Theo báo cáo của Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Bắc Ninh, toàn tỉnh hiện có 29.800 ha vải thiều, sản lượng ước đạt khoảng 95.068 tấn, bằng 59,5% kế hoạch. Trong đó, vải sớm 8.200 ha với khoảng 40.048 tấn; vải chính vụ 21.600 ha với khoảng 55.020 tấn.
Diện tích sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP đạt 17.500 ha, GlobalGAP 255 ha và hữu cơ 10 ha. Thời gian thu hoạch vải sớm dự kiến từ ngày 25/5, vải chính vụ từ ngày 10/6.
Mặc dù thời tiết bất lợi, khiến giai đoạn phân hóa mầm hoa gặp khó khăn, dẫn đến nhiều vườn phát triển lộc và ra hoa không tập trung, nhưng nhờ sự chỉ đạo sát sao của cấp ủy, chính quyền và nỗ lực của các người dân, chất lượng vải thiều năm nay đã được cải thiện rõ nét.
Tỉnh Bắc Ninh đã tổ chức bình chọn “Vườn vải đẹp”, quản lý mã số vùng trồng và cơ sở đóng gói theo đúng quy định mới.
Tại xã Phúc Hòa, anh Nguyễn Văn Cường ở thôn Quất Du 2, đang tất bật chăm sóc vườn vải.
Năm nay, vườn nhà anh đạt tỷ lệ đậu quả gần 80%. Để tập trung sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, xuất khẩu sang các thị trường khó tính, anh Cường đã tuân thủ nghiêm ngặt quy trình từ cải tạo vườn, lắp hệ thống tưới tự động, sử dụng thuốc sinh học khi phát hiện sâu đục cuống quả.
“Cùng với việc thu hoạch quả, nhiều nhà vườn trồng vải còn hướng tới du lịch trải nghiệm, cho nên phải làm đúng quy trình từ đầu”, anh Cường chia sẻ.
Hiện toàn tỉnh đã lựa chọn 117 vườn vải đẹp với diện tích hơn 114 ha sản lượng gần 935 tấn để phục vụ xuất khẩu và du lịch. Các vườn đều bảo đảm kỹ thuật, có cảnh quan đẹp và bố trí khu check-in, điểm dừng chân, sẵn sàng đón du khách từ tháng 5.
Ông Đặng Văn Tặng, Chi cục trưởng Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh cho biết, đơn vị thường xuyên cử cán bộ hướng dẫn người dân áp dụng kỹ thuật canh tác tiến bộ, kiểm soát chặt chẽ việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.
Toàn tỉnh hiện có 243 mã số vùng trồng với tổng diện tích hơn 17.450 ha phục vụ xuất khẩu, trong đó thị trường Trung Quốc chiếm đa số với 126 mã số, hơn 16.190 ha.
Đáng chú ý, tỉnh Bắc Ninh đang “kích hoạt” nhiều kênh tiêu thụ vải thiều nhằm giữ vững giá trị nông sản và hỗ trợ người trồng. Tại hội nghị đánh giá sản xuất, tiêu thụ và ký kết hợp tác tiêu thụ vải thiều năm 2026, đại diện nhiều sở, ngành, địa phương, doanh nghiệp, hợp tác xã, sàn thương mại điện tử và đơn vị logistics đã đến tham dự.
Đồng chí Phạm Văn Thịnh, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh chủ trì hội nghị nhấn mạnh:
Năm 2026, việc tiêu thụ sản phẩm được đa dạng hàng hóa qua các kênh từ chợ đầu mối, siêu thị và trên các nền tảng mạng xã hội. Việc mở rộng thị trường xuất khẩu vải thể hiện sự quyết tâm đưa vải thiều Bắc Ninh chinh phục người tiêu dùng trong nước và quốc tế.
Cũng tại hội nghị, nhiều biên bản thỏa thuận hợp tác đã được ký kết giữa nhà vườn, hợp tác xã với doanh nghiệp, siêu thị, chợ đầu mối, đơn vị vận chuyển đường sắt và chuyển phát nhanh. Đơn cử như các doanh nghiệp như Amway, Rồng Đỏ, Toàn Cầu, Dragon Garden, Vifoco, Amei... đã ký hợp đồng thu mua vải thiều với đại diện các hợp tác xã.
Vừa qua, công ty cổ phần Xuất nhập khẩu Vifoco Bắc Giang đã xuất khẩu được hơn 100 tấn vải thiều bảo quản bằng công nghệ làm lạnh nhanh.
Ông Nguyễn Xuân Việt, Giám đốc công ty cho biết, công nghệ “hoàn nguyên” đã giúp quả vải giữ được độ tươi ngon sau khi rã đông, mở ra hướng chế biến sâu bền vững.
Năm nay, công ty tiếp tục đầu tư thiết bị theo tiêu chuẩn Nhật Bản, liên kết chặt chẽ với nhà vườn để chế biến vải đóng lon, vải đông lạnh, vải sấy khô, nước ép và các sản phẩm tiện lợi.
Tiêu thụ vải thiều qua các sàn thương mại điện tử cũng được đẩy mạnh. Các sàn TikTok Shop, Shopee, Sendo... cùng với livestream bán hàng trực tiếp tại vườn đã giúp người tiêu dùng trải nghiệm chân thật, hấp dẫn.
Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Phạm Văn Thịnh cho biết: Tỉnh Bắc Ninh mong muốn, năm 2026 sẽ có nhiều hợp đồng bao tiêu sản phẩm, mở rộng thị trường sang Australia, Philippines và các nước khác, đồng thời phát triển sản phẩm quà tặng từ vải thiều với mẫu mã đẹp, sang trọng.
Bên cạnh đó, tỉnh cũng chú trọng gắn sản xuất với du lịch, nhất là các vườn vải đẹp sẽ trở thành điểm đến để du khách trải nghiệm mùa vải chín. Tỉnh giao Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp xây dựng bài hát quảng bá, tổ chức các hoạt động du lịch sinh thái, phát triển sản phẩm quà lưu niệm mang hình ảnh vải thiều.
Hiện nay, dù sản lượng giảm, giá vải thiều chín sớm vẫn đang ở mức cao, dao động từ 55.000-80.000 đồng/kg tại vườn và lên đến 70.000-100.000 đồng/kg tại chợ, cho thấy sức hút mạnh mẽ đặc sản vải Bắc Ninh.
