Báo Nhân Dân

ocop

Bún gạo lứt Kicafoods

Xuất xứ:

Bình Định

Nhóm sản phẩm:

Thực phẩm

Loại sản phẩm:

Bún gạo lứt

Hệ thống phân phối:

Website cơ sở sản xuất, các kênh bán lẻ, kênh online...

Từ khóa:

Bún gạo lứt Kicafoods ocop ocop 3 sao

Bún gạo lứt được làm hoàn toàn bằng gạo lứt nguyên chất, không trộn các loại bột khác, không sử dụng hóa chất để tẩy trắng nên sợi bún có màu trong hơi xám (khi nấu có màu trắng đục). Sản phẩm được UBND tỉnh Bình Định cấp giấy chứng nhận OCOP 3 sao năm 2022.

Thông tin sản phẩm

Bún gạo lứt dùng cho người tiểu đường cực tốt và an toàn vì không dùng bất cứ hóa chất nào trong quá trình chế biến. Gạo sẽ được chọn lọc kỹ càng trước khi đưa vào chế biến, gạo được ngâm trong bồn từ 3 đến 5 tiếng sau đó mang đi nghiền mịn rồi chắt bỏ nước chua để thu được tinh bột gạo. Thông thường, gạo được chọn làm Bún gạo lứt là loại gạo nở có tính đặc xốp, khô, không dính, giúp sợi bún dai mịn không bị dính khuôn.

Trong quá trình chế biến, nhờ giữ được lớp cám nên bún gạo lứt giữ được rất nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng, đáng kể là các vitamin nhóm B như vitamin B1, B2, B3, B6, các axit như pantothenic (vitamin B5), acid folic, para aminobenzoic (PABA) và các nguyên tố vi lượng khác như sắt, canxi, magie, glutathione, selen, kali và natri.

Chủ thể: Cơ sở sản xuất thực phẩm Kicafoods

Địa chỉ: Thôn Hội Long, xã Ân Hội Đông, huyện Hoài Ân, tỉnh Bình Định

Điện thoại: 098 569 21 56