Đây là nhà máy chuyên sản xuất nước giải khát, nước ép trái cây, các sản phẩm từ dừa tươi, dừa khô, trái cây đóng hộp. Dự án do Công ty cổ phần Stella Invest triển khai trên diện tích 4,9 ha, gồm các hạng mục kho lạnh, nhà xưởng, nhà văn phòng, nhà ở tập thể, nhà ăn, nhà xe, nhà chứa rác, nhà kho,... và các hạng mục phụ trợ, dự kiến tháng 1/2026 sẽ hoàn thành, đưa vào khai thác. Tuy nhiên, đến nay đã là cuối tháng 5/2026 dự án vẫn chưa triển khai hạng mục công trình nào.
Tháng 10/2020, tỉnh Trà Vinh cũ khởi công dự án kho lạnh thông minh đạt tiêu chuẩn châu Âu tại ấp Nguyệt Lãng C, xã Bình Phú, diện tích hơn 1.000 m², có sức chứa 60 tấn trái cây, do Vương quốc Bỉ tài trợ hơn 24,4 tỷ đồng. Tháng 3/2022, dự án kho lạnh thông minh đầu tiên vùng Đồng bằng sông Cửu Long tổ chức khánh thành đưa vào vận hành. Đến nay, sau hơn 4 năm kho lạnh vẫn chưa khai thác sử dụng. Hiện, Ủy ban nhân dân tỉnh Vĩnh Long cũng chưa có giải pháp xử lý dứt điểm dự án kho lạnh này. Việc chậm trễ này vừa gây lãng phí ngân sách của Nhà nước, vừa lãng phí đất đai.