Dưa lưới Chiêm Hóa

Mô hình trồng dưa lưới của Hợp tác xã Nông, lâm nghiệp Kim Bình, huyện Chiêm Hóa, được các ngành chức năng đánh giá triển vọng mới trong việc liên kết sản xuất, bao tiêu sản phẩm giữa nông dân và doanh nghiệp.

Đây là mô hình nông nghiệp công nghệ cao, thích ứng với biến đổi khí hậu, giúp nông dân chủ động trong sản xuất, giảm lệ thuộc vào thời tiết, khí hậu. Bằng cách kiểm soát chặt chẽ quy trình từ chọn giống, chăm sóc đến thu hoạch, mô hình này đã mở ra một hướng đi đầy triển vọng cho sản xuất nông nghiệp địa phương.

Ông Cao Văn Phúc, Giám đốc Hợp tác xã Nông lâm nghiệp Kim Bình cho biết, từ năm 2020, ông đã nghiên cứu và ứng dụng kỹ thuật cũng như quy trình sản xuất dưa lưới vào thực tế. Trên diện tích hơn 2.000m² nhà màng, ông Phúc trồng khoảng 6.000 cây dưa lưới mỗi vụ, kéo dài từ 65 đến 70 ngày. Mỗi quả dưa khi thu hoạch đạt trọng lượng từ 1,2-2kg.

Điểm đặc biệt của mô hình này là việc canh tác dưa lưới trong nhà màng, giúp duy trì điều kiện sinh trưởng tối ưu cho cây trồng, bất chấp các tác động của thời tiết. Mỗi năm, hệ thống nhà màng này có thể canh tác từ 3 đến 4 vụ, nhờ đó, sản lượng dưa lưới thu hoạch đạt khoảng 7,2 tấn/vụ trên diện tích 2.200m².

Với giá bán dao động từ 35-40 nghìn đồng/kg, sau khi trừ hết chi phí sản xuất, mỗi vụ dưa mang lại lợi nhuận khoảng 170 triệu đồng, ước tính thu nhập hằng năm từ mô hình này đạt hơn 500 triệu đồng.

Dưa lưới chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như: nước, acid folic, niacin, beta-carotene, magiê, sắt, calci, vitamin C, vitamin A, hàm lượng potassium chất xơ, ít calori…

Công dụng:

- Thành phần dưa lưới chứa lượng lớn các chất chống oxy hóa như: beta-carotene, vitamin C… những dưỡng chất này giúp bảo vệ tế bào và cấu trúc cơ thể. Nhờ đó có khả năng kiềm hãm sự phát triển của gốc tự do, ngăn chặn nguy cơ bị ung thư.

- Các chất xơ, kali, vitamin C và chất điện phân có trong dưa lưới rất tốt cho tim. Ăn dưa lưới thường xuyên giúp điều chỉnh huyết áp và nhịp tim, ngăn chặn nguy cơ đột quỵ, bệnh mạch vành…

- Dưa lưới tốt cho phụ nữ mang thai

- Thành phần dưa lưới chứa nhiều chất lutein và zeaxanthin. Đây là hai thành phần tốt cho sức khỏe đôi mắt, giúp duy trì mắt sáng khỏe, ngăn ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng, bệnh đục thủy tinh thể.

- Giàu chất xơ và nước nên ăn dưa lưới tốt cho hệ tiêu hóa và chống mất nước hiệu quả.

- Hàm lượng kali trong dưa lưới giúp tăng lưu lượng máu và oxy tới não, giúp tinh thần thoải mái, giảm căng thẳng và lo âu.

- Dưa lưới còn có tác dụng chống viêm cực tốt. Ăn nhiều dưa lưới giúp ngăn ngừa nguy cơ bị các bệnh xương khớp.

- Ngoài ra, thành phần dinh dưỡng của dưa lưới vô cùng phong phú, bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Bạn có thể chọn ăn dưa lưới vào buổi sáng để thanh lọc độc tố trong cơ thể, gia tăng khả năng bảo vệ da khỏi tia uv. Dưa lưới là lựa chọn tốt cho những ai có nhu cầu giảm cân và làm đẹp da.

Hướng dẫn sử dụng: Có thể để ăn trực tiếp hoặc chế biến thành nước ép, sinh tố, làm kem…

Bảo quản: Dưa lưới chưa chín bảo quản ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng mặt trời. Lúc này không nên cho vào tủ lạnh vì có thể ảnh hưởng mùi lên các thực phẩm khác. Dưa lưới khi chín thì bao bằng màng nhựa và cho vào tủ lạnh.

Chủ thể: Hợp tác xã Nông lâm nghiệp Kim Bình

Địa chỉ: Xã Kim Bình, huyện Chiêm Hóa, tỉnh Tuyên Quang

Điện thoại: 0965642888

Người đại diện: Cao Văn Phúc - Giám đốc