Giao lưu nghệ thuật ẩm thực Việt Nam- Hàn Quốc tại Hà Nội

NDĐT- Chiều 5-11, tại khách sạn Movenpick (Hà Nội), các đầu bếp của khách sạn đã có cuộc giao lưu với đầu bếp nổi tiếng của Hàn Quốc Lee Won Il cùng các bạn trẻ dự thi nấu các món ăn Hàn Quốc và Việt Nam.

Đầu bếp Lee Won Il hướng dẫn thí sinh làm món ăn truyền thống Hàn Quốc.
Đầu bếp Lee Won Il hướng dẫn thí sinh làm món ăn truyền thống Hàn Quốc.

Buổi giao lưu và thi nấu các món ăn do Công ty Phân phối thực phẩm nông thủy sản Hàn Quốc (Công ty aT) và chi nhánh tại Hà Nội phối hợp khách sạn Movenpick Hà Nội tổ chức nhằm quảng bá và giới thiệu những món ăn truyền thống đến người dân hai nước.

Tham gia sự kiện này, đầu bếp Lee Won Il và các đầu bếp Việt Nam của khách sạn Movenpick đã trực tiếp giới thiệu và hướng dẫn các bạn trẻ Việt Nam (được tuyển chọn từ hàng trăm người yêu thích và say mê nghệ thuật ẩm thực đã đăng ký dự thi trước đó) thực hiện những món ăn truyền thống của xứ Kim Chi.

Khởi nghiệp từ công việc nấu ăn trong quân đội, với tài năng và niềm say mê của mình, đầu bếp nổi tiếng Lee Won Il đã từng bước trưởng thành và hiện là một trong những chuyên gia ẩm thực hàng đầu của Hàn Quốc. Anh từng làm việc tại nhiều nhà hàng, khách sạn nổi tiếng của Hàn Quốc, sau đó làm Giám đốc kiêm giảng viên tại Cục Ẩm thực truyền thống Hàn Quốc và xuất hiện trong nhiều chương trình truyền hình thu hút đông người xem.

Sau buổi giao lưu nghệ thuật ẩm thực Việt Nam- Hàn Quốc cùng đầu bếp Lee Won Il, những món ăn được nhiều người yêu thích và có điểm cao nhất sẽ được đưa vào thực đơn của khách sạn Movenpick Hà Nội.

Lee Won Il đã tốt nghiệp cử nhân tại HRIM (Đại học Quốc gia Philippines), Học viện Khách sạn Mỹ, Viện nghiên cứu về truyền thống Hàn Quốc và Viện Văn hóa Ẩm thực truyền thống Hàn Quốc.

Theo Văn phòng Chi nhánh Công ty aT tại Hà Nội, công ty và khách sạn sẽ thiết lập một kênh đối thoại liên tục cho việc xây dựng thực đơn món ăn Hàn Quốc bên cạnh các món ăn của Việt Nam và các nước Âu - Á khác cùng thông tin về việc nhập các nguyên liệu thực phẩm chất lượng của Hàn Quốc.

Có thể bạn quan tâm

Tài năng piano Singapore ghi dấu ấn cùng Dàn nhạc Giao hưởng Việt Nam.

Tài năng piano trẻ người Singapore ghi dấu ấn cùng Dàn nhạc Giao hưởng Việt Nam

Tài năng piano trẻ người Singapore Toby Tan Kai Rong vừa có buổi biểu diễn ra mắt đầy ấn tượng trước giới mộ điệu Việt Nam. Trong lần đầu tiên này, Quán quân hạng mục Nghệ sĩ tại Cuộc thi và Liên hoan piano quốc tế Việt Nam đã hòa tấu cùng Dàn nhạc Giao hưởng Việt Nam, dưới sự dẫn dắt của nhạc trưởng Honna Tetsuji.

Nghệ nhân Lương Sơn Bạc gánh trên vai những chiếc đó bằng tre. Ảnh: LINH VŨ

Làng nghề đan đó Thủ Sĩ giữ hồn quê trong từng nan tre

Không còn khung cảnh tấp nập làm nghề như nhiều thập niên trước, nhưng ở làng đan đó Thủ Sĩ (xã Tân Hưng, Hưng Yên), những đôi bàn tay đã hằn dấu thời gian vẫn miệt mài bên từng nan tre. Với người dân nơi đây, giữ nghề không chỉ là giữ kế sinh nhai, mà còn là giữ lấy một phần hồn quê được truyền qua bao đời.

Nhà xuất bản Kim Đồng giới thiệu truyện tranh mang bản sắc Tây Nguyên. (Ảnh: MAI LỮ)

Gỡ khó cho truyện tranh

Nhiều họa sĩ Việt Nam đang tích cực tham gia các dự án truyện tranh, hoạt hình và game của các tập đoàn quốc tế, nhưng ngay tại thị trường trong nước, dấu ấn vẫn còn khiêm tốn.

Quang cảnh Hội thảo "Diện mạo điện ảnh Việt Nam thời Đổi mới". (Ảnh: PHẠM NGUYỄN)

Điện ảnh Việt và khát vọng bứt phá thành ngành công nghiệp văn hóa

Trong khuôn khổ Liên hoan phim châu Á Đà Nẵng lần thứ IV (DANAFF IV), diễn ra tại Đà Nẵng từ ngày 28/6 đến 4/7, Hội thảo "Diện mạo điện ảnh Việt Nam thời Đổi mới" đã quy tụ đông đảo người làm nghề và nhà quản lý, để cùng nhìn lại chặng đường 40 năm phát triển, từ đó gợi mở hướng đi cho một giai đoạn mới.

Hòa nhạc đặc biệt mang tên “The Symphony of Time” - kỷ niệm 3 năm khánh thành Nhà hát Hồ Gươm (9/7/2023-9/7/2026). (Nguồn: Nhà hát Hồ Gươm)

Diva opera hàng đầu thế giới Diana Damrau đến Việt Nam

Nhân dịp kỷ niệm 3 năm khánh thành Nhà hát Hồ Gươm (9/7/2023-9/7/2026), chương trình hòa nhạc đặc biệt “The Symphony of Time” sẽ mang đến cho khán giả Việt Nam cơ hội hiếm có được thưởng thức giọng ca đỉnh cao của diva opera Diana Damrau cùng nhiều nghệ sĩ danh tiếng quốc tế và các nghệ sĩ Việt Nam trên sân khấu của nhà hát.

Phó Chủ tịch Thường trực Ủy ban nhân dân thành phố Huế Hoàng Hải Minh đã tiếp Đoàn đại biểu thành phố Cergy (Cộng hòa Pháp) do bà Malika Yebdri làm Trưởng đoàn.

Thành phố Huế và Cergy (Cộng hòa Pháp): Tiếp nối hành trình hợp tác hữu nghị vì phát triển bền vững

Chuyến thăm, làm việc của Đoàn đại biểu thành phố Cergy (Cộng hòa Pháp) tại Huế tiếp tục khẳng định quyết tâm của hai địa phương trong việc vun đắp quan hệ hữu nghị, mở rộng hợp tác thực chất trên nhiều lĩnh vực văn hóa, giáo dục, du lịch, phát triển đô thị bền vững, góp phần tăng cường kết nối giữa địa phương Việt Nam và Pháp.