Tinh hoa trà Việt - Hương sen lối cũ

Sáng 14/6, tại ngôi nhà cổ 87 phố Mã Mây (Hà Nội) diễn ra hoạt động tìm hiểu nghệ thuật ướp trà sen Hà Nội với tên gọi Tinh hoa trà Việt - Hương sen lối cũ.
Không gian thưởng trà tại ngôi nhà cổ 87 Mã Mây.
Không gian thưởng trà tại ngôi nhà cổ 87 Mã Mây.

Đây là hoạt động do Ban Quản lý hồ Hoàn Kiếm và phố cổ Hà Nội phối hợp công ty TNHH & Phát triển Nông nghiệp sinh thái TGarden, hợp tác xã Trà Shan Tuyết cổ thụ xã Quảng Ngần, huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang và trang trại sen sạch tổ chức, nhằm quảng bá văn hóa thưởng trà của người Việt Nam, nghệ thuật ướp trà sen và giới thiệu sản phẩm trà shan tuyết của huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang.

Thưởng thức trà ướp sen Hà Nội.

Thưởng thức trà ướp sen Hà Nội.

Nghệ thuật ướp và thưởng thức trà sen là nét đẹp văn hóa và thú vui tao nhã của người Hà Nội. Các công đoạn ướp trà đều được làm thủ công, cần sự tỉ mỉ, cẩn thận và khéo léo. Vào độ tháng 6, khi sen bắt đầu vào vụ, những người yêu trà lại rộn ràng đi tìm giống sen Đầm Trị, phường Quảng An, quận Tây Hồ để ướp những bông trà sen chuẩn vị.

Lựa chọn những bông sen Hồ Tây mới hái, nghệ nhân trà sen Đàm Quang Minh vừa nhẹ nhàng tách gạo sen vừa chia sẻ: Theo cách ướp trà sen truyền thống của người Hà Nội, hoa sen dùng để ướp trà là sen Hồ Tây. Sen sẽ đậm vị khi được ướp buổi sáng sớm. Để được 1kg trà sen thì cần hơn 1000 bông sen. Cứ một lượt trà lại rải một lượt gạo sen, sau đó gói gọn gàng trong lá sen và buộc bằng lạt tre.

Nghệ nhân Đàm Quang Minh giới thiệu về kỹ thuật ướp trà sen.

Nghệ nhân Đàm Quang Minh giới thiệu về kỹ thuật ướp trà sen.

Điểm nhấn của không gian trà sen này là sự kết hợp của sen Hồ Tây với hai sản phẩm hồng trà, thanh trà của hợp tác xã Trà Shan tuyết cổ thụ xã Quảng Ngần.

Có mặt tại ngôi nhà cổ, ông Đặng Văn Quân, Giám đốc hợp tác xã Trà Shan tuyết cổ thụ xã Quảng Ngần chia sẻ: Hồng trà và thanh trà được hái từ những cây trà shan tuyết cổ thụ trên đỉnh Tây Côn Lĩnh vào đầu vụ xuân. Sự kết hợp vị mộc mạc của trà vùng cao Hà Giang với hương thơm thanh tao của sen Hồ Tây mang đến những chén trà đậm đà, đượm hương thanh khiết của những bông sen Hà Nội.

Trà shan tuyết một tôm hai nõn.

Trà shan tuyết một tôm hai nõn.

Thành lập năm 2022, hợp tác xã Trà Shan tuyết cổ thụ xã Quảng Ngần có 8 thành viên, cùng chăm sóc, thu hái, sản xuất các sản phẩm từ trà. Bên cạnh khai thác cây chè cổ thụ, các thành viên còn trồng những cây trà mới. Giao lưu, tìm hiểu thị trường, bên cạnh các sản phẩm trà truyền thống như hồng trà, thanh trà, trà mẫu đơn… trà ống lam và trà phổ nhĩ của hợp tác xã đón nhận sự quan tâm và ủng hộ của người yêu trà.

Ông Đặng Văn Quân giới thiệu trà shan tuyết ống lam.

Ông Đặng Văn Quân giới thiệu trà shan tuyết ống lam.

Trong không gian cổ kính của Hà Nội, bên những chén trà quyện hương sen thơm ngát, người yêu trà còn thưởng thức những làn điệu dân ca Việt Nam do nghệ sĩ sáo trúc Đỗ Quang Minh trình diễn.

Nghệ sĩ trẻ Đỗ Quang Minh trình diễn sáo trúc.

Nghệ sĩ trẻ Đỗ Quang Minh trình diễn sáo trúc.

Kéo dài đến ngày 30/6, tại Không gian Tinh hoa Trà Việt - Hương sen lối cũ diễn ra nhiều hoạt động: Tìm hiểu văn hóa trà sen Hà Nội cùng các nghệ nhân; tìm hiểu và thực hiện kĩ thuật ướp trà sen cổ và trà sen xổi; thưởng thức đặc sản ẩm thực từ sen cùng âm nhạc dân tộc truyền thống...

Trải nghiệm kỹ thuật ướp trà sen.

Trải nghiệm kỹ thuật ướp trà sen.

Có thể bạn quan tâm

Học sinh được tìm hiểu, tương tác về nghệ thuật tại các trại hè văn học.

Mở rộng sáng tạo cho thiếu nhi từ trại hè văn học

Những năm gần đây, mô hình trại hè văn học dành cho thiếu nhi ngày càng đa dạng, trở thành không gian trải nghiệm được nhiều gia đình quan tâm lựa chọn. Các mô hình này đang góp phần mở rộng sáng tạo, khơi gợi khả năng ngôn ngữ, tư duy và cảm xúc cho trẻ em. 

Tiết mục nghệ thuật tại đêm khai mạc.

Về nghe sen kể chuyện

Tối 18/6, tại công viên Văn Miếu, phường Cao Lãnh đã tổ chức khai mạc Lễ hội Sen Đồng Tháp lần thứ 3, năm 2026 với chủ đề “Về nghe sen kể chuyện”.

Tháng Sáu hằng năm, Thành phố Đà Nẵng luôn thu hút đông khách du lịch với biển xanh, cát trắng, nắng vàng và những sự kiện lễ hội sôi động. (Ảnh: ANH ĐÀO)

Tháng Sáu mùa lễ hội, Đà Nẵng như cánh buồm căng gió chờ ra khơi

Đà Nẵng tháng Sáu này lộng lẫy trong cái nắng vàng mật bên bờ biển Mỹ Khê xanh ngắt. Thành phố đầu biển cuối sông đang vào mùa lễ hội đẹp nhất năm của Lễ hội Pháo hoa quốc tế (DIFF), của Liên hoan phim châu Á-Đà Nẵng trong không khí World Cup 2026 sôi động. Tất cả hội tụ một điểm đến trên hành trình ra khơi, bước vào biển lớn.

Nam tài tử Ji Chang-wook. (Ảnh: VFDA)

Diễn viên Ji Chang-wook sẽ có mặt tại Liên hoan phim châu Á- Đà Nẵng lần IV

Nam diễn viên Hàn Quốc nổi tiếng Ji Chang-wook sẽ góp mặt tại Liên hoan phim châu Á Đà Nẵng 2026, diễn ra từ ngày 28/6 đến 4/7. Sự xuất hiện của ngôi sao Hàn Quốc được kỳ vọng sẽ trở thành một trong những điểm nhấn nổi bật của Liên hoan phim năm nay, thu hút sự quan tâm của đông đảo khán giả và giới yêu điện ảnh.

Ê-kíp làm phim giao lưu cùng khán giả trong buổi công chiếu ra mắt. (Ảnh: ĐOÀN PHIM CUNG CẤP)

Ứng dụng công nghệ CGI và AI trong “Mesdames Thanh Sắc”

Trước khi chính thức khởi chiếu toàn quốc từ 19/6/2026, phim điện ảnh “Mesdames Thanh Sắc” vừa có buổi công chiếu ra mắt tại Thành phố Hồ Chí Minh. Bên cạnh sự góp mặt của dàn diễn viên thực lực, phim còn gây ấn tượng bởi sự đầu tư mạnh tay cho hình ảnh, với việc ứng dụng công nghệ để tái hiện bối cảnh Sài Gòn những năm 1960.

Khán giả xem Chương trình nghệ thuật “Bác Hồ - Hai tiếng thiêng liêng” tại Hà Tĩnh.

Chương trình nghệ thuật “Bác Hồ - Hai tiếng thiêng liêng” được đông đảo khán giả đón nhận tại Hà Tĩnh

Chương trình nghệ thuật “Bác Hồ - Hai tiếng thiêng liêng” đã đưa khán giả trải qua nhiều cung bậc cảm xúc, từ những giai điệu đi cùng năm tháng “Bác vẫn cùng chúng cháu hành quân”, “Giữa Mạc Tư Khoa nghe câu hò Nghệ Tĩnh”, “Người về thăm quê”, “Trông cây lại nhớ đến Người” đến không gian lắng đọng qua tiết mục ngâm thơ “Bác ơi”…

Nghệ nhân làng tranh Đông Hồ chia sẻ về quy trình, kỹ thuật in tranh tại chương trình “Hồn trên giấy mộc”. (Ảnh: HỌA KÝ ĐÔNG HỒ)

Nối dài sức sống tranh Đông Hồ

Trải qua nhiều thăng trầm lịch sử, tranh dân gian Đông Hồ từng có thời kỳ phát triển rực rỡ, nhưng lại đang đối diện nguy cơ mai một trong dòng chảy cuộc sống hiện đại. Để tiếp thêm sinh lực cho dòng tranh này, nhiều dự án sáng tạo đã được triển khai, mang đến những cách tiếp cận mới vừa sinh động, vừa gần gũi.