Bánh mì trong vụ ngộ độc ở Đác Lắc nhiễm khuẩn Salmonella

NDĐT - Ngày 5-12, Chi cục trưởng An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Đác Lắc, Lê Thị Châu cho biết, 215 bệnh nhân trong vụ ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì xảy ra tại TP Buôn Ma Thuột, tỉnh Đác Lắc vừa qua là do bánh mì nhiễm vi khuẩn Salmonella.

Một bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì nằm điều trị tại Bệnh viện đa khoa vùng Tây Nguyên.
Một bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì nằm điều trị tại Bệnh viện đa khoa vùng Tây Nguyên.

Cụ thể, sau khi phát hiện 215 bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì ở một tiệm bánh mì trên đường Hoàng Diệu, TP Buôn Ma Thuột, cơ quan chức năng đã lấy mẫu bệnh phẩm của bệnh nhân và mẫu thực phẩm tại tiệm bánh mì gửi Viện Vệ sinh dịch tễ Tây Nguyên để xét nghiệm.

Kết quả cho thấy, mẫu bệnh phẩm của bệnh nhân và mẫu thực phẩm gồm thịt heo, giò chả, nước sốt, bơ, hành phi đều nhiễm vi khuẩn Salmonella.

Đến nay, đã có 207 bệnh nhân ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì được xuất viện, tám bệnh nhân vẫn phải điều trị tại các cơ sở y tế. Cơ quan chức năng tỉnh Đác Lắc đang củng cố hồ sơ để xử lý vụ việc theo quy định pháp luật.

Như đã đưa tin, trong các ngày 28 và 29-11, nhiều người ở TP Buôn Ma Thuột, tỉnh Đác Lắc sau khi ăn bánh mì tại một tiệm bánh mì trên đường Hoàng Diệu, TP Buôn Ma Thuột đã bị ngộ độc thực phẩm phải nhập viện cấp cứu. Tổng số bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì lên đến 215 người. Đây là vụ ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì với số lượng bệnh nhân phải nhập viện cấp cứu nhiều nhất ở Đác Lắc từ trước đến nay.

* Vụ ăn bánh mì ở Đác Lắc: Thêm gần 50 người nhập viện cấp cứu

* Hàng chục người ở Đác Lắc nhập viện cấp cứu sau khi ăn bánh mì

Có thể bạn quan tâm

Tiến sĩ, bác sĩ Masao Hashimoto đang chia sẻ kỹ thuật nội soi siêu âm phế quản cho các bác sĩ Bệnh viện 19-8.

Phát hiện sớm ung thư phổi nhờ nội soi siêu âm phế quản (EBUS)

Ngày 10/1, Bệnh viện 19-8 (Bộ Công an) tổ chức Hội nghị khoa học quốc tế "Nội soi siêu âm phế quản (EBUS)" với sự tham gia đào tạo và chuyển giao kỹ thuật của Tiến sĩ, bác sĩ Masao Hashimoto, Khoa Hô hấp, Bệnh viện Trung tâm Quốc gia về sức khỏe và y khoa toàn cầu tại Nhật Bản.

Thực phẩm bẩn, thực phẩm giả... kịp thời được ngăn chặn trước khi bị tuồn ra thị trường. (Ảnh: Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội)

Sửa Luật An toàn thực phẩm: Công tác hậu kiểm sẽ được hệ thống hóa trong một Luật

Hậu kiểm thực phẩm được xác định là nội dung cốt lõi trong quản lý chất lượng thực phẩm, phù hợp với xu hướng quản lý tiên tiến của nhiều quốc gia. Tuy nhiên, tại Việt Nam, quy định về hậu kiểm hiện còn phân tán ở nhiều văn bản pháp luật, thiếu tính thống nhất, gây khó khăn cho tổ chức thực hiện.

Thiết bị nội soi của Bệnh viện Sản-Nhi Cà Mau giúp phát hiện dị vật trong cơ thể của trẻ. (Ảnh do bệnh viện cung cấp)

Cà Mau: Cứu sống 2 bệnh nhi nuốt dị vật nguy hiểm

Chiều 9/1, bác sĩ chuyên khoa II Trương Minh Kiển, Phó Giám đốc phụ trách điều hành Bệnh viện Sản-Nhi Cà Mau, cho biết, ê-kíp chuyên môn của bệnh viện vừa xử trí thành công 2 trường hợp bệnh nhi nhập viện nguy kịch do nuốt phải dị vật: trẻ bị thủng tá tràng và trẻ bị kim tây đâm sát động mạch chủ, đe dọa trực tiếp đến tính mạng.

Bệnh viện dã chiến cấp 2 số 7 tổ chức Hội thảo chia sẻ kiến thức và kinh nghiệm về nhận diện, xử trí rắn cắn tại Bentiu, bang Unity, Nam Sudan. (Ảnh: TIẾN PHÚC)

Bệnh viện dã chiến Việt Nam ở Nam Sudan nỗ lực bảo vệ cộng đồng trước nguy cơ rắn độc

Trước những nguy hiểm rình rập từ loài rắn độc đối với lực lượng gìn giữ hòa bình Liên hợp quốc và cộng đồng địa phương tại Bentiu (bang Unity, Nam Sudan), Bệnh viện dã chiến cấp 2 số 7 của Việt Nam đã luôn chủ động trong phòng ngừa và sẵn sàng đáp ứng yêu cầu cấp cứu, điều trị kịp thời.

Người bệnh được giữ ấm trong thời gian điều trị tại Bệnh viện đa khoa Thường Tín (Hà Nội).

Phòng, chống rét cho bệnh nhân và người nhà tại các cơ sở y tế

Hiện nay, Hà Nội đang trải qua những ngày rét đậm, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe người dân, nhất là người già và trẻ nhỏ. Để chủ động phòng, chống rét cho người bệnh, các cơ sở y tế trên địa bàn đã và đang triển khai đồng bộ các giải pháp phòng, chống rét để giữ ấm cho người bệnh và người nhà người bệnh.

Một số hệ thống AI đã được phát triển tại Pháp để chẩn đoán bệnh hiếm chỉ trong vài phút.

Vai trò của AI trong chăm sóc và điều trị bệnh hiếm gặp một cách thuận tiện

Trong dòng chảy phát triển của cách mạng công nghiệp 4.0, với việc ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI), ngành y tế đang đứng trước một bước ngoặt mang tính lịch sử. AI không chỉ hỗ trợ con người trong công tác điều trị, mà dường như “định nghĩa lại” hành trình chăm sóc sức khỏe cho con người, nhất là điều trị bệnh hiếm gặp.

[Video] Hút thuốc lá gây xơ vữa mạch dẫn đến đột quỵ

[Video] Hút thuốc lá gây xơ vữa mạch dẫn đến đột quỵ

Dù thường được biết đến là một trong những nguyên nhân lớn dẫn đến ung thư phổi, việc hút thuốc lá còn mang đến nguy cơ gây đột quỵ đã được chứng minh. Hãy cùng nghe giải đáp từ chuyên gia trong chuỗi video tư vấn sức khỏe của Báo Nhân Dân.