Bánh mì trong vụ ngộ độc ở Đác Lắc nhiễm khuẩn Salmonella

NDĐT - Ngày 5-12, Chi cục trưởng An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Đác Lắc, Lê Thị Châu cho biết, 215 bệnh nhân trong vụ ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì xảy ra tại TP Buôn Ma Thuột, tỉnh Đác Lắc vừa qua là do bánh mì nhiễm vi khuẩn Salmonella.

Một bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì nằm điều trị tại Bệnh viện đa khoa vùng Tây Nguyên.
Một bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì nằm điều trị tại Bệnh viện đa khoa vùng Tây Nguyên.

Cụ thể, sau khi phát hiện 215 bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì ở một tiệm bánh mì trên đường Hoàng Diệu, TP Buôn Ma Thuột, cơ quan chức năng đã lấy mẫu bệnh phẩm của bệnh nhân và mẫu thực phẩm tại tiệm bánh mì gửi Viện Vệ sinh dịch tễ Tây Nguyên để xét nghiệm.

Kết quả cho thấy, mẫu bệnh phẩm của bệnh nhân và mẫu thực phẩm gồm thịt heo, giò chả, nước sốt, bơ, hành phi đều nhiễm vi khuẩn Salmonella.

Đến nay, đã có 207 bệnh nhân ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì được xuất viện, tám bệnh nhân vẫn phải điều trị tại các cơ sở y tế. Cơ quan chức năng tỉnh Đác Lắc đang củng cố hồ sơ để xử lý vụ việc theo quy định pháp luật.

Như đã đưa tin, trong các ngày 28 và 29-11, nhiều người ở TP Buôn Ma Thuột, tỉnh Đác Lắc sau khi ăn bánh mì tại một tiệm bánh mì trên đường Hoàng Diệu, TP Buôn Ma Thuột đã bị ngộ độc thực phẩm phải nhập viện cấp cứu. Tổng số bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì lên đến 215 người. Đây là vụ ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì với số lượng bệnh nhân phải nhập viện cấp cứu nhiều nhất ở Đác Lắc từ trước đến nay.

* Vụ ăn bánh mì ở Đác Lắc: Thêm gần 50 người nhập viện cấp cứu

* Hàng chục người ở Đác Lắc nhập viện cấp cứu sau khi ăn bánh mì

Có thể bạn quan tâm

Bệnh nhân H. và 2 gói thuốc đông y gia truyền giả bị lừa mua.

Cẩn trọng với thuốc đông y gia truyền giả

Thời gian gần đây, nhiều vụ việc sản xuất, kinh doanh thuốc đông y giả liên tục bị cơ quan chức năng phát hiện và thu giữ. Sản phẩm được quảng cáo là thuốc đông y gia truyền có tác dụng chữa bách bệnh, kể cả ung thư, nhưng bên trong lại chứa chất cấm.

Hình ảnh bệnh nhân trước và sau điều trị.

Ung thư biểu mô tế bào đáy tái phát liên tiếp, lời cảnh báo từ bác sĩ

Ung thư biểu mô tế bào đáy (BCC) – loại ung thư da phổ biến nhất – thường có tiên lượng tốt nhưng không hề “vô hại” như nhiều người nghĩ. Trường hợp một bệnh nhân gần 60 tuổi phải phẫu thuật tới 3 lần do tái phát liên tiếp cho thấy tính chất xâm lấn âm thầm, ranh giới khó kiểm soát của bệnh, đặc biệt ở vùng mặt nguy cơ cao.

PlasmaMed - Dấu ấn sản phẩm Thương hiệu quốc gia từ khát vọng làm chủ công nghệ y sinh

PlasmaMed - Dấu ấn sản phẩm Thương hiệu quốc gia từ khát vọng làm chủ công nghệ y sinh

Trong bối cảnh ngành y tế Việt Nam đứng trước yêu cầu đổi mới về công nghệ và nâng cao chất lượng điều trị, việc xuất hiện những sản phẩm “Make in Vietnam” mang hàm lượng khoa học cao không chỉ góp phần cải thiện hiệu quả chăm sóc sức khỏe mà còn khẳng định năng lực nghiên cứu, làm chủ công nghệ của doanh nghiệp trong nước.

Tiến sĩ, bác sĩ Cao Việt Tùng thực hiện thay van động mạch phổi qua da cho bé L.V với sự tư vấn của chuyên gia Hàn Quốc.

Tránh “cưa xương ức” lần hai, bé 14 tuổi được thay van tim qua da chỉ trong 2 giờ

13 năm sau ca phẫu thuật điều trị tứ chứng Fallot, van động mạch phổi dần suy giảm theo quy luật tự nhiên của cơ thể, khiến bé gái đứng trước nguy cơ phải cưa xương ức để thay van lần hai. Tuy nhiên, nhờ kỹ thuật tiên tiến thay van động mạch phổi qua da, em đã có thể tránh được cuộc đại phẫu thêm một lần nữa.

Quang cảnh hội nghị chiều 28/4 nhằm tháo gỡ khó khăn cho "phòng tuyến" y tế cơ sở trên địa bàn tỉnh Cà Mau.

Cà Mau nhận diện để gỡ khó cho tuyến y tế cơ sở

Kể từ khi chính thức thu gọn từ 164 xuống còn 64 đơn vị (sau hợp nhất tỉnh), hệ thống y tế cơ sở tại Cà Mau đối mặt với không ít khó khăn, nhất là thiếu hụt lãnh đạo, biên chế chuyên môn, cùng hạ tầng chắp vá... Đây là những điểm nghẽn được lãnh đạo Cà Mau nhận diện để sớm khơi thông.

Dự phòng chủ động RSV góp phần ổn định sức khỏe, cải thiện chất lượng sống. Ảnh: Shutterstock

Nhiễm trùng do RSV dễ tiến triển nặng ở người lớn mắc phổi tắc nghẽn mạn tính: Giải pháp nào để kiểm soát?

Theo Bộ Y tế, gần 10% dân số Việt Nam “sống chung” với bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD) - nguyên nhân gây tử vong đứng thứ 4 trên toàn thế giới vào năm 2021. Nguy hiểm hơn, bệnh nhân COPD có nguy cơ cao mắc bệnh do virus hợp bào hô hấp (RSV) và có thể dẫn đến các đợt cấp, nhập viện, một số biến chứng khác.