Theo báo cáo của UBND phường Cửa Nam, hiện nay, trên tuyến phố Quang Trung có 46 cơ sở nhà hàng ăn uống, 26 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống (bán đồ ăn Việt, đồ ăn nhanh, cà-phê, giải khát, bánh mì), 12 cơ sở thức ăn đường phố. Đây là khu vực tập trung đông các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thu hút đông đảo nhân dân và du khách đến tham quan, trải nghiệm do vậy việc phường triển khai mô hình “Tuyến phố an toàn thực phẩm có kiểm soát” không chỉ là hoạt động của các cơ quan quản lý, mà còn là cơ hội để các cơ sở kinh doanh nâng chất lượng hoạt động theo hướng chuyên nghiệp, minh bạch. Mô hình hướng tới mục tiêu xây dựng môi trường kinh doanh dịch vụ ăn uống an toàn, văn minh góp phần nâng cao chất lượng phục vụ nhân dân và du khách.
Để triển khai mô hình, Ban Chỉ đạo An toàn thực phẩm phường Cửa Nam đã tổ chức tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm cho 150 chủ cơ sở và nhân viên tiếp xúc với thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh, khám sức khỏe cho 189 người, giám sát 46/46 cơ sở. Hướng dẫn các quy định về an toàn thực phẩm đối với từng loại hình, phát tài liệu về tiêu chí, quy trình chế biến, dọn rửa, đồng thời thông tin kịp thời các trường hợp vi phạm.
Theo bà Trịnh Ngọc Trâm, Phó Chủ tịch UBND phường Cửa Nam để mô hình “Tuyến phố an toàn thực phẩm có kiểm soát” được triển khai hiệu quả, bên cạnh vai trò chỉ đạo, quản lý của chính quyền địa phương thì thái độ tự giác, minh bạch trong kinh doanh của các cơ sở là yếu tố đặc biệt quan trọng. Thời gian qua, đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm đã kiểm tra được 36/46 cơ sở, xử phạt 3 cơ sở với tổng số tiền 41 triệu đồng, tạm dừng hoạt động một cơ sở do chưa đủ giấy tờ pháp lý theo quy định. Trong thời gian tới, UBND phường sẽ tiếp tục tổ chức đánh giá, hoàn thiện mô hình trên cơ sở kết quả thực tiễn triển khai. Đồng thời, sẽ nghiên cứu, lựa chọn các tuyến phố có đủ điều kiện để từng bước xây dựng và nhân rộng mô hình, tạo sức lan tỏa trên toàn địa bàn, góp phần nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm và xây dựng môi trường kinh doanh văn minh, an toàn.
Cửa Nam không phải là phường đầu tiên của TP Hà Nội triển khai tuyến phố kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm. Trước đó, vào tháng 5 phường Hoàn Kiếm cũng đã gắn biển “Tuyến phố an toàn thực phẩm có kiểm soát” tại ngã tư Đào Duy Từ - Mã Mây - Tạ Hiện nhằm giải quyết điểm nghẽn về an toàn thực phẩm. Vào đầu tháng 7, mô hình này cũng được phường Cầu Giấy triển khai trên hai tuyến phố là Duy Tân và Khúc Thừa Dụ, bước đầu mở rộng phạm vi kiểm soát đối với khu vực có nhiều cơ sở kinh doanh phục vụ dân cư và khối văn phòng. Đến nay, 76 cơ sở tại phường Hoàn Kiếm đã được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm (Mã Mây 25 cơ sở, Đào Duy Từ 16 cơ sở, Tạ Hiện 18 cơ sở) và 17 cơ sở thực hiện ký cam kết (Tạ Hiện 6 cơ sở, Đào Duy Từ 5 cơ sở, Mã Mây 6 cơ sở). Tại Cầu Giấy, 32 cơ sở đã được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện (Duy Tân 14 cơ sở, Khúc Thừa Dụ 18 cơ sở) và 77 cơ sở thực hiện ký cam kết (Duy Tân 36 cơ sở, Khúc Thừa Dụ 41 cơ sở).
