Với lịch sử hơn 1.200 năm, Đồng Quan là nơi quê hương của gốm sứ tráng men. Kỹ thuật chế tác gốm sứ Đồng Quan là nghệ thuật thủ công của tỉnh Hồ Nam, được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia. Kỹ thuật này gồm các khâu vuốt gốm tạo hình khung xương gốm, vẽ tranh, tráng men và nung. Đặc biệt kỹ thuật tạo hình họa tiết dưới lớp men và nung men màu đồng đỏ đã biến những bài thơ văn, tranh hội họa trở thành họa tiết trang trí độc đáo trên các sản phẩm gốm sứ Đồng Quan.
Thông qua vận tải đường thủy từ sông Tương Giang, qua hồ Động Đình và sông Trường Giang, sản phẩm gốm sứ Đồng Quan đã hiện diện ở nhiều nước trong khu vực và trên thế giới.