[Video] Phở Việt Nam: Từ gánh rong đến biểu tượng ẩm thực toàn cầu

Từ những gánh hàng rong len lỏi khắp phố phường, Phở dần định hình vị thế trong văn hóa ẩm thực Việt Nam và đang từng bước khẳng định tên tuổi trên bản đồ ẩm thực thế giới. 

Phở Việt không chỉ là món ăn, mà còn là biểu tượng văn hóa gắn liền với đời sống người Hà Nội, từng được các văn hào như Thạch Lam, Nguyễn Tuân, Vũ Bằng ca ngợi.

Mỗi vùng miền lại có biến tấu riêng: Nam Định giữ nguyên bản phở Bắc, Hà Nội nổi bật với phở Thìn và phở Bát Đàn, TP Hồ Chí Minh đậm đà kiểu phương Nam, Hà Giang độc đáo với phở bát đá.

Phở giờ đây không chỉ có mặt ở khắp Việt Nam mà còn lan tỏa ra thế giới qua các chuỗi nhà hàng Việt. Phở Hà Nội và Nam Định được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể.

Từ năm 2017, Lễ hội Phở thường niên trở thành sự kiện văn hóa lớn, góp phần tôn vinh và quảng bá phở như “sứ giả văn hóa” Việt Nam trên trường quốc tế.

Có thể bạn quan tâm

[Video] Áp lực tiền lương khiến lao động ngại kết hôn, hoãn sinh con

[Video] Áp lực tiền lương khiến lao động ngại kết hôn, hoãn sinh con

Hơn một nửa lao động độc thân tham gia khảo sát chưa muốn kết hôn vì thu nhập thấp, trong khi 73% người đã lập gia đình cho biết tiền lương ảnh hưởng đến quyết định sinh thêm con.Kết quả được Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam công bố tại kỳ đàm phán lương tối thiểu năm 2027 của Hội đồng Tiền lương quốc gia. 

[Video] Người cao tuổi, sức khỏe yếu được hỗ trợ làm ủy quyền nhận lương hưu tại nhà

[Video] Người cao tuổi, sức khỏe yếu được hỗ trợ làm ủy quyền nhận lương hưu tại nhà

Trước nhu cầu gia hạn giấy ủy quyền nhận lương hưu theo quy định mới của Luật Bảo hiểm xã hội, nhiều địa phương tại Hà Nội đã triển khai các tổ hỗ trợ lưu động, thực hiện chứng thực chữ ký tại nhà đối với người cao tuổi, người có hoàn cảnh khó khăn hoặc hạn chế khả năng đi lại.

[Video] Từ 1/7, lương viên chức cao nhất hơn 20 triệu đồng/tháng

[Video] Từ 1/7, lương viên chức cao nhất hơn 20 triệu đồng/tháng

Việc điều chỉnh mức lương cơ sở lên 2,53 triệu đồng/tháng từ ngày 1/7 sẽ kéo theo tiền lương của viên chức tăng tương ứng theo hệ số. Trong đó, nhóm viên chức hạng cao cấp có mức lương cao nhất đạt hơn 20 triệu đồng/tháng, chưa bao gồm các khoản phụ cấp.

[Video] Mực nước hạ lưu sông Đà xuống thấp

[Video] Mực nước hạ lưu sông Đà xuống thấp

Những ngày qua, mực nước hạ lưu sông Đà đoạn phía dưới đập Thủy điện Hòa Bình xuống thấp bất thường, nhiều vị trí giữa lòng sông xuất hiện bãi đá, cồn cát nổi lên, thậm chí người dân có thể lội bộ qua sông tại một số khu vực.

[Video] Ngân hàng Nhà nước cảnh báo nguy cơ lưu hành ngoại tệ giả

[Video] Ngân hàng Nhà nước cảnh báo nguy cơ lưu hành ngoại tệ giả

Trước diễn biến phức tạp của tình trạng lưu hành ngoại tệ giả trên thị trường, Ngân hàng Nhà nước chi nhánh Khu vực 1 khuyến cáo người dân và doanh nghiệp thực hiện giao dịch ngoại tệ tại các tổ chức được phép, đồng thời nâng cao cảnh giác để tránh thiệt hại về tài sản.