Trải nghiệm vị giác từ những trái bắp quê

Bắp nếp không chỉ là nguồn lương thực nuôi sống bao thế hệ người Hội An mà còn là nguyên liệu chế biến chính cho những món ăn độc đáo.

Trải nghiệm vị giác từ những trái bắp quê

“Ngày hội Bắp nếp Cẩm Nam - Hội An 2026” sẽ diễn ra trong hai ngày 21 và 22/3 tại sân vận động tổ dân phố Thanh Nam, phường Hội An, TP Đà Nẵng nhằm tôn vinh đặc sản bắp nếp nổi tiếng của vùng đất ven sông Hoài.

Phường Hội An hiện còn khoảng 20 ha đất trồng bắp nếp, trong đó cồn bắp Thanh Nam được mệnh danh là vựa bắp nếp trù phú nhất. Nhờ ưu đãi của thổ nhưỡng, thiên nhiên, cây bắp sinh trưởng, phát triển tốt tươi cho loại trái ngọt mềm, dẻo thơm. Vào mùa, bắp nếp phần lớn cung ứng cho hàng quán địa phương chế biến thành các món ăn phục vụ khách du lịch.

Ông Tống Quốc Hưng, Phó Chủ tịch UBND phường Hội An cho biết, xu hướng du lịch hiện nay thường đề cao tính trải nghiệm và sự tham gia của cộng đồng. Lợi thế lớn nhất của địa phương là chưa đô thị hóa nhiều, cảnh quan làng quê sinh thái đa dạng, trong đó có trái bắp nếp. Vì vậy việc tổ chức ngày hội bắp nếp không chỉ quảng bá sản phẩm, mà còn góp phần bảo tồn nghề truyền thống, tạo sinh kế bền vững cho người dân. Đây cũng là dịp để người dân và du khách giao lưu, thưởng thức hương vị đặc biệt của các món ăn từ bắp.

Ngày hội mở đầu bằng Lễ cúng Thần Nông, nghi thức truyền thống thể hiện sự tri ân đối với đất trời và cầu mong mùa màng bội thu. Tiếp sau đó là các hoạt động trải nghiệm. Tại một số bãi bắp, người nông dân sẽ tái hiện toàn bộ quy trình trồng bắp từ lên luống, gieo trồng, chăm bón đến thu hoạch, giúp khách tham quan hiểu hơn về công việc đồng áng. Du khách có thể trực tiếp tham gia các hoạt động trải nghiệm tại ruộng bắp, chụp ảnh check-in hoặc tham gia các trò chơi dân gian.

Một trong những điểm nhấn hấp dẫn của ngày hội là không gian ẩm thực. Tại đây, du khách có thể thưởng thức nhiều món ăn được chế biến từ bắp như bắp nướng, bắp rang, bắp xào, chè bắp, súp bắp, chả bắp, rượu bắp cùng các đặc sản nổi tiếng khác của địa phương như bánh đập, hến trộn, cao lầu, mì Quảng hay bánh bèo.

Theo đại diện địa phương, không chỉ là lễ hội văn hóa ẩm thực, chuỗi sự kiện còn là dịp để tôn vinh nghề trồng bắp nếp truyền thống, đồng thời quảng bá hình ảnh làng nghề nông nghiệp hướng đến phát triển du lịch xanh, du lịch bền vững.

Có thể bạn quan tâm

Thử đứng trên lá sen to nhất thế giới

Thử đứng trên lá sen to nhất thế giới

Bằng một cách khó giải thích nào đó, một loài sen từ tận Nam Mỹ bỗng nhiên sinh tồn ngay giữa đất sen Đồng Tháp. Qua nhiều năm, sen khổng lồ trở thành biểu tượng, thậm chí thành tên của ngôi chùa.

Ngàn hoa giữa miền mây trắng

Ngàn hoa giữa miền mây trắng

Ở độ cao trên 1.000m, thảo nguyên Suôi Thầu (xã Pà Vầy Sủ, tỉnh Tuyên Quang) trải rộng ngút ngàn với cỏ xanh, rừng sa mộc, nương ngô và những vạt hoa rực rỡ theo mùa. Từ tháng 10 đến tháng 12, khi nắng hanh vàng, tam giác mạch và hoa mào gà rộ nở, Suôi Thầu đẹp như một bức tranh.

Trải nghiệm độc đáo ở “biển vô cực”

Trải nghiệm độc đáo ở “biển vô cực”

Chỉ xuất hiện vào những ngày thủy triều xuống và biển lặng gió, “biển vô cực” - tên gọi du khách dành cho biển Thụy Xuân ở xã Đông Thụy Anh (Hưng Yên), mang đến khung cảnh tựa tấm gương khổng lồ phản chiếu mây trời. Đang vào mùa đẹp nhất trong năm, nơi đây trở thành điểm hẹn của những người yêu thiên nhiên, tìm kiếm cảm xúc đặc biệt.

Ngồi xuồng ba lá luồn rừng thăm căn cứ lòng dân

Ngồi xuồng ba lá luồn rừng thăm căn cứ lòng dân

Khu du lịch Xẻo Quít (Xẻo Quít, xã Mỹ Hiệp, Đồng Tháp) cách trung tâm Sa Đéc hơn chục cây số, theo đường phà Sa Đéc - Miễu Trắng. Với tổng diện tích hơn 62 ha đan xen rừng tràm nguyên sinh và đầm lầy ngập nước theo mùa, Xẻo Quít có vị thế cô lập, nhưng lại nằm liền kề các trục đường thủy quan trọng dẫn sâu vào trung tâm Đồng bằng sông Cửu Long.

“Viên hổ phách” bên bờ Baltic

“Viên hổ phách” bên bờ Baltic

Nằm ở phía bắc Ba Lan, Gdansk từ lâu đã nổi tiếng là “thủ phủ hổ phách” bên bờ biển Baltic. Nhưng vượt lên trên vẻ đẹp lấp lánh ấy, Gdansk còn cuốn hút bởi câu chuyện về một vùng đất từng đi qua những biến động khốc liệt của lịch sử, nơi mỗi góc phố đều lưu giữ một câu chuyện về thời gian và sự hồi sinh kỳ diệu.

Trao truyền văn hóa bên mái nhà Moong

Trao truyền văn hóa bên mái nhà Moong

Từng bị xuống cấp, hư hỏng, nhiều ngôi nhà Moong của người Pa Cô trên dãy Trường Sơn đã được phục dựng nguyên vẹn. Trong những ngày đầu tháng 8 vừa qua, nhà Moong truyền thống ở thôn A Năm thuộc xã A Lưới 1 đã được UBND thành phố Huế công nhận và xếp hạng Di tích lịch sử cấp thành phố.

Bên trong căn biệt thự Finca Vigia.

Thăm nhà của Hemingway ở Cuba

Ernest Hemingway đã có hàng chục năm sống tại Cuba và tự nhận mình là một Cuban sato - hiểu đơn giản là một người Cuba bình dân. Biệt thự của ông ở Cuba, Finca Vigia, là một điểm đến kỳ lạ. Người ta quen gọi đó là bảo tàng Hemingway, nhưng hơn cả một bảo tàng, đó là một cầu nối văn hóa đặc biệt giữa hai quốc gia vốn có nhiều rào cản Mỹ và Cuba.

Ngắm mùa vàng giữa non xanh

Ngắm mùa vàng giữa non xanh

Cuối tháng 7, đầu tháng 8, thung lũng Bắc Sơn (Lạng Sơn) rực rỡ trong mùa lúa chín. Giữa những dãy núi đá vôi trùng điệp, cánh đồng vàng óng, dòng sông uốn lượn và những nếp nhà sàn bình yên tạo nên bức tranh miền sơn cước đầy sức hút, mời gọi du khách tìm về.

Du khách nhỏ tuổi háo hức quan sát tiêu bản động vật tại bảo tàng.

Thú vị bảo tàng Động thực vật

Khi các loài động thực vật tái sinh theo góc nhìn khoa học, chúng tiếp tục hành trình mới thật hữu ích. Ở đây, khách không chỉ đến ngắm cho vui mà còn tiếp cận nhiều thông tin cần thiết về những giống loài quan trọng cần được giữ gìn. Bảo tàng Động thực vật bên trong Thảo cầm viên Sài Gòn tạo điểm nhấn riêng vì sở hữu nhiều điều khác biệt.

Về quê của Shakira

Về quê của Shakira

World Cup đã kết thúc nhưng người ta vẫn còn bàn tán về sự bùng nổ của Shakira với ca khúc "Dai Dai". Shakira là người Barranquilla (Colombia), thành phố hiện đại nhất nhì Mỹ Latin, cũng là quê hương của lễ hội Carnaval lớn nhất Colombia.

Theo dòng thác đổ trên cao nguyên Sìn Hồ

Theo dòng thác đổ trên cao nguyên Sìn Hồ

Mùa hè là thời điểm đẹp để khám phá cao nguyên Sìn Hồ (Lai Châu), nơi khí hậu mát mẻ quanh năm, với những cánh rừng nguyên sinh, ruộng bậc thang và các dòng thác trong trẻo tạo nên bức tranh thiên nhiên vừa hùng vĩ, vừa thanh bình, hấp dẫn những người yêu trải nghiệm.

Đi thăm kỳ tích ở Ai Cập

Đi thăm kỳ tích ở Ai Cập

Đội bóng đá Ai Cập suýt chút nữa thì tạo kỳ tích trước Argentina tại World Cup 2026, cho tới khi Messi tỏa sáng với khoảnh khắc thiên tài. Nhưng nếu giở lại lịch sử, thì thực ra người Ai Cập vốn đã quen tạo ra kỳ tích.

Một góc hàng quà chiều trong chợ Cát Bi.

Muôn vị ở chợ Cát Bi

Tôi lỡ hẹn với bạn trong dịp Lễ hội Hoa phượng đỏ 2026 vì bận việc nhưng bạn vẫn tha thiết gọi mời: “Không cần phải đúng hội, cứ về Hải Phòng, tôi đưa bạn đi “ăn sập” chợ Cát Bi”. Thế là cuối tuần, chúng tôi lên đường.

Con đường đu đủ đâm

Con đường đu đủ đâm

Gã bạn mới quen bảo đến An Giang thì phải đi ăn cho biết miền tây. Thí dụ như uống nước thốt nốt thì ở chỗ Miếu Bà, như bún mắm thì phải vào chợ Châu Đốc. Nhưng mà đu đủ đâm, thì nhất định phải đến Phnom Pi.

Đường vào đảo Bích Đầm.

Có hẹn với Bích Đầm

Thấy khách ghé nhà, vợ ông Hồng lật đật bấm số trên điện thoại di động, giọng phấn khởi: “Ông gọi thêm mấy chú về chở đoàn đi khám phá hải đăng. Xe nhà mình không đủ”. Sau mấy chục phút ngồi ca-nô từ phường Nha Trang ra làng đảo, nhóm du khách tấm tắc khen “Bích Đầm đẹp quá!”.

Trôi trên chợ nổi

Trôi trên chợ nổi

Gần 6 giờ sáng, mặt trời bắt đầu lấp ló, nghe nói đấy là tầm sôi nổi nhất chợ nổi Long Xuyên (An Giang). Cô bạn người miền tây bảo đây là chợ nhất so với các chợ nổi còn lại bây giờ.

Bồng Lai, hương đồng gọi bước

Bồng Lai, hương đồng gọi bước

Cho vịt ăn, cưỡi trâu giữa đồng lúa, đạp xe qua cầu khỉ hay thưởng thức bánh xèo miền trung thơm giòn là những trải nghiệm thú vị khiến Làng du lịch Bồng Lai, hay thường gọi là thung lũng Bồng Lai, trở thành điểm dừng chân hấp dẫn bên cạnh hành trình khám phá Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng (Quảng Trị).

Sức hút của dòng sông

Sức hút của dòng sông

Nếu có dịp ghé thăm An Giang, mời bạn một lần dừng chân bên bờ sông Hậu, dòng sông mà người dân vẫn luôn tự hào ví von là "dải lụa óng ả" nhất miền tây. 

Sống cân bằng ở Khun

Sống cân bằng ở Khun

Tôi đã hỏi nhiều người về tên gọi có phần ngộ nghĩnh của Bản Khun (xã Bằng Lang, Tuyên Quang).

Tinh khiết mùa sen “ngự”

Tinh khiết mùa sen “ngự”

Nằm giữa lòng kinh thành Huế, Tịnh Tâm không chỉ nổi tiếng khi được vua Thiệu Trị xếp vào “thần kinh nhị thập cảnh” (20 cảnh đẹp xứ Huế) mà còn được biết đến với loài sen trắng quý hiếm. Những ngày đầu mùa hạ, sen trắng bung nở, tỏa hương thơm mời gọi du khách ghé thăm.

Điểm “giải nhiệt” ở phố núi

Điểm “giải nhiệt” ở phố núi

Giữa cao nguyên lộng gió, hồ Ia Băng (xã Ia Băng, tỉnh Gia Lai) đang bước vào mùa sen đẹp nhất trong năm. Từng đóa sen hồng vươn mình trên mặt nước xanh tỏa hương dịu nhẹ trong nắng sớm, biến vùng đất bên miệng núi lửa triệu năm thành bức tranh thiên nhiên đầy sức sống.

Sông Lam như một câu thơ

Sông Lam như một câu thơ

Có những dòng sông để người ta nhớ về sự hùng vĩ, nhưng cũng có những dòng sông chảy qua chỉ để vỗ về những tâm hồn đang tìm chốn an yên. Sông Lam, đoạn chảy qua miền sơn cước xã Con Cuông (Nghệ An) là như vậy. Đó là một dòng chảy đan cài nhưng mềm mại và nên thơ.

Về nghe kể chuyện thổ sản

Về nghe kể chuyện thổ sản

Gõ cửa một căn nhà cổ ở Hội An, du khách đắm mình vào những câu chuyện thú vị về đặc sản vùng miền. Bảo tàng Thổ sản Hội An được đặt tại ngôi nhà cổ đặc trưng, với hai nếp trước sau liên tiếp nhau bởi nhà cầu nối và sân trời.

Điểm hẹn của mùa hè

Điểm hẹn của mùa hè

Từ tháng 4 đến tháng 9 là thời điểm đẹp nhất để tận hưởng bầu không khí trong veo của Cát Bà, trong đó con đường hoa giấy ven biển trở thành điểm nhấn nổi bật được nhiều người tìm đến. Mầu sắc tươi thắm của hoa giấy lẫn với cảnh sắc biển đảo tạo nên một tổng thể hài hòa của cung đường ven biển đẹp nhất miền bắc.

Khám phá cột mốc A9 giữa trùng khơi

Khám phá cột mốc A9 giữa trùng khơi

Giữa biển trời bao la, cột mốc A9 trên Hòn Ông Căn (phường Quy Nhơn Đông, tỉnh Gia Lai) hiện lên như một biểu tượng thiêng liêng. Đây là điểm mốc xác định đường cơ sở quốc gia trên biển, mở ra hành trình trải nghiệm đặc biệt dành cho những ai yêu thích khám phá.

Đón bình minh tại xã đảo Tam Hải

Đón bình minh tại xã đảo Tam Hải

Bao quanh bốn bề là biển và dòng sông Trường Giang, xã đảo Tam Hải (TP Đà Nẵng) vẫn còn nhiều nét hoang sơ, bình dị đón du khách ghé đến trải nghiệm cuộc sống làng chài, bên những rặng dừa xanh mát.

Mùa hội ngộ trên đại ngàn

Mùa hội ngộ trên đại ngàn

Tháng 3, khi nắng vàng trải dài trên những cánh rừng bạt ngàn cũng là lúc Tây Nguyên tưng bừng tổ chức lễ hội. Đây là thời điểm đồng bào các dân tộc Ba Na, Gia Rai, Ê Đê cùng nhau tổ chức nghi lễ truyền thống, là dịp để du khách hòa mình vào không gian văn hóa đặc sắc của vùng đất đại ngàn.

Giọt nước hồi sinh

Giọt nước hồi sinh

Vừa đi vào hoạt động, Công viên số 1 Lý Thái Tổ đã trở thành điểm hẹn được nhiều người dân và du khách chọn lựa. Không chỉ tạo thêm mảng xanh cho Thành phố Hồ Chí Minh, nơi đây còn là không gian tưởng niệm về đại dịch Covid-19 với biểu tượng “Giọt nước” truyền tải nhiều thông điệp nhân văn.