Ngũ cốc ủ gỗ sồi Vera Food là một sản phẩm của Công ty TNHH Một thành viên Silky Valley Việt Nam (Hà Tĩnh).
Để có được sản phẩm chất lượng nhất, khâu chọn nguyên liệu vô cùng quan trọng. Các loại hạt phải được chọn thật kỹ, các loại đậu và gạo lứt được trồng ngay trên các cánh đồng của huyện Thạch Hà, các loại hạt như óc chó, yến mạch, đậu lăng… được tuyển chọn từ các vùng trồng chuyên canh ở Tây Nguyên.
Các nguyên liệu sau khi được lựa chọn sẽ có quy trình chế biến riêng biệt. Các loại hạt sẽ được ngâm từ 8-10 tiếng, đối với các loại hạt họ đậu và gạo lứt sẽ được ủ nảy mầm, còn các loại hạt khác sẽ được sấy khô bề mặt.
Các nguyên liệu sau khi sơ chế sẽ được đưa vào máy rang bằng khí nóng, chuyển vào guồng quay hạ nhiệt mà cho vào các thùng gỗ sồi để hạ thổ. Việc hạ thổ bằng thùng gỗ sồi sẽ giúp các hạt ngũ cốc được thơm hơn, hòa quyện với hương thơm của gỗ sồi tạo nên mùi thơm đặc biệt của ngũ cốc ủ gỗ sồi Verafood. Sau khi hạ thổ, các loại hạt sẽ được xay mịn và phối trộn với nhau theo công thức dành riêng cho từng đối tượng khách hàng.
Với khát khao đưa ngũ cốc trở về nguyên bản giá trị nguyên thủy, không trải qua quá trình chiết xuất giữ được hương vị đặc trưng và hàm lượng chất dinh dưỡng. Bột ngũ cốc ủ gỗ sồi của Công ty TNHH Silky Valley Việt Nam là một trong những sản phẩm đáp ứng nhu cầu cho những bữa ăn tiện lợi nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng.
Ngũ cốc ủ gỗ sồi Verafood đã và đang có được chỗ đứng trên thị trường thực phẩm. Đây là một sản phẩm an toàn, có nguồn gốc tự nhiên, giải quyết được các vấn đề bên trong lẫn bên ngoài đến từ nguyên nhân thiếu dinh dưỡng hoặc bổ sung dinh dưỡng không đúng không đủ, Vera Food sẽ là lựa chọn tối ưu cho sức khỏe của quý khách hàng.
Sản phẩm được công nhận đạt OCOP 3 sao vào năm 2023 tại Quyết định số 436/QĐ-UBND ngày 9/5/2023 của UBND huyện Thạch Hà.
Chủ thể hiện đang xây dựng chuỗi giá trị tuần hoàn, gắn với vùng nguyên liệu ổn định.
Chủ thể: Công ty TNHH Một thành viên Silky Valley Việt Nam
Địa chỉ: Đường ven biển, xóm Đại Tiến, xã Thạch Trị, huyện Thạch Hà, tỉnh Hà Tĩnh.
Điện thoại: 0937.549.468