Trong căn bếp nhỏ, những bàn tay thoăn thoắt sơ chế rau củ quả, thịt, cá để nấu những món ngon. Hơn 10 giờ sáng, những khay thức ăn đầy đặn, thơm ngon, nóng hổi được bê ra quầy.
Suất cơm 2.000 đồng
Từng nồi cơm dẻo thơm được xới đều tay, sẵn sàng phục vụ mọi người. Bên ngoài quán, hàng dài người xếp hàng, cầm sẵn phiếu trên tay chờ đến lượt. Dù trời nắng nóng nhưng ai nấy đều vui vẻ chờ đợi, tuyệt nhiên không có cảnh chen lấn xô đẩy. Đúng 10 giờ 30 phút, những thực khách đầu tiên ngồi vào bàn, đưa phiếu để được phục vụ. Sau 10 phút chờ đợi, những khay cơm phần đầy đặn các món được bê ra.
Bà Phan Thị Thảo (65 tuổi, xã Thăng Trường) đang chăm chồng điều trị tại Bệnh viện Đà Nẵng cho biết, từ khi có người chỉ đến Quán cơm Yên Vui, hầu như trưa nào bà cũng ghé lại ăn để tiết kiệm đặng lo thuốc thang cho chồng. “Tôi hay ăn cơm mặn với giá 2.000 đồng/suất. Dù mức giá thấp nhưng rất đầy đủ, có cả món mặn, canh, rau và trái cây tráng miệng. Tôi hay nói vui là cơm 2.000 đồng nhưng còn ngon và chất lượng hơn nhiều quán bán vài chục nghìn”, bà Thảo chia sẻ. Tương tự, ông Lê Văn Thu (68 tuổi) làm nghề chạy xe ôm cũng là khách quen của quán. Đều đặn mỗi trưa ông đều ghé quán ăn cơm như một cách để tiết kiệm hầu bao giữa thời mọi chi phí đều tăng.
Chị Võ Thị Thu Nguyệt, Quản lý Quán cơm Yên Vui cho biết, quán mở cửa phục vụ cơm trưa từ thứ hai đến thứ sáu hằng tuần. Suốt gần 7 năm qua, dù vật giá leo thang, chi phí gas, thực phẩm ngày càng đắt đỏ nhưng giá bán tại quán vẫn như ngày đầu thành lập. Trung bình quán phục vụ từ 280 - 350 suất cơm/ngày với giá 2.000 đồng/suất cơm mặn và 1.000 đồng/suất cơm chay. “Giá mỗi suất cơm vẫn không đổi kể từ năm 2019 đến nay. Quán hoạt động hoàn toàn dựa vào sự đóng góp, ủng hộ của nhà hảo tâm. Việc thu 1.000 đồng, 2.000 đồng mỗi suất cơm nhằm mang lại sự thoải mái, tự tin cho thực khách rằng, mọi người đang mua cơm chứ không phải được phát miễn phí”, chị Thu Nguyệt bày tỏ.
Điểm tựa cho bệnh nhân nghèo
Có mặt tại các quán ăn thiện nguyện nói trên, có một điều dễ nhận thấy là ngoài những người lao động thu nhập thấp, thực khách tại quán đa phần là bệnh nhân đang điều trị nội trú tại các bệnh viện trên địa bàn thành phố như Bệnh viện Đà Nẵng, Bệnh viện C Đà Nẵng, Bệnh viện Ung Bướu Đà Nẵng. Họ sống ở các vùng nông thôn, miền núi của thành phố và các tỉnh lân cận, đến đây để điều trị bệnh. Giữa thời “bão giá", chi phí thuốc men và sinh hoạt đắt đỏ, những bếp cơm thiện nguyện trở thành điểm tựa vật chất và tinh thần giúp những bệnh nhân nghèo vượt qua khó khăn, có thêm niềm tin, nghị lực để điều trị bệnh.
Cùng chung ý nghĩa sẻ chia với người yếu thế, suốt ba năm qua, Bếp ăn Đồng Cảm 2.000 đồng tại số 61 Thanh Nghị (phường Hòa Khánh) vẫn “đỏ lửa” vào thứ ba, thứ bảy hằng tuần và các ngày rằm, mồng một âm lịch hằng tháng. Bà Nguyễn Thị Hồng Hoa (52 tuổi), Trưởng nhóm Thiện nguyện Đồng Cảm cho biết, trước đây từng có thời gian chăm con ở bệnh viện và mong chờ những suất ăn thiện nguyện nên thấu hiểu những khó khăn, thiếu thốn của bệnh nhân và người nhà khi phải điều trị dài ngày. Sau khi con mất, bà phát tâm cùng người thân, bạn bè lập nhóm Đồng Cảm, thường xuyên tổ chức phát đồ ăn tại các bệnh viện. Năm 2023, nhận thấy cần có một bếp ăn cố định, bà Hoa quyết định mở Bếp ăn Đồng Cảm, đặt gần Bệnh viện Ung Bướu Đà Nẵng để phục vụ người bệnh.
Một điều đặc biệt nữa ở những bếp ăn thiện nguyện ấy chính là sự sẻ chia, yêu thương luôn đong đầy. Ở đó, có những cô chú lớn tuổi ngày ngày bớt thời gian đến phụ nấu nướng, kê dọn bàn ghế; nhiều nhân viên văn phòng tranh thủ giờ nghỉ trưa đến phụ bưng bê; và những chị tiểu thương trích tiền lời mỗi ngày góp thêm bao gạo, bó rau để suất ăn thêm đầy đặn. Dù không kêu gọi, vận động rầm rộ nhưng các bếp ăn tình thương ấy vẫn luôn mở cửa và đỏ lửa nhờ vào sự tin tưởng, sẻ chia của những tấm lòng nhân ái. Để từ đó, những bữa ăn yêu thương tiếp tục được trao đi, tình người ở lại, nối dài thêm những điều tử tế trong xã hội.
Mỗi ngày mở bán, Bếp ăn Đồng Cảm phục vụ hàng trăm suất ăn chất lượng với giá 2.000 đồng/suất. Thực đơn của bếp thay đổi thường xuyên, đa dạng các món như cơm, bún, mì Quảng, phở, bánh cuốn để thực khách luôn ngon miệng.
