Xuất xứ:
Hà Nam
Nhóm sản phẩm:
Thực phẩm
Loại sản phẩm:
Bánh đa nem
Hệ thống phân phối:
Siêu thị, sàn thương mại điện tử, đại lý bán lẻ
Từ khóa:
Bánh đa nem làng Chều
Bánh đa nem làng Chều mềm và có độ dẻo cao, thơm của nắng, có vị ngọt của gạo pha lẫn chút mặn nhẹ của muối là một món đặc sản nổi tiếng có xuất xứ từ làng Chều thuộc xã Nguyên Lý, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam.
Thông tin sản phẩm
Bánh đa nem Làng Chều của Cơ sở sản xuất bánh đa nem Chúc Tường (làng Chều, xã Nguyên Lý, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam) được cấp giấy chứng nhận OCOP 3 sao tỉnh Hà Nam năm 2019.
Bánh được làm từ 100% nguyên liệu tự nhiên, không có hóa chất độc hại. Nguyên liệu chính để tạo nên những tấm bánh thơm ngon là gạo tẻ, gạo tẻ được chọn lựa kỹ lưỡng. Bánh được sản xuất theo công thức đặc biệt với quy trình sản xuất bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ngoài ra, để bánh thêm phần dẻo và dai người dân làng Chều pha thêm muối, tùy vào thời tiết mà tỷ lệ muối khác nhau, thời tiết khô hanh thì lượng muối sẽ nhiều hơn, cũng tùy thuộc vào kinh nghiệm và bí quyết của mỗi hộ gia đình.
Sản phẩm sau khi chiên (rán) có màu vàng tự nhiên, không dùng phẩm màu hay hóa chất tạo màu, bánh giòn và thơm.
