Ra mắt Bảo tàng Phở tại Thành phố Hồ Chí Minh

Bảo tàng Phở vừa chính thức đi vào hoạt động hứa hẹn trở thành một điểm đến thú vị tại Thành phố Hồ Chí Minh, đồng thời góp phần bổ sung không gian văn hóa-du lịch mới, phục vụ công tác bảo tồn và phát huy giá trị di sản ẩm thực trên địa bàn.

Du khách tham quan Bảo tàng Phở trong ngày khai trương. (Ảnh: PHẠM NGUYỄN)
Du khách tham quan Bảo tàng Phở trong ngày khai trương. (Ảnh: PHẠM NGUYỄN)

Nơi lưu giữ di sản văn hóa về tri thức dân gian Việt Nam

Ngày 15/1, Công ty cổ phần Điểm đến Du lịch Việt Nam chính thức khai trương Bảo tàng Phở tại phường Bến Thành, Thành phố Hồ Chí Minh.

Bảo tàng Phở là bảo tàng ẩm thực ngoài công lập do Sở Văn hóa và Thể thao Thành phố Hồ Chí Minh cấp phép hoạt động. Đây là bảo tàng ẩm thực đầu tiên của Việt Nam. Bảo tàng hướng đến việc gìn giữ, phát triển và lan tỏa giá trị di sản văn hóa ẩm thực Việt Nam đến khách tham quan trong nước và quốc tế.

Theo ông Trần Văn Bắc, nhà sáng lập Bảo tàng Phở, Chủ tịch Hội đồng quản trị Công ty cổ phần Điểm đến Du lịch Việt Nam, Bảo tàng Phở được hình thành nhằm kể lại câu chuyện hành trình hơn 100 năm về phở của người Việt từ gánh hàng rong đến bàn ăn toàn cầu. Thông qua đó, công ty mong muốn góp phần kết nối và quảng bá di sản văn hóa ẩm thực Việt Nam với hoạt động phát triển du lịch văn hóa đang được Chính phủ chú trọng.

z7432956131999-b7122b152716c5b4f95067ed86143604.jpg
Các đại biểu thực hiện nghi thức cắt băng khai trương Bảo tàng Phở. (Ảnh: PHẠM NGUYỄN)

Bảo tàng Phở được xây dựng là một bảo tàng chuyên đề về ẩm thực, lấy phở, món ăn tiêu biểu của văn hóa Việt Nam làm trung tâm trưng bày và kể chuyện về hành trình hơn 100 năm của phở cùng thăng trầm qua các giai đoạn lịch sử của đất nước.

Câu chuyện được kể lại thông qua nhiều hoạt động trình chiếu phim điện ảnh, trưng bày hiện vật, nghệ thuật sắp đặt và các trải nghiệm lý thú, từ đó lan tỏa nét đẹp tinh hoa của văn hóa ẩm thực Việt Nam trong mối liên hệ với đời sống sinh hoạt, xã hội của người Việt.

Với tổng diện tích khoảng 800m², gồm 3 tầng trải nghiệm, Bảo tàng Phở vận hành theo mô hình tham quan khép kín trong khoảng 60-75 phút. Hành trình được thiết kế theo mạch kể chuyện, dẫn dắt khách tham quan đi từ bối cảnh lịch sử, không gian văn hóa đến trải nghiệm ẩm thực, giúp người xem hiểu câu chuyện về phở và yêu hơn văn hóa phở của dân tộc.

Hứa hẹn trở thành điểm đến thú vị

Trong xu hướng du lịch ngày càng chú trọng trải nghiệm, Bảo tàng Phở được định vị sẽ trở thành điểm đến hội tụ các yếu tố văn hóa, lưu giữ được nét đẹp tinh hoa của văn hóa ẩm thực Việt Nam cùng nhiều trải nghiệm sinh động, hấp dẫn nhằm lan tỏa đến du khách trong nước và quốc tế.

Điểm nhấn thú vị ở Bảo tàng Phở là không gian giới thiệu hàng trăm hiện vật, tư liệu và hình ảnh liên quan văn hóa phở ba miền; đồng thời ứng dụng các hình thức trưng bày và tương tác nhằm giúp khách tham quan hiểu rõ hơn về nguyên liệu, quy trình chế biến và giá trị thủ công phía sau mỗi tô phở. Đặc biệt, trải nghiệm ẩm thực được đặt ở điểm kết thúc hành trình tham quan, như một cách khép lại câu chuyện bằng cảm nhận cá nhân của mỗi du khách.

z7432904190473-b5b978a29d5bc92383454e9ed5bfe6c9.jpg
Khách tham quan tại bảo tàng. (Ảnh: PHẠM NGUYỄN)

Ông Lê Nhật Thanh, Giám đốc Bảo tàng Phở cho biết, bảo tàng được xây dựng với mục tiêu gìn giữ và lan tỏa những giá trị văn hóa gắn liền với món phở, món ăn đã đồng hành cùng đời sống người Việt hơn một thế kỷ. Từ hình ảnh gánh phở rong trên hè phố đến khi xuất hiện trong thực đơn của nhiều nhà hàng trên thế giới, hành trình của phở cũng chính là câu chuyện về văn hóa, bản sắc và tinh hoa ẩm thực Việt Nam.

Thông qua những câu chuyện được kể tại bảo tàng, Ban tổ chức mong muốn truyền cảm hứng về niềm tự hào dân tộc, giúp công chúng và bạn bè quốc tế hiểu sâu hơn về văn hóa Việt Nam nói chung, văn hóa ẩm thực nói riêng.

“Bảo tàng Phở là bảo tàng đầu tiên tại Việt Nam chuyên biệt về phở, vì vậy trong định hướng phát triển, đối tượng du khách quốc tế được xác định là nhóm công chúng quan trọng. Với vị trí nằm ngay trung tâm thành phố, bảo tàng có nhiều điều kiện thuận lợi để trở thành điểm dừng chân văn hóa đối với du khách nước ngoài; đồng thời, là nơi để người Việt hiểu sâu hơn về câu chuyện phía sau món ăn độc đáo này”, ông Lê Nhật Thanh chia sẻ thêm.

Được biết, Bảo tàng Phở sẽ mở cửa từ 8 giờ đến 21 giờ 30 phút mỗi ngày, riêng khu ẩm thực mở cửa suốt 24 giờ các ngày trong tuần để phục vụ khách tham quan. Dự kiến, Bảo tàng Phở sẽ đón khoảng 1.500-2.000 khách mỗi ngày, trong đó, khoảng 60% là khách quốc tế và khách tour.

Có thể bạn quan tâm

Toàn cảnh kỳ họp. (Ảnh: THẾ ANH)

Hành động để tạo kết quả thực chất

Kỳ họp thứ 5, Hội đồng nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh khóa 11 là kỳ họp chuyên đề có ý nghĩa quan trọng. Trong số 38 nội dung được xem xét, quyết nghị tại kỳ họp có 24 dự thảo nghị quyết cụ thể hóa, tổ chức thực hiện Luật Phát triển đô thị. Luật này sẽ có hiệu lực từ ngày 1/10/2026.

Lãnh đạo thành phố Hồ Chí Minh chúc mừng đồng chí Trương Minh Huy Vũ. (Ảnh: THẾ ANH)

Đồng chí Trương Minh Huy Vũ được bầu giữ chức Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh

Sáng 21/9, tại Kỳ họp thứ 5, Hội đồng nhân dân  Thành phố Hồ Chí Minh khóa XI, nhiệm kỳ 2026-2031, đồng chí Trương Minh Huy Vũ, Viện trưởng Viện Nghiên cứu phát triển Thành phố Hồ Chí Minh, đã được bầu giữ chức Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân thành phố với số phiếu đồng ý là 118/120 (chiếm 98,33%) đại biểu có mặt.

Trưởng ban Tuyên giáo Tỉnh ủy Tây Ninh Nguyễn Thị Xuân Hương kiểm tra thực tế tại Trung tâm Phục vụ hành chính công phường Khánh Hậu.

Quyết tâm xử lý 'điểm nghẽn' chuyển đổi số

Triển khai Kế hoạch hành động 100 ngày xử lý các điểm nghẽn về chuyển đổi số trong hệ thống chính trị, tỉnh Tây Ninh đang chuyển từ tư duy “làm nhiệm vụ” sang “giải quyết điểm nghẽn”, lấy kết quả đầu ra làm thước đo.

Đại diện Chương trình “Cùng con đi tiếp cuộc đời” trao suất bảo trợ cho em Lê Thị Ngọc Tuyết và em Lê Minh Khang có cha mất trong đại dịch Covid-19 (Ảnh BÁO THANH NIÊN)

Cùng con đi tiếp cuộc đời

5 năm sau khi đại dịch Covid-19 bùng phát tại Thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh phía nam, những đứa trẻ mồ côi do mất cha, mẹ hoặc mất cả cha lẫn mẹ đã nhận được sự cưu mang của nhiều tổ chức, cá nhân; trong đó, chương trình “Cùng con đi tiếp cuộc đời” là một hoạt động giàu ý nghĩa, đồng hành với các em trên chặng đường phía trước.

Tuyên truyền phổ biến các chính sách về bảo hiểm tại xã Thọ Sơn, thành phố Đồng Nai.

Nâng cao hiểu biết pháp luật cho đồng bào dân tộc thiểu số

Bằng nhiều mô hình thiết thực, thành phố Đồng Nai đẩy mạnh tuyên truyền, phổ biến, giáo dục pháp luật đến hơn 420 nghìn đồng bào thuộc 37 dân tộc thiểu số trên địa bàn; qua đó, góp phần củng cố khối đại đoàn kết toàn dân tộc và tạo nền tảng phát triển bền vững.

Lực lượng dân quân thường trực các địa phương của thành phố Đồng Nai hỗ trợ phun thuốc diệt muỗi, phòng, chống dịch bệnh.

Chung tay đẩy lùi bệnh sốt xuất huyết

Hơn 11.500 ca mắc và sáu trường hợp tử vong do sốt xuất huyết cho thấy tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp trên địa bàn tỉnh Đồng Nai. Bên cạnh nỗ lực của ngành y tế và chính quyền địa phương, người dân cần chủ động vệ sinh môi trường, diệt ấu trùng gây bệnh và bảo vệ sức khỏe, góp phần ngăn chặn dịch bệnh lây lan.

Nhóm thiện nguyện chuẩn bị bếp ăn nghĩa tình ngay từ sáng sớm.

Bếp lửa ấm ở Bình Trưng

Hơn ba năm qua, cứ sáng thứ bảy, một bếp ăn ở phường Bình Trưng, Thành phố Hồ Chí Minh lại đỏ lửa. Từ 40 kg nui trong buổi đầu, bếp được duy trì bằng những đóng góp nhỏ nhưng đều đặn, kết nối người dân, giáo viên, chiến sĩ công an, các cơ sở tôn giáo và nhà hảo tâm cùng chuẩn bị những phần ăn gửi đến người khó khăn.

Cán bộ Trạm Biên phòng cửa khẩu cảng Vũng Tàu tuyên truyền về phòng, chống IUU cho ngư dân tại cảng Cát Lở.

Quản lý chặt, xử lý nghiêm vi phạm IUU

Thời gian qua, các địa phương, cơ quan, ban, ngành chức năng Thành phố Hồ Chí Minh tích cực triển khai nhiều giải pháp để thực hiện triệt để khuyến nghị của Ủy ban châu Âu (EC) về chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU); qua đó tạo những chuyển biến rõ nét.

Mùa mưa năm nay, Thành phố Hồ Chí Minh ghi nhận điểm ngập mới tại hầm chui nút giao An Phú.

Ứng phó ngập lụt và biến đổi khí hậu

Kế hoạch chống ngập của Thành phố Hồ Chí Minh yêu cầu cập nhật các kịch bản biến đổi khí hậu, trong đó có nước biển dâng và sụt lún đất. Thực tế này cũng đặt ra cho thành phố cần lựa chọn một giải pháp chống ngập mới, tổng thể thay cho phương pháp nâng đường, nâng nền, tăng cống như thời gian qua.

Lực lượng chức năng kiểm tra sau cấp phép tại doanh nghiệp sản xuất bột sắn trên địa bàn tỉnh Tây Ninh có nguy cơ gây ô nhiễm cao.

Chủ động kiểm soát ô nhiễm từ cơ sở

Trước sức ép từ phát triển công nghiệp, đô thị, sản xuất và kinh doanh, Tây Ninh từng bước đổi mới quản lý môi trường theo hướng tăng cường kiểm soát tại cơ sở, siết chặt nguồn thải và giám sát dự án sau cấp phép; trọng tâm là nhận diện nguy cơ, nâng cao khả năng cảnh báo, xử lý sớm thay vì chỉ xử lý khi vi phạm đã xảy ra.

Tăng cường kiểm tra các phương tiện kinh doanh vận tải hành khách trên Quốc lộ 1.

Tăng cường bảo đảm an toàn giao thông trên quốc lộ

Trong hai tháng gần đây, nhiều vụ tai nạn giao thông đặc biệt nghiêm trọng xảy ra trên các tuyến quốc lộ huyết mạch qua địa bàn thành phố Đồng Nai. Trước tình hình này, Cục Cảnh sát giao thông (Bộ Công an) phối hợp công an địa phương tăng cường các biện pháp bảo đảm trật tự, an toàn giao thông.

Các lái xe công nghệ trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh vui mừng nhận vốn vay ưu đãi từ Tổ chức tài chính vi mô CEP.

Cần hệ thống an sinh dài hạn cho lái xe công nghệ

Trước thực tế hàng trăm nghìn lái xe công nghệ chưa được công nhận là người lao động, chưa thuộc diện tham gia bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế bắt buộc, các chuyên gia đề xuất định danh nghề nghiệp và xây dựng chính sách an sinh dài hạn nhằm bảo đảm quyền lợi chính đáng cho lực lượng này.

Phó Thủ tướng Lê Tiến Châu trao quà lưu niệm cho đại diện Bệnh viện Đại học quốc tế Hồng Bàng. (Ảnh: KHANG ANH)

Phó Thủ tướng Lê Tiến Châu thăm làm việc tại Bệnh viện Đại học quốc tế Hồng Bàng

Ngày 20/9, tại Thành phố Hồ Chí Minh, nhân buổi thăm, chúc mừng khánh thành Bệnh viện Đại học quốc tế Hồng Bàng, Phó Thủ tướng Lê Tiến Châu nhấn mạnh, cơ sở vật chất có thể được đầu tư trong vài năm nhưng uy tín bệnh viện phải được bồi đắp trong nhiều thập kỷ bằng chất lượng điều trị, an toàn người bệnh và y đức. 

Lần đầu tiên, tập thể Thường trực Thành ủy Đồng Nai làm việc riêng với toàn ngành giáo dục địa phương để tháo gỡ điểm nghẽn, thúc đẩy giáo dục, đào tạo phát triển toàn diện.

Giáo dục phải đi cùng tầm vóc mới của thành phố Đồng Nai

Khẩn trương hiện thực hóa khát vọng đưa thành phố Đồng Nai bứt phá thành cực tăng trưởng quan trọng của đất nước, lãnh đạo Thành ủy thường xuyên trực tiếp làm việc với cán bộ, công chức, viên chức từng sở, ngành, khơi dậy tinh thần đoàn kết, hành động quyết liệt thực hiện bằng được mục tiêu chiến lược.

Các diễn giả khởi động chương trình. (Ảnh: Ban tổ chức)

Kết nối đổi mới sáng tạo Việt Nam-Hàn Quốc

Lần đầu tiên, Tập đoàn tài chính Shinhan (Shinhan Financial Group – SFG) tổ chức chương trình Demo Day 2026 tại Thành phố Hồ Chí Minh. Sự kiện thuộc khuôn khổ của hai chương trình thường niên Global Shinhan InnoBoost và Shinhan Global X-Change được tổ chức chung, quy tụ 28 startup công nghệ đến từ Việt Nam và Hàn Quốc.

Để tái thiết hành lang sông Đồng Nai, thành phố Đồng Nai đang đẩy nhanh tiến độ các dự án đường ven sông.

[Ảnh] Đẩy nhanh tốc độ tái thiết không gian ven sông Đồng Nai

Để tái thiết không gian ven sông Đồng Nai toàn diện, khoa học, bài bản, thành phố Đồng Nai đang nỗ lực đẩy nhanh tiến độ xây dựng các tuyến đường ven sông hiện đại, mở ra kiến thiết những khu đô thị mới hiện đại, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế-xã hội, động lực trở thành cực tăng trưởng mới của đất nước.