Trước thách thức về sản lượng do thời tiết, tỉnh Bắc Ninh đã chủ động thay đổi tư duy không cạnh tranh bằng số lượng hay giá rẻ mà tập trung vào chất lượng để chinh phục khách hàng, đồng thời khuyến khích hình thức livestream bán hàng trực tiếp tại vườn tạo trải nghiệm chân thực cho người tiêu dùng trên các sàn thương mại điện tử.
Tại Hội nghị đánh giá tình hình sản xuất, dự báo thị trường và ký kết biên bản thỏa thuận hợp tác, tiêu thụ vải thiều năm 2026, Sở Nông nghiệp và Môi trường Bắc Ninh cho biết, năm nay, diện tích vải toàn tỉnh là 29.800 ha. Sản lượng ước đạt khoảng 95 nghìn tấn, bằng khoảng 60% so với kế hoạch. Trong đó diện tích vải sớm 8.200 ha, sản lượng hơn 40 nghìn tấn. Vải chính vụ 21.600 ha, sản lượng hơn 55 nghìn tấn. Dự kiến vải sớm thu hoạch từ ngày 25/5, còn vải chính vụ thu hoạch từ ngày 10/6. Năm 2026, sản lượng vải toàn tỉnh giảm do giai đoạn phân hóa mầm hoa gặp điều kiện thời tiết bất thuận, nhiệt độ cao, rét ngắn. Mặt khác thời gian ra hoa không tập trung, gây khó khăn cho việc chỉ đạo kỹ thuật dự báo sản lượng và áp dụng các biện pháp phòng trừ sâu bệnh. Tuy vậy, dù sản lượng giảm do thời tiết bất lợi, thị trường lại ghi nhận tín hiệu khả quan khi nhiều doanh nghiệp đã ký hợp đồng thu mua vải sớm ngay từ đầu vụ với mức giá khá cao, góp phần bù đắp thiệt hại cho người trồng.
Điểm mới của vụ vải năm nay là tỉnh Bắc Ninh bắt đầu triển khai bình chọn "vườn vải đẹp". Thống kê cho biết đến nay có 15 xã, phường vùng trọng điểm sản xuất vải đã khảo sát, lựa chọn được 117 vườn vải đẹp, tổng diện tích hơn 114 ha, ước đạt khoảng 934 tấn phục vụ xuất khẩu và tham quan du lịch trải nghiệm. Trong đó phường Chũ (Bắc Giang cũ) là địa phương tiêu biểu. Dù tỷ lệ ra hoa chỉ đạt 30-35% do thời tiết bất thuận nhưng nhờ áp dụng đồng bộ các biện pháp kỹ thuật, tỷ lệ đậu quả đạt 85-90%, chất lượng quả vẫn có mã đẹp, độ ngọt tốt, đáp ứng yêu cầu thị trường trong nước và xuất khẩu.
Năm 2026 đánh dấu bước tiến mới trong tiêu thụ nông sản khi tỉnh Bắc Ninh chính thức thành lập Chi nhánh Câu lạc bộ KOL và KOC Bắc Ninh để quảng bá sản phẩm trên không gian mạng. Đại diện Sở Công thương tỉnh Bắc Ninh cho biết, nhân mùa vụ sắp đến địa phương khuyến khích hình thức livestream bán hàng trực tiếp tại vườn với phương châm “chỉ cần nói thật”, tạo trải nghiệm chân thực cho người tiêu dùng trên các sàn thương mại điện tử đang có đông lượng người mua sắm như TikTok Shop, Sendo, Shopee nhằm kích cầu mua sản vật.
Theo nhận định của Sở Nông nghiệp và Môi trường, từ nay đến cuối vụ thu hoạch sẽ có một số khó khăn do thời tiết diễn biến phức tạp, nhiệt độ có xu hướng tăng, đặc biệt vào giai đoạn trước thu hoạch thường kèm theo các đợt mưa nên hiện tượng nứt quả có thể xảy ra, ảnh hưởng đến chất lượng. Bên cạnh đó, thời tiết nóng ẩm là điều kiện thuận lợi phát sinh các loại bệnh như sâu đục cuống quả, bệnh thán thư, sương mai và ruồi đục quả cuối vụ. Để không làm giảm chất lượng, các nhà vườn, bên thu mua cần giám sát kỹ vườn quả, đầu tư kho lạnh, cơ sở bảo quản và hệ thống đóng gói quy mô lớn đẩy mạnh chế biến sâu như cấp đông, sấy khô, nước ép, sản phẩm giá trị gia tăng để giảm áp lực tiêu thụ quả tươi trong thời gian ngắn. Ngoài ra cần chủ động kết nối hiệu quả cả đường bộ và đường hàng không đi các thị trường xa nhằm bảo đảm độ tươi ngon và rút ngắn thời gian vận chuyển.
