Ngành dịch vụ ăn uống Trung Quốc phục hồi mạnh mẽ

Ngay trước thềm Tết Nguyên đán, Trung Quốc đã điều chỉnh chính sách phòng, chống Covid-19 để khôi phục các hoạt động kinh tế-xã hội. Nhờ đà tăng trưởng cao của chi tiêu dịp lễ tết, chính sách kích cầu, ăn uống tại nhà hàng, mua sắm trực tuyến, ngành dịch vụ ăn uống đã phục hồi mạnh mẽ ngay đầu năm mới.
Khu chợ đêm Đại Đường ở thành phố Tây An, tỉnh Thiểm Tây, miền bắc Trung Quốc. (Ảnh: Sohu)
Khu chợ đêm Đại Đường ở thành phố Tây An, tỉnh Thiểm Tây, miền bắc Trung Quốc. (Ảnh: Sohu)

Cục Xúc tiến tiêu dùng Bộ Thương mại Trung Quốc cho biết, chi tiêu cho ăn uống trong dịp tết tăng mạnh, cụ thể là dịch vụ ăn uống tại nhà hàng tăng 15,4% so cùng kỳ; hiệu suất sử dụng bàn, phòng riêng ở nhiều nhà hàng đạt 200%...

Ngoài ra, du lịch nội địa cũng giúp ngành dịch vụ ăn uống ở nhiều địa phương phục hồi mạnh mẽ, thí dụ như khách du lịch đến từ địa phương khác chiếm khoảng 1/3 lượng khách du lịch ở tỉnh Tứ Xuyên, mức chi tiêu bình quân theo ngày tăng 43% so cùng kỳ, chi tiêu cho dịch vụ ăn uống chiếm tới 47,6%.

Một xu thế mới trong dịp Tết năm nay là đặt mua các món ăn chế biến sẵn cho bữa cơm tất niên, nhiều người dân ở các thành phố Bắc Kinh, Tây An đã mua các món ăn chế biến sẵn dưới dạng bán thành phẩm nhằm tiết kiệm thời gian.

Theo số liệu thống kê của Hiệp hội Ẩm thực Trung Quốc (CCA), đơn đặt hàng các món ăn chế biến sẵn của 26,7% doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ ăn uống đã tăng so cùng kỳ. Nhiều doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ ăn uống, các cửa hàng, siêu thị truyền thống cũng tham gia vào thị phần các món ăn chế biến sẵn. Số liệu thống kê của ứng dụng đặt đồ ăn trực tuyến Meituan cho thấy, lượng đơn đặt hàng các món ăn chế biến sẵn tăng 400% so cùng kỳ.

Để có được những con số ấn tượng như trên, các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ ăn uống phải thực hiện chuyển đổi số từ rất sớm. Thí dụ như Tập đoàn quản lý chuỗi nhà hàng Gabu đã triển khai chương trình tặng voucher số “Nạp tiền bao nhiêu tặng bấy nhiêu”.

Tuy ngành dịch vụ ăn uống phục hồi rõ nét, nhưng các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ ăn uống, đặc biệt là các doanh nghiệp vừa và nhỏ cũng gặp phải nhiều khó khăn như thiếu hụt nhân viên phục vụ, gánh nặng chi phí thuê mặt bằng, tiền điện nước, vốn lưu động...

Theo số liệu của Hiệp hội Ẩm thực Trung Quốc (CCA), trong dịp Tết, 50% doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ ăn uống được hỏi cho biết gặp khó khăn về lao động, 36% doanh nghiệp thiếu lao động trầm trọng. Để giải quyết vấn đề này, ngoài việc áp dụng cách làm truyền thống như tăng lương trong ngắn hạn để thu hút lao động hoặc thuê lao động theo giờ..., các doanh nghiệp còn phải nhanh chóng phát triển dịch vụ ăn uống theo hướng hiện đại.

Để duy trì đà phục hồi của thị trường, ngành dịch vụ ăn uống Trung Quốc đang cần thêm các chính sách về kích cầu, miễn giảm thuế phí, hỗ trợ người lao động, cũng như quy hoạch lâu dài, để từng bước ổn định niềm tin của doanh nghiệp đối với thị trường.

Có thể bạn quan tâm

Cảng Los Angeles, California, Mỹ. (Ảnh minh họa: THX/TTXVN)

Nền kinh tế thế giới: Bức tranh tươi sáng

Tổ chức Hợp tác và Phát triển kinh tế (OECD) đánh giá nền kinh tế thế giới năm nay vẫn duy trì được sức bền và khả năng chống chịu với các cú sốc. Chỉ số tích cực của các nền kinh tế lớn, nhất là Mỹ và châu Âu, đã tô điểm các gam màu tươi sáng cho bức tranh kinh tế thế giới.

Tòa nhà bị phá hủy sau cuộc không kích của Israel tại Jbaa, Liban, ngày 4/12/2025. (Ảnh: THX/TTXVN)

Israel không kích Liban

Chỉ một ngày sau khi Israel và Liban tiến hành cuộc đối thoại trực tiếp đầu tiên sau nhiều thập kỷ và bất chấp cả việc hai nước đã ký thỏa thuận ngừng bắn hồi tháng 11/2024, ngày 4/12, quân đội Israel thông báo đã bắt đầu các cuộc tấn công nhằm vào “những mục tiêu khủng bố của lực lượng Hezbollah” tại miền nam Liban.

Tọa đàm góp phần thúc đẩy giao lưu văn hóa, củng cố quan hệ hợp tác Việt-Pháp, đồng thời khẳng định tiềm năng phát triển mạnh mẽ của điện ảnh Việt Nam trong giai đoạn mới.

Thúc đẩy hợp tác và đầu tư điện ảnh Việt Nam-Pháp

Tại tọa đàm “Điện ảnh Việt Nam và Pháp: Tiềm năng và cơ hội hợp tác” ở Paris ngày 4/12, các nhà quản lý điện ảnh cũng như nhà sản xuất và nghệ sĩ hai nước đã trao đổi về chiến lược phát triển và hội nhập quốc tế của điện ảnh Việt Nam trong bối cảnh mới và triển vọng hợp tác để phục vụ công chúng, đi tranh giải quốc tế.

Cảnh ngập lụt sau những trận mưa lớn tại tỉnh Songkhla, Thái Lan. (Ảnh: THX/TTXVN)

Liên hợp quốc hỗ trợ các nước Nam Á ứng phó lũ lụt nghiêm trọng

Liên hợp quốc tiếp tục hỗ trợ chính phủ một số quốc gia Nam ÁĐông Nam Á ứng phó với tình trạng lũ lụt và sạt lở đất ở mức thảm khốc, khiến hơn 1.500 người thiệt mạng và ảnh hưởng gần 11 triệu người. Đây là thông điệp mà người phát ngôn của Tổng Thư ký Liên hợp quốc, ông Stephane Dujarric đưa ra vào ngày 4/12.

Người lao động làm việc tại một siêu thị tại Washington D.C, Mỹ. (Ảnh: Tân Hoa Xã)

Mỹ: Số nhân sự bị cắt giảm cao nhất trong 5 năm

Với các thông báo cắt giảm mạnh nhân sự của các doanh nghiệp Mỹ vào tháng 11, tổng số người mất việc trong cả năm 2025 tiếp tục vượt xa mốc 1 triệu người, trong bối cảnh tái cấu trúc doanh nghiệp, trí tuệ nhân tạo (AI) và thuế quan góp phần làm giảm số lượng việc làm.

Bộ trưởng Nội vụ và An toàn Hàn Quốc Yun Hojung chụp ảnh kỷ niệm với các đại sứ, đại biện các nước tại Hàn Quốc. (Ảnh: Đại sứ quán Việt Nam tại Hàn Quốc)

Đẩy mạnh hợp tác về hành chính giữa Hàn Quốc và Việt Nam

Ngày 4/12, Bộ trưởng Nội vụ và An toàn Hàn Quốc Yun Hojung đã tổ chức gặp gỡ đoàn ngoại giao tại Seoul, giới thiệu về những chính sách mới về Hành chính công của chính quyền Lee Jae Myung. Đại sứ Việt Nam tại Hàn Quốc Vũ Hồ đã tham dự sự kiện này cùng với gần 100 đại sứ, đại biện các nước tại Seoul.

Bộ trưởng Quốc phòng Hàn Quốc Ahn Gyu Back. (Ảnh: Yonhap/ TTXVN)

Hàn Quốc định hướng tái thiết quân đội

Ngày 3/12, Bộ trưởng Quốc phòng Hàn Quốc Ahn Gyu Back đã chủ trì cuộc họp với các chỉ huy cấp cao để thảo luận định hướng củng cố và xây dựng lực lượng quân đội, 1 năm sau động thái thiết quân luật bất thành có sự tham gia của cựu Bộ trưởng Quốc phòng và một loạt quan chức quân đội dưới thời cựu Tổng thống Yoon Suk Yeol.

Bộ trưởng Ngoại giao Trung Quốc Vương Nghị và Thư ký Hội đồng An ninh Nga Sergei Shoigu. (Ảnh: THX/TTXVN)

Trung Quốc, Nga củng cố tin cậy chiến lược

Trong khuôn khổ vòng tham vấn an ninh chiến lược Trung Quốc-Nga lần thứ 20 diễn ra tại Moskva, Trung Quốc và Nga nhất trí triển khai đầy đủ nhận thức chung quan trọng mà nguyên thủ hai bên đạt được về an ninh chiến lược, qua đó thúc đẩy điều phối chiến lược song phương lên tầm cao chất lượng hơn.

Dù có những trắc trở, song nỗ lực duy trì tiếp xúc, đàm phán, giải quyết bất đồng từ hai nước cho thấy triển vọng quan hệ Mỹ-Brazil vẫn tích cực.

Quan hệ Mỹ-Brazil: Vừa hợp tác, vừa cạnh tranh

Trong bối cảnh trật tự quốc tế bước vào thời kỳ tái cấu trúc mạnh mẽ, quan hệ Mỹ-Brazil nổi lên như một mối quan hệ then chốt và có tầm ảnh hưởng. Dù hợp tác ở nhiều lĩnh vực, quan hệ hai nước vẫn tồn tại nhiều điểm va chạm, phản ánh giai đoạn “vừa hợp tác, vừa cạnh tranh”.