Không đi theo lối mòn canh tác truyền thống, vườn mận của Khả được trang bị đồng bộ các giải pháp công nghệ hiện đại, từ hệ thống đèn quang hợp kéo dài thời gian chiếu sáng cho cây trong điều kiện khí hậu nhiều sương mù, đến quy trình canh tác chuẩn hóa theo từng giai đoạn sinh trưởng, giúp cây “ăn-uống-nghỉ ngơi” đúng thời điểm. Đặc biệt, thay vì lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật, mô hình chú trọng cân bằng hệ sinh thái tự nhiên, kiểm soát sâu bệnh bằng biện pháp sinh học, hướng tới nông nghiệp sạch và bền vững. Sau nhiều năm phát triển, Khả quyết định nhân rộng mô hình và thành lập HTX Thanh niên Mộc Châu với gần 20 ha trồng mận công nghệ cao.
Làm nông không ít gian nan. Vụ mận vừa qua, cả vùng trồng mận hậu Sơn La rơi vào cảnh được mùa mất giá. Các thành viên HTX Thanh niên Mộc Châu cũng chịu ảnh hưởng, dù đã nỗ lực bán hàng online, livestream tại vườn. “Sau vụ mận, chúng tôi rút ra bài học quan trọng: Không chạy theo sản lượng mà phải đầu tư cho chất lượng. Mận đại trà rớt giá mạnh, nhưng mận loại 1, loại 2 được chăm sóc kỹ, tỉa quả hợp lý vẫn bán 60-70 nghìn đồng/kg. Kỹ thuật canh tác đúng giúp nâng chất lượng, ổn định đầu ra và giảm rủi ro thị trường. Đây mới là hướng đi bền vững để cây mận Mộc Châu khẳng định thương hiệu và mang lại giá trị thực cho người trồng”, anh Phùng Văn Khả chia sẻ.
Đặc biệt, anh cùng các thành viên HTX đang tập trung phát triển mô hình trồng mận trái vụ kết hợp du lịch sinh thái bốn mùa. Bằng việc áp dụng kỹ thuật chuyển đổi sinh lý cây trồng, hệ thống tưới tiết kiệm và chiếu sáng nhân tạo, cây mận có thể ra hoa, kết quả quanh năm mà vẫn giữ nguyên hương vị đặc trưng, giá trị dinh dưỡng cao. Diện tích trồng đã tăng từ 0,3 ha thử nghiệm lên 10 ha sản xuất. Ngoài hiệu quả kinh tế gấp 2-3 lần so chính vụ, mô hình còn tạo điểm nhấn du lịch mới, thu hút du khách đến trải nghiệm hái mận, chụp ảnh, thưởng thức sản vật tại vườn. Theo anh Khả, phát triển mận trái vụ không chỉ “giải cơn khát” nguồn cung ngoài mùa mà còn mở ra hướng làm nông nghiệp công nghệ cao, thân thiện môi trường, góp phần xây dựng thương hiệu “Mận trái mùa Mộc Châu” - đặc sản độc đáo của cao nguyên.
Dù hành trình khởi nghiệp công nghệ cao luôn đi cùng với những gian nan nhưng Khả vẫn kiên trì bám đất, bám cây và bám vào tri thức. Anh khẳng định: “Nếu muốn nông sản Mộc Châu có thương hiệu, phải đầu tư bài bản từ gốc: Công nghệ, quy trình và con người”.
Từ một sinh viên trẻ trở về quê với tấm bằng nông nghiệp, Phùng Văn Khả đang dần trở thành biểu tượng cho lớp thanh niên dám nghĩ lớn, dám ứng dụng công nghệ cao để viết lại câu chuyện nông nghiệp nơi cao nguyên Mộc Châu.
