Ăn tiết canh lợn sạch vẫn có nguy cơ mắc bệnh liên cầu lợn

Diễn biến của bệnh liên cầu lợn rất nhanh. Từ lúc ăn tiết canh mắc liên cầu lợn đến lúc sức khỏe nguy kịch chỉ trong 2-3 ngày. Mặc dù được điều trị hồi sức tối đa, bệnh nhân vẫn rơi vào tình cảnh nặng nề. 

BS Đồng Phú Khiêm, Phó khoa Hồi sức tích cực, BV Bệnh Nhiệt đới Trung ương.
BS Đồng Phú Khiêm, Phó khoa Hồi sức tích cực, BV Bệnh Nhiệt đới Trung ương.

BS Đồng Phú Khiêm, Phó khoa Hồi sức tích cực, BV Bệnh Nhiệt đới Trung ương cho biết, tình trạng bệnh nhân mắc bệnh liên cầu lợn gia tăng vào dịp Tết. Chủ yếu do thói quen giết mổ lợn nhiều vào dịp Tết và thói quen ăn tiết canh cuối năm.

Đặc biệt, có nhiều người có tâm lý nuôi lợn sạch nên cho rằng không có nguy cơ lây bệnh. Nhưng thực tế, BS Khiêm cho rằng, đó là suy nghĩ sai lầm vì lợn khỏe cũng không loại trừ mắc vi khuẩn.

“Với lợn sạch, khỏe mạnh vì vi khuẩn vẫn có thể khu trú ở trong hầu họng và không gây bệnh tật gì cho lợn, không phát hiện ra. Trong quá trình làm tiết lợn, vi khuẩn vẫn có nguy cơ lây bệnh cho người nếu chúng ta ăn tiết canh. Nếu sức đề kháng kém, vi khuẩn sẽ lây rất nhanh”, BS Khiêm cho hay.

Dịp gần Tết những năm gần đây ghi nhận nhiều ca mắc liên cầu lợn nhập BV Bệnh Nhiệt đới Trung ương. Các ca bệnh vào viện đều trong tình trạng suy đa tạng, viêm màng não mủ, điều trị hồi sức khó khăn.

“Hầu hết các ca liên cầu lợn đều nhanh chóng rơi vào tình trạng sốc suy đa tạng, gây viêm màng não nặng. Trong đó, có 50-60% trường hợp phát hiện thấy căn nguyên, viêm màng não do liên cầu lợn”, BS Khiêm cho hay.

Bệnh liên cầu lợn thường hay gặp chủ yếu ở người nông dân, hay uống rượu nhiều, sống không đối tốt với gia đình làng xóm, bảo hiểm không có. Có nhiều trường hợp cơ hội chữa lớn nhưng vì bảo hiểm không có, gia đình kinh tế khó khăn nát rượu nên gia đình không quyết tâm điều trị mà nhất quyết xin về. Nhiều trường hợp, các bác sĩ BV Bệnh Nhiệt đới Trung ương phải kêu gọi các nguồn hỗ trợ, ủng hộ để quyết tâm điều trị cho bệnh nhân.

Triệu chứng của liên cầu lợn là bệnh gây hoại tử da đầu, tay, mặt và nhìn rất rõ bằng mắt thường. Có trường hợp bệnh nhân phát hiện sớm, được điều trị khỏi nhưng để lại di chứng điếc tai, hoại tử các đầu ngón tay, buộc phải tháo cụt.

Tuy nhiên, đa phần người ăn tiết canh ở con lợn bệnh bị phơi nhiễm nguồn lây khoảng 20 giờ sau khi ăn gỏi, tiết canh sẽ có biểu hiện sốt, đau bụng, buồn nôn, nổi ban trên người nhanh. Từ lúc ăn đến lúc bệnh nhân có biểu hiện nặng chỉ 2-3 ngày, mặc dù được điều trị hồi sức tối đa vẫn nguy cơ nặng. Nếu bệnh nhân sống được, gia đình phải chi phí tới 200-300 triệu đồng mới thoát khỏi tình trạng ngộ độc.

Tết bình an

Có thể bạn quan tâm

Người bệnh tiểu đường nên tăng cường các loại thực phẩm giàu protein. (Ảnh minh họa)

Dinh dưỡng đúng cách: Tuyến phòng thủ quan trọng trước biến chứng đái tháo đường

Đái tháo đường là bệnh rối loạn chuyển hóa mạn tính, đặc trưng bởi tình trạng tăng đường huyết kéo dài, có thể gây nhiều biến chứng nguy hiểm nếu không được kiểm soát tốt. Bên cạnh điều trị bằng thuốc, chế độ dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát đường huyết và phòng ngừa biến chứng.

(Ảnh minh họa)

Ăn cá đúng cách – Chìa khóa vàng cho lão hóa khỏe mạnh

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cá là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe người cao tuổi và đồng hành cùng quá trình lão hóa khỏe mạnh. Tuy nhiên cần lưu ý bảo đảm an toàn khi sử dụng cá để tối ưu lợi thế của cá với sức khỏe người cao tuổi.

Không phải ai cũng thích hợp để ăn, uống đồ lạnh, đặc biệt là những người có thể trạng yếu hoặc mắc bệnh mạn tính. (Ảnh: VFA)

Ai không nên ăn đồ lạnh trong mùa hè?

Giữa những ngày hè oi ả, một ly nước đá hay que kem mát lạnh có thể mang lại cảm giác dễ chịu tức thì. Thế nhưng, đằng sau sự “giải nhiệt” ấy lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ với sức khỏe, nhất là với người có thể trạng yếu hoặc mắc bệnh mạn tính.

Tiêm vaccine là biện pháp phòng bệnh tốt nhất.

Vì sao cần phải tiêm vaccine cúm mùa nhắc lại hằng năm?

Biến chứng nguy hiểm nhất của cúm chính là viêm phổi. Virus cúm liên tục biến đổi, vì vậy tiêm vaccine được cho là biện pháp dự phòng tốt nhất. Bằng tiêm vaccine cúm mùa, nguy cơ phải vào viện chăm sóc đặc biệt (ICU) thấp hơn 26% và nguy cơ tử vong do cúm thấp hơn 31% so với người chưa tiêm.
(Ảnh minh họa)

Lợi ích và thời điểm tiêm ngừa HPV sớm cho bé gái và trai

Qua nhiều nghiên cứu gần đây đã xác định tiêm ngừa sớm cho bé từ tuổi 9 đến 14 sẽ tạo miễn dịch phòng ngừa nhiễm HPV cao nhất , trên 98%, do khả năng đáp ứng tạo kháng thể cao. Thậm chí tiêm ngừa cho cả nam giới để phòng ngừa nhiễm HPV và những ung thư do HPV gây nên.
Ảnh minh họa.

Giải rượu thế nào khi lỡ uống "quá chén"?

Xuất hiện buồn nôn, nôn ói, khát, đầy bụng, mệt mỏi, nhức đầu... là những dấu hiệu cho biết cơ thể bạn đã say bia rượu. Để cơ thể được tỉnh táo, giảm mệt mỏi khi say, bạn cần thực hiện ngay các cách giải rượu đơn giản, hiệu quả và dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.
Bệnh nhi nằm viện điều trị suy tuyến thượng thận.

Nhiều trẻ suy giảm chức năng tuyến thượng thận vì chế phẩm tăng cân

Trong thời gian vừa qua, khoa Nội tiết, Bệnh viện Nội tiết Trung ương có tiếp nhận các bé từ 4-7 tuổi tới khám và nhập viện trong tình trạng biểu hiện nặng mặt, rậm lông vùng gáy, vùng lưng (sau sử dụng các chế phẩm không rõ nguồn gốc giúp tăng cân) nghi mắc hội chứng Cushing do lạm dụng thuốc có chứa corticoid.
Ảnh minh họa.

Vì sao nhịn ăn tinh bột, đường huyết vẫn tăng cao?

Nguyễn Thị M. (40 tuổi) thấy cân nặng tăng nhanh trở lại đây khiến cô muốn giảm cân trước tết 2 tháng. Để ép cân nặng, M. không ăn tinh bột, thực hiện chế độ ăn kiêng là rau, hoa quả, nhưng đường huyết xét nghiệm lúc đói lại đáng báo động. 
Ảnh minh họa.

Những sai lầm khi lựa chọn lăn kim làm đẹp

Sử dụng phương pháp lăn kim vi điểm trên da có mụn trứng cá, mụn mủ, viêm hoặc nốt sần sẽ khiến vi khuẩn trên kim lây lan trên da đến đến tình trạng mụn xuất hiện nhiều hơn. Lăn kim không phải là phương pháp điều trị mụn trứng cá.
Bác sĩ Nguyễn Quang Thành tư vấn cho người bệnh.

Những sai lầm khi ăn kiêng sau mổ não

Dinh dưỡng rất quan trọng trong quá trình phục hồi chấn thương não vì cả não và cơ thể đều cần chất dinh dưỡng phù hợp. Thực phẩm cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng cho sự hồi phục não sau mổ. Một chế độ ăn hợp lý giúp cải thiện cả sức khỏe tổng thể và phục hồi não.
Bác sĩ chuyên khoa 2 Nguyễn Quang Thành, Khoa Phẫu thuật Thần kinh, Bệnh viện Bạch Mai khám cho người bệnh.

Trúng gió có phải là đột quỵ không?

Hiện nay, nhiều người đang có sự hiểu nhầm về trúng gió là một dạng đột quỵ, dễ dẫn đến nhầm lẫn, khiến chậm trễ sơ cứu gây hậu quả đáng tiếc. Theo các bác sĩ, hai bệnh lý này có biểu hiện và cách xử trí hoàn toàn khác nhau. 
Bác sĩ Duy thăm khám cho bệnh nhi.

Cha mẹ cần lưu ý 5 bệnh mùa nắng nóng trẻ dễ mắc

Tiến sĩ, bác sĩ Lê Ngọc Duy, Trưởng khoa Cấp cứu và chống độc, Bệnh viện Nhi Trung ương cho hay, mùa nắng nóng sắp tới, độ ẩm không khí cao sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho virus, vi khuẩn và nấm mốc phát triển, trẻ dễ mắc 5 loại bệnh này mà cha mẹ cần lưu ý triệu chứng và cách điều trị.