dựng miền Tây (áo trắng) cùng các bạn trao đổi học tập.

Lan tỏa phong trào “Sinh viên 5 tốt”

“Sinh viên 5 tốt” là một trong những phong trào thi đua có ý nghĩa lớn của Trung ương Hội Sinh viên Việt Nam, hướng đến xây dựng thế hệ sinh viên toàn diện với 5 tiêu chí “Học tập tốt-Đạo đức tốt-Tình nguyện tốt-Hội nhập tốt và Thể lực tốt”.

Đoàn công tác của Sở Công thương thành phố Cần Thơ kiểm tra tình hình chuẩn bị hàng hóa phục vụ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 tại các hệ thống bán lẻ lớn trên địa bàn thành phố. (Ảnh LIÊM THANH)

Nỗ lực bình ổn thị trường hàng hóa Tết

Nhằm đáp ứng nhu cầu hàng hóa Tết Nguyên đán, các cơ quan chức năng và doanh nghiệp thành phố Cần Thơ đã chủ động chuẩn bị nguồn hàng, thực hiện bình ổn giá các mặt hàng thiết yếu.

Công nhân chế biến thủy sản ở Khu công nghiệp Trà Nóc.

Phát huy lợi thế, xây dựng ngành thủy sản bền vững

Hiện nay, Cần Thơ đang từng bước khẳng định vai trò là một trong những trung tâm thủy sản lớn của cả nước. Kim ngạch xuất khẩu hơn 2,1 tỷ USD trong năm 2025 đã phần nào phản ánh cả quy mô lẫn sự hiệu quả trong khai thác, nuôi trồng và liên kết chuỗi giá trị sản xuất của thành phố.

Bãi rác An Tức, xã Ô Lâm gần lộ giao thông.

Quyết liệt xử lý ô nhiễm môi trường

Nhiều năm qua, những bãi rác lớn tại tỉnh An Giang không chỉ là nỗi ám ảnh về môi trường mà còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển bền vững của địa phương.

Dự án cầu Đại Ngãi 1 bắc qua sông Hậu nối tỉnh Vĩnh Long và thành phố Cần Thơ.

Huy động nguồn lực, kết nối hạ tầng, thu hút đầu tư

Nhiều năm qua, tỉnh Vĩnh Long huy động nhiều nguồn lực đầu tư xây dựng đồng bộ hạ tầng giao thông, lưới điện... kết nối khu kinh tế Định An. Tỉnh ưu tiên mời gọi đầu tư các dự án năng lượng tái tạo, du lịch sinh thái, dịch vụ cảng biển, logistics tạo động lực cho phát triển kinh tế, xã hội nhanh, bền vững.

Tranh kiếng chợ Bà Vệ nổi tiếng ở Đồng bằng sông Cửu Long.

Làng nghề hối hả vào vụ Tết

Tháng Chạp là thời điểm các làng nghề truyền thống tại tỉnh An Giang lại tấp nập, hối hả. Dọc theo các vùng quê, từ làng tranh kiếng chợ Bà Vệ, các xưởng mộc Chợ Thủ, đến những xóm làm bánh tráng, bánh phồng... đều tất bật sản xuất để bán trong dịp Tết cổ truyền.

Cảng hàng không quốc tế Phú Quốc - Cửa ngõ kết nối đảo ngọc với thế giới.

Cảng hàng không quốc tế Phú Quốc – Cửa ngõ kết nối đảo ngọc với thế giới

Cảng hàng không quốc tế Phú Quốc là cửa ngõ quan trọng, góp phần đưa đảo ngọc trở thành điểm đến du lịch hàng đầu khu vực và quốc tế. Với vị trí chiến lược tại cực nam Tổ quốc, sân bay Phú Quốc đã và đang khẳng định vai trò then chốt trong việc kết nối Phú Quốc với thế giới, thúc đẩy phát triển kinh tế-xã hội.

Bị cáo Trần Văn Thanh. (Ảnh: VĂN VŨ)

An Giang: Giết người sau cuộc nhậu, lãnh 25 năm tù

Ngày 28/1, Tòa án nhân dân tỉnh An Giang xét xử sơ thẩm, tuyên phạt bị cáo Trần Văn Thanh (36 tuổi), ngụ ấp Bình Thuận, xã Bình Sơn, tỉnh An Giang tổng cộng 25 năm tù về các tội “Giết người” và “Sử dụng trái phép vũ khí quân dụng”.

Phú Quốc trước vận hội APEC 2027 - Khẳng định vị thế đô thị biển đảo tầm cỡ quốc tế.

Phú Quốc trước vận hội APEC 2027 - Khẳng định vị thế đô thị biển đảo tầm cỡ quốc tế

Nghị quyết Đại hội XIII của Đảng đã xác định rõ mục tiêu đưa Việt Nam trở thành điểm đến của những sự kiện quốc tế. Việc đặc khu Phú Quốc là địa điểm tổ chức Hội nghị cấp cao APEC 2027 là vinh dự lớn đối với đất nước, là cơ hội để Đảo Ngọc khẳng định vị thế trung tâm kinh tế-du lịch-đối ngoại tầm vóc khu vực và thế giới.

Khu du lịch biển Ba Động, phường Trường Long Hòa ngút ngàn rừng phòng hộ.

Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Vĩnh Long chỉ đạo xử lý phản ánh đăng trên Báo Nhân Dân “Nhếch nhác khu du lịch biển Ba Động”

Sau khi Báo Nhân Dân đăng tải phản ánh “Nhếch nhác khu du lịch biển Ba Động” ngày 18/12/2025, Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Vĩnh Long chỉ đạo các sở, ngành liên quan, Ủy ban nhân dân phường Trường Long Hòa, kiểm tra, xử lý theo thẩm quyền, đúng quy định pháp luật.

Tấn (bìa trái), Quý và Thật (bìa phải) tại phiên tòa. (Ảnh: VĂN VŨ)

An Giang: Giết người do mâu thuẫn từ việc kêu mở cửa không được

Ngày 27/1, Tòa án nhân dân tỉnh An Giang tuyên phạt Danh Quý (24 tuổi) 24 năm tù về tội “Giết người” và tội “Sử dụng trái phép vũ khí quân dụng”; Danh Tấn (30 tuổi) 16 năm tù về tội “Giết người”; Đoàn Văn Thật (24 tuổi) 7 tháng 5 ngày tù về tội “Che giấu tội phạm” (bằng thời gian tạm giam và được trả tự do ngay tại phiên tòa).