Giao lưu nghệ thuật ẩm thực Việt Nam- Hàn Quốc tại Hà Nội

NDĐT- Chiều 5-11, tại khách sạn Movenpick (Hà Nội), các đầu bếp của khách sạn đã có cuộc giao lưu với đầu bếp nổi tiếng của Hàn Quốc Lee Won Il cùng các bạn trẻ dự thi nấu các món ăn Hàn Quốc và Việt Nam.

Đầu bếp Lee Won Il hướng dẫn thí sinh làm món ăn truyền thống Hàn Quốc.
Đầu bếp Lee Won Il hướng dẫn thí sinh làm món ăn truyền thống Hàn Quốc.

Buổi giao lưu và thi nấu các món ăn do Công ty Phân phối thực phẩm nông thủy sản Hàn Quốc (Công ty aT) và chi nhánh tại Hà Nội phối hợp khách sạn Movenpick Hà Nội tổ chức nhằm quảng bá và giới thiệu những món ăn truyền thống đến người dân hai nước.

Tham gia sự kiện này, đầu bếp Lee Won Il và các đầu bếp Việt Nam của khách sạn Movenpick đã trực tiếp giới thiệu và hướng dẫn các bạn trẻ Việt Nam (được tuyển chọn từ hàng trăm người yêu thích và say mê nghệ thuật ẩm thực đã đăng ký dự thi trước đó) thực hiện những món ăn truyền thống của xứ Kim Chi.

Khởi nghiệp từ công việc nấu ăn trong quân đội, với tài năng và niềm say mê của mình, đầu bếp nổi tiếng Lee Won Il đã từng bước trưởng thành và hiện là một trong những chuyên gia ẩm thực hàng đầu của Hàn Quốc. Anh từng làm việc tại nhiều nhà hàng, khách sạn nổi tiếng của Hàn Quốc, sau đó làm Giám đốc kiêm giảng viên tại Cục Ẩm thực truyền thống Hàn Quốc và xuất hiện trong nhiều chương trình truyền hình thu hút đông người xem.

Sau buổi giao lưu nghệ thuật ẩm thực Việt Nam- Hàn Quốc cùng đầu bếp Lee Won Il, những món ăn được nhiều người yêu thích và có điểm cao nhất sẽ được đưa vào thực đơn của khách sạn Movenpick Hà Nội.

Lee Won Il đã tốt nghiệp cử nhân tại HRIM (Đại học Quốc gia Philippines), Học viện Khách sạn Mỹ, Viện nghiên cứu về truyền thống Hàn Quốc và Viện Văn hóa Ẩm thực truyền thống Hàn Quốc.

Theo Văn phòng Chi nhánh Công ty aT tại Hà Nội, công ty và khách sạn sẽ thiết lập một kênh đối thoại liên tục cho việc xây dựng thực đơn món ăn Hàn Quốc bên cạnh các món ăn của Việt Nam và các nước Âu - Á khác cùng thông tin về việc nhập các nguyên liệu thực phẩm chất lượng của Hàn Quốc.

Có thể bạn quan tâm

Ca sĩ Lynklee trình diễn trong "Tán Đa Show". (Ảnh: THÀNH ĐẠT)

Các kênh thông tin của Tán Đa Show

Ra đời được 2 số, nhưng “Tán Đa Show” của Báo Nhân Dân đã nhận được những phản hồi tích cực từ khán giả cũng như người trong nghề. Hiện tại, “Tán Đa” show chưa có kênh thông tin chính thức, mà toàn bộ các thông tin liên quan đến chương trình được công bố trên Báo Nhân Dân, hoặc các trang thông tin của các đơn vị đồng hành.

Chương trình "Tọa độ việc làm" số 10 vừa lên sóng với chủ đề "Nghề tổ chức sự kiện". (Ảnh: Ban Tổ chức)

Nghề tổ chức sự kiện qua góc nhìn người trong cuộc

Với chủ đề "Nghề tổ chức sự kiện", chương trình "Tọa độ việc làm" số 10 vừa phát sóng trên VTV đã mang đến những góc nhìn chân thực, sâu sắc qua sự chia sẻ của hai khách mời đặc biệt: Đạo diễn Hoàng Công Cường - người đứng sau hàng loạt chương trình nghệ thuật quy mô lớn và Hoa hậu Việt Nam 2010 Ngọc Hân.

Nhà văn Châu La Việt (bên phải) trong một lần trở lại thăm chiến trường Cánh đồng Chum của nước bạn Lào. (Ảnh: LKH)

Dấu ấn một nhà văn trong những tác phẩm về cán bộ, chiến sĩ, nghệ sĩ tuyên huấn

Trưởng thành từ kháng chiến chống Mỹ, cứu nước khốc liệt, từ người lính cao xạ tuổi đôi mươi, rồi trở thành trợ lý tuyên huấn trên chiến trường Cánh đồng Chum ở nước bạn Lào, Châu La Việt đã sớm có những sáng tác văn, thơ giữa lửa đạn và sau này, những trang viết của ông cũng gắn trọn với cuộc sống, chiến đấu của người lính.

Một cảnh trong MV "Thuyền chèo lơ lửng bên bờ cố kinh" của Mai Chung. (Ảnh: HAA)

Nữ nghệ sĩ Mai Chung ra mắt MV kết hợp nhiều chất liệu dân ca xứ Huế

Với sáng tác của nhạc sĩ Trúc Đồng, hình ảnh do đạo diễn Philip Phạm thực hiện, video âm nhạc (MV) “Thuyền chèo lơ lửng bên bờ cố kinh” là tâm huyết của nữ nghệ sĩ Mai Chung trong hành trình lan tỏa, đưa âm hưởng ca Huế đến gần công chúng hơn. Tác phẩm mở ra câu chuyện về sự đồng điệu, ký ức và tình yêu dành cho vùng đất cố đô.

Hội thảo “Giải pháp tổ chức và hoạt động của Trung tâm công nghiệp văn hóa và khu phát triển thương mại và văn hóa” do Ủy ban nhân dân Thành phố Hà Nội tổ chức. (Ảnh: PV)

Khát vọng về những "kỳ lân" văn hóa

Việt Nam có tài nguyên văn hóa dồi dào, nhưng để mang lại giá trị lớn cho quốc gia, nguồn lực này cần được các chủ thể đủ năng lực tổ chức, sản xuất và đưa ra thị trường.

Hình ảnh tư liệu trong phim tài liệu "Qua miền Tây Bắc". (Ảnh: Điện ảnh Quân đội nhân dân cung cấp)

"Qua miền Tây Bắc" - dấu ấn nghệ thuật trên những chặng đường kháng chiến

Từ những thước phim ghi lại trận đánh Đông Khê, những trang văn được khơi nguồn từ thực tiễn kháng chiến đến giai điệu "Qua miền Tây Bắc" vang lên trên đường hành quân, văn học, nghệ thuật đã góp phần phản ánh hiện thực chiến đấu, cổ vũ tinh thần quân và dân ta, đồng thời lưu giữ những dấu ấn của một thời kỳ lịch sử.

Thầy Mo dâng hương tại đền Đông Cuông trong lễ hội cơm mới. (Ảnh: THANH SƠN)

Lễ hội Cơm mới đền Đông Cuông năm 2026

Lễ hội Cơm mới đền Đông Cuông năm 2026 diễn ra trong hai ngày 19 và 20/10 tại thôn Bến Đền, xã Đông Cuông, tỉnh Lào Cai. Lễ hội là dịp để địa phương bảo tồn, phát huy giá trị di sản văn hóa, thu hút nhân dân và du khách thập phương đến tham quan, chiêm bái. 

Chương trình “Cùng em tới trường” trao 257 bộ áo dài cho giáo viên, học sinh nữ Trường trung học cơ sở và trung học phổ thông Hoành Mô, Bình Liêu, Quảng Ninh. (Ảnh: HOÀI NAM)

Quảng Ninh: Trao áo dài, gửi niềm vui tới học sinh vùng biên Bình Liêu

Chương trình “Cùng em tới trường” đã trao 257 bộ áo dài cho giáo viên, học sinh nữ Trường trung học cơ sở và trung học phổ thông Hoành Mô, Bình Liêu, Quảng Ninh, cùng máy lọc nước và các suất học bổng. Hoạt động góp phần chăm lo điều kiện học tập, sinh hoạt, đưa vẻ đẹp trang phục truyền thống đến gần hơn với học sinh vùng biên.

Chương trình giải trí Anh trai Say hi thu hút hàng nghìn khán giả với dàn nghệ sĩ tài năng. (Ảnh: VieON)

Giá trị thực đằng sau một IP

Một nhân vật, bộ phim hay format chương trình... có thể tạo doanh thu qua nhiều vòng, nhưng giá trị thực của tài sản trí tuệ (Intellectual Property - IP) vẫn khó định lượng. Nghịch lý của Việt Nam là những tài sản trí tuệ có khả năng sinh lời ngày càng nhiều lại không dễ được định giá, giao dịch hay dùng huy động vốn.

Các diễn giả và đại biểu tại hội thảo. (Ảnh: KHÁNH LY)

Hướng tới tính bền vững trong công nghiệp concert và giải trí

Ngày 18/10, Hội thảo “Công nghiệp concert và giải trí: Từ bùng nổ đến bền vững” đã diễn ra tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam (VEC), Hà Nội với những chia sẻ giá trị từ các diễn giả là người làm trong ngành về lĩnh vực văn hóa và giải trí, cùng những kinh nghiệm và cái nhìn từ thực tiễn.

Tạo sức sống cho các thiết chế văn hóa, thể thao tại Hà Nội

Tạo sức sống cho các thiết chế văn hóa, thể thao tại Hà Nội

Thực hiện Chương trình công tác năm 2026 của Hội đồng nhân dân thành phố Hà Nội, ngày 30/9, Thường trực hội đồng nhân dân thành phố đã tổ chức Phiên giải trình về việc đầu tư, quản lý, khai thác, vận hành hệ thống thiết chế văn hóa, thể thao trên địa bàn sau khi thực hiện mô hình chính quyền địa phương hai cấp.

Hành trình sợi chỉ di sản

Hành trình sợi chỉ di sản

Giữa đại ngàn nam Tây Nguyên, có những sợi chỉ “kéo” qua bao thế hệ, đi hết vòng đời của một con người mà vẫn chưa kể hết câu chuyện.

Lễ hội đền Kỳ Cùng tỉnh Lạng Sơn (Ảnh THANH HỒNG)

Không gian tăng trưởng giàu tiềm năng

Những khoảng trống của công nghiệp văn hóa nước nhà hiện nay không phải do thiếu tài nguyên văn hóa, mà thiếu những cơ chế đủ mạnh để biến tài nguyên thành sản phẩm và thị trường, tạo động lực tăng trưởng.