Từ quản trị khách sạn, nhà hàng, chế biến món ăn đến hướng dẫn du lịch, sinh viên Trường Cao đẳng Du lịch Huế được thực hành tại khách sạn, khu nghỉ dưỡng và doanh nghiệp lữ hành. Qua đó, người học làm quen với quy trình phục vụ, điều hành tour, xử lý tình huống và rèn luyện tác phong nghề nghiệp trước khi tham gia thị trường lao động.
Ngày 20/10/2026, nhà trường ký kết hợp tác với tám doanh nghiệp, tổ chức hoạt động trong các lĩnh vực du lịch, khách sạn, dịch vụ, cung ứng nhân lực, giáo dục và chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp. Các đối tác không chỉ tiếp nhận sinh viên thực tập mà còn tham gia hướng dẫn, đánh giá kỹ năng nghề và góp ý điều chỉnh chương trình đào tạo. Riêng Laguna Lăng Cô đã tuyển dụng hơn 60 sinh viên tốt nghiệp của trường vào làm việc chính thức.
Theo ThS. Phạm Bá Hùng, Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Du lịch Huế, sự tham gia sâu hơn của doanh nghiệp giúp thu hẹp khoảng cách giữa kiến thức trong nhà trường và yêu cầu thực tế. Người học không chỉ cần bằng cấp mà còn phải thành thạo kỹ năng thực hành, giao tiếp, xử lý tình huống và thích ứng với môi trường làm việc. “Chương trình đào tạo vì vậy cần chuyển từ cách tiếp cận chủ yếu dựa trên môn học, thời lượng sang xác định rõ năng lực và nhiệm vụ nghề nghiệp người học phải đáp ứng. Bên cạnh chuyên môn, kỹ năng sử dụng công nghệ, phối hợp công việc và giải quyết vấn đề cần được chú trọng trong chuẩn đầu ra”, ông Hùng cho biết.
Cùng với đổi mới đào tạo tại các cơ sở giáo dục nghề nghiệp, Huế chú trọng hướng nghiệp từ bậc phổ thông, giúp học sinh nhận diện năng lực, sở thích và lựa chọn con đường học tập phù hợp.
Theo Kế hoạch số 391/KH-UBND ngày 6/7/2026, thành phố triển khai công tác hướng nghiệp, phân luồng học sinh phổ thông từ năm học 2026-2027 và những năm tiếp theo. Một trong những định hướng trọng tâm là tăng tỷ lệ học sinh tốt nghiệp trung học cơ sở tiếp tục học tại các cơ sở giáo dục nghề nghiệp; phát triển mô hình liên kết “Trường phổ thông - Trường nghề -
Doanh nghiệp”, đồng thời mở rộng cơ hội học liên thông lên trình độ cao hơn.
Thành phố đặt mục tiêu tăng từ 5% đến 10% mỗi năm tỷ lệ học sinh tham gia mô hình liên kết, phấn đấu người học được cấp chứng chỉ nghề hoặc bằng trung cấp song song với bằng tốt nghiệp trung học phổ thông. Với học sinh tốt nghiệp giáo dục nghề nghiệp có nhu cầu học tiếp, thành phố hướng tới bảo đảm 100% được tư vấn và phấn đấu hỗ trợ tối thiểu 30% số học sinh đủ điều kiện thực hiện lộ trình liên thông.
Định hướng này góp phần mở rộng lựa chọn học tập, đáp ứng nhu cầu nhân lực ở nhiều trình độ khác nhau. Học nghề không đồng nghĩa với thu hẹp cơ hội phát triển, nếu chương trình được thiết kế linh hoạt, bảo đảm người học vừa có thể sớm tham gia thị trường lao động, vừa có điều kiện tiếp tục nâng cao trình độ.
Một điểm nhấn là Ngày hội việc làm năm 2026 tại Huế, tổ chức ngày 30/9, đã thu hút 35 đơn vị, giới thiệu hơn 7.000 vị trí việc làm và 5.000 chỉ tiêu tuyển sinh. Với du lịch và dịch vụ là những lĩnh vực kinh tế quan trọng, Huế cần lực lượng lao động không chỉ vững nghiệp vụ mà còn có ngoại ngữ, kỹ năng giao tiếp, sử dụng phần mềm quản lý, nền tảng đặt dịch vụ trực tuyến và khả năng ứng dụng công nghệ trong chăm sóc khách hàng. Những yêu cầu này đặt ra nhiệm vụ thường xuyên cập nhật chương trình, phương pháp giảng dạy và điều kiện thực hành tại các cơ sở đào tạo.
